2.3水沸腾了 课件-2026-2027学年科学三年级上册教科版

该小学科学课件围绕“水沸腾了”第一课时，核心讲解温度与温度计、酒精灯的使用，通过“四杯水冷热区别”问题导入，从温度概念、温度计类型结构及原理，到正确使用方法，再过渡到酒精灯的认识与安全操作，构建连贯的学习支架。 其亮点在于融合科学观念、探究实践与态度责任，如通过“一看分度值、二看零上零下、三读数”培养科学思维，实验活动结合视频指导温度计使用，强调酒精灯安全操作（酒精量1/4-2/3，洒出燃烧用湿抹布扑灭）。采用问题驱动与实验操作结合的教学方法，帮助学生形成科学工具使用规范，教师可高效引导学生掌握核心技能。

用加热器给烧瓶中的水加热至沸腾。将套有塑料袋的漏斗放在烧瓶口，观察塑料袋的变化。这是为什么呢？ 欢迎来到初中物理屋。你认真观察过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特征？我们现在就来做水的沸腾实验。调节铁圈的。高度，用酒精灯。的外焰加热，温度计的玻璃泡全部浸入水中，不要碰到烧杯底和壁。由下到上逐步安装实验仪器。用酒精灯给水加热直至沸腾。为了缩短加热时间，让水尽快沸腾，给烧杯加上一个纸盖。在加热的过程中，温度计的示数不断上升。当水温达到90摄氏度后，烧杯底部开始有气泡冒出。让我们来观察气泡会发生什么变化。随着水温的上升，出现的气泡明显增多。气泡在上升过程中逐渐变小。这时，水还没有沸腾。水温继续升高。气泡。越来越大。气泡在上升过程中逐渐变大。这时，水已经沸腾了。水沸腾后继续加热，温度计的示数不再升高，水的温度保持不变。这个确定的温度叫做水的沸点不同液体的沸点不同。水的沸腾是在水的内部和表面同时发生的剧烈气化现象。这时形成的大量气泡不断上升变大到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到。空气中。水面翻腾作响。在沸腾的过程中，虽然水的温度保持不变，但要用酒精灯持续加热。所以说，水在沸腾的过程中不断吸热。撤去酒精灯，烧杯内的水没有立即停止沸腾，这是因为这时石棉网的温度还高于水的沸点，水可以从石棉网吸热继续。沸腾。当石棉网的温度降低，水不能再继续吸热时水的沸腾停止。初中礼物，我们下次见。 null水在沸腾过程中会迅速的变成水蒸气，也就是我们看到的气泡。气泡上升到水面后破裂进入空气中，而空气的温度低于水的温度，这些水蒸气就又迅速凝结成了小水珠，就是我们看到的白气了。 如何使用温度计？人们通常使用温度计来测量温度。使用温度计时手要拿着温度计的上端，将温度计的下端浸在液体中，注意不能碰到容器的底和壁。读数时要保持温度计一直浸在液体中不能离开。除了测量连续变化的温度，其他情况下需要等温度计内的液柱不再上升或下降时才能读数。视线要与温度计的液面持平，视线偏上偏下都是错误的操作。 瓦特与蒸汽机的故事。用烧水壶烧水，水沸腾时会向外喷出大量水蒸气，甚至将水壶盖子掀开。这一现象在生活中司空见惯，不过科学家们却透过现象看到了本质，水沸腾时产生的大量水蒸气具有强大的能量，可以推动物体移动。利用这个原理，科学家发明了蒸汽机。早期的蒸汽机主要被用于在矿山中积水，效率不高，并没有被广泛应用。英国科学家詹姆斯瓦特对蒸汽机有着浓厚的兴趣，经过多年的研究，对蒸汽机做了多次改良，大大提升了蒸汽机的效率。改良后的蒸汽机逐渐替代了人力、畜力、水力和风力等传统动力。蒸汽机是工业革命时期极具代表性的关键发明，它的出现与改进对工业革命的推进产生了深远影响。 2.3 水沸腾了 （第2课时 ) 烧开水时有什么现象? 为什么会产生白气？白气是什么？ 聚 焦 如果我们不停地给水加热，会出现什么情况？ （温度会一直上升吗？气泡大小如何变化？） 温度计 烧 杯 石棉网 三脚架 酒精灯 仪器名称和组装 测量温度 装水 使烧杯均匀受热 支撑 加热 手拿温度计的上端 将温度计下端浸入水中 但不要碰到杯底与杯壁 液柱不再升降时读数 视线与温度计液面持平 注意读数时不能将温度计拿出水面 温度计的使用方法 下列测量水温的方法哪种是正确的？说明理由 小练习 5 安全使用酒精灯 酒精是容易挥发和燃烧的 液体，万一有洒出的酒精 在灯外燃烧，不要惊慌， 可用湿抹布或沙土扑灭。 下列对酒精灯的使用哪些是正确的？说明理由 小练习 7 实验过程 1.在烧杯中加入一些清水，放在火上加热 2.观察加热过程中水的变化和温度的变化，记录水沸腾时的温度 实 验 8 实验探究 温度变化 气泡上升过程大小变化 画出气泡大小和运动情况 加热中 上升 下降 不变 在上升过程中 越来越小 在上升过程中 越来越大 沸腾后 沸腾温度： ℃ 上升 下降 不变 在上升过程中 越来越小 在上升过程中 越来越大 给烧杯里的水加热实验记录单 水沸腾后，水面上我还发现： 实 验 9 实验活动注意事项 1.测量温度时温度计的位置不能动，不要碰到烧杯壁； 2.加热后的烧杯、三脚架在相当长的一段时间内 仍是很烫的，勿用手摸，谨防烫伤 实 验 实验探究 温度变化 气泡上升过程大小变化 画出气泡大小和运动情况 加热中 上升 下降 不变 在上升过程中 越来越小 在上升过程中 越来越大 沸腾后 沸腾温度： ℃ 上升 下降 不变 在上升过程中 越来越小 在上升过程中 越来越大 给烧杯里的水加热实验记录 水沸腾后，水面上我还发现： √ √ 100 √ √ 实验小结 产生白气 11 2.沸腾时产生的大量白气是什么？ 1.水从常温到沸腾的过程中温度变化的规律？多少度沸腾？ 先上升，后不变 研 讨 100℃ “白气”是水蒸气遇冷凝结成的小水珠。 为什么我们测得水的沸点不都是100 ℃？ 这与我们做实验所处的环境、气压、天气、地理位置，还有实验器材等因素有关。 ？ 思 考 比如在珠穆朗玛峰山顶上水的沸点只有70 ℃多。在那里守卫的边防战士连鸡蛋和面条都煮不熟,需要用高压锅来煮。 科 普 水变成水蒸气后，体积会大大增加。 研 讨 水变成水蒸气后，体积会不会发生改变？（视频） 思 考 播放视频《塑料袋实验》 用烧水壶烧水，水沸腾时会向外喷出大量水蒸气，甚至可以将水壶盖子掀开。瓦特就利用这种原理改良了蒸汽机，改良后的蒸汽机成为早期工业生产的主要动力。 拓 展 播放视频《瓦特与蒸汽机的故事》 16 1.温度计的原理：热胀冷缩；使用时，注意平视读数。 2.酒精灯使用安全：熄灭酒精灯用灯帽盖灭，盖2次； 不能用燃着的酒精灯去点另一个酒精灯。 3.水在加热过程中，温度上升，约100℃开始沸腾，继续加热，温度保持不变 4.水加热中出现的”白气“是水蒸气遇冷凝结形成的小水珠。 5.水变成水蒸气，体积大大增加。 课堂小结 轻松学科学 $沸腾。前。正在沸腾。 酒精灯的使用。常见的酒精灯一般由灯体、灯芯、灯帽、酒精四大部分组成。在使用酒精灯前需要检查并确保灯体无破损，酒精量不少于4分之1，并且不高于3分之2。灯芯应该浸润酒精灯芯，一般高出灯体0.3到0.5厘米，不能太短。灯芯顶端不平或交掉时，需要用剪刀剪平。点燃酒精灯时，首先取下灯帽，使用火柴或打火机点燃灯芯，禁止用另一个燃着的酒精灯去引燃。酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三部分。外焰的温度最高，常用外焰加热物体。酒精灯使用完后要用灯帽盖烛熄灭，禁止用嘴去吹灭。熄灭之后应该再提一下灯泡，方便下次使用。 2.3 水沸腾了 （第一课时 温度计/酒精灯) 1.温度与温度计 如果有四杯水的冷热不同，你能用什么工具区别他们？ 1 3 2 4 科学概念 物体的冷热程度叫温度。 通常用摄氏度（℃）来表示。 要准确地测量温度，必须使用温度计。 常用的温度计有：实验用水温计、家用温度计、体温计（医用） 温度计 实验室用水温计 家庭用气温计 医用体温计 实验用温度计的结构 液柱 单位符号 玻璃泡 刻度 温度计主要由玻璃泡、液柱（内有水银、煤油或酒精等液体）、刻度、单位符号四部分组成。 科学小知识 温度计的制作原理： 家庭和实验室常用的温度计是根据液体热胀冷缩的规律制成的。 伽利略 ( Galilei, 1564—1642) 练一练： 10 0 10 10 0 10 一看最小分度值 二看零上零下 三读数 读作：三摄氏度 写作：3℃ °C 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 -10 -20 -30 单位：摄氏度 符号：OC 最高温度值？ 最低温度值？ 分度值：每一刻度代表 ？℃ 超出最高量程 -------胀破 低于最低量程 -------测不出来 一看单位 二看刻度 三看量程 使用前，要弄清哪些问题？ 摄氏温度的规定： 冰水混合物—— 0℃ 沸腾的水—— 100℃ 0℃—100℃ 均分为100等份， 每份为1℃ 手拿温度计的上端 将温度计下端浸入水中 但不要碰到杯底与杯壁 液柱不再升降时读数 视线与温度计液面持平 读数时不能将温度计拿出水面 温度计的正确使用方法（视频） A俯视 B平视 C仰视 从不同的角度看温度计的液面 读数有差别吗？ 怎样读温度计指示的温度？ 俯视读数偏低 仰视读数偏高 平视读数合理 实验：测量水的温度 注意事项： 1.安静实验，小声讨论 2.做好记录 3.实验完成后，整理材料，坐端正举手。 2.酒精灯的使用 认识及使用酒精灯 灯帽 酒精 灯芯 灯体 酒精灯分为哪几部分？ 酒精灯的火焰分为哪几部分？ 哪部分温度最高？ 灯内酒精多少最安全？ 不少于灯壶1／4, 不超过2 ／3 点燃与熄灭酒精灯 如何使用火柴？ 怎样点燃酒精灯？ 火柴头朝上，从上往下划 火苗朝上，从下往上斜着点燃 怎样熄灭酒精灯？ 用灯帽从火焰斜上方盖住，盖两次 酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一有洒出的酒精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布或沙土扑灭。 实验：点燃-熄灭 酒精灯 轻松学科学 www.aliyun.com - Media Transcoding Lavf58.20.100 $