1.1.2分散系及其分类 课件-2026-2027学年高一上学期化学人教版必修第一册

第一章 物质及其变化 第一节 物质的分类与转化 第2课时 分散系及其分类 情境启思·任务线 物质 纯净物 混合物 单质 化合物 氧化物 酸 碱 盐 混合物还可以再分类吗？ 分散系及其分类 任务一：描述配制一份盐水、泥水和油水的实验步骤。 NaCl溶液 油 水 泥 水 都是由一种物质分散到另一种物质中形成的混合物。 相同之处： 分层研学·探理悟新 分层研学·探理悟新 一种（或多种）物质以粒子形式分散到另一种（或多种）物质中所形成的混合物。 一、分散系 分散质： 分散剂： 2、组成 被分散成微粒的物质。 容纳分散质的物质。 任务二：描述氯化钠溶液的组成。 溶质 + 溶剂 → 溶液 分散系 分散剂 分散质 1、定义 分层研学·探理悟新 一、分散系 【思考】分散剂一定是液体吗？分散质一定是固体吗？ 3、 分散系的分类 气 液 固 分 散 质 气 液 固 分 散 剂 分类：依据质/剂状态分类 分散质可以是气态、液态、固态 分散剂也可以是气态、液态、固态 依据质/剂状态交叉分类可知 共有9种分散系 分层研学·探理悟新 分散质 分散剂 实例 气 气 空气 液 云、雾 固 烟 气 液 盐酸 液 牛奶、酒精 固 糖水 气 固 泡沫塑料 液 珍珠（包藏水的碳酸钙） 固 一些有色玻璃、合金 【拓展延伸】常见分散系归纳 分层研学·探理悟新 任务3 运用分类的思想进行溶液和浊液的比较研究 NaCl溶液 泥水浊液 思考：溶液和浊液是不是同一类分散系？ 宏观特征 均一、稳定、透明 不均一、不稳定、不透明 微观粒子 分子或离子 分子的集合体或离子的集合体 粒子直径＜1nm 粒子直径＞100nm 分层研学·探理悟新 溶液 胶体 浊液 1nm 100nm d 根据分散质粒子直径大小 分散系 溶液 胶体 浊液 宏观特征 均一、稳定、透明 不均一、不稳定、不透明 微观 分散质粒子直径大小不同 均一、介稳性 本质区别 4、根据分散质粒子直径大小分类 分层研学·探理悟新 二、胶体 胶体 液溶胶 固溶胶 气溶胶 根据分散剂种类 云、烟、雾等 稀豆浆、纯牛奶、墨水、淀粉溶液、氢氧化铁胶体、氢氧化铝胶体等 有色玻璃、水晶、珍珠等 1、胶体的分类 “淀粉溶液”属于胶体，而非溶液 分层研学·探理悟新 【实验1-1】 取两个 100 mL 小烧杯，分别加入 40 mL 蒸馏水和40 mL NaCl 溶液。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入5~6 滴FeCl3 饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色， 停止加热。观察制得的Fe(OH)3 胶体。 Fe(OH)3 胶体的制备及性质探究 反应原理 FeCl3 + 3H2O ==== Fe(OH)3（胶体）+ 3HCl △ 注意事项： ①不能用玻璃棒搅拌 ②加热时间不能过长 2、Fe(OH)3 胶体的制备及性质探究 宏观现象 溶液由无色变为红褐色 如何区分溶液和胶体？ 分层研学·探理悟新 【实验1-1】 Fe(OH)3 胶体的制备及性质探究 把盛有NaCl 溶液和Fe(OH)3 胶体的烧杯置于暗处，用红色激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录现象。 现象 丁达尔效应：当可见光束通过胶 体时，在入射光侧面可观察到光 亮的通路。 区分溶液和胶体 分层研学·探理悟新 为什么会有这样的现象呢？ 胶体中分散质粒子的直径为1100 nm 粒子比较大 光反射 粒子比较小 光透射 粒子较小光散射 教材P10资料卡片 3、丁达尔效应 丁达尔效应是胶体的性质之一，不是胶体区别于其他分散系的本质特征 分层研学·探理悟新 树林中的阳光 舞台上的光束 海洋中的阳光 生活中的丁达尔效应 分层研学·探理悟新 思考讨论 如何对三种分散系进行分离？ 资料支持：半透膜孔径小于1nm。 分离浊液和胶体 分离溶液和胶体 过滤 渗析 胶体提纯 分层研学·探理悟新 渗析在生产生活中有着非常广泛的应用 血液透析 处理污水 淡化海水 分层研学·探理悟新 思考讨论 4. 胶体的其他性质（拓展延伸） 【思考】阅读下列资料卡片，你对胶体的性质还有哪些认识？ 胶体粒子具有较大的比表面积 因而具有很强的吸附能力 【比如】胶体能够做净水剂 吸附水中的色素、悬浮物等 还能吸附带电荷的离子 胶体有吸附性 胶体可净水 胶体粒子带电 分层研学·探理悟新 思考讨论 4. 胶体的其他性质（拓展延伸） 【思考】阅读下列资料卡片，你对胶体的性质还有哪些认识？ 胶体中同种胶粒带有相同的电荷 因而彼此排斥 且胶粒不断地进行布朗运动 （无规则的热运动） 因此，一定条件下胶体性质稳定 胶体是介稳体系 条件改变可能 破坏其稳定性 分层研学·探理悟新 思考讨论 4. 胶体的其他性质（拓展延伸） 【思考】阅读下列资料卡片，你对胶体的性质还有哪些认识？ 当环境发生变化，比如： 长时间加热、加入酸、碱、盐等物质中和了胶粒所带电荷， 胶体的稳定状态被破坏， 胶粒聚集形成更大的微粒， 以沉淀形式析出， 这一性质称为——聚沉 胶体聚沉 分层研学·探理悟新 4. 胶体的其他性质（拓展延伸） 生活中的胶体聚沉现象 江河入海口处形成三角洲 当河流流入海口时，海水中含有大量电解质（如NaCl等） 这些电解质电离出的阳离子（如Na⁺）会中和泥沙胶粒所带的负电荷 使胶粒之间的斥力减小或消失 失去电性排斥作用后，胶体颗粒相互聚集形成较大颗粒，发生聚沉现象 分层研学·探理悟新 4. 胶体的其他性质（拓展延伸） 生活中的胶体聚沉现象 卤水点豆腐 “点卤“是豆腐制作的关键步骤 传统制作中使用盐卤（主要成分为氯化镁、硫酸镁和氯化钠的混合物）或石膏（主要成分为硫酸钙）作为凝固剂 这些物质都是电解质，当加入豆浆后，电解质中的阳离子（如Mg²⁺、Ca²⁺）会中和蛋白质胶粒表面的负电荷，使之发生聚沉 分层研学·探理悟新 4. 胶体的其他性质（拓展延伸） 1、丁达尔效应是胶体的性质之一，不是胶体区别于其他分散系的本质特征 2、胶体粒子带电，但胶体不带电 3、胶体聚沉的条件：加热、搅拌、加入酸/碱/盐溶液、加入相反电性的胶粒 易错提醒 （1）胶体的概念 分散质微粒直径在1~100nm之间的分散系。 （2）常见胶体： 云、雾、淀粉溶液、有色玻璃 分散系及其分类 （3）胶体的制备和性质 FeCl3 + 3H2O Fe(OH)3(胶体) + 3HCl （4）胶体的鉴别 丁达尔效应 （5）胶体的分离提纯 渗析 体系梳整·认知升华 典例剖析·逻辑释疑 1．下列分散系最稳定的是 （ ） A．悬浊液 B．乳浊液 C．胶体 D．溶液 2．用特殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm~100nm）的超细粉末粒子，然后制得纳米材料。下列分散系中的分散质的粒子的大小和这种纳米粒子大小具有相同的数量级的是 （ ） A．溶液 B．悬浊液 C．胶体 D．乳浊液 D C 典例剖析·逻辑释疑 3．下列关于胶体的叙述中，不正确的是( ) A．胶体区别于其他分散系的本质特征是分散质粒子的直径在1nm～100nm之间 B．用平行光照射NaCl溶液和Fe(OH)3胶体时，产生的现象相同 C．向沸水中逐滴加入FeCl3饱和溶液，继续煮沸至液体呈红褐色，即可制得Fe(OH)3胶体 D．胶体能够使水中悬浮的固体颗粒沉降，达到净水的目的 B Lavf57.83.100 $