2.2细胞中无机物（导学案）2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

2.2细胞中的水（导学案） 【学习目标】 1.认同水是细胞生命活动的物质基础，形成“结构与功能相适应”的生命观念，理解不同存在形式的水承担不同生理功能的特点。 2.建立“稳态与平衡”的生命观念，认识到水的动态平衡是维持细胞正常生命活动的必要条件。 3.树立健康生活理念，理解晒干种子在生产生活中的重要意义。 【学习重难点】 学习重点： 1.水在细胞中的存在形式和主要生理作用 2.自由水与结合水的比值与细胞代谢、抗逆性的关系 学习难点： 1.结合水的概念及其作为细胞结构组成成分的生理意义 【新课导入】 以运动饮料的例子导入本课。 【合作探究】 任务一、细胞中水的含量 1.阅读分析下列表格，归纳概括出水的含量特点 几种不同生物体水的含量 生物 水母 鱼类 蛙 哺乳动物 藻类 高等植物 含水量（%） 97 80-85 78 65 90 60-80 人体的几种不同生长发育阶段水的含量 年龄阶段 婴儿 幼儿 成人 老人 所占比例（%） 91 72 60 50 人体几种不同组织器官中含水量 组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏 血液 质量分数/% 10% 22% 76% 79% 83% 总结水的含量特点：①不同生物含水量 ： 生物＞ 生物； ②同种生物，不同的 阶段含水量不同：幼年＞ ＞老年； ③同种生物，不同的组织器官的含水量 。 2.思考：心脏和血液的含水量很接近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ 任务二、阅读教材P21，找出细胞中水的存在形式概念：在细胞中呈 ，可以自由流动。 。 含量：较 ，约占 %。 水的存在形式 概念：与细胞内 等物质结合，失去 。 含量：较 ，约占 %。 任务三、细胞中水的功能 1.据资料并结合课本P20-21分析总结水的功能。 资料1：细胞中有一种水可以与蛋白质、多糖等物质结合，水失去流动性和溶解性。 水是 的重要组成部分。 资料2：水是光合作用的原料，呼吸作用和许多有机物的合成和分解都需要水的参与。 参与细胞内的许多 学反应。 资料3：组织细胞必需浸润在组织液中，红细胞必须浸润在血液中，淋巴细胞必须浸润在淋巴中。 为细胞提供 环境。 资料4：物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用。 资料5：水在生物体内流动，把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的代谢废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。 运输 和代谢废物。 资料6：心脏含水量很高，而心脏却呈坚韧的形态。 任务四、细胞中水的特性 阅读课本P20-21楷体字部分，小组讨论完成下列问题： 1.根据水的组成及特性，水分子中H、O原子的结合方式和带电情况，解释水为什么能成为良好的溶剂。 2.结合氢键的形成及特点，说明水分子为什么具有流动性？ 任务五、自由水和结合水相互转化 1.根据资料绘制出自由水和结合水能在什么条件下相互转化 资料：同一株绿色植物，夏季自由水含量较高，冬季结合水含量较高。 （填转化条件） 2.请绘制出自由水与结合水的相对含量与细胞代谢和抗逆性的关系。 【典例】 1．下列关于水的叙述，错误的是( )。 A．水是极性分子，水分子间可以形成氢键 B．水能溶解多种物质，是脂肪等脂质的良好溶剂 C．水具有调节温度的作用 D．同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的含水量不同 2.下图所示为细胞中水的两种存在形式及其作用，下列相关叙述正确的是 (　 ) A．种子晒干过程中减少的是图中的①，使其代谢水平降低 B．与萌发种子相比，休眠种子中①/②的值更小 C．水的存在形式由①转变成②，有利于提高植物的抗寒性、抗旱性等抗逆性 D．图中的甲可表示“组成细胞结构”，乙可表示“运输营养物质和代谢废物” 【课堂小结】 【能力提升】 1.互花米草是一种滩涂草本盐沼植物，对水淹的生态环境有很强的适应能力，曾被称为“保滩护堤、促淤造陆的最佳植物”。某科研小组以“探究互花米草体内自由水与结合水的比值和潮汐水淹时间的关系”为课题，设计了如下实验： ①选取同一海滩的互花米草幼苗分别栽种于多个沙盆中。 ②将长势相同、生长良好的互花米草幼苗平均分成5组，分别每天以0 h、3 h、6 h、12 h和24 h的时长进行水淹处理。 ③在处理50 d后，采集整株植株并测定其自由水与结合水含量，计算自由水与结合水的比值。结果如图曲线甲所示。分析实验过程及实验结果，回答以下问题： (1)为了能最大程度地模拟互花米草水淹的生态环境，在进行水淹处理时，实验用水应来源于 。 (2)自由水与结合水的比值和植物的代谢能力及抗逆性有着密切的关系。根据实验结果可知，互花米草在水淹时间为 h·d－1的环境下，抗逆性最强；图中曲线乙表示互花米草对K＋的吸收速率，这在一定程度上反映了细胞的代谢强度，由此可知，在水淹时间为 h·d－1的环境下，细胞代谢活动最旺盛。 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $