耕读传家-贾思勰《齐民要术》与北朝农学成就专题训练--2026-2027学年统编版七年级历史上册

耕读传家

——贾思勰《齐民要术》与北朝农学成就专题训练

【导言】

北朝时期，虽然北方长期处于战乱之中，但农业生产并未完全停滞。贾思勰，一位关心民生的北朝农学家，在实地考察和总结前人农业经验的基础上，撰写了中国现存最早、最完整的农书——《齐民要术》。这本书系统总结了黄河流域的农业生产技术，涵盖了农耕、园艺、畜牧、食品加工等多个领域，被誉为'中国古代农业百科全书'。让我们翻开这部千年农书，感受古代劳动人民的智慧。

【微观切口】

从贾思勰《齐民要术》切入，梳理北朝农业恢复→贾思勰实地考察→农学技术总结→农书流传后世的完整逻辑链，审视《齐民要术》在中国农学史上的里程碑地位。

【方法指导·五步逻辑链】

第一步：找背景——北朝时期北方战乱频繁，但各族人民在生产实践中不断积累农业经验；北魏推行均田制等政策，一定程度上促进了农业恢复。

第二步：定事件——贾思勰曾任北魏高阳太守，他重视农业生产，广泛收集民间农谚、农歌，并结合自己的实地考察经验，撰写了《齐民要术》。

第三步：理内容——《齐民要术》全书10卷92篇，系统总结了黄河流域的农业生产技术，包括耕种、选种、施肥、灌溉、园艺、畜牧、养蚕、食品加工等内容；提出了'顺天时、量地利'的农业思想。

第四步：看影响——《齐民要术》是中国现存最早最完整的农书，对后世农业发展产生了深远影响；被翻译成多种文字传播到国外，成为世界农学名著。

第五步：评意义——《齐民要术》标志着中国古代农学体系的形成，体现了中华民族重视农业的优良传统，在世界农业史上占有重要地位。

【思维导图】

【知识梳理】

表一：《齐民要术》概况

项目	具体内容	说明
作者	贾思勰	北朝农学家，曾任高阳太守
成书时间	北魏时期（约6世纪上半叶）	中国现存最早最完整的农书
全书规模	10卷92篇	系统总结黄河流域农业技术
主要内容	农耕、园艺、畜牧、食品加工等	涵盖农业生产各个方面
核心思想	顺天时、量地利	强调顺应自然规律进行生产

 

表二：《齐民要术》的科技成就

技术领域	具体内容	历史意义
选种育种	选留良种、杂交育种技术	提高了农作物产量和品质
轮作倒茬	提出轮作和间作制度	充分利用土地，提高地力
施肥技术	绿肥、粪肥的使用方法	改善土壤肥力

园艺技术	果树嫁接、蔬菜栽培方法	丰富了人们的食物来源
食品加工	酿酒、制酱、腌渍等技术	延长了食物保存期限

 

表三：《齐民要术》的历史地位

评价维度	具体表现	历史评价
农学史地位	中国现存最早最完整的农书	标志着古代农学体系形成
世界影响	被译成日、法、德等多种文字	世界农学名著
科学价值	系统总结农业生产经验	体现了朴素的唯物主义思想
文化价值	保存了大量古代农谚民谣	研究北朝社会生活的珍贵资料
现实启示	顺应自然、因地制宜的农业观	对现代农业仍有借鉴意义

 

一、单项选择题（本大题共20道小题，每小题3分，共60分）

1. 《齐民要术》的作者是谁？

A. 贾思勰

B. 祖冲之

C. 郦道元

D. 裴秀

2. 《齐民要术》成书于哪个朝代？

A. 西汉

B. 东汉

C. 北魏

D. 唐朝

3. 《齐民要术》主要总结哪个地区的农业生产技术？

A. 长江流域

B. 黄河流域

C. 珠江流域

D. 淮河流域