3《水结冰了》 教学设计-2026-2027学年科学三年级上册教科版

《水结冰了》教案（教学设计） 一、基本信息 课题：水结冰了 教材：教科版小学科学三年级上册 第二单元《水》第3课 课时：1课时（40分钟） 课型：实验探究课 二、教材分析 本课是“水”单元中关于水形态变化的延续。第7页以壮观的冰川、冰面和屋檐下的冰柱图片吸引眼球，用“如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？”直接引出“结冰”这一核心现象。第8页的探究实验引导学生用试管、碎冰和食盐制造低温环境，观察并记录水结冰过程中的温度变化和体积变化。第9页则通过维恩图引导学生比较水与冰的异同，并在研讨中升华，让学生理解“冰还是水”，是水的一种固态形式。 三、学情分析 三年级学生对“水会结冰”有丰富的生活认知，比如见过冰箱里的冰块、冬天结冰的水面。但是，他们极少有意识地关注结冰过程中的具体变化，特别是两个容易被忽视的细节：一是结冰时温度究竟是多少；二是水结成冰后，体积是变大还是变小。学生通常会想当然地认为“物质从液态变固态会缩小”，这是一个需要通过实证实测来纠正的认知冲突点。 四、教学目标 科学观念 1、水在温度降低到0℃时会结冰。 2、水结冰后，状态从液态变成固态，且体积会变大。 3、冰和水是同一种物质的不同状态，它们有许多相同点。 科学思维 能够利用维恩图比较水和冰的相同点与不同点，体会分类与比较的思维方法。 探究实践 1、续观察水结冰过程中的温度和状态变化，并用图文进行记录。 2、确使用温度计测量试管中水的温度。 态度责任 1、验过程中保持耐心，尊重观察到的实验数据。 2、自然界的奇妙，对物态变化产生探究兴趣。 五、教学重难点 教学重点：观察并记录水结冰过程中的温度变化和体积变化；比较水与冰的异同。 教学难点：发现并理解“水结冰后体积会变大”这一现象（这与一般物体热胀冷缩的直觉相反）。 六、课前预习单及准备 预习单： 打开家里的冰箱冷冻室，看一看冰块是怎么做成的。想一想：把水放进冰箱，水变成了什么？ 找一块冰放在手心里，观察它慢慢变成了什么？ 教师准备： 试管、清水、记号笔、盛满碎冰的烧杯（提前加入食盐）、温度计、计时器、课件。 (注：加盐是为了降低冰的熔化温度，制造更冷的环境，让水快速结冰。) 学生准备： 科学活动手册、铅笔。 七、教学过程（重点部分） 环节一：聚焦问题，引入新课（5分钟） 教师活动： 出示教材第7页的冰川和冰柱图片。 提问：“同学们，冬天房檐下会挂满冰柱，寒冷的极地有厚厚的冰川。如果一直让水的温度下降，会出现什么情况？” 根据学生的回答（结冰），追问：“水在什么温度下会结冰？结冰后又会发生什么变化？今天我们就来亲自造一座‘小冰山’。” 学生活动： 观察图片，结合生活经验大声回答：“水会结冰！” 设计意图：利用教材震撼的自然景观图，将学生的注意力快速聚焦到“温度下降导致结冰”这一核心问题上。 环节二：探索实验，见证结冰（18分钟） 教师活动： 1. 明确实验步骤与注意事项 引导学生阅读教材第8页的探索步骤。 “要想让水快点结冰，我们需要借用‘特制碎冰’的帮助（提示：老师已经在碎冰里加了盐，它的温度比普通冰块更低）。” 教师重点演示并强调： 在试管中加入约四分之一的清水，在水面处做好标记。 将试管放入碎冰中。 用温度计测量水温。特别提醒（结合教材气泡提示）：“温度计不要碰到试管壁！” “温度计插入水中后的位置要保持不变，静静等待。” 2. 巡视观察与指导 学生分组实验，教师巡视。引导学生重点观察：水温是如何变化的？试管里的水开始结冰时，温度计显示是多少度？ “大家注意看，当试管里出现第一块冰渣的时候，温度计的读数停在了哪里？”（引导得出0℃） “水完全结冰后，再看看当初在水面画的记号，冰柱的高度到哪里了？” 学生活动： 小组合作，分工明确。有人负责看温度计，有人负责记录。观察并记录水结冰过程的温度，以及完全结冰后冰柱的高度变化。 设计意图：通过教材图示，明确温度计的使用规范和实验装置的样子。 设计意图：利用图片直观展示教材手写批注的“升高了”现象，为研讨环节做铺垫。 环节三：研讨交流，提炼发现（10分钟） 教师活动： 组织学生整理实验器材，开始交流。 问题1：“水在什么条件下会结冰？”（结合教材第9页手写笔记，明确：温度达到0℃）。 问题2：“水结冰后有哪些变化？”（引导学生说出：从液态变成了固态，更重要的是，通过对比记号，发现体积变大了。板书强化认知冲突）。 问题3：“冰还是水吗？”（引导学生思考，虽然冰硬邦邦的，但它融化后还是水，它是水的另一种状态）。 学生活动： 汇报实验数据：“我们发现水在0℃的时候开始结冰，结冰后冰柱比原来 设计意图：教材中的三个研讨问题层层递进，从条件到变化再到本质，帮助学生建构完整概念。 环节四：比较归纳，完成维恩图（7分钟） 教师活动： “既然冰和水本质上是同一种物质，那么它们有哪些相同点和不同点呢？” 出示教材第9页的维恩图。引导学生回忆前面学过的知识，进行口头填空。 水：液体、能流动。 冰：固体、不能流动、有固定形状。 相同点：无色、无味、透明。 学生活动： 小组讨论，在活动手册上完成维恩图，并请代表上台分享。 设计意图：用结构化的图示帮助学生梳理知识。同时利用旁边的冰激凌和冰雕图片，让学生感受科学与生活的紧密联系。 八、课堂小结 今天我们通过一场“降温实验”，亲眼见证了水结冰的奇妙过程。我们知道了水在温度达到0℃时会结冰，并且从能流动的液体变成了坚硬的固体。最让我们惊讶的是，水变成冰后，它的体积居然变大了（所以冬天装水的水缸容易被冻裂哦）。不过，不管是水还是冰，它们都是无色、无味、透明的，冰还是水，只是状态不同。 九、随堂练习（含参考答案） 1. 填空题 （1）通常情况下，当水的温度降到______℃时，水开始结冰。 （2）水结冰是由______态变成了______态。水完全结冰后，体积会______（填“变大”或“变小”）。 2. 判断题 （1）冰是固体，所以冰和水完全不是同一种物质。（ ） （2）在碎冰中加入食盐，可以使冰的温度降得更低。（ ） 3. 连线题（连线水与冰的特点） 水 透明固体、不能流动 冰 无色、无味 两者共同点 液体、能流动 4. 简答题 妈妈把满满一瓶水放进冰箱冷冻室，第二天拿出来发现瓶子裂开了，塑料瓶盖都被顶飞了。你能用今天学到的科学知识解释一下吗？ 参考答案：1. 填空题（1）0；（2）液；固；变大。 2. 判断题（1）×（冰和水是同一种物质的不同状态）；（2）√。 3. 连线题 水——液体、能流动；冰——固体、不能流动；两者共同点——无色、无味、透明。 4. 简答题 因为水结成冰后，体积会变大。瓶子里的空间不够冰膨胀，所以把瓶子撑裂了。 十、板书设计 3 水结冰了 条件：温度降低到 0℃ 变化：液态 → 固态 体积会变大 │ 水 │ 相同点 │ 冰 │ 液体 │ 无色无味│ 固体 │ │ 能流动│ 透明 │不能流动│ （冰还是水） 学科网（北京）股份有限公司 $