2.3 细胞中的糖类和脂质导学案2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

《2.3 细胞中的糖类和脂质》学案 课堂导入 1. 体外培养动物细胞的培养基中必须添加葡萄糖，葡萄糖对细胞有什么核心作用？ 2.日常摄入过多糖类，为什么会导致人体发胖、脂肪堆积？ 课前预习 1. 糖类的组成元素主要是______，多数糖类氢氧比例为2:1，又称______。 2. 糖类依据______及水解产物数量分为单糖、二糖、多糖。是不能水解、可直接被细胞吸收的糖。 3. 五碳糖包括______和_______，分别是RNA和DNA的组成成分。 4. 植物特有的二糖：_________、________；动物特有的二糖是______。 5. 植物储能多糖是______，结构多糖是______；动物储能多糖是______，分为肝糖原和肌糖原。 6. 几丁质是含______的多糖，是甲壳类动物和昆虫______的主要成分。 7. 脂质包括脂肪、磷脂、固醇，元素组成主要为______，磷脂还含有______。 8. 脂肪由一分子______和三分子______结合形成，是细胞内良好的______物质. 9._________是构成生物膜的重要成分；固醇包括胆固醇、和维生素D。 10.糖类供应充足时可大量转化为____________，脂肪_____________（能/不能）大量转化为糖类。 课堂探究 1.淀粉、糖原、纤维素的基本单体都是葡萄糖，为什么三者结构和功能差异巨大？ 2. 纤维素无甜味、不能被人体消化供能，为什么被称为人体"第七类营养素"？ 3. 对比糖类和脂肪的氧化放能差异，分析为什么脂肪是优质储能物质？ 4. 油料作物种子萌发适宜浅播，结合糖类与脂质转化特点分析原因。 课后练习 1. 下列关于糖类的叙述正确的是（ ） A. 所有糖类都有甜味　B.脱氧核糖属于六碳糖　 C.淀粉、纤维素单体均为葡萄糖　D.糖类都可作为储能物质 2. 人体乳汁、甘蔗、发芽小麦中含有的特有二糖依次是（ ） A. 蔗糖、麦芽糖、乳糖　B.乳糖、蔗糖、麦芽糖　 B. 麦芽糖、蔗糖、乳糖　D.乳糖、麦芽糖、蔗糖 3. 下列不属于脂质功能的是（ ） A. 储存大量能量　B.构成细胞膜结构　 C.调节生殖发育　D.作为直接能源物质 4.关于糖类和脂质转化说法正确的是（ ） A.脂肪可大量转化为糖类　B.糖类充足时可大量转化为脂肪　 C.二者不能相互转化　D.饥饿时脂肪快速全部转化为糖类 5.下列有关几丁质的叙述错误的是（ ） A.属于多糖　B.含有N元素　 C.可构成昆虫外骨骼　D.是动物主要储能物质 反思与拓展 1. 长期高糖饮食易引发肥胖和心血管疾病，请结合糖脂转化知识解释原因。 2.胆固醇对人体既有益也有害，请分别说出其利弊。 答案汇总 课前预习答案 1. C、H、O；碳水化合物 2. 能否水解；单糖 3. 核糖；脱氧核糖 4. 蔗糖；麦芽糖；乳糖 5. 淀粉；纤维素；糖原 6. 氮（N）；外骨骼 7. C、H、O；N、P 8. 甘油；脂肪酸；储能 9. 磷脂；性激素 10. 脂肪；不能 课堂探究答案 1.三者基本单体均为葡萄糖，但葡萄糖的数量、连接方式、空间结构不同，导致分子结构差异大，进而功能不同：淀粉、糖原用于储能，纤维素用于构成结构。 2.人体无消化纤维素的酶，无法分解供能；但纤维素可促进人体胃肠蠕动、加快排便，减少肠道疾病风险，因此被称为第七类营养素。 3.脂肪中C、H比例高，O比例远低于糖类，氧化分解时消耗氧气多，释放的能量远多于等质量糖类，储能效率更高，是优质储能物质。 4.油料种子富含脂肪，种子萌发时脂肪需转化为糖类供能，该过程耗氧量大；浅播土壤氧气充足，利于种子有氧呼吸，保证正常萌发。 课后练习答案 1.C　2.B　3.D　4.B　5.D 需要我把这份《细胞中的糖类和脂质》学案也整理成 Word 文档吗？ 学科网（北京）股份有限公司 $