2026-2027学年高一上学期期中自编模拟生物试题（江西适用）

2026-2027学年高一生物期中模拟卷 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单项选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1．细胞学说是现代生物学基础理论之一，具有极为重要的意义。细胞学说的建立漫长而曲折，凝聚了多位科学家的不懈努力，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程。相关叙述正确的有几项（    ） ①列文·虎克通过观察植物的木栓组织发现并命名了细胞 ②罗伯特·胡克用自制的显微镜观察到了不同形态的细菌 ③马尔比基用显微镜观察了细胞的微细结构，如细胞壁和细胞质 ④耐格里通过观察分生区细胞，发现新细胞的产生是细胞分裂的结果 A．0 B．1 C．2 D．3 【答案】C 【详解】①罗伯特·胡克观察木栓组织并命名“细胞”，列文虎克主要观察活细胞（如细菌、红细胞），①错误； ②列文·虎克用自制的显微镜观察到了不同形态的细菌、红细胞和精子等，②错误； ③马尔比基观察了动植物的微细结构，发现了细胞壁和细胞质，③正确； ④耐格里等科学家用显微镜观察了多种植物的分生区新细胞的形成，发现新细胞的产生是细胞分裂的结果，④正确。 故选C。 2．下列关于“一定”和“不一定”的说法不正确的是（　　） ①原核细胞一定含有细胞膜    ②细菌一定是异养生物    ③原核生物一定是单细胞生物    ④原核细胞一定有细胞壁    ⑤细胞生物的遗传物质不一定是DNA    ⑥真菌不一定是单细胞生物 A．①③⑤ B．②④⑤ C．②③⑤ D．①②④ 【答案】B 【详解】①原核细胞都含有细胞膜，①正确； ②细菌不一定是异养生物，比如蓝细菌、硝化细菌属于自养型生物，②错误； ③单细胞生物不一定是原核细胞，如酵母菌是单细胞真菌，但原核生物一定是单细胞生物，③正确； ④原核细胞不一定有细胞壁，如支原体无细胞壁，④错误； ⑤细胞生物的遗传物质一定是DNA，病毒的遗传物质才是DNA或者RNA，⑤错误； ⑥真菌不一定是单细胞生物，比如蘑菇是真菌，属于多细胞生物，⑥正确。 综上所述，①③⑥正确，②④⑤错误，B正确，ACD错误。 故选B。 3．某生物兴趣小组在野外发现一种果肉为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列叙述正确的是（） A．对该野果的切片进行脂肪鉴定时需要使用苏丹Ⅲ染色液 B．若向该野果的组织样液中加入斐林试剂，并在50～65℃条件下隔水加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有葡萄糖 C．进行蛋白质的鉴定时先将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再使用 D．还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，长期备用 【答案】A 【详解】A、对野果切片进行脂肪鉴定时，可以使用苏丹III染色液，脂肪可被苏丹III染液染成橘黄色，A正确； B、斐林试剂与还原糖在50～65℃水浴加热条件下产生砖红色沉淀，只能证明存在还原糖，还原糖包含葡萄糖、果糖、麦芽糖等，不能确定一定是葡萄糖，B错误； C、蛋白质鉴定使用双缩脲试剂，要先加NaOH溶液营造碱性环境，再滴加CuSO₄溶液，不能预先混合，C错误； D、斐林试剂需要现配现用，不能长期保存备用，D错误。 4．科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述正确的是（     ） A．该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同 B．该蛋白质分子的氮元素主要分布在R基中 C．该蛋白发生盐析后生成白色絮状物，但其空间结构并未发生改变 D．该蛋白彻底水解后的产物依然可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 【答案】C 【详解】A、所有蛋白质的基本组成单位均为氨基酸，该复合纤维蛋白与天然蜘蛛丝蛋白的基本组成单位相同，A错误； B、蛋白质分子的氮元素主要分布肽键相连的基团中，仅少量分布在R基和肽链末端的氨基中，B错误； C、盐析是蛋白质在高浓度盐溶液中溶解度降低析出的物理过程，该过程只改变蛋白质溶解度，其空间结构并未发生改变，C正确； D、蛋白质彻底水解的产物是氨基酸，双缩脲试剂与肽键发生作用产生紫色反应，氨基酸不含肽键，无法发生紫色反应，D错误。 5．“秋天的第一杯奶茶”中含有高浓度果糖、淀粉、乳化剂、甜味剂、咖啡因等成分。部分奶茶中的“奶”的主要成分为反式脂肪酸。反式脂肪酸不易被人体分解，而顺式脂肪酸容易被分解，二者的结构如图甲所示。另外，反式脂肪酸会使高密度胆固醇脂蛋白与低密度胆固醇脂蛋白（如图乙）的比值降低，长期食用使人易患心血管疾病。下列叙述不正确的是（     ） A．奶茶中虽不含脂肪，但长期饮用仍会使人长胖 B．反式脂肪酸不易被人体分解与其结构有关 C．常饮奶茶可使肝脏中的高密度胆固醇升高 D．果糖、淀粉和维生素D的化学组成元素相同 【答案】C 【详解】A、奶茶中含有大量果糖、淀粉等糖类，当糖类摄入过多时，可在体内转化为脂肪储存，因此，长期饮用会使人长胖，A正确； B、结构决定功能，反式脂肪酸和顺式脂肪酸的空间结构不同，人体内缺乏可识别分解反式脂肪酸的相关酶，因此反式脂肪酸不易被分解，和其结构直接相关，B正确； C、题干明确反式脂肪酸会使高密度胆固醇脂蛋白与低密度胆固醇脂蛋白的比值降低，即高密度胆固醇脂蛋白含量减少；高密度胆固醇脂蛋白的功能是将血液中的胆固醇运输到肝脏代谢，其含量减少会使运输到肝脏的胆固醇减少，不会使肝脏中的高密度胆固醇升高，C错误； D、果糖、淀粉都属于糖类，组成元素为C、H、O；维生素D属于固醇类脂质，组成元素也只有C、H、O，三者化学组成元素相同，D正确。 6．某肽链的骨架为“”。下列分析错误的是（    ） A．与相连的还有“-H” B．完整的“”应表示成“-COOH” C．该肽链中含有3个肽键 D．该肽链至少含有1个氨基和1个羧基 【答案】C 【详解】A、N4是-CO-NH-中的氮原子，在-CO-NH-结构中，氮原子连接一个氢原子（-H），A正确； B、“-C15”是肽链羧基端的碳原子，完整的羧基应表示为“-COOH”，B正确； C、该肽链骨架包含5个氨基酸（对应N1、N4、N7、N10、N13），肽键数等于氨基酸数减1，即4个（位于C3-N4、C6-N7、C9-N10、C12-N13），C错误； D、肽链的N端（N1）有游离氨基，C端（C15）有游离羧基，且题干未提及侧链基团，因此至少含有1个氨基和1个羧基，D正确。 故选C。 7．下图表示细胞中几种化学元素与相应化合物之间的关系，其中①③④代表单体。下列有关叙述正确的是（     ） A．若②具有保温、缓冲和减压的作用，则②比同质量的糖原彻底氧化分解产能少 B．若⑤具有催化作用，其组成元素可能还含有S C．若⑥主要分布在细胞核，则③为核糖核苷酸 D．若⑦是植物细胞主要储能物质，则④只存在于植物细胞中 【答案】B 【详解】A、若②具有保温、缓冲和减压的作用，则②为脂肪，脂肪的H元素占比远高于糖原，所以同质量的脂肪比糖原彻底氧化分解时产能更多，A错误； B、若⑤具有催化作用，则⑤为蛋白质类酶，其单体①是氨基酸，部分氨基酸的R基中含有S元素，因此其组成元素可能还含有S，B正确； C、若⑥主要分布在细胞核，则⑥为DNA，其单体③为脱氧核糖核苷酸，核糖核苷酸是RNA的单体，C错误； D、若⑦是植物细胞主要储能物质，则⑦为淀粉，其单体④为葡萄糖，葡萄糖在动植物细胞中均存在，D错误。 8．下列叙述错误的是（     ） ①运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②结合水是细胞结构的组成成分之一 ③Mg2+是叶绿素、血红素等分子的组成成分 ④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用 ⑤自由水与结合水的比例与代谢的强度无关 A．①④⑤ B．③⑤ C．①④⑤ D．②③④⑤ 【答案】B 【详解】①自由水可在细胞中自由流动，具有运输营养物质和代谢废物的功能，①正确； ②结合水是与细胞内其他物质（如多糖、蛋白质等）结合的水，是细胞结构的组成成分之一，②正确； ③Mg2+是叶绿素的组成成分，血红素的组成成分是Fe2+，③错误； ④无机盐中的缓冲对（如HCO3-/H2CO3）可以维持细胞内酸碱平衡，④正确； ⑤自由水与结合水的比例越高，细胞代谢强度越大，二者呈正相关，⑤错误。 综上，③⑤错误，B符合题意。 9．下面是3种组成蛋白质的氨基酸的结构式。据图分析，下列叙述正确的是（     ） A．这三种氨基酸种类的区别取决于元素的种类和数目不同 B．将这三种氨基酸（足量）置于适宜条件下，它们可形成的链状三肽化合物最多有27种 C．含有一个氨基和一个羧基的化合物是构成人体蛋白质的氨基酸，其中大部分是人体能自身合成的 D．甲分别与乙、丙形成二肽的方式不同 【答案】B 【详解】A、氨基酸的种类由R基的结构决定，这三种氨基酸的种类差异是R基不同，并非仅取决于元素的种类和数目，A错误； B、三种氨基酸足量时，链状三肽的每个氨基酸位点都有3种选择，因此最多可形成33=27种链状三肽，B正确； C、构成人体蛋白质的氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，并非只要有一个氨基和一个羧基即可；且构成人体蛋白质的氨基酸中，有8种（婴儿9种）必需氨基酸不能在人体中合成，需要从食物获取，C错误； D、不同氨基酸之间形成二肽的方式均为脱水缩合，方式相同，D错误。 10．研究人员发现人类和小白鼠的软骨细胞中富含“miR-140”分子，这是一种微型单链核糖核酸。与正常小鼠比较，不含“miR - 140”分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得多。下列关于“miR-140”的叙述，错误的是（     ） A．“miR - 140”彻底水解的产物之一是核糖 B．“miR - 140”分子主要分布在人和小鼠的细胞质中 C．“miR140”分子中一定含有C、H、O、N、P D．口服富含“miR - 140”的保健品可减轻软骨损伤 【答案】D 【详解】A、“miR-140”属于单链核糖核酸（RNA），RNA彻底水解的产物为核糖、磷酸、4种含氮碱基，核糖是其水解产物之一，A正确； B、真核细胞中RNA主要分布在细胞质中，因此“miR-140”主要分布在人和小鼠的细胞质中，B正确； C、RNA的组成元素为C、H、O、N、P，因此“miR-140”一定含有这5种元素，C正确； D、“miR-140”本质为RNA，口服后会被消化道中的核酸酶水解为小分子物质，失去原有的功能，无法减轻软骨损伤，D错误。 11．下列关于糖分解代谢的叙述，错误的是（） A．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 B．甜菜制成的糖浆水解可产生葡萄糖和果糖 C．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 【答案】A 【详解】A、麦芽糖属于二糖，1分子麦芽糖水解产生2分子葡萄糖，不会产生果糖，A错误； B、甜菜中富含蔗糖，蔗糖水解可产生葡萄糖和果糖，B正确； C、乳糖是动物特有的二糖，1分子乳糖水解可产生1分子葡萄糖和1分子半乳糖，C正确； D、纤维素的基本组成单位是葡萄糖，枯枝落叶中的纤维素经微生物分泌的纤维素酶分解可产生葡萄糖，D正确。 12．下图为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列叙述错误的是（     ） A．若细胞内①/②的比值降低，则有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性 B．图中乙可代表：为细胞提供液体环境 C．图中①不参与细胞内化学反应，是细胞结构的重要组成部分 D．水是良好的溶剂与水是极性分子有关 【答案】A 【详解】A、升温时①转化为②，且②具有作为良好溶剂、参与生化反应的功能，因此①为结合水，②为自由水。①/②的比值降低，说明细胞中自由水占比升高、结合水占比降低，细胞代谢更旺盛，抗寒、抗旱等抗逆性会下降，不利于提高抗性，A错误； B、自由水的功能包括为细胞提供液体环境、运输营养物质和代谢废物、作为良好溶剂、参与生化反应，因此乙可代表为细胞提供液体环境，B正确； C、①为结合水，是细胞结构的重要组成成分，不参与细胞内的化学反应，C正确； D、水是极性分子，容易和极性分子、离子结合，因此水是良好的溶剂，D正确。 二、多项选择题：本题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。 13．我国科学家在中国空间站发现的天宫尼尔菌，是一类好氧、产芽孢的杆状细菌，具有抗辐射、耐受极端环境等特点。下列有关叙述错误的是（     ） A．天宫尼尔菌与酵母菌都属于原核生物，都没有细胞核 B．天宫尼尔菌属于单细胞生物，既属于细胞层次又属于个体层次 C．天宫尼尔菌的遗传物质是DNA，与蛋白质结合形成染色体 D．天宫尼尔菌的芽孢自由水含量高、代谢旺盛，有利于其耐受极端环境 【答案】ACD 【详解】A、天宫尼尔菌是细菌，属于原核生物，无成形细胞核；酵母菌是真菌，属于真核生物，有以核膜为界限的细胞核，A错误； B、天宫尼尔菌是单细胞生物，单个细胞就能完成全部生命活动，因此既属于细胞层次又属于个体层次，B正确； C、天宫尼尔菌属于原核生物，其遗传物质是裸露的环状DNA，不与蛋白质结合形成染色体，染色体是真核生物细胞核特有的结构，C错误； D、芽孢是细菌的休眠体，自由水含量低、代谢速率极慢，抗逆性强，有利于耐受极端环境，D错误。 14．下表是组成玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），下列有关说法错误的是（     ） 元素 C H O N K Ca P Mg S 玉米细胞 43.57 6.24 44.43 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人体细胞 55.99 7.46 14.62 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A．玉米和人体细胞元素种类基本相同，含量有较大差异 B．Mg在玉米和人体细胞中含量均较少，所以它并不重要 C．人体细胞中N的含量高于玉米，这可能与人体细胞中蛋白质含量较高有关 D．表中列举的元素中Mg和S含量较少，是微量元素 【答案】BD 【详解】A、组成不同生物细胞的元素种类基本相同，含量存在较大差异，体现了不同生物之间的统一性和差异性，A正确； B、Mg属于大量元素，是玉米细胞中叶绿素的必需组成成分，参与生命活动的重要过程，不能因为含量相对较低判断其不重要，B错误； C、N是蛋白质的主要组成元素之一，人体细胞中蛋白质含量高于玉米细胞（玉米细胞糖类含量更高），因此人体细胞N含量更高，C正确； D、大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，因此Mg和S都属于大量元素，不属于微量元素，D错误。 15．猪蹄的表皮层和结缔组织中含有胶原蛋白，但它不能被人直接吸收，检测发现其非必需氨基酸含量比蛋清高。下列有关叙述错误的是（     ） A．胶原蛋白属于大分子，需经过消化分解为小分子氨基酸才能被肠道吸收 B．猪蹄胶原蛋白中非必需氨基酸含量比蛋清高，说明其营养价值高于蛋清 C．煮熟的猪蹄中胶原蛋白空间结构变得伸展、松散，更容易被蛋白酶水解消化 D．构成胶原蛋白的某氨基酸的R基为−C4H9，则该氨基酸的分子式为C4H13O2N 【答案】BD 【详解】A、胶原蛋白是生物大分子蛋白质，无法被人体直接吸收，必须经消化分解为小分子氨基酸后才能被肠道吸收，A正确； B、蛋白质营养价值的高低主要取决于必需氨基酸的种类和含量，非必需氨基酸是人体细胞可以自行合成的氨基酸，仅非必需氨基酸含量更高不能说明猪蹄胶原蛋白的营养价值高于蛋清，B错误； C、高温加热会破坏蛋白质的空间结构，使其变得伸展、松散，肽键更容易暴露被蛋白酶水解，因此煮熟的猪蹄中胶原蛋白更易被消化，C正确； D、组成人体蛋白质的氨基酸的结构通式为C₂H₄O₂NR，若R基为−C₄H₉，将各原子数相加可得总分子式为C₆H₁₃O₂N，D错误。 16．“老子平生汤饼肠，客间汤饼亦何尝。怪来今晚加餐饭，一味庐山笋蕨香。”一诗中描述了诗人对美食的喜爱。下列叙述错误的是（     ） A．“汤”中所含脂肪的彻底水解产物是甘油、脂肪酸和磷酸 B．“饼”中的淀粉需经消化道分解成麦芽糖才能被吸收利用 C．“肠”加工过程中蛋白质变性会影响蛋白质的营养价值 D．“笋”作为食物时，其细胞壁中的纤维素不能被人体利用 【答案】ABC 【详解】A、脂肪属于甘油三酯，彻底水解的产物只有甘油和脂肪酸，磷酸是磷脂的水解产物，A错误； B、淀粉是多糖，在消化道需要最终分解为葡萄糖（单糖）才能被人体吸收，麦芽糖是二糖，无法直接被人体吸收利用，B错误； C、蛋白质变性仅破坏蛋白质的空间结构，肽键没有断裂，食用后仍可被消化酶分解为氨基酸被人体吸收，不会影响蛋白质的营养价值，C错误； D、人体没有分解纤维素的酶，无法消化利用笋细胞壁中的纤维素，D正确。 三、解答题 17．生物世界多姿多彩，既具有多样性，也具有统一性。图是几种不同生物或细胞的结构模式图，请据图回答问题： 注：A为噬菌体病毒。 (1)图示结构中，属于生命系统结构层次中个体层次的是________________（填字母）；可以进行光合作用的是________________（填字母）。 (2)支原体肺炎是一种由支原体引起的呼吸系统疾病，其病原体是一种被称为肺炎支原体的单细胞生物，常见于儿童和青少年。支原体肺炎的临床表现与细菌性肺炎相似，但用药不相同。 ①B属于原核生物的理由是________________________________________________。 ②肺炎治疗常用以下两种抗生素，抗菌机制如下表所示，表中________类药物对支原体引发的肺炎治疗效果更理想，理由是________________________________________。 抗生素药物类型 杀菌机制 大环内酯类 作用于原核细胞核糖体，阻碍蛋白质合成，起到抑菌作用 头孢菌素类 可以影响细菌细胞壁的合成，从而起到杀菌作用 (3)某研究小组对大山包黑颈鹤国家级自然保护区内的大海子湿地进行了调查。湿地内除图中C、E外，还有芦苇、草鱼、黑颈鹤等生物。 ①从生命系统的结构层次来看，整个大海子湿地属于________________。 ②研究小组从患病草鱼的体组织中分离出了一种病毒，且欲获得其纯培养物。该病毒能否用牛肉膏蛋白胨固体培养基直接培养？________（填“能”或“不能”），原因是________________________。 【答案】(1) B、C、D、E C、D (2) 无以核膜为界限的细胞核 大环内酯 大环内酯类药物可以作用于核糖体，阻碍蛋白质合成，抑制支原体效果更好（或支原体无细胞壁，头孢菌素类不起作用） (3) 生态系统 不能 病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞中才能生存 【详解】（1）属于生命系统结构层次中个体层次的是B、C、D、E，它们均为单细胞生物，单个细胞即可构成个体；可以进行光合作用的是C、D，C为蓝细菌，含有光合色素可进行光合作用，D为衣藻，含有叶绿体可进行光合作用。 （2）支原体属于原核生物的理由是没有以核膜为界限的细胞核（无成形的细胞核）； ② 治疗效果更理想的是大环内酯类药物，理由是支原体无细胞壁，头孢菌素类通过抑制细胞壁合成无法发挥作用，而大环内酯类可作用于支原体的核糖体，阻碍蛋白质合成，抑制支原体效果更好。 （3）整个大海子湿地包含了该区域的所有生物以及它们生存的无机环境，属于生态系统；该病毒不能用牛肉膏蛋白胨固体培养基直接培养，原因是病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞内才能进行生命活动，无法在无细胞的普通培养基上独立增殖。 18．“金风起，蟹儿肥”，刚刚落幕的中秋、国庆双节，骆马湖霸王蟹、洪泽湖大闸蟹，成为宿迁很多家庭餐桌上的佳肴。骆马湖与洪泽湖为江苏北部两大独立淡水湖，经河道连通，均适合中华绒螯蟹生长。请回答下列问题： (1)螃蟹有着坚硬的外骨骼，其主要成分是几丁质（又称壳多糖），其基本骨架是_______，元素组成除了C、H、O，还含有_______。蟹黄和蟹膏富含脂肪，呈半固态或膏状，质地黏稠。其原因是不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸占比都较高，其中______________的熔点较高，容易凝固。 (2)当螃蟹被捕捞后，若储存不当，蟹肉中的蛋白质会被微生物分泌的蛋白酶水解为小分子肽，最终会水解成氨基酸，导致肉质变质，下列属于构成生物体蛋白质的氨基酸是_______。 A．NH2—CH2—COOH B．NH2—CH2—CH2OH C． D． 氨基酸脱水缩合形成_______（化学键），脱去水中的O来自_____________，H来自______________。 (3)蟹肉中富含蛋白质，含量最高的一类蛋白质是肌原纤维蛋白，主要包含肌球蛋白、肌动蛋白，属于结构蛋白。蛋白质除了参与构成细胞和生物体，还有______________等功能（至少写两个）。若要鉴定蛋白质，需要用到_______试剂，先向试管内注入2 mL组织样液，然后向试管内加入1mL0.1 g/ml的NaOH溶液摇匀，再向试管内加入4滴_____________________溶液（浓度+试剂名称）摇匀，最终会出现______________色络合物。 (4)蟹肉中的原肌球蛋白是蟹的主要过敏原，由2条多肽链构成，每条多肽链都由284个氨基酸脱水缩合形成，则原肌球蛋白形成过程中会脱去__________分子水。 【答案】(1) 碳链 N/氮/氮元素 饱和脂肪酸 (2) A 肽键 羧基 氨基和羧基 (3) 催化、免疫、运输、调节 双缩脲 0.01g/mLCuSO4 紫 (4)566 【详解】（1）几丁质属于生物大分子，所有生物大分子都以碳链为基本骨架；几丁质是含氮的多糖，元素组成除C、H、O外，还含有N；脂肪中饱和脂肪酸的熔点更高，室温下更容易凝固呈固态。 （2）组成蛋白质的氨基酸结构特点为：至少有1个氨基和1个羧基，且二者连接在同一个碳原子上。A符合氨基酸结构通式，B无羧基，C的氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，D无氨基，A正确，BCD错误。 氨基酸脱水缩合形成肽键，反应时一个氨基酸的羧基脱-OH、另一个氨基酸的氨基脱-H结合成水，因此脱去水中的O来自羧基，H来自氨基和羧基。 （3）蛋白质功能除构成细胞结构外，还有催化（如绝大多数酶）、免疫（如抗体）、运输（如血红蛋白）、调节（如胰岛素）等功能；蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，使用双缩脲试剂时先加0.1g/mLNaOH创造碱性环境，再加4滴0.01g/mLCuSO4 溶液，最终生成紫色络合物。 （4）脱去水分子数公式为脱去水分子数=氨基酸总数-肽链数，总氨基酸数为2×284=568，肽链数为2，因此脱去水分子数为284×2-2=566。 19．人体免疫力的高低离不开均衡的营养，下图是生物体内4类有机物的组成关系图，回答下列问题： (1)小麦种子细胞中的物质c包含______，在人体血糖低于正常时，c中的_______便会分解补充。 (2)构成b、d、e的元素_____（填“完全相同”或“不完全相同”），d的功能为__________。 (3)青少年经常饮用的鲜牛奶中，除含有脂肪、蛋白质等有机物外，还含有少量钠和钙，补充无机盐，请说明补充无机盐的原因为____________________（答出一点即可）。 (4)胶原蛋白是哺乳动物体内含量最多、分布最广的一类功能性蛋白。鱼翅富含胶原蛋白，从人体营养的角度分析鱼翅营养并不高，判断依据是_____________________。 【答案】(1) 纤维素和淀粉 肝糖原 (2) 不完全相同 构成生物膜的重要成分（构成细胞膜的重要成分，也是构成细胞器膜的重要成分）（答到一点即可） (3)无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动；无机盐可以参与构成某些重要化合物；无机盐可以维持酸碱平衡；无机盐可以维持渗透压（答到一点即可） (4)胶原蛋白的氨基酸组成中缺少人体必需氨基酸 【详解】（1）图中a是糖类，糖类分为单糖、二糖和多糖，因此c为多糖；小麦是植物，植物细胞内的多糖是淀粉和纤维素。人体血糖偏低时，只有肝糖原可以分解补充血糖，肌糖原不能直接分解为葡萄糖升血糖。 （2）图中b是氨基酸（蛋白质的基本单位），元素组成为C、H、O、N；d是脂质分类中除脂肪、固醇外的磷脂，元素组成为C、H、O、N、P；e是核酸分类中的RNA，元素组成为C、H、O、N、P，因此三者元素组成不完全相同。d属于脂质中的磷脂是构成生物膜的重要成分。 （3）无机盐是构成细胞内复杂化合物的组成成分、具有维持细胞和生物体的生命活动、维持细胞渗透压和酸碱平衡等功能，所以应在日常饮食中适量补充无机盐。 （4）从人体营养角度，评价蛋白质的营养价值核心看必需氨基酸的种类、含量和比例，胶原蛋白的氨基酸组成中缺少人体必需氨基酸或含有的必需氨基酸较少，因此营养价值不高。 20．生物体内某些有机物及元素组成如下图所示，已知A、B、C是由a、b、c组成的。请回答下列问题： (1)X、Y分别是_____________、_____________。 (2)a经_____________方式形成A，连接两个a的化学键是_____________。A多种多样，从a的角度分析，原因是_____________________________________。 (3)如果B是动物细胞的储能物质，则b的名称是_____________。 (4)D中所含碱基的中文名称_____________、_____________、_____________、_____________。 (5)某单链多肽化合物的分子式为C65H84N12O25，如果将其彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：苯丙氨酸（C9H11NO2）、甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、谷氨酸（C5H9NO4，含2个羧基）。该多肽由__________个氨基酸脱水缩合形成，该多肽链中含谷氨酸________个。 【答案】(1) N P (2) 脱水缩合 肽键 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同 (3)葡萄糖 (4) 腺嘌呤 鸟嘌呤 胞嘧啶 胸腺嘧啶 (5) 12 6 【详解】（1）A 是蛋白质，组成元素包含C、H、O、N，所以X是N（氮元素）；C是核酸，组成元素为C、H、O、N、P，已经含有X氮元素，因此Y是P（磷元素）。 （2）小分子 a 是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合的方式聚合形成蛋白质 A；相邻两个氨基酸之间依靠肽键相连。蛋白质结构具有多样性，若仅从氨基酸（a）的角度分析，是因为组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序各不相同。 （3）B只由 C、H、O组成，若B是动物细胞内的储能多糖，则B为糖原，糖原的基本组成单位b是葡萄糖。 （4）D是 DNA，DNA含有的四种含氮碱基中文名称依次为腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶。 （5）该多肽是单链，分子式C65H84N12O25，四种氨基酸均只含有1个N原子，多肽中N原子全部来自氨基酸，一共有12个N，因此该多肽由12个氨基酸脱水缩合形成。谷氨酸含有2个羧基，其余氨基酸都只含1个羧基；一条多肽链末端保留1个羧基（2个O），脱去水分子数 = 氨基酸数-1=11，脱去11分子水，每分子水含1个O。设谷氨酸数量为x，根据氧原子守恒：4x+2×(12−x)−11=25，计算可得x=6，即谷氨酸有6个。 21．随着生活水平和医疗水平的提高，人们越来越重视健康养生，提倡“轻食”，“轻食”通常以低糖、低脂、低盐、高纤维、低热量为特点，强调食物的均衡搭配和自然清淡。回答下列问题： (1)“轻食”中常会搭配多种蔬菜，绿叶蔬菜中的Zn、B等属于_____元素，其中________是构成血红素的必需元素。蔬菜水果具有低热量高纤维的特点，人类很难消化纤维素，那么高纤维的意义是_______（写出一点即可）。 (2)大多数动物脂肪含有_____________脂肪酸，室温时呈固态；脂肪在生命活动需要时分解为游离脂肪酸，经过一系列变化彻底氧化分解供能。 (3)非酒精性脂肪性肝炎患者血液中甘油三酯和胆固醇含量偏高。为探究药物Exenatide（一种皮下注射药剂，可用生理盐水配制）在脂质代谢中的作用，研究人员将非酒精性脂肪性肝炎模型小鼠均分为甲、乙、丙三组，甲组给予__________________、乙组给予高脂饮食+注射等量生理盐水、丙组给予______________________。一周后检测三组小鼠血液中的甘油三酯和胆固醇含量，结果如图。 试卷第1页（共3页） 试卷第1页（共3页） 学科网（北京）股份有限公司 21．(1) 微量 Fe 促进肠胃蠕动；吸水膨胀，增加饱腹感，避免进食过多；肠道菌群发酵的原料，能促进益生菌增殖，抑制有害菌（答到一点即可） (2)饱和 (3) 正常饮食+注射适量生理盐水 高脂饮食+注射（等量生理盐水配制的）药物Exenatide 【详解】（1）Zn、B属于细胞内含量极低的微量元素；血红素的特征组成元素是Fe；人体无法消化的纤维素作为膳食纤维，可以刺激消化道蠕动，加快肠道内容物排空，也可辅助调节代谢，吸水膨胀，增加饱腹感，避免进食过多；作为肠道菌群发酵的原料，能促进益生菌增殖，抑制有害菌等。 （2）动物脂肪多为饱和脂肪酸构成，室温下呈固态，植物脂肪大多含不饱和脂肪酸，室温下呈液态。 （3）本实验目的是探究药物Exenatide对脂质代谢的作用，实验设置需要遵循对照原则：乙组是高脂造模的空白对照，甲组作为正常状态的空白对照，应给与正常普通饮食+注射适量生理盐水；丙组是实验组，设置为高脂饮食+注射等量用生理盐水配制的Exenatide药剂。从实验结果也可验证：乙组的甘油三酯、胆固醇含量最高，符合高脂造模的高血脂特征，甲组血脂水平最低对应正常饮食状态，丙组血脂显著低于乙组，说明药物可降低血脂。 试卷第1页（共3页） 试卷第1页（共3页） 学科网（北京）股份有限公司 $ 2026-2027学年高一生物期中模拟卷 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单项选择题：本题共12小题，每小题2分，共24分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1．细胞学说是现代生物学基础理论之一，具有极为重要的意义。细胞学说的建立漫长而曲折，凝聚了多位科学家的不懈努力，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程。相关叙述正确的有几项（    ） ①列文·虎克通过观察植物的木栓组织发现并命名了细胞 ②罗伯特·胡克用自制的显微镜观察到了不同形态的细菌 ③马尔比基用显微镜观察了细胞的微细结构，如细胞壁和细胞质 ④耐格里通过观察分生区细胞，发现新细胞的产生是细胞分裂的结果 A．0 B．1 C．2 D．3 2．下列关于“一定”和“不一定”的说法不正确的是（　　） ①原核细胞一定含有细胞膜    ②细菌一定是异养生物    ③原核生物一定是单细胞生物    ④原核细胞一定有细胞壁    ⑤细胞生物的遗传物质不一定是DNA    ⑥真菌不一定是单细胞生物 A．①③⑤ B．②④⑤ C．②③⑤ D．①②④ 3．某生物兴趣小组在野外发现一种果肉为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其是否含有还原糖、脂肪和蛋白质。下列叙述正确的是（） A．对该野果的切片进行脂肪鉴定时需要使用苏丹Ⅲ染色液 B．若向该野果的组织样液中加入斐林试剂，并在50～65℃条件下隔水加热出现砖红色沉淀，说明该野果中含有葡萄糖 C．进行蛋白质的鉴定时先将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再使用 D．还原糖鉴定实验结束时将剩余的斐林试剂装入棕色瓶，长期备用 4．科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述正确的是（     ） A．该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同 B．该蛋白质分子的氮元素主要分布在R基中 C．该蛋白发生盐析后生成白色絮状物，但其空间结构并未发生改变 D．该蛋白彻底水解后的产物依然可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 5．“秋天的第一杯奶茶”中含有高浓度果糖、淀粉、乳化剂、甜味剂、咖啡因等成分。部分奶茶中的“奶”的主要成分为反式脂肪酸。反式脂肪酸不易被人体分解，而顺式脂肪酸容易被分解，二者的结构如图甲所示。另外，反式脂肪酸会使高密度胆固醇脂蛋白与低密度胆固醇脂蛋白（如图乙）的比值降低，长期食用使人易患心血管疾病。下列叙述不正确的是（     ） A．奶茶中虽不含脂肪，但长期饮用仍会使人长胖 B．反式脂肪酸不易被人体分解与其结构有关 C．常饮奶茶可使肝脏中的高密度胆固醇升高 D．果糖、淀粉和维生素D的化学组成元素相同 6．某肽链的骨架为“”。下列分析错误的是（    ） A．与相连的还有“-H” B．完整的“”应表示成“-COOH” C．该肽链中含有3个肽键 D．该肽链至少含有1个氨基和1个羧基 7．下图表示细胞中几种化学元素与相应化合物之间的关系，其中①③④代表单体。下列有关叙述正确的是（     ） A．若②具有保温、缓冲和减压的作用，则②比同质量的糖原彻底氧化分解产能少 B．若⑤具有催化作用，其组成元素可能还含有S C．若⑥主要分布在细胞核，则③为核糖核苷酸 D．若⑦是植物细胞主要储能物质，则④只存在于植物细胞中 8．下列叙述错误的是（     ） ①运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②结合水是细胞结构的组成成分之一 ③Mg2+是叶绿素、血红素等分子的组成成分 ④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用 ⑤自由水与结合水的比例与代谢的强度无关 A．①④⑤ B．③⑤ C．①④⑤ D．②③④⑤ 9．下面是3种组成蛋白质的氨基酸的结构式。据图分析，下列叙述正确的是（     ） A．这三种氨基酸种类的区别取决于元素的种类和数目不同 B．将这三种氨基酸（足量）置于适宜条件下，它们可形成的链状三肽化合物最多有27种 C．含有一个氨基和一个羧基的化合物是构成人体蛋白质的氨基酸，其中大部分是人体能自身合成的 D．甲分别与乙、丙形成二肽的方式不同 10．研究人员发现人类和小白鼠的软骨细胞中富含“miR-140”分子，这是一种微型单链核糖核酸。与正常小鼠比较，不含“miR - 140”分子的实验鼠软骨的损伤程度要严重得多。下列关于“miR-140”的叙述，错误的是（     ） A．“miR - 140”彻底水解的产物之一是核糖 B．“miR - 140”分子主要分布在人和小鼠的细胞质中 C．“miR140”分子中一定含有C、H、O、N、P D．口服富含“miR - 140”的保健品可减轻软骨损伤 11．下列关于糖分解代谢的叙述，错误的是（） A．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖 B．甜菜制成的糖浆水解可产生葡萄糖和果糖 C．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖 D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 12．下图为细胞中水的两种存在形式及其作用。下列叙述错误的是（     ） A．若细胞内①/②的比值降低，则有利于提高植物的抗寒、抗旱等抗性 B．图中乙可代表：为细胞提供液体环境 C．图中①不参与细胞内化学反应，是细胞结构的重要组成部分 D．水是良好的溶剂与水是极性分子有关 二、多项选择题：本题共4小题，每小题4分，共16分。在每小题给出的四个选项中，有两个或两个以上选项符合题目要求，全部选对得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分。 13．我国科学家在中国空间站发现的天宫尼尔菌，是一类好氧、产芽孢的杆状细菌，具有抗辐射、耐受极端环境等特点。下列有关叙述错误的是（     ） A．天宫尼尔菌与酵母菌都属于原核生物，都没有细胞核 B．天宫尼尔菌属于单细胞生物，既属于细胞层次又属于个体层次 C．天宫尼尔菌的遗传物质是DNA，与蛋白质结合形成染色体 D．天宫尼尔菌的芽孢自由水含量高、代谢旺盛，有利于其耐受极端环境 14．下表是组成玉米细胞和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），下列有关说法错误的是（     ） 元素 C H O N K Ca P Mg S 玉米细胞 43.57 6.24 44.43 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人体细胞 55.99 7.46 14.62 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A．玉米和人体细胞元素种类基本相同，含量有较大差异 B．Mg在玉米和人体细胞中含量均较少，所以它并不重要 C．人体细胞中N的含量高于玉米，这可能与人体细胞中蛋白质含量较高有关 D．表中列举的元素中Mg和S含量较少，是微量元素 15．猪蹄的表皮层和结缔组织中含有胶原蛋白，但它不能被人直接吸收，检测发现其非必需氨基酸含量比蛋清高。下列有关叙述错误的是（     ） A．胶原蛋白属于大分子，需经过消化分解为小分子氨基酸才能被肠道吸收 B．猪蹄胶原蛋白中非必需氨基酸含量比蛋清高，说明其营养价值高于蛋清 C．煮熟的猪蹄中胶原蛋白空间结构变得伸展、松散，更容易被蛋白酶水解消化 D．构成胶原蛋白的某氨基酸的R基为−C4H9，则该氨基酸的分子式为C4H13O2N 16．“老子平生汤饼肠，客间汤饼亦何尝。怪来今晚加餐饭，一味庐山笋蕨香。”一诗中描述了诗人对美食的喜爱。下列叙述错误的是（     ） A．“汤”中所含脂肪的彻底水解产物是甘油、脂肪酸和磷酸 B．“饼”中的淀粉需经消化道分解成麦芽糖才能被吸收利用 C．“肠”加工过程中蛋白质变性会影响蛋白质的营养价值 D．“笋”作为食物时，其细胞壁中的纤维素不能被人体利用 三、解答题 17．生物世界多姿多彩，既具有多样性，也具有统一性。图是几种不同生物或细胞的结构模式图，请据图回答问题： 注：A为噬菌体病毒。 (1)图示结构中，属于生命系统结构层次中个体层次的是________________（填字母）；可以进行光合作用的是________________（填字母）。 (2)支原体肺炎是一种由支原体引起的呼吸系统疾病，其病原体是一种被称为肺炎支原体的单细胞生物，常见于儿童和青少年。支原体肺炎的临床表现与细菌性肺炎相似，但用药不相同。 ①B属于原核生物的理由是________________________________________________。 ②肺炎治疗常用以下两种抗生素，抗菌机制如下表所示，表中________类药物对支原体引发的肺炎治疗效果更理想，理由是________________________________________。 抗生素药物类型 杀菌机制 大环内酯类 作用于原核细胞核糖体，阻碍蛋白质合成，起到抑菌作用 头孢菌素类 可以影响细菌细胞壁的合成，从而起到杀菌作用 (3)某研究小组对大山包黑颈鹤国家级自然保护区内的大海子湿地进行了调查。湿地内除图中C、E外，还有芦苇、草鱼、黑颈鹤等生物。 ①从生命系统的结构层次来看，整个大海子湿地属于________________。 ②研究小组从患病草鱼的体组织中分离出了一种病毒，且欲获得其纯培养物。该病毒能否用牛肉膏蛋白胨固体培养基直接培养？________（填“能”或“不能”），原因是________________________。 18．“金风起，蟹儿肥”，刚刚落幕的中秋、国庆双节，骆马湖霸王蟹、洪泽湖大闸蟹，成为宿迁很多家庭餐桌上的佳肴。骆马湖与洪泽湖为江苏北部两大独立淡水湖，经河道连通，均适合中华绒螯蟹生长。请回答下列问题： (1)螃蟹有着坚硬的外骨骼，其主要成分是几丁质（又称壳多糖），其基本骨架是_______，元素组成除了C、H、O，还含有_______。蟹黄和蟹膏富含脂肪，呈半固态或膏状，质地黏稠。其原因是不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸占比都较高，其中______________的熔点较高，容易凝固。 (2)当螃蟹被捕捞后，若储存不当，蟹肉中的蛋白质会被微生物分泌的蛋白酶水解为小分子肽，最终会水解成氨基酸，导致肉质变质，下列属于构成生物体蛋白质的氨基酸是_______。 A．NH2—CH2—COOH B．NH2—CH2—CH2OH C． D． 氨基酸脱水缩合形成_______（化学键），脱去水中的O来自_____________，H来自______________。 (3)蟹肉中富含蛋白质，含量最高的一类蛋白质是肌原纤维蛋白，主要包含肌球蛋白、肌动蛋白，属于结构蛋白。蛋白质除了参与构成细胞和生物体，还有______________等功能（至少写两个）。若要鉴定蛋白质，需要用到_______试剂，先向试管内注入2 mL组织样液，然后向试管内加入1mL0.1 g/ml的NaOH溶液摇匀，再向试管内加入4滴_____________________溶液（浓度+试剂名称）摇匀，最终会出现______________色络合物。 (4)蟹肉中的原肌球蛋白是蟹的主要过敏原，由2条多肽链构成，每条多肽链都由284个氨基酸脱水缩合形成，则原肌球蛋白形成过程中会脱去__________分子水。 19．人体免疫力的高低离不开均衡的营养，下图是生物体内4类有机物的组成关系图，回答下列问题： (1)小麦种子细胞中的物质c包含______，在人体血糖低于正常时，c中的_______便会分解补充。 (2)构成b、d、e的元素_____（填“完全相同”或“不完全相同”），d的功能为__________。 (3)青少年经常饮用的鲜牛奶中，除含有脂肪、蛋白质等有机物外，还含有少量钠和钙，补充无机盐，请说明补充无机盐的原因为____________________（答出一点即可）。 (4)胶原蛋白是哺乳动物体内含量最多、分布最广的一类功能性蛋白。鱼翅富含胶原蛋白，从人体营养的角度分析鱼翅营养并不高，判断依据是_____________________。 20．生物体内某些有机物及元素组成如下图所示，已知A、B、C是由a、b、c组成的。请回答下列问题： (1)X、Y分别是_____________、_____________。 (2)a经_____________方式形成A，连接两个a的化学键是_____________。A多种多样，从a的角度分析，原因是_____________________________________。 (3)如果B是动物细胞的储能物质，则b的名称是_____________。 (4)D中所含碱基的中文名称_____________、_____________、_____________、_____________。 (5)某单链多肽化合物的分子式为C65H84N12O25，如果将其彻底水解后，只得到下列四种氨基酸：苯丙氨酸（C9H11NO2）、甘氨酸（C2H5NO2）、丙氨酸（C3H7NO2）、谷氨酸（C5H9NO4，含2个羧基）。该多肽由__________个氨基酸脱水缩合形成，该多肽链中含谷氨酸________个。 21．随着生活水平和医疗水平的提高，人们越来越重视健康养生，提倡“轻食”，“轻食”通常以低糖、低脂、低盐、高纤维、低热量为特点，强调食物的均衡搭配和自然清淡。回答下列问题： (1)“轻食”中常会搭配多种蔬菜，绿叶蔬菜中的Zn、B等属于_____元素，其中________是构成血红素的必需元素。蔬菜水果具有低热量高纤维的特点，人类很难消化纤维素，那么高纤维的意义是_______（写出一点即可）。 (2)大多数动物脂肪含有_____________脂肪酸，室温时呈固态；脂肪在生命活动需要时分解为游离脂肪酸，经过一系列变化彻底氧化分解供能。 (3)非酒精性脂肪性肝炎患者血液中甘油三酯和胆固醇含量偏高。为探究药物Exenatide（一种皮下注射药剂，可用生理盐水配制）在脂质代谢中的作用，研究人员将非酒精性脂肪性肝炎模型小鼠均分为甲、乙、丙三组，甲组给予______、乙组给予高脂饮食+注射等量生理盐水、丙组给予______。一周后检测三组小鼠血液中的甘油三酯和胆固醇含量，结果如图。 试卷第1页（共3页） 试卷第1页（共3页） 学科网（北京）股份有限公司 《2026-2027学年高一生物期中测试卷》参考答案 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C B A C C C B B B D 题号 11 12 13 14 15 16 答案 A A ACD BD BD ABC 17．(1) B、C、D、E C、D (2) 无以核膜为界限的细胞核 大环内酯 大环内酯类药物可以作用于核糖体，阻碍蛋白质合成，抑制支原体效果更好（或支原体无细胞壁，头孢菌素类不起作用） (3) 生态系统 不能 病毒无细胞结构，必须寄生在活细胞中才能生存 18．(1) 碳链 N/氮/氮元素 饱和脂肪酸 (2) A 肽键 羧基 氨基和羧基 (3) 催化、免疫、运输、调节 双缩脲 0.01g/mLCuSO4 紫 (4) 566 19．(1) 纤维素和淀粉 肝糖原 (2) 不完全相同 构成生物膜的重要成分（构成细胞膜的重要成分，也是构成细胞器膜的重要成分）（答到一点即可） (3)无机盐可以维持细胞和生物体的生命活动；无机盐可以参与构成某些重要化合物；无机盐可以维持酸碱平衡；无机盐可以维持渗透压（答到一点即可） (4)胶原蛋白的氨基酸组成中缺少人体必需氨基酸 20．(1) N P (2) 脱水缩合 肽键 氨基酸的种类、数目、排列顺序不同 (3)葡萄糖 (4) 腺嘌呤 鸟嘌呤 胞嘧啶 胸腺嘧啶 (5) 12 6 21．(1) 微量 Fe 促进肠胃蠕动；吸水膨胀，增加饱腹感，避免进食过多；肠道菌群发酵的原料，能促进益生菌增殖，抑制有害菌（答到一点即可） (2)饱和 (3) 正常饮食+注射适量生理盐水 高脂饮食+注射（等量生理盐水配制的）药物Exenatide 答案第1页（共2页） 答案第1页（共2页） 学科网（北京）股份有限公司 $