2.3《水沸腾了》课件-2026-2027学年科学三年级上册教科版

《水沸腾了》 教科版小学科学 · 三年级上册 · 第二单元《水》第三课 授课教师：____________ 日期：____________ 1 2 目录 · Contents 1 学习目标 本课要达成的 4 个素养目标 2 情境导入 烧水视频，激发疑问 3 实验安全 用火安全与角色分工 4 探究任务 组装 · 加热 · 观察 · 记录 5 观察发现 气泡与温度的变化 6 研讨结论 沸腾时温度保持不变 7 课堂小结 我学会了什么 8 作业布置 三层分层作业 2 3 学习目标 观 科学观念 说出沸腾现象，知道沸腾时温度保持不变 思 科学思维 比较加热前后，归纳沸腾的主要特征 探 探究实践 规范组装加热装置，合作完成实验与记录 责 态度责任 安全用火、防烫伤，如实记录数据 3 4 情境导入 如果一直给这壶冷水加热，会发生什么？水会一直变热吗？ 结合你在家看妈妈烧水的经验，先猜一猜，再一起来动手验证。 ▶ 播放：烧水视频 4 5 实验安全须知 火很厉害，也很危险——记住这五条！ 焰 外焰加热 用酒精灯外焰 灭 灯帽盖灭 不能用嘴吹 镜 戴护目镜 保护眼睛 烫 防烫伤 远离沸水火焰 布 湿抹布 灭火备用 四人分工： 操作员（点火加热） 读数员（看温度计） 记录员（填记录单） 安全员（监督安全） 5 6 实验器材认知 酒 酒精灯 加热的热源 三 三脚架 支撑烧杯 石 石棉网 使受热均匀 烧 烧杯 200mL 装水的容器 温 温度计 测量水温 计 计时器 记录时间 6 7 探究任务与步骤 1 ① 组装装置 三脚架→石棉网→烧杯→温度计（悬于水中不触底） 2 ② 点燃加热 用火柴点酒精灯，用外焰加热 3 ③ 观察记录 每 1 分钟读一次温度计，记下现象 4 ④ 持续观察 沸腾后再记 2 分钟，发现变化 注意：温度计要悬在水中，不能碰到杯底和杯壁！ 7 8 观察要点 1 沸腾前 水温逐渐上升 杯底出现少量小气泡 气泡慢慢变大、上浮 2 沸腾中 水面剧烈翻滚 大量气泡由下往上冒出 水面冒出“白气” 3 沸腾后 持续翻滚 温度保持在约 100℃ 不再继续上升 8 9 数据记录单 时间（分钟） 温度（℃） 看到的现象 1 2 3 4 5 6 7 8 每隔 1 分钟读一次温度计，记下温度和现象；课后把温度连成折线图。 9 10 研讨 · 分析论证 ① 加热过程，水发生了哪些变化？ ② 沸腾后，温度还在上升吗？ ③ 水的沸点大约是多少？ 10 水温（℃ ） 沸腾 = 剧烈的汽化现象 温度 ≈ 100℃ 保持不变（标准大气压下） 液态水 → 加热至沸点 → 水蒸气 11 12 板书设计 水沸腾了 加热：水温↑ 冒小气泡 沸腾：翻滚 · 大量气泡 · 白气 温度 ≈ 100℃ 保持不变 沸腾 = 剧烈的汽化 安全：外焰 · 灯帽盖灭 · 防烫伤 副板书区（学生生成） · 学生现场词汇（如“咕嘟”“白气不是气态水”） · 各组测得的沸点数据 · 课堂生成的疑问与发现 12 13 课堂小结与作业 学生自主小结 “我学会了……” 请同学用自己的话说出本课收获。 基础层（必做 · 约 5 分钟） 完成活动手册记录单，写 1 句话：水沸腾时有哪两个特点。 提高层（必做 · 约 8 分钟） 在家由家长协助观察烧水，画“水开时的样子”并标出气泡、白气。 拓展层（选做） 思考：为什么高山上煮鸡蛋不容易熟？（沸点与气压伏笔） 13 科学探究，安全第一 感谢同学们的探索与发现！ 教科版小学科学 三年级上册 · 第二单元《水》第三课 14 $