精品解析：广东汕头市潮阳区2026-2027学年八年级上学期10月阶段检测物理试题

2026至2027学年度第一学期 八年级物理随堂训练（二） （内容：第三章） 一、选择题。 1. 下列物体的温度中最接近25℃的是（ ） A. 冰水混合物的温度 B. 健康中学生的体温 C. 人感觉舒适的室内温度 D. 哈尔滨春节时室外的气温 2. 冰层热水钻探技术是我国极地科考的一种重要手段，是用高温高压热水在冰层中“烫”出一条通道。由此，冰层发生的物态变化是（ ） A. 熔化 B. 凝固 C. 液化 D. 凝华 3. 《天工开物》中有对铸钟技术的详细描绘，将铜水或铁水注入钟模冷却便铸成了钟。铜或铁由液态变成固态的过程属于（ ） A. 凝固 B. 熔化 C. 升华 D. 凝华 4. 2026年5月12日，长征六号改运载火箭在太原成功发射，火箭飞行时形成了如图所示的水母状尾迹，其形成原因是高空温度极低，火箭发动机喷出高温气体中的水蒸气瞬间变为大量的微小冰晶，由此形成了水母状尾迹。此过程发生的物态变化是（ ） A. 凝固 B. 升华 C. 液化 D. 凝华 5. 自2026年1月1日起，我国将全面禁止生产含汞体温计和血压计。汞是常温下唯一呈液态的金属，受热容易变成气体，进入人体内危害健康。汞受热发生的物态变化是（ ） A. 熔化 B. 汽化 C. 液化 D. 升华 6. 祖国山河一年四季美景如画．图中关于山河美景的描述，属于凝华现象的是 A. 春天，雾绕群峰 B. 夏天，雨笼山峦 C. 秋天，霜打枝头 D. 冬天，檐上冰凌 7. “果蔬脆”是将新鲜的果蔬低温冷冻，使果蔬中的水分形成冰晶，再在低温真空环境把冰晶直接变成气态，实现果蔬脱水。该过程水经历的物态变化是（ ） A. 先凝固后熔化 B. 先凝固后升华 C. 先凝华后熔化 D. 先凝华后升华 8. 下列有关厨房中的物态变化正确的是（ ） A. 冰箱冷冻室的白霜是升华形成的 B. 冰冻水饺中的冰熔化成水 C. 水的沸腾是液化现象 D. 锅边的“白气”是汽化形成的 二、填空题。 9. 请填写下列温度值：人的正常体温约为_________；标准大气压下冰水混合物的温度为_________；标准大气压下沸水的温度为_________。 10. 一些洗手间装有热风干手器如图所示，洗手后用它可以很快把手烘干，原因是：热风干手器工作时，吹出的是热风，既提高了液体的____________，也加快了____________；手掌充分展开，增大了液体的____________。以上措施共同加快了水____________的速度，使手很快变干。 11. 夏天，从冰箱中取出的饮料瓶外壁会出现小水珠，这是空气中的水蒸气_________（填物态变化名称）形成的，该过程需要_________（选填“吸热”或“放热”）。过一会儿水珠会消失，这又发生了_________（填物态变化名称）现象。 12. 煤气瓶里储存的煤气是液态，这是采用_________的方法使煤气液化。生活中常用大锅隔水蒸汤，如图所示，汤碗与锅底不接触。足够长的时间后，碗中的汤的温度_________（填“能”或“不能”）达到水的沸点（假设汤与水的沸点相同）；汤最终_________（填“会”或“不会”）沸腾。 13. 如图所示的3D打印过程中，将固态材料在高温下_________变成液态材料；喷头按照3D图纸轨迹运动将液态材料挤出，材料_________（前两空填物态变化名称）形成立体实物。若打印材料是晶体，在凝固过程中材料的温度_________（选填“不断升高”、“不断降低”或“保持不变”）。 14. 寒冷的冬天，居民楼的玻璃窗上会起“雾”或结“冰花”。“雾”出现在玻璃窗的_________（选填“内”或“外”）表面，是_________（填物态变化名称）现象；“冰花”出现在玻璃窗的_________表面。 15. 加热碘锤，固态碘直接变成紫色的碘蒸气，这是_________现象；停止加热，碘蒸气直接变成固态碘颗粒，这是_________现象。整个过程中碘_________（选填“需要”或“不需要”）经过液态。 16. 2026新年第一天，舜耕山上被盖上了一层厚厚的“白色素衣”，关于“白色素衣”的形成是空气中的水蒸气发生了_________形成的冰晶。随后的几天里，气温变得很低，是因为其在_________（前两空填物态变化名称）成水时要_________热量（“吸收”或“放出”）。 三、实验题。 17. （1）如图甲所示，温度计的示数为_________℃。图乙中体温计的读数为_________℃，体温计的量程是_________℃，分度值为_________℃。 （2）如图丙所示，用温度计测量液体温度的操作中，正确的是_________（选填字母）。 18. 某实验小组用如图甲所示的装置探究“水沸腾前后温度变化的特点”。 （1）该实验需要的测量工具有_________和_________。按图甲安装实验器材时，应按照_________（选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序进行。 （2）实验中某时刻温度计的示数如图乙所示，为_________℃。水沸腾时，观察到烧杯中的气泡在上升过程中体积逐渐_________（选填“变大”或“变小”）。 （3）根据实验数据绘制出水的温度随时间变化的图像如图丙所示。由图像可知，水的沸点为_________℃。水在沸腾过程中持续吸热，温度_________（选填“升高”“降低”或“不变”）。 （4）实验结束后，移开酒精灯，发现水没有立即停止沸腾，原因是_________。为了缩短实验时间，可以采取的措施是_________（写出一条即可）。 19. 小明用如图甲所示的装置探究“冰熔化时温度的变化规律”。 （1）实验中选用碎冰而不用大冰块，目的是___________________________； （2）图乙是某时刻温度计的示数，为_________℃。由图丙所示的温度一时间图像可知，冰是_________（选填“晶体”或“非晶体”）。 （3）由图丙可知，冰的熔点为_________℃，在BC段（熔化过程中），冰处于_________状态。 （4）在冰熔化过程中，如果将试管从烧杯中拿出来，冰停止熔化；将试管放回烧杯后，冰又继续熔化。说明固体熔化时需要_________。第10 min时，物质处于_________（选填“固态”、“液态”或“固液共存态”）。 四、综合能力题。 20. 阅读短文，回答问题。 人工增雨——向天“借”水 2026年以来，我国多地出现不同程度的气象干旱。为缓解旱情，各地气象部门抓住有利时机开展人工增雨作业。人工增雨的原理是：用飞机在高空投撒干冰（固态二氧化碳），干冰进入云层后很快①“变成”二氧化碳气体，并从周围吸收大量的热，使空气温度急剧下降，高空中的水蒸气就②“变成”小冰粒，小冰粒逐渐变大而下落，下落过程中遇到暖气流就③“变成”雨滴，降落到地面。 （1）文中①“变成”所指的物态变化是_________，该过程需要_________（选填“吸热”或“放热”）。 （2）文中②“变成”所指的物态变化是_________，文中③“变成”所指的物态变化是_________。 （3）干冰在这个过程中的作用是使周围温度_________。 （4）我国属于缺水国家，节约用水从我做起。请你结合生活实际提出一项节水措施：_________。 21. 跨学科实践：探究厨房中的物态变化 （1）备菜：从冰箱里拿出一块冻肉，过一会儿看到其表面有一层“白霜”，这是_________现象；为了让冻肉尽快解冻，可以在肉上撒盐，这样能有效_________（选填“升高”或“降低”）冰的熔点。 （2）炒菜：炒的烹饪方法通常涉及“高温油处理”，使食材中的水分在高温下迅速_________（填物态变化名称），同时食材表面可能因高温而部分碳化或形成酥脆外壳。 （3）煲汤：炖的烹饪方法通常涉及较多的汤汁，汤汁在加热过程中逐渐汽化使汤汁浓缩。而食材中的部分水分和可溶性成分溶解在汤汁中，同时食材逐渐吸收汤汁的味道和营养。煲汤时经常先用猛火将汤水烧开再改用小火，这是因为汤水在沸腾过程中温度_________。 （4）蒸馒头：将馒头放在蒸锅上，水在蒸锅中沸腾产生水蒸气，水蒸气上升遇到冷的馒头表面时_________成水膜覆盖在馒头上，同时放出热量使馒头熟透。拿刚出锅的热馒头时要在手上沾点凉水，是因为热馒头接触到手上的凉水时，凉水_________（填物态变化及吸放热情况），避免烫伤手。 22. 如图所示是电冰箱的工作原理图，制冷剂在电动压缩机的驱使下，在密封的管道内循环流动，将冰箱内的热量带到冰箱外，达到制冷的目的。 （1）制冷剂会在冷冻室里发生_________，在冷凝室里发生_________（均填物态变化名称），达到搬运热量的目的。 （2）小明发现家里冰箱的冷冻室（温度为）总是结有厚厚的霜，铲掉这些霜后不久又有了，他通过网上查询得知需要更换冷冻室门上的密封条，以防止外部空气进入。这些霜是水蒸气发生_________形成的。小明还发现市面上有一些“无霜”冰箱，该冰箱是通过加热系统短时间内升温，将霜_________（均填物态变化名称）成水后马上恢复制冷，从而实现“无霜”。 （3）打开冰箱门时，看到冰箱门的附近出现一股“白气”，这是冰箱_________（选填“内”或“外”）的水蒸气_________（填物态变化名称）形成的。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026至2027学年度第一学期 八年级物理随堂训练（二） （内容：第三章） 一、选择题。 1. 下列物体的温度中最接近25℃的是（ ） A. 冰水混合物的温度 B. 健康中学生的体温 C. 人感觉舒适的室内温度 D. 哈尔滨春节时室外的气温 【答案】C 【解析】 【详解】A．标准大气压下冰水混合物温度为0℃，与25℃相差较大，故A不符合题意； B．健康中学生的体温约为37℃，与25℃相差较大，故B不符合题意； C．人感觉舒适的室内温度约为23℃~26℃，最接近25℃，故C符合题意； D．哈尔滨春节时室外气温低于0℃，与25℃相差很大，故D不符合题意。 故选C。 2. 冰层热水钻探技术是我国极地科考的一种重要手段，是用高温高压热水在冰层中“烫”出一条通道。由此，冰层发生的物态变化是（ ） A. 熔化 B. 凝固 C. 液化 D. 凝华 【答案】A 【解析】 【详解】冰层为固态，吸热后变为液态水，物质由固态变为液态的物态变化是熔化。 故选A。 3. 《天工开物》中有对铸钟技术的详细描绘，将铜水或铁水注入钟模冷却便铸成了钟。铜或铁由液态变成固态的过程属于（ ） A. 凝固 B. 熔化 C. 升华 D. 凝华 【答案】A 【解析】 【详解】物质由液态变为固态的物态变化为凝固。铜或铁由液态变成固态的过程属于凝固现象，故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 4. 2026年5月12日，长征六号改运载火箭在太原成功发射，火箭飞行时形成了如图所示的水母状尾迹，其形成原因是高空温度极低，火箭发动机喷出高温气体中的水蒸气瞬间变为大量的微小冰晶，由此形成了水母状尾迹。此过程发生的物态变化是（ ） A. 凝固 B. 升华 C. 液化 D. 凝华 【答案】D 【解析】 【详解】水蒸气为气态，冰晶为固态，物质由气态直接变为固态的过程为凝华，故选D。 5. 自2026年1月1日起，我国将全面禁止生产含汞体温计和血压计。汞是常温下唯一呈液态的金属，受热容易变成气体，进入人体内危害健康。汞受热发生的物态变化是（ ） A. 熔化 B. 汽化 C. 液化 D. 升华 【答案】B 【解析】 【详解】A．熔化是物质从固态变为液态的过程，汞初始状态为液态，受热后变为气态，是汽化现象，故A不符合题意； B．汽化是物质从液态变为气态的过程，汞受热后从液态变为气态，是汽化现象，故B符合题意； C．液化是物质从气态变为液态的过程，汞的变化方向是从液态到气态，与液化相反，故C不符合题意； D．升华是物质从固态直接变为气态的过程，汞初始状态为液态，非固态，故D不符合题意。 故选B。 6. 祖国山河一年四季美景如画．图中关于山河美景的描述，属于凝华现象的是 A. 春天，雾绕群峰 B. 夏天，雨笼山峦 C. 秋天，霜打枝头 D. 冬天，檐上冰凌 【答案】C 【解析】 【详解】A．“雾”是空气中水蒸气遇冷液化形成的，故A不符合题意． B．“雨”是液态的水，是空气中的水蒸气遇冷液化形成的，B不符合题意． C．“霜”是空气中的水蒸气放热凝华后形成的，故C符合题意为答案． D．冬天，檐上冰凌是由水凝固后形成的，故D不符合题意． 7. “果蔬脆”是将新鲜的果蔬低温冷冻，使果蔬中的水分形成冰晶，再在低温真空环境把冰晶直接变成气态，实现果蔬脱水。该过程水经历的物态变化是（ ） A. 先凝固后熔化 B. 先凝固后升华 C. 先凝华后熔化 D. 先凝华后升华 【答案】B 【解析】 【详解】将新鲜的果蔬中的水分放入低温环境中，水变成冰晶，物质从液态变为固态，根据物态变化的定义，这种物态变化是凝固。再在低温真空环境中，冰晶直接变成气态，物质从固态直接变为气态，这种物态变化是升华。所以该过程水经历的物态变化是先凝固后升华。故B符合题意，ACD不符合题意。 故选B。 8. 下列有关厨房中的物态变化正确的是（ ） A. 冰箱冷冻室的白霜是升华形成的 B. 冰冻水饺中的冰熔化成水 C. 水的沸腾是液化现象 D. 锅边的“白气”是汽化形成的 【答案】B 【解析】 【详解】A．冰箱冷冻室的白霜是空气中的水蒸气直接由气态变为固态形成的，属于凝华现象，故A错误； B．冰冻水饺中的冰是固态，熔化成液态的水，是固态变为液态的熔化现象，故B正确； C．水的沸腾是水由液态变为气态的过程，属于汽化现象，故C错误； D．锅边的“白气”是高温水蒸气遇冷液化形成的小水滴，属于液化现象，故D错误。 故选B。 二、填空题。 9. 请填写下列温度值：人的正常体温约为_________；标准大气压下冰水混合物的温度为_________；标准大气压下沸水的温度为_________。 【答案】 ①. 37 ②. 0 ③. 100 【解析】 【详解】人体的正常体温约为，是需要识记的温度常识；摄氏温度规定，在1个标准大气压下，冰水混合物的温度为，沸水的温度为。 10. 一些洗手间装有热风干手器如图所示，洗手后用它可以很快把手烘干，原因是：热风干手器工作时，吹出的是热风，既提高了液体的____________，也加快了____________；手掌充分展开，增大了液体的____________。以上措施共同加快了水____________的速度，使手很快变干。 【答案】 ①. 温度 ②. 液体表面的空气流动速度 ③. 表面积 ④. 蒸发 【解析】 【详解】由影响蒸发快慢的因素可知，液体温度越高、表面积越大、表面空气流动速度越快，蒸发越快。热风提高液体温度，吹风加快液体表面空气流动速度，展开手掌增大液体表面积，均能加快水的蒸发。 11. 夏天，从冰箱中取出的饮料瓶外壁会出现小水珠，这是空气中的水蒸气_________（填物态变化名称）形成的，该过程需要_________（选填“吸热”或“放热”）。过一会儿水珠会消失，这又发生了_________（填物态变化名称）现象。 【答案】 ①. 液化 ②. 放热 ③. 汽化 【解析】 【详解】空气中的水蒸气遇到较冷的饮料瓶会液化形成小水珠；液化过程放热；液态小水珠又会汽化变为气态水蒸气而消失。 12. 煤气瓶里储存的煤气是液态，这是采用_________的方法使煤气液化。生活中常用大锅隔水蒸汤，如图所示，汤碗与锅底不接触。足够长的时间后，碗中的汤的温度_________（填“能”或“不能”）达到水的沸点（假设汤与水的沸点相同）；汤最终_________（填“会”或“不会”）沸腾。 【答案】 ①. 压缩体积 ②. 能 ③. 不会 【解析】 【详解】使气体液化的两种方法为降低温度和压缩体积，煤气瓶中的液态煤气就是在常温下通过压缩体积的方式液化储存的； 大锅持续加热时，锅内的水会沸腾，温度保持在沸点不变，碗中的汤持续吸热升温，最终能达到和锅内水相同的沸点。 沸腾的条件是：温度达到沸点，同时能持续吸收热量，当碗内的汤和外界沸水温度相同时，没有温度差就无法继续发生热传递，汤不能再吸收额外热量，因此即使温度到了沸点，汤也不会沸腾。 13. 如图所示的3D打印过程中，将固态材料在高温下_________变成液态材料；喷头按照3D图纸轨迹运动将液态材料挤出，材料_________（前两空填物态变化名称）形成立体实物。若打印材料是晶体，在凝固过程中材料的温度_________（选填“不断升高”、“不断降低”或“保持不变”）。 【答案】 ①. 熔化 ②. 凝固 ③. 保持不变 【解析】 【详解】由物态变化的定义可知，固态变为液态是熔化，液态变为固态是凝固；由晶体的凝固特点可知，晶体凝固过程中温度保持不变。 14. 寒冷的冬天，居民楼的玻璃窗上会起“雾”或结“冰花”。“雾”出现在玻璃窗的_________（选填“内”或“外”）表面，是_________（填物态变化名称）现象；“冰花”出现在玻璃窗的_________表面。 【答案】 ①. 内 ②. 液化 ③. 内 【解析】 【详解】因冬天室内气温高于室外，玻璃温度低于室内气温，室内高温水蒸气遇到冷玻璃液化形成小水滴，故“雾”出现在玻璃窗内表面； 室内高温水蒸气遇到温度更低的冷玻璃凝华形成小冰晶，故“冰花”也出现在玻璃窗内表面。 15. 加热碘锤，固态碘直接变成紫色的碘蒸气，这是_________现象；停止加热，碘蒸气直接变成固态碘颗粒，这是_________现象。整个过程中碘_________（选填“需要”或“不需要”）经过液态。 【答案】 ①. 升华 ②. 凝华 ③. 不需要 【解析】 【详解】物质从固态直接变为气态叫升华，固态碘受热直接变成碘蒸气是升华现象； 物质从气态直接变为固态叫凝华，碘蒸气遇冷直接变成固态碘颗粒是凝华现象； 升华、凝华都是固态、气态之间的直接转化，所以整个过程碘不需要经过液态。 16. 2026新年第一天，舜耕山上被盖上了一层厚厚的“白色素衣”，关于“白色素衣”的形成是空气中的水蒸气发生了_________形成的冰晶。随后的几天里，气温变得很低，是因为其在_________（前两空填物态变化名称）成水时要_________热量（“吸收”或“放出”）。 【答案】 ①. 凝华 ②. 熔化 ③. 吸收 【解析】 【详解】由气态水蒸气直接变为固态冰晶，可知该物态变化为凝华； 因固态冰晶变为液态水的过程为熔化，熔化过程吸收热量，故会导致周围气温降低。 三、实验题。 17. （1）如图甲所示，温度计的示数为_________℃。图乙中体温计的读数为_________℃，体温计的量程是_________℃，分度值为_________℃。 （2）如图丙所示，用温度计测量液体温度的操作中，正确的是_________（选填字母）。 【答案】（1） ①. -21 ②. 37.8 ③. ④. 0.1 （2）C 【解析】 【小问1详解】 图甲温度计的分度值为，温度计的刻度值由上到下逐渐变大，因此是零下刻度，液柱位于下的第一小格，因此温度计的示数为； 图乙体温计的分度值为，最小测量值为，最大测量值为，因此体温计的量程为35~，图中液柱位于的位置处，因此体温计的读数为。 【小问2详解】 用温度计测量液体温度时，温度计的玻璃泡要完全浸没在待测液体中，且温度计的玻璃泡不能接触容器壁和容器底，读数时温度计的玻璃泡不能离开待测液体，且要等温度计示数稳定后，视线要正对刻度线进行读数，因此正确的是C。 18. 某实验小组用如图甲所示的装置探究“水沸腾前后温度变化的特点”。 （1）该实验需要的测量工具有_________和_________。按图甲安装实验器材时，应按照_________（选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序进行。 （2）实验中某时刻温度计的示数如图乙所示，为_________℃。水沸腾时，观察到烧杯中的气泡在上升过程中体积逐渐_________（选填“变大”或“变小”）。 （3）根据实验数据绘制出水的温度随时间变化的图像如图丙所示。由图像可知，水的沸点为_________℃。水在沸腾过程中持续吸热，温度_________（选填“升高”“降低”或“不变”）。 （4）实验结束后，移开酒精灯，发现水没有立即停止沸腾，原因是_________。为了缩短实验时间，可以采取的措施是_________（写出一条即可）。 【答案】（1） ①. 温度计 ②. 秒表 ③. 自下而上 （2） ①. 96 ②. 变大 （3） ①. 100 ②. 不变 （4） ①. 陶土网的温度高于水的沸点，水继续吸收热量 ②. 用热水来做实验或适量减少水的质量 【解析】 【小问1详解】 该实验需要同时测量温度和加热时间，对应的测量工具为温度计和秒表（停表）；安装实验器材时，需先根据酒精灯外焰的高度确定铁圈和陶土网的位置，再依次向上调整烧杯、温度计的高度，因此按照自下而上的顺序进行。 【小问2详解】 图乙的温度计分度值为1℃，示数为96℃；水沸腾时，整个容器内水温相同，水内部不停汽化产生大量水蒸气进入气泡，因此气泡上升过程中体积逐渐变大。 【小问3详解】 由图丙可知，水升温到100℃后温度保持恒定，因此水的沸点为100℃； 根据水的沸腾特点，水在沸腾过程中持续吸热，温度不变。 【小问4详解】 移开酒精灯后，陶土网和烧杯的温度仍高于水的沸点，水可以继续从温度高于沸点的陶土网/烧杯吸收热量，因此水没有立即停止沸腾； 缩短实验时间的可行措施：减少水的质量或用初温更高的水。 19. 小明用如图甲所示的装置探究“冰熔化时温度的变化规律”。 （1）实验中选用碎冰而不用大冰块，目的是___________________________； （2）图乙是某时刻温度计的示数，为_________℃。由图丙所示的温度一时间图像可知，冰是_________（选填“晶体”或“非晶体”）。 （3）由图丙可知，冰的熔点为_________℃，在BC段（熔化过程中），冰处于_________状态。 （4）在冰熔化过程中，如果将试管从烧杯中拿出来，冰停止熔化；将试管放回烧杯后，冰又继续熔化。说明固体熔化时需要_________。第10 min时，物质处于_________（选填“固态”、“液态”或“固液共存态”）。 【答案】（1）使冰块受热均匀 （2） ①. 22 ②. 晶体 （3） ①. 0 ②. 固液共存 （4） ①. 吸热 ②. 液态 【解析】 【小问1详解】 实验选用碎冰而非大冰块，是为了让冰受热更均匀，同时可以让温度计的玻璃泡更好地与冰充分接触，减小测量误差。 【小问2详解】 [1]观察图乙的温度计，分度值为，此时液柱位于的刻度线，温度在0℃以上，因此温度计的示数为。 [2]从图丙的温度-时间图像能看到，冰在熔化过程中温度保持不变，有固定的熔点，符合晶体的熔化特征，因此冰是晶体。 【小问3详解】 晶体熔化时保持不变的温度就是它的熔点，图丙中BC段温度维持在，所以冰的熔点为，BC段冰处于熔化过程中，因此在BC段冰处于固液共存状态。 【小问4详解】 [1]把试管从烧杯拿出后，冰无法继续吸收热量就会停止熔化，放回后能重新吸收热量又继续熔化，这说明固体熔化时需要持续吸热。 [2]从图丙可知，第6min冰已经完全熔化为液态水，之后温度持续上升，到第10min时，物质已经全部变为液态，因此处于液态。 四、综合能力题。 20. 阅读短文，回答问题。 人工增雨——向天“借”水 2026年以来，我国多地出现不同程度的气象干旱。为缓解旱情，各地气象部门抓住有利时机开展人工增雨作业。人工增雨的原理是：用飞机在高空投撒干冰（固态二氧化碳），干冰进入云层后很快①“变成”二氧化碳气体，并从周围吸收大量的热，使空气温度急剧下降，高空中的水蒸气就②“变成”小冰粒，小冰粒逐渐变大而下落，下落过程中遇到暖气流就③“变成”雨滴，降落到地面。 （1）文中①“变成”所指的物态变化是_________，该过程需要_________（选填“吸热”或“放热”）。 （2）文中②“变成”所指的物态变化是_________，文中③“变成”所指的物态变化是_________。 （3）干冰在这个过程中的作用是使周围温度_________。 （4）我国属于缺水国家，节约用水从我做起。请你结合生活实际提出一项节水措施：_________。 【答案】（1） ①. 升华 ②. 吸热 （2） ①. 凝华 ②. 熔化 （3）降低 （4）用完水后要及时关闭水龙头 【解析】 【小问1详解】 干冰由固态直接变为气态，属于升华现象，升华过程需要吸热。 【小问2详解】 水蒸气由气态直接变为固态小冰粒，属于凝华现象；小冰粒由固态变为液态雨滴，属于熔化现象。 【小问3详解】 干冰升华过程中会吸收大量的热，使周围温度降低。 【小问4详解】 节约用水应从我做起，可采用的措施：用完水后要及时关闭水龙头，用洗衣水冲厕所等。 21. 跨学科实践：探究厨房中的物态变化 （1）备菜：从冰箱里拿出一块冻肉，过一会儿看到其表面有一层“白霜”，这是_________现象；为了让冻肉尽快解冻，可以在肉上撒盐，这样能有效_________（选填“升高”或“降低”）冰的熔点。 （2）炒菜：炒的烹饪方法通常涉及“高温油处理”，使食材中的水分在高温下迅速_________（填物态变化名称），同时食材表面可能因高温而部分碳化或形成酥脆外壳。 （3）煲汤：炖的烹饪方法通常涉及较多的汤汁，汤汁在加热过程中逐渐汽化使汤汁浓缩。而食材中的部分水分和可溶性成分溶解在汤汁中，同时食材逐渐吸收汤汁的味道和营养。煲汤时经常先用猛火将汤水烧开再改用小火，这是因为汤水在沸腾过程中温度_________。 （4）蒸馒头：将馒头放在蒸锅上，水在蒸锅中沸腾产生水蒸气，水蒸气上升遇到冷的馒头表面时_________成水膜覆盖在馒头上，同时放出热量使馒头熟透。拿刚出锅的热馒头时要在手上沾点凉水，是因为热馒头接触到手上的凉水时，凉水_________（填物态变化及吸放热情况），避免烫伤手。 【答案】（1） ①. 凝华 ②. 降低 （2）汽化 （3）保持不变 （4） ①. 液化 ②. 汽化吸热 【解析】 【小问1详解】 空气中的水蒸气遇冷在冻肉表面直接形成固态白霜，属于凝华现象；在冻肉上撒盐能够降低冰的熔点，加快冻肉解冻。 【小问2详解】 高温环境下食材中的水分由液态变为气态，发生汽化现象。 【小问3详解】 液体沸腾过程中持续吸热，温度保持不变，因此汤水烧开后改用小火即可维持沸腾状态。 【小问4详解】 高温水蒸气遇到温度较低的馒头表面，由气态变为液态形成水膜，属于液化现象，液化过程放出热量；手上的凉水接触热馒头时发生汽化，汽化过程吸收热量，避免手部被烫伤。 22. 如图所示是电冰箱的工作原理图，制冷剂在电动压缩机的驱使下，在密封的管道内循环流动，将冰箱内的热量带到冰箱外，达到制冷的目的。 （1）制冷剂会在冷冻室里发生_________，在冷凝室里发生_________（均填物态变化名称），达到搬运热量的目的。 （2）小明发现家里冰箱的冷冻室（温度为）总是结有厚厚的霜，铲掉这些霜后不久又有了，他通过网上查询得知需要更换冷冻室门上的密封条，以防止外部空气进入。这些霜是水蒸气发生_________形成的。小明还发现市面上有一些“无霜”冰箱，该冰箱是通过加热系统短时间内升温，将霜_________（均填物态变化名称）成水后马上恢复制冷，从而实现“无霜”。 （3）打开冰箱门时，看到冰箱门的附近出现一股“白气”，这是冰箱_________（选填“内”或“外”）的水蒸气_________（填物态变化名称）形成的。 【答案】（1） ①. 汽化 ②. 液化 （2） ①. 凝华 ②. 熔化 （3） ①. 外 ②. 液化 【解析】 【小问1详解】 冷冻室内需要吸收热量带走冰箱内的热量，制冷剂在这里吸热变为气态，属于汽化现象； 气态制冷剂流入外部的冷凝室后，向外放出热量变为液态，属于液化现象，通过这两个吸放热的物态变化实现热量搬运。 【小问2详解】 霜由水蒸气直接从气态变为固态形成，故发生凝华； 霜受热从固态变为液态的水，发生熔化。 【小问3详解】 打开冰箱门时，冰箱外温度较高的水蒸气遇到冰箱附近的低温环境，从气态变为液态的小水滴，形成肉眼可见的“白气”，这是冰箱外的水蒸气发生液化的现象。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $