专题02 细胞中元素、化合物和无机物（期中真题汇编，江西专用）高一生物上学期

**基本信息** 聚焦细胞元素、化合物及无机物三大高频考点，汇编多校期中试题，以“巨型稻”“无糖饮品检测”等真实情境为载体，融合基础判断与实验设计，适配高一上学期期中能力评估。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择（含多选）|30题|组成细胞的元素/化合物、有机物检测、水和无机盐作用|结合GFAJ-1细菌、茶园养鸡等科研/生产情境，考查元素统一性与差异性| |非选择|15题|实验设计（如验证Mo为必需元素）、物质鉴定（如奶茶成分检测）|突出科学探究，如设计对照实验验证无机盐作用，强调实验步骤与结果分析|

专题02 细胞中元素、化合物和无机物 考点1 组成细胞的元素、化合物 1.【答案】C 2.【答案】C 3.【答案】ABC 4.【答案】A 5.【答案】D 6.【答案】C 7.【答案】A 8.【答案】B 9.【答案】B 10.【答案】B 11.【答案】CD 12.【答案】C 13.【答案】A 14.【答案】D 15.【答案】B 16.【答案】（1）Cu、Zn、Fe （2） 钠 维持细胞和生物体正常的生命活动 （3） 完全培养液 甲组植物高大，正常生长，叶片绿色无斑点，乙组植株矮小，生长缓慢，叶片出现黄色斑点 Mo是植物正常生长所必需的元素 考点2 有机物的检测 1.【答案】A 2.【答案】BD 3.【答案】A 4.【答案】D 5.【答案】D 6.【答案】A 7.【答案】D 8.【答案】C 9.【答案】A 10.【答案】（1） 双缩脲试剂 稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉 （2） 斐林试剂 0．1g/mL的NaOH溶液 0．05 g/mL的CuSO4溶液 （3） 淀粉 淀粉酶 11.【答案】（1） 双缩脲（试剂） 紫 是 （2） 脂肪 橘黄色 洗去浮色 （3） 砖红色 等量 不能 12.【答案】（1） 碘液 溶液变蓝色 溶液不变蓝 （2） 苏丹Ⅲ 该品牌脱脂奶粉是用全脂奶粉假冒 较浅 （3）蛋白质 （4）鸡蛋清需要稀释 （5）脂肪 （6）洗去浮色 13.【答案】（1） 苹果 该材料组织细胞富含还原糖且颜色接近白色 斐林试剂 砖红色 （2） 苏丹Ⅲ染液 50%的酒精 橘黄 （3）加入双缩脲试剂B液过多，蓝色会掩盖紫色 14.【答案】（1） 小王的尿液 丙和丁 水浴加热 双缩脲 （2） 砖红色沉淀 紫色 不患糖尿病和肾炎 15.【答案】（1） 小王的尿液 水浴加热 双缩脲 （2） 砖红色沉淀 紫色 不患糖尿病和肾炎 16.【答案】（1） 下降 上升 （2）淀粉 （3） 质量分数为3%的淀粉溶液 等量（或等体积）的斐林试剂甲液和乙液 50～65℃恒温水浴2 min A试管内液体为蓝色（或不出现砖红色沉淀），B试管内出现砖红色沉淀 17.【答案】（1）大米匀浆 （2） 将质量分数为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量分数为0.05 g/mL的CuSO4溶液等量混合，摇匀 梨匀浆 1mL（适量）斐林试剂 （3） 苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的酒精、蒸馏水 切片厚薄不均匀 （4）试管1和2内均出现砖红色沉淀，试管3和4内均出现紫色，结论是发芽的小麦种子中含有还原糖和蛋白质 18.【答案】（1）用斐林试剂检测，在水浴加热条件下出现砖红色沉淀，说明尿液中含葡萄糖，可能患糖尿病。 （2）用双缩脲试剂检测，出现紫色反应，说明尿液中含蛋白质，可能患肾炎。 （3）洗去浮色 （4） 甲组每天注射一定剂量的 “瘦素” 溶液 乙组每天注射等量的生理盐水 如果甲组大鼠的食欲下降，体重减轻，乙组大鼠食欲正常，体重增加。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1.【答案】C 2.【答案】C 3.【答案】D 4.【答案】B 5.【答案】ABC 6.【答案】A 7.【答案】B 8.【答案】B 9.【答案】D 10.【答案】C 11.【答案】C 12.【答案】C 13.【答案】A 14.【答案】C 15.【答案】ABC 16.【答案】C 17.【答案】D 18.【答案】C 19.【答案】AB 20.【答案】D 21.【答案】（1） 结合 强 幼嫩部位 （2） 有机物 离子 叶绿素 组成细胞内重要的化合物 （3） 比热容 参与细胞内的许多生物化学反应 22.【答案】（1） 结合水 参与许多生化反应 、运送营养物质和代谢废物 （2） 是细胞内某些化合物的重要组成成分 维持细胞和生物体正常的生命活动 23.【答案】（1） ①参与物质组成或构成某些复杂的化合物 维持细胞和生物体正常的生命活动 （2）K、Ca、P、Mg （3） 生长发育状况相同的小鼠若干只 饲喂等量的不含钙的饲料 甲组小鼠表现正常，乙组小鼠出现抽搐现象 钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象。 24.【答案】（1） 离子 叶绿素 叶片发黄 （2） 只缺镁 适量的钙和镁 得以缓解 25.【答案】（1） Fe属于微量元素，植物需求量远小于大量元素 细胞内的良好溶剂；参与细胞内许多种生物化学反应；运送营养物质和代谢废物；为细胞提供液体环境 作为细胞结构的重要组成部分 （2）维持细胞的酸碱平衡 （3）肥料中的矿质元素需要溶解在水中（以离子的形式存在）才能被植物根系吸收、运输 （4） 叶绿素 实验思路：将长势良好且生理状态相同的若干小麦幼苗分成数量相同的两组，编号为A、B；将A组幼苗放在适量完全营养液甲中培养，将B组小麦幼苗放在等量的缺Mg的完全营养液乙中培养，并将两组小麦幼苗放在相同且适宜环境中培养一段时间后，观察A、B组小麦幼苗的生长状况（当B组小麦幼苗叶片变黄时，向B组的缺Mg的完全营养液乙中添加与甲营养液等浓度的Mg，继续在相同条件下培养两组小麦幼苗一段时间，观察A、B组小麦幼苗生长状况。） 预期实验结果：A组幼苗正常生长，B组幼苗不能正常生长（补充Mg后B组幼苗恢复正常生长状态） 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·余江一中·期中）下表是玉米和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），下列有关叙述正确的是（    ） 元素 C O H N K Ca P Mg S 玉米 43.57 44.43 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人 55.99 14.62 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A．表格中的元素既有大量元素又有微量元素 B．玉米和人体细胞干重中含量最多的元素都是C C．玉米和人体细胞中C、H、O、N的含量较高与组成细胞的化合物有关 D．玉米和人体细胞的组成元素相同，但每种元素含量不同体现不同生物间具有统一性 【答案】C 【解析】组成细胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、B、Cu、Mo等。 A、细胞中的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，表格中无微量元素，A错误； B、玉米和人体细胞干重中含量最多的元素分别为O和C，B错误； C、玉米和人体细胞中C、H、O、N的含量较高与组成细胞的化合物有关，含量最多的化合物是蛋白质和糖类物质等，C正确； D、每种元素在不同生物细胞中的含量不同体现不同生物间具有差异性，D错误。 故选C。 2．（25-26高一上·丰城九中·期中）袁隆平院士“禾下乘凉梦”已实现，2021年9月24日国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心种植的“巨型稻”迎来丰收。“巨型稻”株高2米、茎秆粗壮、稻穗大、颗粒多、亩产1200-2000斤。下列有关“巨型稻”的叙述正确的是（    ） A．活细胞中原子数量最多的元素为氧 B．其产量高是因为活细胞中含量最多的化合物为淀粉 C．细胞中含量少但作用大的微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 D．与普通稻所含元素种类大体相同，细胞中所有元素均为该植物必需的 【答案】C 【解析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类： （1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素； （2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 A、活细胞中原子数量最多的元素为H，A错误； B、“巨型稻”活细胞中含量最多的化合物为水，B错误； C、组成细胞的微量元素有Fe、Mn、B、Zn、 Mo、Cu等，虽然在细胞中含量少但作用大，C正确； D、细胞中所有元素不一定都是该植物必需的，如重金属污染的环境中细胞含有植物不需要的重金属离子，D错误。 故选C。 3．（25-26高一上·丰城九中·期中）（多选）美国航天局科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应（在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似），根据上述材料进行预测，下列说法错误的是（　　） A．GFAJ-1与新冠病毒最本质的区别是其没有以核膜为界限的细胞核 B．GFAJ-1是原核生物，以RNA为遗传物质 C．砷元素可能存在于GFAJ-1的细胞膜、核酸和糖类中 D．GFAJ-1的发现拓宽了人类对地球极端环境研究的思路 【答案】ABC 【解析】细菌是原核生物，具有细胞结构，遗传物质是DNA。糖类的元素组成是C、H、O，蛋白质的元素组成主要是C、H、O、N，部分还含有S，DNA、RNA、ATP和磷脂的元素组成是C、H、O、N、P。 A、GFAJ-1是细菌，与新冠病毒最本质的区别是有细胞结构，而新冠病毒没有细胞结构，A错误； B、GFAJ-1是细菌，属于原核生物，遗传物质是DNA，B错误； C、细胞膜和核酸中有磷元素，可以由砷元素来替代，而糖类中没有磷元素，则不可能存在砷元素，C错误； D、GFA J-1的发现拓宽了人类对地球极端环境研究的思路，D正确。 故选ABC。 4．（25-26高一上·宜春中学·期中）2021年9月，“巨型稻”喜获丰收，袁隆平院士的“禾下乘凉梦”得以实现，“巨型稻”平均株高2米左右，茎秆粗壮、穗大粒多、产量高，富含K、Ca、Zn、Mg等营养元素。下列有关“巨型稻”的叙述错误的是（　　） A．其产量高是因为活细胞中含量最多的化合物为淀粉 B．Mg是构成“巨型稻”叶肉细胞叶绿素的元素 C．组成“巨型稻”和普通稻的元素种类大体相同 D．K、Ca、Mg是组成“巨型稻”细胞的大量元素 【答案】A 【解析】A、活细胞中含量最多的化合物是水，而非淀粉。淀粉属于糖类，是植物细胞的储能物质，但在活细胞中含量并非最多，A错误； B、Mg是叶绿素的组成元素，叶绿素存在于叶肉细胞的叶绿体中，B正确； C、不同生物的元素种类大体相同，体现生物界的统一性，C正确； D、K、Ca、Mg均为大量元素，属于细胞必需矿质元素，D正确。 故选A。 5．（25-26高一上·宜春中学·期中）营养素是指对于人体生长、发育、生殖和维持身体健康必不可少的物质，大致可以分为七大类：水、蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质以及膳食纤维。而机体营养素不足会引起各种营养缺乏病，如缺铁会导致缺铁性贫血。下列相关叙述错误的是（    ） A．铁属于微量元素，虽然在细胞中的含量很少，但是功能不可替代 B．中学生容易发生小腿抽搐，很可能是缺钙导致，建议补钙的同时补充维生素D C．经常食用奶制品、肉类、蛋类和大豆制品等的人一般不会缺乏必需氨基酸 D．纤维素不仅能为人体提供能量，还能调节胃肠的消化、吸收、排泄，降低胆固醇等 【答案】D 【解析】根据人体细胞能否合成，可将氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸。必需氨基酸种类是人体细胞不能合成，必须从外界环境中获取的氨基酸。非必需氨基酸是人体细胞能合成的氨基酸。 A、细胞中的元素根据含量分为大量元素和微量元素，铁属于微量元素，含量少，但是功能不可替代，A正确； B、青少年缺钙会导致小腿抽搐，需要补充足够的钙，同时维生素D可以促进钙的吸收，故补钙的同时可以补充维生素D，B正确； C、经常食用奶制品、肉类、蛋类和大豆制品等，人体一般不会缺乏必需氨基酸，C正确； D、人体不能消化吸收纤维素，故纤维素不能为人体提供能量，D错误。 故选D。 6．（25-26高一上·龙南中学·期中）下列有关细胞中的元素和化合物的说法，不正确的是（    ） A．组成细胞的化学元素，在无机自然界中都可以找到 B．组成地壳和组成细胞的元素在含量上的不同，体现了生物界和无机自然界的差异性 C．微量元素Ca虽然在细胞中含量很低，但对细胞生命活动具有重要作用 D．组成细胞的元素中C、H、O、N四种元素含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关 【答案】C 【解析】A、细胞中的元素是从无机自然界吸收的，所以组成细胞的化学元素，在无机自然界中都可以找到，A正确； B、组成地壳和组成细胞的元素在含量上的不同，体现了生物界和无机自然界的差异性，B正确； C、Ca是大量元素（如骨骼中的钙），而非微量元素，C错误； D、组成细胞的元素中，C、H、O、N这四种元素的含量最多，为基本元素，其原因与组成细胞的化合物有关，D正确。 故选C。 7．（25-26高一上·余江一中·期中）生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，如图的序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中I和Ⅱ代表两大类化合物。下列叙述错误的是（    ） A．I、Ⅱ分别属于无机物和有机物，Ⅱ含碳元素而I一定不含 B．V在生物体中主要以离子的形式存在，有些是化合物的组成成分 C．动物细胞鲜重或干重中含量最多的有机物都是IV D．若VI代表核酸和糖类，则VⅡ是脂质 【答案】A 【解析】A、据图可知，I、Ⅱ分别属于无机物和有机物，无机盐HCO3-中也含有碳元素，A错误； B、无机盐在生物体内主要以离子的形式存在，有些存在于化合物中，例如铁存在于血红蛋白中，B正确； C、IV是蛋白质，无论是鲜重还是干重，动物细胞中含量最多的有机物都是蛋白质，C正确； D、根据各成分所占据的面积，若VI代表核酸和糖类，则VⅡ是脂质，D正确。 故选A。 8．（25-26高一上·江西景德镇·期中）下列各组物质中，元素组成相同的一组是（　　） A．叶绿素分子、磷脂、脱氧核糖 B．葡萄糖、甘油三酯、性激素 C．胰岛素、磷脂、几丁质 D．肌糖原、乳糖、血红蛋白 【答案】B 【解析】核酸、ATP和磷脂的元素组成是C、H、O、N、P；糖类、甘油和脂肪的元素组成是C、H、O。 A、脱氧核糖由C、H、O组成，磷脂由C、H、O、N、P组成，A错误； B、葡萄糖、甘油三酯、性激素都是C、H、O组成，B正确； C、胰岛素属于蛋白质由C、H、O、N等组成，磷脂C、H、O、N、P，几丁质属于多糖，由C、H、O组成，C错误； D、糖原，乳糖由C、H、O组成，血红蛋白由C、H、O、N等组成，D错误。 故选B。 9．（25-26高一上·南昌二中·期中）如图是活细胞中三种化合物的扇形图，下表是两种细胞中六种元素的百分比含量。下列叙述错误的是（    ） 元素 O C H N P S 玉米细胞（干重） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞（干重） 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 A．若扇形图代表人活细胞化合物的含量，则甲、乙分别代表水和蛋白质 B．若扇形图代表有机物的含量，不同类型的细胞中甲都代表蛋白质 C．O在玉米干重中占比大于人细胞，其主要原因之一是玉米细胞中糖类较多 D．表中数据可以看出，生物界内部也存在统一性和差异性 【答案】B 【解析】 A、人活细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质。若扇形图代表人活细胞化合物的含量，甲含量最多，应为水，乙次之，应为蛋白质，A正确； B、不同类型的细胞中有机物含量最多的不一定是蛋白质，比如某些油料作物的种子细胞中，脂肪含量可能很高，故扇形图代表有机物的含量，甲不一定都代表蛋白质，B错误； C、玉米细胞中糖类（如淀粉等）较多，糖类的组成元素一般为C、H、O，所以O在玉米干重中占比大于人细胞，C正确； D、从表中数据看，玉米细胞和人细胞中都含有C、H、O、N、P、S等元素，体现了生物界的统一性；但各种元素的含量不同，体现了生物界的差异性，D正确。 故选B。 10．（25-26高一上·宜春中学·期中）如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（　　） A．若图1表示细胞鲜重，则A、B依次是H2O、蛋白质 B．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此a是最基本的化学元素 C．活细胞中，数量最多的元素是图2中的c D．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H 【答案】B 【解析】A、细胞鲜重中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，则A、B化合物依次是H2O和蛋白质，A正确； B、地壳与活细胞中含量最多的元素都是a氧元素，但是碳元素是最基本元素，B错误； C、活细胞中，数量最多的元素是H，对应图2中的c，C正确； D、人体细胞中含量最多的元素是O，其次是C、H，因此图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H，D正确。 故选B。 11．（25-26高一上·南昌第十中学·期中）（多选）细胞生命活动所需要的元素归根结底是从无机自然界中获取的。如图表示土壤中甲、乙两种矿质元素的浓度变化与某植物生长速率的关系，下列分析错误的是（　　） A．从曲线可以看出，该植物对甲、乙两种矿质元素的吸收具有选择性 B．当土壤中乙元素浓度为A时，施加含乙元素的肥料对该植物的生长影响最大 C．由图可知，甲元素一定是该植物细胞中的微量元素；乙元素一定是大量元素 D．该植物生长对乙元素的需求大于甲元素，说明该植物生长过程中乙元素更重要 【答案】CD 【解析】A、从图中可以看到，植物对甲、乙两种矿质元素的吸收情况不同，在不同浓度下对植物生长速率的影响也不一样，这体现了植物对甲、乙两种矿质元素的吸收具有选择性，A正确； B、据图可知，当土壤中乙元素浓度为A时，植物的生长速率开始快速上升，此时施加含乙元素的肥料，能让土壤中乙元素浓度增加，从而使植物生长速率大幅提升，所以此时施加含乙元素的肥料对该植物的生长影响最大，B正确； C、据图可知，该植物生长对甲元素的浓度需求小于乙元素，但不能说明甲元素一定是该植物细胞中的微量元素，也不能说明乙元素一定是大量元素， C错误； D、据图可知，该植物生长对乙元素的需求大于甲元素，但不能说明植物生长过程中乙元素更重要，D错误。 故选CD。 12．（25-26高一上·南昌第十中学·期中）“茶园养鸡”是一种新型的生态养殖模式。为探究鸡粪对土壤肥力的影响，研究人员将 C、N、P 作为计量土壤肥力的元素进行了调查，结果如下图所示。下列叙述正确的是（    ） A．可通过大量添加鸡粪来提高茶园土壤的肥力 B．土壤中各元素含量的相对含量与鸡粪添加量均呈正相关 C．茶叶植株能够有选择地从土壤中吸收自身生命活动所需元素 D．氮元素可用于合成淀粉、蛋白质，缺氮可能会影响茶叶产量 【答案】C 【解析】A、随着鸡粪添加量的增加，土壤中氮的相对含量逐渐增加，通过添加鸡粪可增加氮的相对含量来提高茶园土壤肥力，但大量添加鸡粪可能会导致植物细胞大量失水而死亡，A错误； B、结合图示可知，随着鸡粪添加量的增加，C元素略微下降，P元素一直下降，因此并非都呈正相关，B错误； C、从元素的含量变化来看，茶叶植株能够有选择地从土壤中吸收自身生命活动所需元素，C正确； D、淀粉不含N，元素组成为C、H、O，故氮元素不可用于合成淀粉，D错误。 故选C。 13．（25-26高一上·南昌第十中学·期中）生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据图分析下列叙述不正确的是（    ） A．若Ⅳ代表蛋白质, Ⅶ代表糖类和核酸，则Ⅵ代表脂肪 B．细胞干重中含量最多的化合物是Ⅳ C．V可以参与维持细胞的渗透压平衡 D．Ⅱ中共有的化学元素是 C、H、O 【答案】A 【解析】A、由题图信息可知，图表示组成细胞的化合物，由图中各化合物含量可知，Ⅰ为无机物，Ⅱ为有机物，Ⅲ为水，Ⅴ为无机盐，Ⅳ为蛋白质，Ⅵ为脂质，VII为糖类或者核酸，A错误； B、细胞干重中含量最多的化合物是Ⅳ蛋白质，B正确； C、Ⅴ为无机盐，无机盐可以参与维持细胞的渗透压平衡，C正确； D、Ⅱ为有机物，包括蛋白质、糖类和脂质、核酸等，Ⅱ中共有的化学元素是 C、H、O，D正确。 故选A。 14．（25-26高一上·江西赣州·期中）在生命科学的精密画卷中，玉米细胞与人体细胞宛如两幅独具韵味的图景，它们所蕴含的化学元素构成，恰似隐匿于深处的神秘密码。下图所呈现的是这两类细胞内含量较为丰富的化学元素种类及其大致含量。下列相关叙述错误的是（    ） A．从N元素角度分析，甲、乙分别指的是玉米和人 B．该“神秘密码”的差异体现在元素的含量差异较大 C．图中未呈现的元素中，既有大量元素也有微量元素 D．Mg含量差异较小，与其组成的化合物种类相同有关 【答案】D 【解析】A、人体细胞中蛋白质含量较高，N元素的含量也较高，据图可知，甲、乙分别指的是玉米和人，A正确； B、不同生物的化学元素组成上，差异性体现在元素的含量差异较大，B正确； C、组成细胞的元素包括大量元素和微量元素等，其中大量元素除了C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg以外，还有其他大量元素，C正确； D、玉米细胞内的Mg可用于合成叶绿素，但人体细胞内没有叶绿素，D错误。 故选D。 15．（25-26高一上·江西师范大学附属中学·期中）细胞生命活动所需要的元素归根结底是从无机自然界中获取的。如图表示土壤中甲、乙两种矿质元素的浓度变化与某植物生长速率的关系，下列分析正确的是（    ） A．组成细胞的各种元素大多以离子的形式存在，且不同元素含量存在差别 B．当土壤中乙元素浓度为B时，施加含乙元素的肥料对该植物生长影响不大 C．由图可知，甲元素一定是该植物细胞中的微量元素，乙元素一定是大量元素 D．该植物生长对乙元素的需求大于甲元素，说明该植物生长过程中乙元素更重要 【答案】B 【解析】A、构成细胞的元素绝大多数以化合物的形式存在，且在不同细胞中，元素含量存在差别，A错误； B、从图中可见，当乙元素浓度为 B 时，植物生长速率已处于较高水平，说明此时土壤中乙元素浓度已能满足植物生长需求，施加含乙元素的肥料对植物生长影响不大，B正确； C、据图可知，该植物生长对甲元素的浓度需求小于乙元素，但不能说明甲元素一定是该植物细胞中的微量元素，乙元素一定是大量元素，C错误； D、据图可知，该植物生长对甲元素的浓度需求小于乙元素，但不能说明植物生长过程中乙元素更重要，D错误。 故选B。 16．（25-26高一上·江西景德镇·期中）细胞中的无机物占活细胞相对含量的70%以上，对细胞的生命活动发挥着重要作用。回答下列有关问题： （1）某品牌的矿泉水中含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的是_____。 （2）人体内缺乏_____离子会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸疼、无力等，这说明无机盐的生理作用是_____。 （3）土壤中缺Mo会导致植株矮小，生长缓慢，叶片出现斑状或点状黄色斑点。为了验证Mo为植物正常生长所必需的元素，实验小组设计了两组实验，请你补全实验思路，并写出实验现象和结论。 实验思路：甲组：正常植物+_____（填“完全培养液”“缺Mo的培养液”“土壤”或“缺Mo的土壤”）；乙组：正常植物+缺Mo的培养液。一段时间后观察两组植物的生长状况。 实验现象：_____。 实验结论：_____。 【答案】（1）Cu、Zn、Fe （2） 钠 维持细胞和生物体正常的生命活动 （3） 完全培养液 甲组植物高大，正常生长，叶片绿色无斑点，乙组植株矮小，生长缓慢，叶片出现黄色斑点 Mo是植物正常生长所必需的元素 【解析】1、细胞中含量较多的元素称为大量元素（如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等），含量很少的称为微量元素（如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等）。 2、无机盐：（1）存在形式：绝大多数以离子的形式存在，少部分是细胞内化合物的组成成分。（2）功能：①组成复杂化合物；②维持细胞和生物体的生命活动；③维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡。 【解析】（1）细胞中的常见微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等，题中属于微量元素的是Cu、Zn、Fe。 （2）人体内缺乏钠离子会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸疼、无力等，这说明无机盐的生理作用是维持细胞和生物体正常的生命活动。 （3）实验目的是验证Mo是植物生长所必需的元素，因此自变量是是否含有Mo，因变量是植物的生长状况。乙组正常植物+缺Mo的培养液，是实验组，甲组是对照组，应加完全培养液。一段时间后观察，甲组植物高大，正常生长，叶片绿色无斑点，乙组植株矮小，生长缓慢，叶片出现黄色斑点，则Mo是植物正常生长所必需的元素。 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·江西赣州十三校·期中）在下列各组溶液中首先加入0.1g/mLNaOH溶液1mL，然后再加入4滴0.01g/mLCuSO4溶液，有产生紫色反应的是（　　） ①胰岛素  ②胃蛋白酶  ③几丁质  ④抗体  ⑤维生素D  ⑥多肽  ⑦纤维素 A．①②④⑥ B．③④⑤⑥ C．②④⑤⑥ D．③④⑤⑦ 【答案】A 【解析】①胰岛素、②胃蛋白酶、④抗体、⑥多肽都是含有肽键的化合物，加入0.1g/mLNaOH溶液1mL后再加入4滴0.01g/mLCuSO4溶液，有紫色反应产生。③几丁质属于多糖、⑤维生素D属于脂质、⑦纤维素是多糖为不含肽键的化合物，加入0.1g/mLNaOH溶液1mL后再加入4滴0.01g/mLCuSO4溶液不产生紫色反应，A正确，BCD错误。 故选A。 2．（25-26高一上·江西赣州十三校·期中）（多选）下列关于食品安全问题的相关探究实验，正确的是（　　） 选项 探究主题 实验试剂 预期实验结果 结论 A 某“色拉油”是否含有油脂 苏丹Ⅲ染液 被检测液体出现红色 含有油脂，且可能含有固醇 B 某“早餐奶”是否含有蛋白质 双缩脲试剂 被检测液体出现紫色 可能含有蛋白质 C 某“奶片”是否添加淀粉 碘液 被检测液体出现蓝色 含有淀粉，不含有蛋白质 D 某“无糖”无色饮料中是否含有还原糖 斐林试剂 被检测液体出现砖红色 含有还原糖，可能是葡萄糖 A．A B．B C．C D．D 【答案】BD 【解析】A、苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，说明含有脂肪，A错误； B、双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色，B正确； C、被检测液体出现蓝色，只能证明含有淀粉，不能证明没有蛋白质，C错误； D、斐林试剂与还原糖反应，经加热可以产生砖红色沉淀，证明饮料中含有还原糖，可能是葡萄糖，D正确。 故选BD。 3．（25-26高一上·龙南中学·期中）运用某些化学试剂可以检测生物组织中的物质或相关代谢物。下列叙述正确的是（    ） A．蔗糖的水解产物都能和斐林试剂在温水浴中反应生成砖红色沉淀 B．淡蓝色的双缩脲试剂可与豆浆中的蛋白质结合，通过吸附作用显示紫色 C．苏丹Ⅲ染液可与花生子叶中的脂肪结合，通过化学反应形成橘黄色 D．碘液是一种染料，能将淀粉染成蓝色 【答案】A 【解析】A、蔗糖水解产物为葡萄糖和果糖，均为还原糖，可在水浴加热条件下与斐林试剂生成砖红色沉淀，A正确； B、双缩脲试剂与蛋白质的紫色反应是碱性环境下Cu²⁺与肽键结合形成络合物，属于化学反应，而非吸附作用，B错误； C、苏丹Ⅲ染液与脂肪结合后呈橘黄色，且该过程为物理吸附作用，而非化学反应，C错误； D、碘液与淀粉结合形成蓝色复合物，属于分子间的作用，不是碘液将淀粉染蓝，D错误。 故选A。 4．（25-26高一上·江西景德镇·期中）在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，下列叙述中正确的是（　　） A．梨的匀浆加入斐林试剂后，可以直接观察到砖红色沉淀 B．对种子进行脂肪检测时，需用75%的酒精溶液洗去浮色 C．鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要等量混合均匀后，再使用 D．蛋白质高温处理后用双缩脲试剂鉴定会产生紫色反应 【答案】D 【解析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 A、梨的匀浆含有还原糖，加入斐林试剂后，需要在加热条件下才能观察到砖红色沉淀，A错误； B、对种子进行脂肪检测时，需用50%的酒精溶液洗去浮色，B错误； C、鉴定蛋白质时，要先加双缩脲试剂A液，然后在滴加双缩脲试剂B液，C错误； D、蛋白质高温处理后，空间结构发生改变，但肽键并没有断裂，用双缩脲试剂鉴定会产生紫色反应，D正确。 故选D。 5．（25-26高一上·贵溪一中·期中）阿斯巴甜（非营养性代糖）是一种人工甜味剂，为白色粉末，常用于无糖饮品。某研究小组检测不同无糖饮品的营养成分，实验结果如下表。下列叙述正确的是（　　） 无糖可乐 无糖发酵乳 无糖雪碧 无糖茶饮 斐林试剂 + + + - 双缩脲试剂 - + - - 注：“+”表示出现显色反应，“-”表示无显色反应 A．双缩脲试剂使用前需将A液和B液混合，现配现用 B．将无糖发酵乳煮熟后，用双缩脲试剂检测不会出现紫色反应 C．结果显示无糖发酵乳含葡萄糖，无糖茶饮不含葡萄糖 D．事先去除饮品所含色素可避免干扰结果观测 【答案】D 【解析】A、双缩脲试剂的使用方法是先加A液（NaOH）摇匀，再加B液（CuSO₄），A错误； B、高温会使蛋白质的空间结构破坏，但双缩脲试剂检测的是肽键，变性后肽键未断裂，仍会显紫色，B错误； C、斐林试剂检测的是可溶性还原糖（如葡萄糖、果糖等），无糖发酵乳可能含乳糖（还原糖），而非一定是葡萄糖，C错误； D、饮品自身颜色可能掩盖显色反应，去除饮品所含色素可避免干扰观察结果，D正确。 故选D。 6．（25-26高一上·南昌二中·期中）在学习了生物组织中有机物的鉴定方法后，某同学设计并进行了如下表所示的四个实验，以验证某品牌“高蛋白、低脂肪、无糖”饮料的广告语是否属实。请分析下列相关叙述错误的是（    ） 实验 材料 试剂 操作 观察 ① 2mL待测饮料 斐林试剂 水浴加热（50-65℃） 组织样液颜色变化 ② 2mL待测饮料 双缩脲试剂A液1mL，摇匀；再加入双缩脲试剂B液4滴，摇匀 室温静置 组织样液颜色变化 ③ 2mL待测饮料 苏丹Ⅲ染液 用显微镜观察 被染色的脂肪颗粒 ④ 2mL蒸馏水 斐林试剂 水浴加热（50-65℃） 组织样液颜色变化 A．实验①的目的是检测饮料中是否含有还原糖，若未出现砖红色沉淀，则说明广告语中“无糖”的说法属实 B．实验②中，试剂B液的量仅为4滴且不能过量，是为了避免蓝色的Cu（OH）2沉淀掩盖可能产生的紫色 C．实验③的操作设计不合理，因为液体材料中的脂肪微粒不易观察，应先将饮料滴在滤纸上待其风干后进行染色观察，或制作临时装片 D．实验④作为对照，可以排除斐林试剂本身颜色对实验结果的干扰，使实验①的结论更可靠 【答案】A 【解析】A、斐林试剂用于检测还原糖时需在沸水浴条件下与还原糖反应生成砖红色沉淀。但实验①即使未显砖红色，仅能说明不含还原糖，无法排除非还原糖（如蔗糖）的存在，因此不能直接证明“无糖”属实，A错误； B、双缩脲试剂B液（CuSO₄）需少量加入（4滴），过量会导致蓝色Cu（OH）₂沉淀掩盖紫色络合物，B正确； C、苏丹Ⅲ染液检测脂肪需制片后观察。液体样本直接染色会导致脂肪微粒分散，难以观察，应制作临时装片或风干后染色，C正确； D、实验④为空白对照，可排除斐林试剂自身颜色（如加热后可能变黑）对实验①结果的干扰，增强结论可靠性，D正确。 故选A。 7．（25-26高一上·江西师范大学附属中学·期中）下列关于检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述，正确的是（    ） A．检测还原糖时，可将双缩脲B液稀释，获得斐林试剂乙液 B．将斐林试剂加入葡萄糖溶液中会立即出现砖红色沉淀 C．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色 D．在检测脂肪的实验中，需两次使用吸水纸分别吸去染液和酒精 【答案】D 【解析】A、双缩脲试剂B液为1.01g/mL的CuSO4溶液，而斐林试剂乙液为0.05g/mL的CuSO4溶液。若将双缩脲B液稀释，其浓度会更低，无法得到斐林试剂乙液，A错误； B、斐林试剂用于检测还原糖需在沸水浴（50-65℃）条件下与还原糖反应生成砖红色沉淀，直接加入葡萄糖溶液不会立即显色，B错误； C、双缩脲试剂鉴定蛋白质时，只需先加A液（NaOH）摇匀，再加B液（CuSO4）摇匀，常温下即可显紫色，无需水浴加热，C错误； D、检测脂肪实验中，苏丹Ⅲ染色后需先用吸水纸吸去多余染液，再用酒精洗去浮色，此时需再次用吸水纸吸去酒精。两次使用吸水纸符合实验步骤，D正确。 故选D。 8．（25-26高一上·宜春中学·期中）很多中学生喜欢喝奶茶，但经常喝奶茶容易导致人体肥胖、神经过敏、早衰、糖尿病等。这些危害与奶茶中所含成分有很大关系。某生物兴趣小组从某著名品牌的奶茶店买回一杯无色奶茶，欲对其相关成分进行鉴定。下列相关叙述错误的是（　　） A．可用碘液检测是否含淀粉，若呈蓝色，则奶茶中含淀粉 B．用苏丹Ⅲ染液检测是否含脂肪，若不呈橘黄色，则说明奶茶中不含脂肪 C．用斐林试剂检测时，若水浴加热后不呈砖红色，则说明奶茶中不含糖 D．用双缩脲试剂检测是否含蛋白质，应先加A液，再加B液 【答案】C 【解析】A、淀粉遇碘液会呈现蓝色，因此可以用碘液检测是否含淀粉，若呈蓝色，则奶茶中含淀粉，A正确； B、苏丹Ⅲ染液遇脂肪呈橘黄色，若不呈橘黄色，则说明奶茶中不含脂肪，B正确； C、还原糖与斐林试剂水浴加热后反应呈砖红色，用斐林试剂检测是否含还原糖，若水浴加热后不呈砖红色，则说明奶茶中不含还原糖，C错误； D、鉴定蛋白质，使用双缩脲试剂检测时，应先加A液（氢氧化钠溶液），以营造碱性环境，然后再加B液（硫酸铜溶液），D正确。 故选C。 9．（25-26高一上·南昌第十中学·期中）突尼斯软籽石榴的籽粒由许多长长的外种皮细胞构成，其汁水红艳，营养丰富。下列关于石榴外种皮细胞的叙述，正确的是（　　） A．组成外种皮细胞最基本的元素是C B．组成细胞中化合物的元素均来自土壤 C．其内的遗传物质由四种核糖核苷酸组成 D．石榴汁宜作为“鉴定细胞内还原糖”实验的材料 【答案】A 【解析】植物细胞的结构有细胞壁、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等，各具有一定的功能。 细胞的组成元素有CHONP等。 鉴定还原糖用斐林试剂，结果是产生砖红色沉淀。 A、组成外种皮细胞的最基本元素是C，A正确； B、组成石榴外种皮细胞中化合物的元素大部分来自土壤，部分C和О来自空气，B错误； C、石榴的遗传物质是DNA，DNA由四种脱氧核糖核苷酸组成，C错误； D、石榴汁中含有的还原糖与斐林试剂反应形成砖红色沉淀，但石榴汁的红色会遮盖反应生成的颜色，而影响实验现象的观察，D错误。 故选A。 10．（25-26高一上·宜春中学·期中）现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉催化分解成麦芽糖）。 （1）用一种试剂将上述四种溶液平均分为2组，这种试剂是______________，其中发生显色反应的一组是_________溶液和_________溶液，不发生显色反应的是_________溶液和_________溶液。 （2）用________区分不发生显色反应的一组溶液。其试剂化学成分为_________和_________________________（填写物质及其质量浓度）。 （3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：显色组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加5滴_____________溶液，充分振摇，静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂，出现砖红色沉淀的即为________________溶液。 【答案】（1） 双缩脲试剂 稀蛋清 淀粉酶 葡萄糖 淀粉 （2） 斐林试剂 0．1g/mL的NaOH溶液 0．05 g/mL的CuSO4溶液 （3） 淀粉 淀粉酶 【解析】稀蛋清和淀粉酶是蛋白质，葡萄糖和淀粉是糖类，首先可以用双缩脲试剂将四组溶液分为两组，发生显色反应的是稀蛋清和淀粉酶，不发生显色反应的是葡萄糖和淀粉。葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂鉴定，而淀粉不能，可以用斐林试剂区分葡萄糖溶液和淀粉溶液。淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖属于还原糖，所以加入淀粉后，用斐林试剂鉴定后出现砖红色沉淀的则为淀粉酶。 （1）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本质是蛋白质，蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应，而葡萄糖和淀粉属于糖类，不能与双缩脲试剂发生显色反应，所以可以用双缩脲试剂将4种溶液分为两组； （2）根据以上分析已知，不能显色的一组是葡萄糖和淀粉，葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂鉴定，而淀粉不能，可以用斐林试剂区分葡萄糖溶液和淀粉溶液；斐林试剂是由0．1g/mL的NaOH溶液和0．05 g/mL的CuSO4溶液混合形成的，要现配现用，需要水浴加热。 （3）发生显色反应一组中两种溶液是稀蛋清和淀粉酶溶液，淀粉酶能将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖属于还原糖，所以加入淀粉后，用斐林试剂鉴定后出现砖红色沉淀的则为淀粉酶。所以可以将5滴淀粉溶液分别与发生显色反应的两种溶液混合，一段时间后，用斐林试剂分别处理上述两种混合液，水浴加热后观察到无颜色变化的溶液时稀蛋清溶液，出现砖红色的是淀粉酶溶液。 【点睛】解答本题的关键是掌握还原糖、淀粉、蛋白质鉴定的原理、选材和颜色反应，根据需要鉴定的物质中主要的化合物种类选择正确的鉴定方法。 11．（25-26高一上·崇仁一中·期中）某同学按照下表进行以下三组实验： 组别 材料 实验试剂及条件 观察内容 A 豆浆 ？ 组织样液颜色变化 B 浸泡过的花生种子 清水、苏丹Ⅲ染液、50%的酒精 细胞中着色的小颗粒 C 苹果匀浆 斐林试剂、50-65℃水浴加热 组织样液颜色变化 按照表中实验条件进行处理后，将B组制成临时装片，放在显微镜下观察。分析回答： （1）A组实验中，豆浆富含蛋白质，检测蛋白质的试剂是______，该试剂与豆浆混合后，产生______色反应，用加热后的豆浆进行该实验，是否会出现此颜色反应？______（填“是”或“否”） （2）进行B组实验时，实验所观察的被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是______（填物质名称），小颗粒的颜色是______。B组实验试剂中50%酒精的作用是______。 （3）在C组实验中，组织样液中出现______沉淀。配制斐林试剂时，应注意NaOH与CuSO4溶液要______混合均匀，现用现配。若将苹果匀浆换成淀粉溶液______（填“能”或“不能”）得到相同现象。 【答案】（1） 双缩脲（试剂） 紫 是 （2） 脂肪 橘黄色 洗去浮色 （3） 砖红色 等量 不能 【解析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）； （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应； （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 （1）检测蛋白质使用的试剂是双缩脲（试剂），其与蛋白质混合后会产生紫色反应，因为加热不会破坏蛋白质的肽键，所以用加热后的豆浆进行该实验，会出现紫色反应。 （2）花生种子中富含脂肪，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，所以进行B组实验时，被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是脂肪，颜色为橘黄色。在脂肪鉴定实验中，50%酒精的作用是洗去浮色，以便于在显微镜下观察。 （3）苹果匀浆中含有还原糖，还原糖与斐林试剂在50-65℃水浴加热条件下反应，会出现砖红色沉淀。配制斐林试剂时，NaOH与CuSO4溶液要等量混合均匀，现用现配。由于淀粉不是还原糖，若将苹果匀浆换成淀粉溶液，不能得到相同的砖红色沉淀现象。 12．（25-26高一上·龙南中学·期中）回答下列关于实验的问题。搜集资料：    Ⅰ. A.全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分；脱脂奶粉高蛋白、低脂肪。 B.假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充。 （1）鉴定某一品牌脱脂奶粉是否用淀粉冒充脱脂奶粉： 实验方案：取该品牌脱脂奶粉少许配成适当浓度的溶液，向其中滴加1～2滴_________，观察颜色变化。 结果分析：如果____，则证明该品牌脱脂奶粉是用淀粉冒充；如果____，则证明该品牌脱脂奶粉不是用淀粉冒充。 （2）鉴定该品牌脱脂奶粉是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉： 实验方案：分别取该品牌脱脂奶粉和全脂奶粉配成等量溶液，分别加入A、B两试管中；再向两试管中各加入2～3滴____染液。 结果分析：如果A、B两试管变橘黄色，且颜色对比不明显，则证明_____________；如果A试管颜色比B试管颜色明显________ ，则证明不是全脂奶粉假冒。 （3）若要进一步确定其是否为合格脱脂奶粉，还需对其_____________含量进行测定。 Ⅱ.在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中。 （4）可以选择鸡蛋清作为实验材料鉴定蛋白质，但是要注意的问题是什么________。 （5）唯一会用到显微镜的是________的鉴定。 （6）本实验中体积分数为50%的酒精的作用是_________________。 【答案】（1） 碘液 溶液变蓝色 溶液不变蓝 （2） 苏丹Ⅲ 该品牌脱脂奶粉是用全脂奶粉假冒 较浅 （3）蛋白质 （4）鸡蛋清需要稀释 （5）脂肪 （6）洗去浮色 【解析】生物组织中化合物的鉴定: （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉、蔗糖）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 （1）淀粉可用碘液鉴定，淀粉遇碘液变蓝色。因此，鉴定某一品牌脱脂奶粉是否用淀粉冒充脱脂奶粉的实验方案：取该品牌脱脂奶粉少许配成适当浓度的溶液，向其中滴加1~2滴碘液，观察颜色变化，如果该品牌脱脂奶粉是用淀粉冒充的，则溶液变蓝色；如果该品牌脱脂奶粉不是用淀粉冒充的，则溶液不变蓝。 （2）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。因此，鉴定该品牌脱脂奶粉是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉的实验方案为：分别取该品牌脱脂奶粉和全脂奶粉配成等量溶液，分别加入A，B两试管中，再向两试管中各加入2~3滴苏丹Ⅲ染液，如果该品牌脱脂奶粉是用全脂奶粉假冒的，则A、B两试管变橘黄色，目颜色对比不明显，如果该品牌脱脂奶粉不是用全脂奶粉假冒的，则A试管颜色比B试管颜色明显较浅。 （3）由于奶粉的主要成分是蛋白质，因此若要进一步确定其是否为合格脱脂奶粉，还需对其蛋白质含量进行测定。 （4）可以选择鸡蛋清作为实验材料鉴定蛋白质，但是要注意的问题是鸡蛋清需要稀释后再使用，否则蛋白质浓度太大，黏性太强，不容易混合，且蛋白质易沉淀变性。 （5）在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中，唯一会用到显微镜的是脂肪的鉴定。 （6）脂肪的鉴定中用到体积分数为50%的酒精的作用是洗去浮色。 13．（25-26高一上·余江一中·期中）在进行生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择合适的实验材料。实验原理是：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。请根据表中所列各种材料回答问题： 各种可供实验的材料 柑橘 西瓜 黑豆 黄豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 （1）表中适合用于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是_________，理由是___________。鉴定过程：向试管中加入2mL组织样液，加入适量_______混匀，然后放入温度为50~65℃水浴中加热；颜色变化过程是：浅蓝色→棕色→_______。 （2）表中适合用于鉴定脂肪的最理想材料是花生种子，鉴定时需将材料切片、染色；用_________染色时，要用到体积分数为__________洗去浮色，在显微镜下能观察到__________色的脂肪颗粒。 （3）表中适合用于鉴定蛋白质的最理想材料是黄豆。鉴定过程只加3~4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是_______。 【答案】（1） 苹果 该材料组织细胞富含还原糖且颜色接近白色 斐林试剂 砖红色 （2） 苏丹Ⅲ染液 50%的酒精 橘黄 （3）加入双缩脲试剂B液过多，蓝色会掩盖紫色 【解析】生物组织中化合物的鉴定：蛋白质与双缩脲试剂反应，生成紫色物质；还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下，生成砖红色沉淀；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色；淀粉遇碘液变蓝。 （1）柑橘、西瓜、苹果中还原糖含量都比较丰富，但是柑橘组织和西瓜组织本身具有颜色，可能会对实验结果造成干扰，因此选择组织细胞富含还原糖且颜色接近白色的苹果组织来鉴定还原糖。常用斐林试剂来鉴定还原糖，在试管中加入2mL组织样液后，应加入适量斐林试剂，混合均匀后，进行水浴加热，该过程中试管中液体颜色由最初的斐林试剂的颜色（即浅蓝色）逐渐变为棕色，最终出现砖红色（沉淀）。 （2）常用苏丹Ⅲ染液对花生种子切片中的脂肪颗粒进行染色，为防止标本表面未结合的苏丹Ⅲ染液干扰实验现象的观察，常在染色后用50%的酒精溶液来洗去苏丹Ⅲ染液的浮色。由于苏丹Ⅲ染液能将脂肪染成橘黄色，故在显微镜下能观察到橘黄色的脂肪颗粒。 （3）蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，双缩脲试剂B液为CuSO4溶液，若加入的双缩脲试剂B液过多，则蓝色会掩盖紫色，无法通过颜色对蛋白质进行鉴定。 14．（25-26高一上·南昌中学三经路校区·期中）已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人因肾小球部位通透性大为增加， 尿液中会有蛋白质。检测病人的尿液可帮助医生确定病情。小王觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或是肾炎。如何通过一定的检测确定是否患相应的疾病。请写出具体操作步骤及结论。 （1）操作步骤： 第一步：取甲、乙、丙、丁四支试管，甲、乙分别加入各2mL_______，丙加入已知的葡萄糖溶液2mL，丁加入蛋白样液2mL，其中对照组为：________； 第二步：甲、丙试管中加入刚配制的斐林试剂，并________，观察现象； 第三步：乙、丁试管中加入_______试剂，摇匀，观察现象。 （2）现象及结论： ①若甲、丙试管中出现_________，则小王可能患糖尿病； ②若乙、丁试管中出现_________，则小王可能患肾炎； ③若甲乙颜色无明显变化，则说明小王________。 【答案】（1） 小王的尿液 丙和丁 水浴加热 双缩脲 （2） 砖红色沉淀 紫色 不患糖尿病和肾炎 【解析】由题意可知，糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人因肾小球部位通透性大为增加，尿液中会有蛋白质，因此可以通过检测小王的尿液来判断小王所患的疾病。实验原理：①葡萄糖与斐林试剂在水浴加热条件下发生反应，生成砖红色沉淀；②蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。 （1）糖尿病病人尿液含有葡萄糖，肾炎病人尿液含有蛋白质，要确定小王是否患了糖尿病或是肾炎，只需要检测小王尿液中是否含有葡萄糖或蛋白质。操作步骤如下： 第一步：取甲、乙、丙、丁四支试管，甲、乙分别加入各2mL待测样液，即小王的尿液，丙加入已知的葡萄糖溶液2mL，丁加入蛋白样液2mL，即丙和丁作为对照； 第二步：由于丙试管中加入已知的葡萄糖溶液2mL，作为对照，故甲、丙试管用来检测小王的尿液是否含有葡萄糖。因此，甲、丙试管中加入刚配制的斐林试剂，并水浴加热，观察现象； 第三步：由于丁试管中加入蛋白样液2mL，作为对照，故乙、丁试管用来检测小王的尿液是否含有蛋白质。因此，乙、丁试管中加入双缩脲试剂，摇匀，观察现象。 （2）现象及结论： ①若甲、丙试管中出现砖红色沉淀，说明小王的尿液含有葡萄糖，则小王可能患糖尿病。 ②若乙、丁试管中出现紫色，说明小王的尿液含有蛋白质，则小王可能患肾炎。 ③若甲乙颜色无明显变化，说明小王的尿液不含蛋白质和葡萄糖，小王不患糖尿病和肾炎。 15．（25-26高一上·贵溪一中·期中）已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人因肾小球部位通透性大为增加，尿液中会有蛋白质。检测病人的尿液可帮助医生确定病情。小王觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或是肾炎。如何通过一定的检测确定是否患相应的疾病。请写出具体操作步骤及结论。 （1）操作步骤： 第一步：取甲、乙、丙、丁四支试管，甲、乙分别加入各2mL_____，丙加入已知的葡萄糖溶液2mL，丁加入蛋白样液2mL； 第二步：甲、丙试管中加入刚配制的斐林试剂，并_____，观察现象； 第三步：乙、丁试管中加入_____试剂，摇匀，观察现象。 （2）现象及结论： ①若甲、丙试管中出现_____，则小王可能患糖尿病； ②若乙、丁试管中出现_____，则小王可能患肾炎； ③若甲乙颜色无明显变化，则说明小王_____。 【答案】（1） 小王的尿液 水浴加热 双缩脲 （2） 砖红色沉淀 紫色 不患糖尿病和肾炎 【解析】蛋白质检测：双缩脲试剂，先A液后B液，B液少量，出现紫色反应；脂肪检测：苏丹III染液，体积分数50%的酒精洗去浮色，显微镜下观察到橘黄色脂肪颗粒；还原糖检测：斐林试剂，甲乙等量混匀，现配现用，水浴加热，出现砖红色沉淀。 （1）糖尿病病人尿液含有葡萄糖，肾炎病人尿液含有蛋白质，要确定小王是否患了糖尿病或是肾炎，只需要检测小王尿液中是否含有葡萄糖或蛋白质。操作步骤如下： 第一步：取甲、乙、丙、丁四支试管，甲、乙分别加入各2mL待测样液，即小王的尿液，丙加入已知的葡萄糖溶液2mL，丁加入蛋白样液2mL，作为阳性对照；第二步：由于丙试管中加入已知的葡萄糖溶液2mL，作为对照，故甲、丙试管用来检测小王的尿液是否含有葡萄糖。因此，甲、丙试管中加入刚配制的斐林试剂，并水浴加热，观察现象；第三步：由于丁试管中加入蛋白样液2mL，作为对照，故乙、丁试管用来检测小王的尿液是否含有蛋白质。因此，乙、丁试管中加入双缩脲试剂，摇匀，观察现象。 （2）现象及结论：①若甲、丙试管中出现砖红色沉淀，说明小王的尿液含有葡萄糖，则小王可能患糖尿病。②若乙、丁试管中出现紫色，说明小王的尿液含有蛋白质，则小王可能患肾炎。③若甲乙颜色无明显变化，说明小王的尿液不含蛋白质和葡萄糖，小王不患糖尿病和肾炎。 16．（25-26高一上·丰城九中·期中）下图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化，请据图分析并回答下列问题： （1）种子成熟后期，含水量_____（填“上升”或“下降”），结合水/自由水的值_____（填“上升”或“下降”）。 （2）小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化，_____含量增多。 （3）红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含淀粉酶（淀粉酶能催化淀粉水解），所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法，他们进行了相关实验，请帮助其完成以下实验。实验原理： ①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖； ②还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀。备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液、去掉淀粉的土豆提取液、双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液、斐林试剂甲液、斐林试剂乙液、苏丹III染液、质量分数为3%的淀粉溶液、质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤：（请补充完整） 第一步 第二步 向A、B两支试管中分别加入等量的_____，反应一段时间。 第三步 将_____注入C试管混合均匀后，向A、B试管中各加入2mL，然后_____ 实验结果预测：该实验最可能的结果是_____。 【答案】（1） 下降 上升 （2）淀粉 （3） 质量分数为3%的淀粉溶液 等量（或等体积）的斐林试剂甲液和乙液 50～65℃恒温水浴2 min A试管内液体为蓝色（或不出现砖红色沉淀），B试管内出现砖红色沉淀 【解析】还原糖的鉴定：加入组织样液后，加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀后注入），进行水浴加热，观察试管颜色变化，如果出现砖红色沉淀即待测样品中含有还原糖。 （1）种子成熟后期，为了降低呼吸作用的速率，含水量下降，淀粉等积累，故结合水/自由水的比例上升。 （2）由图2可知，小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化，淀粉含量增多。 （3）实验的目的是为了证明土豆中可能不含淀粉酶，所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。可选用去掉淀粉与还原糖的红薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液分别与一定量的淀粉反应，含有淀粉酶的组就会将淀粉分解，产生还原性糖，可用斐林试剂检测还原性糖有无生成以及生成的量。所以该实验的原理是：淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；还原糖与斐林试剂反应生成砖红色沉淀， 由还原糖的鉴定的步骤可得该实验步骤： 第一步：将去掉淀粉的土豆提取液、去掉淀粉与还原糖的红薯提取液分别加入A、B试管中2ml，保温备用； 第二步：向A、B两支试管中分别加入等量的质量分数为3%的淀粉； 第三步：将等量的斐林试剂甲液和斐林试剂乙液注入C试管混合均匀后，向A、B试管中各加入2mL，然后在50 ℃～65 ℃恒温水浴2 min。 实验结果预测：该实验最可能的结果是A试管内液体为蓝色（或者不出现砖红色沉淀），B 试管内出现砖红色沉淀。 17．（25-26高一上·江西赣州·期中）在进行生物组织中可溶性还原糖、脂肪、淀粉及蛋白质的鉴定实验时，需依据各类实验的具体要求，针对性地选取适宜的实验材料。某生物兴趣小组进行上述鉴定实验，备选材料有梨匀浆、紫葡萄匀浆、大米匀浆、黄豆浆、血红蛋白溶液、花生种子；备选试剂有质量分数为0.1g/mL的NaOH溶液、质量分数为0.05g/mL的CuSO4溶液、质量分数为0.01g/mL的CuSO4溶液、质量分数为0.1g/mL的苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的酒精、蒸馏水等。回答下列问题： （1）备选材料中，最适合用于鉴定淀粉实验的是_____。 （2）进行鉴定还原糖实验前，需临时配制斐林试剂，即_____。鉴定过程：先向洁净试管中加入2mL_____，再加入_____。然后将试管置于50～65℃温水的大烧杯中加热2min。 （3）鉴定脂肪的实验过程中，制作临时装片时，载玻片上先后滴加的试剂是_____。将做好的临时装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因最可能是_____。 （4）该兴趣小组为了验证发芽的小麦种子中含有还原糖和蛋白质，实验操作如下表所示。 实验步骤 试管1 试管2 试管3 试管4 发芽的小麦种子匀浆 — 2mL — 2mL 设置对照组 2mL葡萄糖标准样液 — 2mL蛋白质标准样液 — 加斐林试剂，摇匀 适量 适量 — — 加双缩脲试剂，摇匀 — — 适量 适量 50～65℃水浴加热 2min 2min — — 实验结果及结论：_____。 【答案】（1）大米匀浆 （2） 将质量分数为0.1 g/mL的NaOH溶液和质量分数为0.05 g/mL的CuSO4溶液等量混合，摇匀 梨匀浆 1mL（适量）斐林试剂 （3） 苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的酒精、蒸馏水 切片厚薄不均匀 （4）试管1和2内均出现砖红色沉淀，试管3和4内均出现紫色，结论是发芽的小麦种子中含有还原糖和蛋白质 【解析】生物组织中化合物的鉴定： （1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。 （2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 （3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 （4）淀粉遇碘液变蓝。 （1）备选材料中富含淀粉的是大米匀浆，所以该材料最适合用于鉴定淀粉实验。 （2）斐林试剂是由甲液和乙液等量混合而成，因此配制斐林试剂需将质量分数为0.1g/mL的NaOH溶液和质量分数为0.05g/mL的CuSO4溶液等量混合，摇匀即可。备选材料中含还原糖较高且颜色较浅的是梨匀浆，所以鉴定还原糖的过程是先向洁净试管中加入2mL梨匀浆，再加入1mL（适量）斐林试剂，然后将试管置于50～65℃温水的大烧杯中加热2min。 （3）脂肪鉴定实验，临时装片的制作过程为从培养皿中选取最薄的切片，用毛笔蘸取放在载玻片中央，在花生子叶薄片上滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色3min，用吸水纸吸去染液，再滴加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液，洗去浮色，用吸水纸吸去花生子叶周围的酒精，滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片，制成临时切片。由此可见，载玻片上先后滴加的液体试剂是苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的酒精、蒸馏水。切片厚薄不均匀时，在显微镜下，视野中会出现有的地方清晰有的地方模糊的现象。 （4）验证实验的结果是确定的，因此该实验的结果是试管1和2内均出现砖红色沉淀，试管3和4内均出现紫色，结论是发芽的小麦种子中含有还原糖和蛋白质。 18．（25-26高一上·江西师范大学附属中学·期中）根据生物组织中化学成分的鉴定方法回答下列问题： 已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人因肾小球部位通透性大为增加，尿液中会有蛋白质。检测病人的尿液可帮助医生确定病情。小李觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或是肾炎。如何通过一定的检测确定是否患相应的疾病。 请简要写出实验原理（写明所用试剂和实验结果）： （1）检测糖尿病：_________。 （2）检测肾炎：_________。 （3）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，实验需要用到50%的酒精，其作用是_________。 （4）材料：“瘦素”是最近由英国研究人员发现的一种重要激素。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。某校生物兴趣小组想利用以下材料设计实验验证“瘦素”能控制动物的食欲，起到减肥作用。材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。 请写出实验思路、实验结果及结论。 实验思路：①选取身体健康、生长情况基本相同的大鼠若干只，随机均分为甲、乙两组； ②_________；_______，在相同且适宜的条件下培养一段时间，观察大鼠的食欲，称量并统计两组大鼠的体重。 ③实验结果及结论：____________，说明“瘦素”能控制动物的食欲，起到减肥作用。 【答案】（1）用斐林试剂检测，在水浴加热条件下出现砖红色沉淀，说明尿液中含葡萄糖，可能患糖尿病。 （2）用双缩脲试剂检测，出现紫色反应，说明尿液中含蛋白质，可能患肾炎。 （3）洗去浮色 （4） 甲组每天注射一定剂量的 “瘦素” 溶液 乙组每天注射等量的生理盐水 如果甲组大鼠的食欲下降，体重减轻，乙组大鼠食欲正常，体重增加。 【解析】解答生物实验题关键是要把握生物实验遵循的一般原则，即单一变量原则，对照原则，等量原则，控制无关变量原则等。本实验的目的是：探究瘦素能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，该实验的自变量是瘦素的有无，因变量是大鼠的体重 （1）检测糖尿病的实验原理：葡萄糖属于还原糖，可用斐林试剂检测。斐林试剂由甲液（质量浓度为0.1g/mＬ的NaOH溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL的CuSO4的溶液）组成，使用时将甲液和乙液等量混合均匀后再注入待测液中，在水浴加热的条件下，如果出现砖红色沉淀，则说明尿液中含有葡萄糖，可能患有糖尿病。 （2）检测肾炎的实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mＬ的NaOH溶液）和 B 液（质量浓度为0.01g/mL的CuSO4）组成，先加入A液营造碱性环境，再加入B液，若出现紫色，则说明尿液中含有蛋白质，可能患有肾炎。 （3）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，50%的酒精的作用是洗去浮色。因为苏丹Ⅲ 或苏丹Ⅳ染液容易溶于酒精，用酒精可以将多余的染液洗去，便于观察脂肪颗粒。 （4）实验思路：①选取身体健康、生长情况基本相同的大鼠若干只，随机均分为甲、乙两组。 ②甲组每天注射一定剂量的 “瘦素” 溶液，乙组每天注射等量的生理盐水，作为对照组。 实验结果及结论：如果甲组大鼠的食欲下降，体重减轻，乙组大鼠食欲正常，体重增加，说明 “瘦素” 能控制动物的食欲，起到减肥作用。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·江西赣州·期中）水是地球上最基础且至关重要的物质之一，支撑所有已知的生命形式。下列关于水的叙述，正确的是（    ） A．对于活细胞而言，水是最重要的，理由是其含量最多 B．水是极性分子，能溶解多种物质，如盐、维生素D等 C．水常温下呈液态，与水分子间的氢键易于形成和断裂有关 D．所有的生命形式都离不开自由水，但可以没有结合水 【答案】C 【解析】A、水是活细胞中含量最多的物质，但其重要性主要源于其作为良好溶剂、参与生化反应等作用，而非单纯因含量多，A错误； B、水是极性分子，能溶解极性物质如盐类，但维生素D属于脂溶性物质，需溶于脂质而非水，B错误； C、水在常温下呈液态，与氢键的易形成和断裂有关，氢键使水分子间作用力增强，维持液态特性，C正确； D、结合水是细胞结构的重要组成，若完全失去结合水，细胞结构会被破坏，生命活动无法进行，因此所有生命形式均需结合水，D错误。 故选C。 2．（25-26高一上·贵溪一中·期中）“有收无收在于水，收多收少在于肥”。某生物兴趣小组以北方冬小麦幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述错误的是（　　） A．步骤一主要损失的水在细胞中呈游离状态，可参与细胞内的许多化学反应 B．步骤二主要损失的水在细胞中与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性 C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D．冬天的北方冬小麦幼苗，其细胞中结合水与自由水比值相对较高 【答案】C 【解析】A、步骤一晾晒使幼苗失去的水主要是自由水，在细胞中呈游离状态，可参与细胞内化学反应，A正确； B、步骤二烘干使幼苗失去的水主要是结合水，通常与蛋白质、多糖等物质结合，B正确； C、步骤三燃烧掉幼苗中的有机物，故步骤三损失的主要是有机物，剩下的灰分主要是无机盐，在细胞中主要以离子形式存在，C错误； D、北方冬小麦幼苗在冬天为了增强抗寒性，结合水相对含量增多，其细胞中结合水与自由水比值相对较高，D正确。 故选C。 3．（25-26高一上·南昌二中·期中）水和无机盐是细胞的重要组成成分，下列有关叙述正确的是（    ） A．细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都参与物质的运输和化学反应 B．同一植株中，老叶比幼叶自由水含量高 C．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 D．无机盐对于维持细胞的酸碱平衡具有重要作用 【答案】D 【解析】A、自由水是良好的溶剂，参与物质运输和化学反应，而结合水是细胞结构的重要成分，不能作为溶剂，也不直接参与化学反应，A错误； B、幼叶代谢旺盛，自由水含量高于老叶，因此老叶的自由水含量较低，B错误； C、晒干后的作物秸秆失去的主要是自由水，剩余物质以有机物（如纤维素）为主，燃烧后的灰烬才是无机盐，C错误； D、无机盐中的某些离子（如HCO3-）可构成缓冲系统，维持细胞的酸碱平衡，D正确。 故选D。 4．（25-26高一上·江西赣州·期中）人体血浆中存在H2CO3/NaHCO3缓冲系统，其中H2CO3和NaHCO3的浓度比约为1：20。人体缓冲系统中，H2CO3和NaHCO3是维持酸碱平衡的核心成分，其浓度比例失衡会直接导致病理状态。该现象可以说明（    ） A．细胞内许多重要化合物的形成需要无机盐参与 B．无机盐参与维持细胞和生物体的正常生命活动 C．细胞渗透压和酸碱平衡的维持需要无机盐参与 D．无机盐参与血细胞的物质组成和维持细胞形态 【答案】B 【解析】A、无机盐能参与细胞内许多重要化合物的形成，但题中现象不能体现出该特点，A错误； B、由于该缓冲系统的浓度比例失衡会直接导致病理状态，说明无机盐参与维持细胞和生物体的正常生命活动，B正确； C、题中现象可以体现无机盐能维持酸碱平衡,但不能体现维持渗透压，C错误； D、题干仅提到该缓冲系统用于维持酸碱平衡，不能体现无机盐参与血细胞的物质组成和维持细胞形态，D错误。 故选B。 5．（25-26高一上·江西赣州·期中）（多选）某生物兴趣小组为了证明镁是花生植株正常生长发育所必需的，进行了如下实验： ①取两个培养箱，编号甲、乙；②在甲培养箱中加入5000mL的完全培养液，向乙培养箱中加入等量的X；③将长势良好、数量相同的花生幼苗置于甲、乙培养箱中，置于相同且适宜环境下培养；④一段时间后，观察幼苗的发育状况。 下列相关叙述正确的是（    ） A．乙培养箱中加入的等量X是不含镁离子的完全培养液 B．实验结果是甲培养箱中幼苗正常生长，乙培养箱中幼苗发黄 C．向乙培养箱中再加入适量镁离子，幼苗可逐渐恢复正常生长 D．该实验可证明镁是大量元素，也是花生正常生长所必需的 【答案】ABC 【解析】A、根据实验的目的可知，乙培养箱中加入等量的X是不含镁离子的完全培养液，A正确； B、缺镁会导致叶绿素无法形成，致使乙培养箱中幼苗发黄，甲培养箱中幼苗正常生长，B正确； C、镁是花生植株正常生长发育所必需的，故向乙培养箱中再加入适量镁离子，幼苗可逐渐恢复正常生长，C正确； D、镁是大量元素，该实验可证明镁是花生正常生长所必需的，但不能证明镁是大量元素，D错误。 故选ABC。 6．（25-26高一上·龙南中学·期中）榛子有“坚果之王”之称，其不仅具有喜凉耐寒的强适应性，果实中的无机盐种类还特别丰富，钙、钠、镁、磷、铁含量尤为突出，是补充人体必需矿物质的优质来源。下列叙述错误的是（　　） A．榛子中的钙、铁、磷等大量元素对骨质疏松、贫血的人有很好的改善作用 B．血钙低会引起肌肉抽搐，血钠缺乏会引发肌肉酸痛、无力 C．高等植物细胞中的镁可参与叶绿素的形成 D．细胞中的无机盐可以离子状态和化合物的形式发挥作用 【答案】A 【解析】A、钙、磷属于大量元素，而铁属于微量元素，A错误； B、血钙含量过低会引起肌肉抽搐，血钠不足会导致神经、肌肉细胞兴奋性降低，出现肌肉酸痛、无力，B正确； C、镁是叶绿素的必需组成元素，高等植物通过吸收镁离子参与叶绿素合成，C正确； D、无机盐在细胞中主要以离子形式存在（如Na⁺、K⁺），也可与化合物结合（如Fe²⁺参与血红蛋白构成），D正确。 故选A。 7．（25-26高一上·余江一中·期中）水分子的结构特点决定了其具有多种多样的功能。下列有关水的特性的叙述，正确的是（    ） A．细胞中的水主要与其他物质相结合，形成结合水 B．常温下，水的流动性与水分子间氢键不断地断裂和形成有关 C．水分子的空间结构及电子的不对称分布，使水具有较高的比热容 D．水分子是非极性分子，带正电荷或负电荷的分子（或离子）易与水结合 【答案】B 【解析】生物体的一切生命活动离不开水，水是活细胞中含量最多的化合物；细胞内水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是良好的溶剂、是许多化学反应的介质、自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，反之亦然。 A、一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水，大约占细胞内全部水分的1.5%，A错误； B、水分子间的氢键不断地断裂，又不断地形成，这决定了其具有流动性，B正确； CD、水分子空间结构及电子的不对称分布，使水分子成为一个极性分子，带正电荷或负电荷的分子（或离子）易与水结合，水的极性的特征决定了水是良好的溶剂，由于氢键的存在，水具有较高的比热容，CD错误。 故选B。 8．（25-26高一上·余江一中·期中）无机盐是细胞内含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。下列关于细胞中无机盐的叙述，错误的是（    ） A．细胞中的无机盐大多数以离子形式存在 B．人体内钠离子缺乏会引起神经细胞过度兴奋 C．哺乳动物血液中钙离子含量过低会出现抽搐的症状 D．严重腹泻的病人脱水时应及时补充淡盐水 【答案】B 【解析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。②维持细胞的生命活动，如Ca可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 A、细胞中的无机盐主要是以离子形式存在，少数以化合物形式存在，A正确； B、人体内钠离子缺乏会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终会引起肌肉酸痛、无力等症状，B错误； C、哺乳动物血液中钙离子含量过低时会出现肌肉抽搐的症状，C正确； D、严重腹泻的病人脱水时丢失了水和无机盐，及时补充水和无机盐可以维持机体水盐平衡，D正确。 故选B。 9．（25-26高一上·江西景德镇·期中）下列有关水和无机盐的叙述，正确的是（    ） ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内许多化学反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一 ③Mg2＋是叶绿素、血红蛋白等分子的组成成分 ④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用 ⑤自由水与结合水的比例影响细胞新陈代谢的强弱 A．①④⑤ B．②④⑤ C．③⑤ D．①②④⑤ 【答案】D 【解析】1、水分为自由水和结合水；自由水：细胞中绝大部分的水，以游离的形式存在，可以自由流动；结合水：与细胞内的其他物质相结合，作用：细胞内良好溶剂，运输养料和废物，许多生化反应有水的参与。 2、自由水与结合水的关系：自由水和结合水可相互转化；细胞含水量与代谢的关系：代谢活动旺盛，细胞内自由水水含量高；代谢活动下降，细胞中结合水水含量高。 3、无机物：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在；无机盐的作用：（1）细胞中许多有机物的重要组成成分；（2）维持细胞和生物体的生命活动有重要作用；（3）维持细胞的酸碱平衡；（4）维持细胞的渗透压；（5）无机盐对维持细胞的形态和功能有重要作用。 【解析】①参与运输营养物质和代谢废物的水能够自由流动，属于自由水，①正确； ②细胞内的许多化学反应需要水的参与（如呼吸作用和光合作用），结合水是细胞结构的组成成分之一，②正确； ③Mg2+是叶绿素分子的组成成分，Fe2+是血红蛋白分子的组成成分，③错误； ④有的无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用，如HCO3-，④正确； ⑤自由水与结合水的比例越高，细胞代谢越旺盛，自由水与结合水的比例影响细胞新陈代谢的强弱，⑤正确。 故选D。 10．（25-26高一上·江西景德镇·期中）下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是（    ） A．细胞中常见的化学元素有20多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素 B．组成无机自然界的元素在细胞中都能找到，这体现了生物界和非生物界具有统一性 C．许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现抽搐症状 D．用含有少量钙的生理盐水灌注，蛙心脏可持续跳动数小时，否则，蛙心脏则不能维持收缩，说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量 【答案】C 【解析】A、细胞中常见的化学元素有20多种，但大量元素和微量元素的划分依据是含量而非作用大小，A错误； B、生物界与非生物界的统一性表现为细胞中的元素在无机自然界中均能找到，而非“组成无机自然界的元素在细胞中都能找到”，B错误； C、哺乳动物血钙过低会导致抽搐，这一现象说明钙盐对维持生命活动有重要作用，C正确； D、钙离子可维持心肌细胞的收缩功能，但生理盐水中的钙盐并不能提供能量（能量由细胞呼吸产生的ATP提供），D错误。 故选C。 11．（25-26高一上·丰城九中·期中）关于细胞中无机化合物的叙述，错误的是（　　） A．水分子是极性分子，带正电荷和负电荷的分子（或离子）都容易与水结合 B．水的比热容高，可帮助生物体在环境温度快速变化时维持体温相对稳定 C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成 D．人在大量出汗后，补充无机盐有利于维持细胞和生物体的生命活动 【答案】C 【解析】A、水是良好的极性溶剂，带有正电荷和负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，A正确； B、由于氢键的存在，使水有较高的比热容，在环境温度变化较快的时候，可以帮助生物体将体温维持在相对稳定状态，以维持细胞正常生命活动，B正确； C、无机盐不仅参与细胞的酸碱平衡，还参与有机物的合成，例如Mg2+是合成叶绿素的原料，C错误； D、人在大量出汗后，会丢失大量无机盐，补充无机盐有利于维持细胞和生物体的生命活动，D正确。 故选C。 12．（25-26高一上·丰城九中·期中）一批在相同条件下培养出的玉米幼苗表现出叶片发黄的缺素症状。现取若干株该玉米幼苗随机均分为A、B、C三组，分别施用NH4NO3溶液、MgSO4溶液和Mg（NO3）2溶液，一段时间后观察并比较玉米幼苗叶片的颜色变化。下列说法错误的是（　　） A．本实验目的是探究叶片发黄原因是缺少N或缺少Mg，还是同时缺少N和Mg B．三组幼苗的数量及三种溶液的浓度应该是本实验的无关变量 C．若A、B两组叶片发黄，C组叶片变绿，则说明叶片发黄原因是缺少N或缺少Mg D．本实验在设计上既遵循了单一变量原则，又遵循了对照原则 【答案】C 【解析】无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。（2）维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。（3）维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 A、实验中设置 A 组施用NH4NO3溶液（含N不含Mg ）、B 组施用MgSO4溶液（含Mg不含N ）、C 组施用Mg（NO3）2溶液（含N和Mg ），通过观察不同组玉米幼苗叶片颜色变化，目的就是探究叶片发黄原因是缺少N或缺少Mg，还是同时缺少N和Mg ，A正确； B、无关变量是指实验中除自变量以外的影响实验结果的因素。本实验中自变量是所施溶液的种类（即所含矿质元素的种类 ），三组幼苗的数量及三种溶液的浓度等对实验结果有影响，但不是研究的变量，所以是无关变量，应保持相同且适宜 ，B正确； C、若 A、B 两组叶片发黄，C 组叶片变绿。A 组缺少Mg发黄，B 组缺少N发黄，C 组N和Mg都不缺变绿，这表明叶片发黄原因是缺少N和缺少Mg，而不是 “缺少N或缺少Mg” ，C错误； D、单一变量原则是指实验中只有一个自变量，本实验自变量是所施溶液种类（所含矿质元素不同 ）；对照原则是指设置对照组和实验组，本实验中 C 组是对照组，A、B 组是实验组 ，所以既遵循了单一变量原则，又遵循了对照原则 ，D正确。 故选C。 13．（25-26高一上·南昌中学·期中）下列有关水和无机盐的叙述，错误的选项是（　　） ①缺碘会引起儿童佝偻病 ②患急性肠炎的病人脱水时，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法 ③休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小 ④细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在 ⑤有人长跑后下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着人体大量出汗排出了过量的钠盐 ⑥Fe2+是血红素的重要成分，缺Fe2+有可能造成缺铁性贫血 A．①③④⑤ B．②③④⑤ C．①③④⑥ D．①②③④⑥ 【答案】A 【解析】①缺碘会引起甲状腺肿大，佝偻病是缺钙或维生素D导致的，①错误； ③休眠种子代谢弱，自由水含量少，结合水与自由水的比值更大，而萌发种子比值更小，③错误； ④细胞中无机盐大多数以离子形式存在，而非化合物形式，④错误； ⑤肌肉抽搐是因血钙过低，而非钠盐流失，⑤错误； ②输入葡萄糖盐水可补充水分和电解质，②正确； ⑥Fe²+是血红素的成分，缺铁会导致贫血，⑥正确。 故选A。 14．（25-26高一上·江西师范大学附属中学·期中）健康人体每天摄入和排出的水总是处于动态平衡之中，这是维持机体正常生理功能的必要条件之一。下列有关人体内水的叙述错误的是（　　） A．带有电荷的分子或离子都容易与水结合，因此水是人体细胞内良好的溶剂 B．人体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中 C．自由水参与人体内营养物质和代谢废物的运输，但不参与血液中脂质的运输 D．急性肠炎患者一般需要通过注射葡萄糖盐水进行辅助治疗 【答案】C 【解析】A、水是极性分子，带有电荷的分子或离子都容易与水结合，使其溶解，因此水是良好溶剂，A正确； B、人体细胞生活在细胞外液（内环境）中，细胞外液以水为基础，绝大多数细胞需浸润其中，B正确； C、自由水是血浆的主要成分，血液中脂质通过脂蛋白运输，而脂蛋白存在于水环境中，因此自由水间接参与脂质运输，C错误； D、急性肠炎患者因腹泻丢失大量水和无机盐，注射葡萄糖盐水可补充水分、无机盐和能量，D正确。 故选C。 15．（25-26高一上·江西师范大学附属中学·期中）（多选）如图所示为钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响。下列结论与结果相符的是（　　） A．钙对花粉管生长速度有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉粒的萌发率 B．硼对花粉粒萌发率有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管的生长速度 C．适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉粒萌发或花粉管生长 D．钙或硼对花粉粒萌发率和花粉管生长速度都有同样的影响 【答案】ABC 【解析】由图可知，钙浓度对花粉管生长是在一定浓度范围内有促进作用，超过一定的范围就是抑制作用；钙在一定范围内几乎不影响花粉萌发速率；硼浓度对花粉萌发是在一定浓度范围内有促进作用，超过一定的范围就是抑制作用；而硼在一定范围内几乎不影响花粉管生长速率。 ABD、分析题图曲线可知，左图钙对花粉管生长的影响呈倒U型，即钙浓度对花粉管生长是在一定浓度范围内有促进作用，超过一定的范围就是抑制作用；而钙对花粉萌发的影响是直线，随着钙浓度增加，花粉萌发速率并没有提高，也就是说钙在一定范围内几乎不影响花粉萌发速率； 右图显示硼对花粉萌发的影响呈倒U型，即硼浓度对花粉萌发是在一定浓度范围内有促进作用，超过一定的范围就是抑制作用；而硼对花粉管的影响是直线，随着硼浓度增加，花粉管生长速率并没有提高，也就是说硼在一定范围内几乎不影响花粉管生长速率，即钙的浓度对花粉管生长速度有影响，但在一定范围内几乎不影响花粉粒萌发率，硼的浓度对花粉粒萌发率有影响，但在一定范围内几乎对花粉管生长速度无影响，钙和硼对花粉粒萌发率和花粉管生长速度的作用不同，AB符合题意，D不符合题意； C、分析题图可知，钙的浓度为最适值时对花粉管生长速度的促进作用最大，硼的浓度为最适值时对花粉粒萌发率的促进作用最大，故适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉粒萌发或花粉管生长，C符合题意。 故选ABC。 16．（25-26高一上·南昌第十中学·期中）水分子中氢原子以共用电子对与氧原子结合。氧具有比氢更强的吸引共用电子对的能力，这使得氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间也可相互吸引，它们之间的静电吸引作用会形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键，氢键易于形成和断裂。下列说法错误的是（    ） A．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都易与水结合，因此，水是良好的溶剂 B．氢键的存在，使水具有较高的比热容，因此，水能维持生命系统的稳定性 C．结合水与细胞中的蛋白质、多糖、脂肪等物质相结合，使其失去了流动性和溶解性 D．细胞中自由水与结合水的含量比处于动态变化中，其大小与细胞的新陈代谢能力有关 【答案】C 【解析】细胞内水的存在形式是自由水和结合水。结合水是细胞结构的主要组成成分。自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用。自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛。 A、水分子是极性分子，易与带正电荷或负电荷的分子结合，因此，水是良好的溶剂，A正确； B、氢键的存在使水具有较高的沸点，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要，B正确； C、结合水与细胞中的蛋白质、多糖等物质相结合，使其失去了流动性和溶解性，但脂肪不与结合水结合，C错误； D、细胞中自由水与结合水的含量比处于动态变化中，其大小与细胞的新陈代谢能力有关，自由水含量越高，新陈代谢越旺盛，D正确。 故选C。 17．（25-26高一上·崇仁一中·期中）下列有关水和无机盐的叙述，错误的选项有（    ） ①种子通过晾晒降低结合水含量从而使代谢停止，便于后期萌发②患急性肠炎的病人脱水时，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法③生理盐水是浓度为0.9%的氯化钠溶液，可以使细胞保持正常的形态④细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在⑤人体内钠离子缺乏会引起神经、肌肉兴奋性降低，最终引起肌肉酸痛、无力⑥Fe2+是血红素的重要成分，缺Fe2+有可能造成缺铁性贫血 A．③④ B．①② C．③⑥ D．①④ 【答案】D 【解析】①种子储存时降低自由水含量可减弱细胞呼吸，但代谢并未完全停止，①错误； ②急性肠炎患者脱水需补充水分和电解质，因此需要输入葡萄糖盐水，②正确； ③生理盐水是浓度为0.9%的氯化钠溶液，可以使细胞保持正常的形态，③正确； ④细胞中无机盐大多以离子形式存在，④错误； ⑤若钠离子缺乏，细胞外液中钠离子浓度不足，会导致钠离子内流减少，动作电位难以形成或强度减弱，神经信号无法有效传递到肌肉，肌肉无法正常收缩，最终出现兴奋性降低、酸痛和无力，⑤正确； ⑥Fe2+是血红素的成分，缺铁导致贫血，⑥正确。 综上错误的为①④，ABC错误，D正确。 故选D。 18．（25-26高一上·崇仁一中·期中）《氾胜之书》记载了“曝田之法”，即通过晒田改善土壤结构。现代科学发现，晒田能减少植物根部细胞的自由水比例，增加结合水比例。这一变化对植物的意义是（　　） A．增强细胞的代谢强度，从而更好地吸收营养物质 B．降低细胞的抗逆性，使其更易被高温灼伤 C．减弱细胞的代谢活动，增强其对干旱环境的耐受能力 D．导致细胞结构被破坏，大量无机盐流失到土壤中 【答案】C 【解析】A、自由水比例高时，细胞代谢旺盛。晒田能减少植物根部细胞的自由水比例，细胞的代谢强度应减弱，A错误； BC、晒田能减少植物根部细胞的自由水比例，增加结合水比例，进而减弱了细胞的代谢活动，增强了细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的耐受能力，提高了细胞的抗逆性，使其更不易被高温灼伤，B错误，C正确； D、晒田调整水分比例属于细胞正常生理调节，不会破坏细胞结构，也不会导致无机盐流失，D错误。 故选C。 19．（25-26高一上·龙南中学·期中）（多选）“有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述正确的是（　　） A．步骤一损失的水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B．步骤二损失的水与细胞内其他物质相结合，在细胞内的含量相对稳定 C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D．干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较低 【答案】AB 【解析】细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，其中自由水是主要的存在形式，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是细胞内良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水还参与化学反应，自由水自由移动对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用；自由水与结合水并不是一成不变的，可以相互转化，自由水与结合水比值越高细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱，反之亦然。 A、自由水容易失去，步骤一玉米幼苗在晾晒过程中损失的主要是自由水，自由水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂，A正确； B、结合水是细胞内与其他物质相结合的水，是细胞的重要成分，不容易损失，含量稳定，步骤二损失的主要是结合水，结合水与细胞内其他物质相结合，B正确； C、构成细胞的有机物容易燃烧，步骤三损失的是构成细胞的有机物，C错误； D、结合水和自由水的比值与生物的抗逆性有关，在干旱环境中生活的玉米结合水与自由水的比值相对较高，抗逆性强，D错误。 故选AB。 20．（25-26高一上·宜春中学·期中）在冬季来临过程中，冬小麦体内两种形式的水含量变化如图所示，下列说法正确的是（　　） A．a与b比值升高物质运输速度快 B．b是组成细胞结构的重要组成成分，如果这部分水失去，则细胞代谢速率减慢 C．在9-12月间，a与b的比值下降，植物抵抗寒冷能力下降 D．a因与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性 【答案】D 【解析】A、在冬季来临过程中，冬小麦体内结合水含量升高，a表示结合水，b表示自由水，自由水含量越多，新陈代谢越旺盛，a与b比值升高物质运输速度变慢，A错误； B、a结合水是组成细胞结构的重要组成成分，B错误； C、由图可知，在9-12月间，a与b的比值上升，植物抵抗寒冷能力上升，C错误； D、结合水因与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性，D正确。 故选D。 21．（25-26高一上·江西赣州十三校·期中）据了解，截至目前，天长市130多万亩杂交水稻、近10万亩粳稻等农作物将陆续完成收割。今年秋冬播种，该市计划落实种植面积145.85万亩，其中小麦种植面积135.51万亩。小麦在冬季来临之前，随着气温的逐渐降低，体内会发生一系列适应低温的生理变化。请回答下列问题： （1）据图可知，进入秋冬季节，随着温度下降，细胞中总含水量下降，但_______水含量增多，细胞中这种水所占的比例越大，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越______。当冬季气温过低时，小麦植株也会出现冻害，冻害主要发生在小麦的________（填“幼嫩部位”、“成熟部位”）。 （2）小麦种子在适宜的条件下萌发成幼苗，与种子相比，幼苗干重减少，减少的主要是______（填“有机物”或“无机物”）。小麦的生命活动离不开水和无机盐，在细胞中无机盐主要以_______的形式存在。Mg是小麦生长所必需的元素，如果缺乏Mg元素，会造成小麦减产。其原因是Mg参与组成了植物细胞中的________（填物质名称），影响了光合作用，这说明无机盐具有__________作用。 （3）万物生长离不开水，水是生命之源，此时考试的你，如果感到口渴，你能体会到生命对于水的依赖。水具有较高的____________，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性对于维持生命系统的稳定性十分重要。水是细胞内良好的溶剂，许多物质能够在水中溶解，请你写出水对于生命活动的一项重要功能__________。 【答案】（1） 结合 强 幼嫩部位 （2） 有机物 离子 叶绿素 组成细胞内重要的化合物 （3） 比热容 参与细胞内的许多生物化学反应 【解析】水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在；自由水的功能包括作为良好溶剂、参与细胞内的生物化学反应、构成液体环境、运输营养物质和代谢废物；结合水的功能是作为细胞结构的重要组成部分。 （1）进入秋冬，细胞中结合水含量增多。结合水比例越大，细胞抵抗干旱、寒冷等不良环境的能力越强。当冬季气温过低时，小麦植株也会出现冻害，冻害主要发生在小麦的幼嫩部位，因为幼嫩部位的自由水含量比成熟部位高，易结冰受损。 （2）小麦种子萌发成幼苗时，种子储存的有机物被消耗，故幼苗干重减少。细胞中无机盐主要以离子形式存在。Mg 参与组成叶绿素，缺乏会影响光合作用，导致减产，这说明无机盐具有组成细胞内重要的化合物作用。 （3）水具有较高的比热容，因此温度相对不易改变，利于维持生命系统稳定性。水的重要功能：参与细胞内的许多生物化学反应（如光合作用、呼吸作用）；或运输营养物质和代谢废物；或是细胞结构的重要组成成分等。 22．（25-26高一上·宜春中学·期中）生命是物质的。当发生山体塌方，为了救出被掩埋人员，要迅速打通生命通道，向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。 （1）细胞中的水有自由水和_________两种存在形式。一般来说，自由水是细胞中含量最多的化合物，除了其分子特性使其成为良好的溶剂外，自由水还有哪些功能，试写出其他两点：________________________________________________。 （2）被运送的牛奶。奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分。铁是血红蛋白的重要成分，这说明无机盐的生理作用是______________________；如果钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象，这说明无机盐的生理作用是_____________________。 【答案】（1） 结合水 参与许多生化反应 、运送营养物质和代谢废物 （2） 是细胞内某些化合物的重要组成成分 维持细胞和生物体正常的生命活动 【解析】1、无机盐主要以离子的形式存在，有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的组成成分，如铁是血红蛋白的组成成分，镁是叶绿素的组成成分，碘是甲状腺激素的原料等。 2、细胞内的水以自由水和结合水的形式存在，结合水是细胞结构的主要组成成分，自由水是良好的溶剂，是化学反应的介质，自由水还参与化学反应并对运输营养物质和代谢废物具有重要作用。 【解析】（1）生物体内的水包括自由水和结合水，自由水的生理作用有：是细胞内的良好溶剂；参与多种生物化学反应；运送营养物质和代谢废物；提供液体环境。 （2）由“碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分”的信息可知，无机盐是细胞内某些化合物的重要组成成分。由“钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象”的信息可知，无机盐可以维持细胞和生物体正常的生命活动。 23．（25-26高一上·崇仁一中·期中）当发生山体塌方，为了救出被掩埋人员，要迅速打通生命通道，向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。 （1）被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的重要成分，这说明无机盐的生理作用是________；如果钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象，这说明无机盐的生理作用是________。 （2）俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是________。 （3）某生物小组想要验证“钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象”这一论题，采用了小白鼠进行试验，请完善以下试验步骤： ①选择________，随机均分成甲乙两组； ②甲组小鼠饲喂适量含钙的饲料；乙组小鼠________； ③将甲乙小鼠放在相同且适宜的环境中饲养一段时间，并随时观察记录； ④预期实验现象：________； 实验结论：________。 【答案】（1） ①参与物质组成或构成某些复杂的化合物 维持细胞和生物体正常的生命活动 （2）K、Ca、P、Mg （3） 生长发育状况相同的小鼠若干只 饲喂等量的不含钙的饲料 甲组小鼠表现正常，乙组小鼠出现抽搐现象 钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象。 【解析】无机盐的生物功能： 1、复杂化合物的组成成分：如镁离子是构成叶绿素的重要成分； 2、维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐； 3、维持酸碱平衡和渗透压平衡。 【解析】（1）碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的主要成分，这说明无机盐参与物质组成或构成某些复杂的化合物；如果钙离子的含量太低，会出现抽搐现象，这说明无机盐能维持细胞和生物体的生命活动。 （2）在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是K、Ca、P、Mg；Cu、Zn、Fe属于微量元素。 （3）实验设计遵循对照原则和单一变量原则，同时保持无关变量相同且适宜，故要验证“钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象”这一论题，采用了小白鼠进行试验。 ①选择生长发育状况相同的小鼠若干只，随机均分成甲、乙两组； ②甲组小鼠饲喂适量含钙的饲料；乙组小鼠饲喂等量的不含钙的饲料； ④预期实验现象：支持上述结论的实验现象应该是甲组小鼠表现正常，乙组小鼠出现抽搐现象。 据此得出的实验结论：钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象。 24．（25-26高一上·龙南中学·期中）钙和镁是植物生命活动所必需的无机盐。某兴趣小组旨在验证钙和镁都是冬瓜幼苗生长的必需元素，设计了相关实验。回答下列问题： （1）细胞中大多数无机盐以_______的形式存在。镁是植物体中合成______的重要元素，植物缺镁常会出现_______等症状。植物缺钙往往表现为生长点受损，如新长出的叶片常常出现扭曲、粘连、残缺不全等症状。 （2）该小组准备了若干株长势相同的健壮冬瓜幼苗，随机平均分为A、B、C三组。配制三种培养液：完全培养液、只缺钙的培养液、______的培养液。将三组幼苗分别栽培在上述三种培养液中，置于相同且适宜的条件下培养。一段时间后，观察并记录三组幼苗的生长状况。A组幼苗生长正常，B组、C组幼苗均会出现相应的缺乏症。此时向B、C两组培养液中分别补充_______，若一段时间后，上述缺乏症______（填“得以缓解”或“持续加重”），则可验证钙和镁都是冬瓜幼苗正常生长所必需的元素。 【答案】（1） 离子 叶绿素 叶片发黄 （2） 只缺镁 适量的钙和镁 得以缓解 【解析】细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。无机盐的作用有：作为细胞内复杂化合物的组成成分（如镁是叶绿素的组成元素）；维持细胞的生命活动（如血液钙含量低会抽搐）；维持神经、肌肉细胞的正常兴奋（如Na+、K+）；维持细胞酸碱平衡或渗透压等。 （1）细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。镁是植物体中合成叶绿素的重要元素，植物缺镁，会导致叶绿素的合成受阻，常会出现叶片发黄等症状。 （2）将若干株长势相同的健壮冬瓜幼苗随机均分为A、B、C三组，并分别栽培在完全培养液、只缺钙的培养液、只缺镁的培养液中，一段时间后，A组幼苗生长正常，B组、C组幼苗均会出现相应的缺乏症。若此时向B、C两组培养液中分别补充适量的钙和镁，一段时间后，上述缺乏症得以缓解即可验证钙和镁都是冬瓜幼苗正常生长所必需的元素。 25．（25-26高一上·余江一中·期中）下表是用于无土栽培的一种培养液配方。回答下列问题： Ca（NO3）2 1.0g KCl 1.2g MgSO4 0.25g FeCl3 0.005g KH2PO4 0.20g H2O 1000mL （1）在该培养液配方中，所添加FeCl3的质量远小于其他成分的原因是_____。该培养液配方中含有大量的水，自由水的生理作用有_____（答出三点）。结合水的生理作用是_____。 （2）植物细胞内由于KH2PO4、NaHCO3等无机盐的存在，使细胞pH维持在一定范围内，这体现的无机盐具有的生理作用是_____。 （3）在传统农业大田中，雨后施肥或施肥后适当浇水效果更佳，原因是_____（答一点）。 （4）Mg是构成_____的元素。现有长势良好且相同的小麦幼苗若干，已配制好的完全营养液甲、缺Mg的完全营养液乙，请设计实验验证Mg是小麦幼苗生长所必需的元素。 写出实验思路和预期实验结果。 实验思路：_____。 预期实验结果：_____。 【答案】（1） Fe属于微量元素，植物需求量远小于大量元素 细胞内的良好溶剂；参与细胞内许多种生物化学反应；运送营养物质和代谢废物；为细胞提供液体环境 作为细胞结构的重要组成部分 （2）维持细胞的酸碱平衡 （3）肥料中的矿质元素需要溶解在水中（以离子的形式存在）才能被植物根系吸收、运输 （4） 叶绿素 实验思路：将长势良好且生理状态相同的若干小麦幼苗分成数量相同的两组，编号为A、B；将A组幼苗放在适量完全营养液甲中培养，将B组小麦幼苗放在等量的缺Mg的完全营养液乙中培养，并将两组小麦幼苗放在相同且适宜环境中培养一段时间后，观察A、B组小麦幼苗的生长状况（当B组小麦幼苗叶片变黄时，向B组的缺Mg的完全营养液乙中添加与甲营养液等浓度的Mg，继续在相同条件下培养两组小麦幼苗一段时间，观察A、B组小麦幼苗生长状况。） 预期实验结果：A组幼苗正常生长，B组幼苗不能正常生长（补充Mg后B组幼苗恢复正常生长状态） 【解析】采用溶液培养法验证某元素是否是植物生长发育所必需的元素，其具体操作过程可归纳如下图： 【解析】（1）在该培养液配方中，Fe属于微量元素，植物需求量远小于大量元素,故所添加FeCl3的质量远小于其他成分。自由水呈游离状态，可以自由流动，是细胞内的良好溶剂；参与细胞内许多种生物化学反应；运送营养物质和代谢废物；为细胞提供液体环境。结合水与细胞内其他物质相结合的水，作为细胞结构的重要组成成分。 （2）植物细胞内的KH2PO4、NaHCO3等无机盐，能使细胞pH维持在一定范围内，这说明无机盐具有维持细胞的酸碱平衡的生理作用。 （3）肥料中的矿质元素需要溶解在水中（以离子的形式存在）才能被植物根系吸收、运输，所以在传统农业大田中，雨后施肥或施肥后适当浇水效果更佳。 （4）Mg是构成叶绿素的元素。设计实验验证Mg是小麦幼苗生长所必需的元素，自变量是培养液中是否有Mg，因变量是“小麦幼苗生长”的状况，其它对实验结果有影响的无关变量应控制相同且适宜，据此依据实验设计应遵循的原则可确定该实验的思路为：将长势良好且生理状态相同的若干小麦幼苗分成数量相同的两组，编号为A、B；将A组幼苗放在适量完全营养液甲中培养，将B组小麦幼苗放在等量的缺Mg的完全营养液乙中培养，并将两组小麦幼苗放在相同且适宜环境中培养一段时间后，观察A、B组小麦幼苗的生长状况（当B组小麦幼苗的叶片变黄时，向B组的缺Mg的完全营养液乙中添加与甲营养液等浓度的Mg，继续在相同条件下培养两组小麦幼苗一段时间，观察A、B组小麦幼苗生长状况。） 因该实验是验证性实验，其实验结论是已知的，即Mg是小麦幼苗生长所必需的元素，据此预期的实验结果为：A组幼苗正常生长，B组幼苗不能正常生长（补充Mg后，B组幼苗恢复正常生长状态）。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题02 细胞中元素、化合物和无机物 3大高频考点 1. 组成细胞的元素、化合物 2. 有机物的检测 3. 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 考点1 组成细胞的元素、化合物 1．（25-26高一上·余江一中·期中）下表是玉米和人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），下列有关叙述正确的是（    ） 元素 C O H N K Ca P Mg S 玉米 43.57 44.43 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人 55.99 14.62 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A．表格中的元素既有大量元素又有微量元素 B．玉米和人体细胞干重中含量最多的元素都是C C．玉米和人体细胞中C、H、O、N的含量较高与组成细胞的化合物有关 D．玉米和人体细胞的组成元素相同，但每种元素含量不同体现不同生物间具有统一性 2．（25-26高一上·丰城九中·期中）袁隆平院士“禾下乘凉梦”已实现，2021年9月24日国家杂交水稻工程技术研究中心重庆分中心种植的“巨型稻”迎来丰收。“巨型稻”株高2米、茎秆粗壮、稻穗大、颗粒多、亩产1200-2000斤。下列有关“巨型稻”的叙述正确的是（    ） A．活细胞中原子数量最多的元素为氧 B．其产量高是因为活细胞中含量最多的化合物为淀粉 C．细胞中含量少但作用大的微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等 D．与普通稻所含元素种类大体相同，细胞中所有元素均为该植物必需的 3．（25-26高一上·丰城九中·期中）（多选）美国航天局科学家在加利福尼亚州东部的莫诺湖里发现了一种被称作GFAJ-1的独特细菌，这种细菌能利用剧毒化合物砒霜中的砷来代替磷元素构筑生命分子，进行一些关键的生化反应（在元素周期表中，砷排在磷下方，两者属于同族，化学性质相似），根据上述材料进行预测，下列说法错误的是（　　） A．GFAJ-1与新冠病毒最本质的区别是其没有以核膜为界限的细胞核 B．GFAJ-1是原核生物，以RNA为遗传物质 C．砷元素可能存在于GFAJ-1的细胞膜、核酸和糖类中 D．GFAJ-1的发现拓宽了人类对地球极端环境研究的思路 4．（25-26高一上·宜春中学·期中）2021年9月，“巨型稻”喜获丰收，袁隆平院士的“禾下乘凉梦”得以实现，“巨型稻”平均株高2米左右，茎秆粗壮、穗大粒多、产量高，富含K、Ca、Zn、Mg等营养元素。下列有关“巨型稻”的叙述错误的是（　　） A．其产量高是因为活细胞中含量最多的化合物为淀粉 B．Mg是构成“巨型稻”叶肉细胞叶绿素的元素 C．组成“巨型稻”和普通稻的元素种类大体相同 D．K、Ca、Mg是组成“巨型稻”细胞的大量元素 5．（25-26高一上·宜春中学·期中）营养素是指对于人体生长、发育、生殖和维持身体健康必不可少的物质，大致可以分为七大类：水、蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质以及膳食纤维。而机体营养素不足会引起各种营养缺乏病，如缺铁会导致缺铁性贫血。下列相关叙述错误的是（    ） A．铁属于微量元素，虽然在细胞中的含量很少，但是功能不可替代 B．中学生容易发生小腿抽搐，很可能是缺钙导致，建议补钙的同时补充维生素D C．经常食用奶制品、肉类、蛋类和大豆制品等的人一般不会缺乏必需氨基酸 D．纤维素不仅能为人体提供能量，还能调节胃肠的消化、吸收、排泄，降低胆固醇等 6．（25-26高一上·龙南中学·期中）下列有关细胞中的元素和化合物的说法，不正确的是（    ） A．组成细胞的化学元素，在无机自然界中都可以找到 B．组成地壳和组成细胞的元素在含量上的不同，体现了生物界和无机自然界的差异性 C．微量元素Ca虽然在细胞中含量很低，但对细胞生命活动具有重要作用 D．组成细胞的元素中C、H、O、N四种元素含量很高，其原因与组成细胞的化合物有关 7．（25-26高一上·余江一中·期中）生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，如图的序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中I和Ⅱ代表两大类化合物。下列叙述错误的是（    ） A．I、Ⅱ分别属于无机物和有机物，Ⅱ含碳元素而I一定不含 B．V在生物体中主要以离子的形式存在，有些是化合物的组成成分 C．动物细胞鲜重或干重中含量最多的有机物都是IV D．若VI代表核酸和糖类，则VⅡ是脂质 8．（25-26高一上·江西景德镇·期中）下列各组物质中，元素组成相同的一组是（　　） A．叶绿素分子、磷脂、脱氧核糖 B．葡萄糖、甘油三酯、性激素 C．胰岛素、磷脂、几丁质 D．肌糖原、乳糖、血红蛋白 9．（25-26高一上·南昌二中·期中）如图是活细胞中三种化合物的扇形图，下表是两种细胞中六种元素的百分比含量。下列叙述错误的是（    ） 元素 O C H N P S 玉米细胞（干重） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞（干重） 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 A．若扇形图代表人活细胞化合物的含量，则甲、乙分别代表水和蛋白质 B．若扇形图代表有机物的含量，不同类型的细胞中甲都代表蛋白质 C．O在玉米干重中占比大于人细胞，其主要原因之一是玉米细胞中糖类较多 D．表中数据可以看出，生物界内部也存在统一性和差异性 10．（25-26高一上·宜春中学·期中）如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（　　） A．若图1表示细胞鲜重，则A、B依次是H2O、蛋白质 B．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此a是最基本的化学元素 C．活细胞中，数量最多的元素是图2中的c D．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H 11．（25-26高一上·南昌第十中学·期中）（多选）细胞生命活动所需要的元素归根结底是从无机自然界中获取的。如图表示土壤中甲、乙两种矿质元素的浓度变化与某植物生长速率的关系，下列分析错误的是（　　） A．从曲线可以看出，该植物对甲、乙两种矿质元素的吸收具有选择性 B．当土壤中乙元素浓度为A时，施加含乙元素的肥料对该植物的生长影响最大 C．由图可知，甲元素一定是该植物细胞中的微量元素；乙元素一定是大量元素 D．该植物生长对乙元素的需求大于甲元素，说明该植物生长过程中乙元素更重要 12．（25-26高一上·南昌第十中学·期中）“茶园养鸡”是一种新型的生态养殖模式。为探究鸡粪对土壤肥力的影响，研究人员将 C、N、P 作为计量土壤肥力的元素进行了调查，结果如下图所示。下列叙述正确的是（    ） A．可通过大量添加鸡粪来提高茶园土壤的肥力 B．土壤中各元素含量的相对含量与鸡粪添加量均呈正相关 C．茶叶植株能够有选择地从土壤中吸收自身生命活动所需元素 D．氮元素可用于合成淀粉、蛋白质，缺氮可能会影响茶叶产量 13．（25-26高一上·南昌第十中学·期中）生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。请据图分析下列叙述不正确的是（    ） A．若Ⅳ代表蛋白质, Ⅶ代表糖类和核酸，则Ⅵ代表脂肪 B．细胞干重中含量最多的化合物是Ⅳ C．V可以参与维持细胞的渗透压平衡 D．Ⅱ中共有的化学元素是 C、H、O 14．（25-26高一上·江西赣州·期中）在生命科学的精密画卷中，玉米细胞与人体细胞宛如两幅独具韵味的图景，它们所蕴含的化学元素构成，恰似隐匿于深处的神秘密码。下图所呈现的是这两类细胞内含量较为丰富的化学元素种类及其大致含量。下列相关叙述错误的是（    ） A．从N元素角度分析，甲、乙分别指的是玉米和人 B．该“神秘密码”的差异体现在元素的含量差异较大 C．图中未呈现的元素中，既有大量元素也有微量元素 D．Mg含量差异较小，与其组成的化合物种类相同有关 15．（25-26高一上·江西师范大学附属中学·期中）细胞生命活动所需要的元素归根结底是从无机自然界中获取的。如图表示土壤中甲、乙两种矿质元素的浓度变化与某植物生长速率的关系，下列分析正确的是（    ） A．组成细胞的各种元素大多以离子的形式存在，且不同元素含量存在差别 B．当土壤中乙元素浓度为B时，施加含乙元素的肥料对该植物生长影响不大 C．由图可知，甲元素一定是该植物细胞中的微量元素，乙元素一定是大量元素 D．该植物生长对乙元素的需求大于甲元素，说明该植物生长过程中乙元素更重要 16．（25-26高一上·江西景德镇·期中）细胞中的无机物占活细胞相对含量的70%以上，对细胞的生命活动发挥着重要作用。回答下列有关问题： （1）某品牌的矿泉水中含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于微量元素的是_____。 （2）人体内缺乏_____离子会引起神经、肌肉细胞的兴奋性降低，最终引发肌肉酸疼、无力等，这说明无机盐的生理作用是_____。 （3）土壤中缺Mo会导致植株矮小，生长缓慢，叶片出现斑状或点状黄色斑点。为了验证Mo为植物正常生长所必需的元素，实验小组设计了两组实验，请你补全实验思路，并写出实验现象和结论。 实验思路：甲组：正常植物+_____（填“完全培养液”“缺Mo的培养液”“土壤”或“缺Mo的土壤”）；乙组：正常植物+缺Mo的培养液。一段时间后观察两组植物的生长状况。 实验现象：_____。 实验结论：_____。 考点2 有机物的检测 1．（25-26高一上·江西赣州十三校·期中）在下列各组溶液中首先加入0.1g/mLNaOH溶液1mL，然后再加入4滴0.01g/mLCuSO4溶液，有产生紫色反应的是（　　） ①胰岛素  ②胃蛋白酶  ③几丁质  ④抗体  ⑤维生素D  ⑥多肽  ⑦纤维素 A．①②④⑥ B．③④⑤⑥ C．②④⑤⑥ D．③④⑤⑦ 2．（25-26高一上·江西赣州十三校·期中）（多选）下列关于食品安全问题的相关探究实验，正确的是（　　） 选项 探究主题 实验试剂 预期实验结果 结论 A 某“色拉油”是否含有油脂 苏丹Ⅲ染液 被检测液体出现红色 含有油脂，且可能含有固醇 B 某“早餐奶”是否含有蛋白质 双缩脲试剂 被检测液体出现紫色 可能含有蛋白质 C 某“奶片”是否添加淀粉 碘液 被检测液体出现蓝色 含有淀粉，不含有蛋白质 D 某“无糖”无色饮料中是否含有还原糖 斐林试剂 被检测液体出现砖红色 含有还原糖，可能是葡萄糖 A．A B．B C．C D．D 3．（25-26高一上·龙南中学·期中）运用某些化学试剂可以检测生物组织中的物质或相关代谢物。下列叙述正确的是（    ） A．蔗糖的水解产物都能和斐林试剂在温水浴中反应生成砖红色沉淀 B．淡蓝色的双缩脲试剂可与豆浆中的蛋白质结合，通过吸附作用显示紫色 C．苏丹Ⅲ染液可与花生子叶中的脂肪结合，通过化学反应形成橘黄色 D．碘液是一种染料，能将淀粉染成蓝色 4．（25-26高一上·江西景德镇·期中）在生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，下列叙述中正确的是（　　） A．梨的匀浆加入斐林试剂后，可以直接观察到砖红色沉淀 B．对种子进行脂肪检测时，需用75%的酒精溶液洗去浮色 C．鉴定蛋白质时，双缩脲试剂A液与B液要等量混合均匀后，再使用 D．蛋白质高温处理后用双缩脲试剂鉴定会产生紫色反应 5．（25-26高一上·贵溪一中·期中）阿斯巴甜（非营养性代糖）是一种人工甜味剂，为白色粉末，常用于无糖饮品。某研究小组检测不同无糖饮品的营养成分，实验结果如下表。下列叙述正确的是（　　） 无糖可乐 无糖发酵乳 无糖雪碧 无糖茶饮 斐林试剂 + + + - 双缩脲试剂 - + - - 注：“+”表示出现显色反应，“-”表示无显色反应 A．双缩脲试剂使用前需将A液和B液混合，现配现用 B．将无糖发酵乳煮熟后，用双缩脲试剂检测不会出现紫色反应 C．结果显示无糖发酵乳含葡萄糖，无糖茶饮不含葡萄糖 D．事先去除饮品所含色素可避免干扰结果观测 6．（25-26高一上·南昌二中·期中）在学习了生物组织中有机物的鉴定方法后，某同学设计并进行了如下表所示的四个实验，以验证某品牌“高蛋白、低脂肪、无糖”饮料的广告语是否属实。请分析下列相关叙述错误的是（    ） 实验 材料 试剂 操作 观察 ① 2mL待测饮料 斐林试剂 水浴加热（50-65℃） 组织样液颜色变化 ② 2mL待测饮料 双缩脲试剂A液1mL，摇匀；再加入双缩脲试剂B液4滴，摇匀 室温静置 组织样液颜色变化 ③ 2mL待测饮料 苏丹Ⅲ染液 用显微镜观察 被染色的脂肪颗粒 ④ 2mL蒸馏水 斐林试剂 水浴加热（50-65℃） 组织样液颜色变化 A．实验①的目的是检测饮料中是否含有还原糖，若未出现砖红色沉淀，则说明广告语中“无糖”的说法属实 B．实验②中，试剂B液的量仅为4滴且不能过量，是为了避免蓝色的Cu（OH）2沉淀掩盖可能产生的紫色 C．实验③的操作设计不合理，因为液体材料中的脂肪微粒不易观察，应先将饮料滴在滤纸上待其风干后进行染色观察，或制作临时装片 D．实验④作为对照，可以排除斐林试剂本身颜色对实验结果的干扰，使实验①的结论更可靠 7．（25-26高一上·江西师范大学附属中学·期中）下列关于检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质实验的叙述，正确的是（    ） A．检测还原糖时，可将双缩脲B液稀释，获得斐林试剂乙液 B．将斐林试剂加入葡萄糖溶液中会立即出现砖红色沉淀 C．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2 min才能看到紫色 D．在检测脂肪的实验中，需两次使用吸水纸分别吸去染液和酒精 8．（25-26高一上·宜春中学·期中）很多中学生喜欢喝奶茶，但经常喝奶茶容易导致人体肥胖、神经过敏、早衰、糖尿病等。这些危害与奶茶中所含成分有很大关系。某生物兴趣小组从某著名品牌的奶茶店买回一杯无色奶茶，欲对其相关成分进行鉴定。下列相关叙述错误的是（　　） A．可用碘液检测是否含淀粉，若呈蓝色，则奶茶中含淀粉 B．用苏丹Ⅲ染液检测是否含脂肪，若不呈橘黄色，则说明奶茶中不含脂肪 C．用斐林试剂检测时，若水浴加热后不呈砖红色，则说明奶茶中不含糖 D．用双缩脲试剂检测是否含蛋白质，应先加A液，再加B液 9．（25-26高一上·南昌第十中学·期中）突尼斯软籽石榴的籽粒由许多长长的外种皮细胞构成，其汁水红艳，营养丰富。下列关于石榴外种皮细胞的叙述，正确的是（　　） A．组成外种皮细胞最基本的元素是C B．组成细胞中化合物的元素均来自土壤 C．其内的遗传物质由四种核糖核苷酸组成 D．石榴汁宜作为“鉴定细胞内还原糖”实验的材料 10．（25-26高一上·宜春中学·期中）现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉催化分解成麦芽糖）。 （1）用一种试剂将上述四种溶液平均分为2组，这种试剂是______________，其中发生显色反应的一组是_________溶液和_________溶液，不发生显色反应的是_________溶液和_________溶液。 （2）用________区分不发生显色反应的一组溶液。其试剂化学成分为_________和_________________________（填写物质及其质量浓度）。 （3）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：显色组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加5滴_____________溶液，充分振摇，静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂，出现砖红色沉淀的即为________________溶液。 11．（25-26高一上·崇仁一中·期中）某同学按照下表进行以下三组实验： 组别 材料 实验试剂及条件 观察内容 A 豆浆 ？ 组织样液颜色变化 B 浸泡过的花生种子 清水、苏丹Ⅲ染液、50%的酒精 细胞中着色的小颗粒 C 苹果匀浆 斐林试剂、50-65℃水浴加热 组织样液颜色变化 按照表中实验条件进行处理后，将B组制成临时装片，放在显微镜下观察。分析回答： （1）A组实验中，豆浆富含蛋白质，检测蛋白质的试剂是______，该试剂与豆浆混合后，产生______色反应，用加热后的豆浆进行该实验，是否会出现此颜色反应？______（填“是”或“否”） （2）进行B组实验时，实验所观察的被苏丹Ⅲ染液着色的小颗粒是______（填物质名称），小颗粒的颜色是______。B组实验试剂中50%酒精的作用是______。 （3）在C组实验中，组织样液中出现______沉淀。配制斐林试剂时，应注意NaOH与CuSO4溶液要______混合均匀，现用现配。若将苹果匀浆换成淀粉溶液______（填“能”或“不能”）得到相同现象。 12．（25-26高一上·龙南中学·期中）回答下列关于实验的问题。搜集资料：    Ⅰ. A.全脂奶粉含有蛋白质、脂肪和蔗糖等成分；脱脂奶粉高蛋白、低脂肪。 B.假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充，二是用淀粉冒充。 （1）鉴定某一品牌脱脂奶粉是否用淀粉冒充脱脂奶粉： 实验方案：取该品牌脱脂奶粉少许配成适当浓度的溶液，向其中滴加1～2滴_________，观察颜色变化。 结果分析：如果____，则证明该品牌脱脂奶粉是用淀粉冒充；如果____，则证明该品牌脱脂奶粉不是用淀粉冒充。 （2）鉴定该品牌脱脂奶粉是否用全脂奶粉冒充脱脂奶粉： 实验方案：分别取该品牌脱脂奶粉和全脂奶粉配成等量溶液，分别加入A、B两试管中；再向两试管中各加入2～3滴____染液。 结果分析：如果A、B两试管变橘黄色，且颜色对比不明显，则证明_____________；如果A试管颜色比B试管颜色明显________ ，则证明不是全脂奶粉假冒。 （3）若要进一步确定其是否为合格脱脂奶粉，还需对其_____________含量进行测定。 Ⅱ.在“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验中。 （4）可以选择鸡蛋清作为实验材料鉴定蛋白质，但是要注意的问题是什么________。 （5）唯一会用到显微镜的是________的鉴定。 （6）本实验中体积分数为50%的酒精的作用是_________________。 13．（25-26高一上·余江一中·期中）在进行生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择合适的实验材料。实验原理是：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。请根据表中所列各种材料回答问题： 各种可供实验的材料 柑橘 西瓜 黑豆 黄豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 （1）表中适合用于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是_________，理由是___________。鉴定过程：向试管中加入2mL组织样液，加入适量_______混匀，然后放入温度为50~65℃水浴中加热；颜色变化过程是：浅蓝色→棕色→_______。 （2）表中适合用于鉴定脂肪的最理想材料是花生种子，鉴定时需将材料切片、染色；用_________染色时，要用到体积分数为__________洗去浮色，在显微镜下能观察到__________色的脂肪颗粒。 （3）表中适合用于鉴定蛋白质的最理想材料是黄豆。鉴定过程只加3~4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是_______。 14．（25-26高一上·南昌中学三经路校区·期中）已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人因肾小球部位通透性大为增加， 尿液中会有蛋白质。检测病人的尿液可帮助医生确定病情。小王觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或是肾炎。如何通过一定的检测确定是否患相应的疾病。请写出具体操作步骤及结论。 （1）操作步骤： 第一步：取甲、乙、丙、丁四支试管，甲、乙分别加入各2mL_______，丙加入已知的葡萄糖溶液2mL，丁加入蛋白样液2mL，其中对照组为：________； 第二步：甲、丙试管中加入刚配制的斐林试剂，并________，观察现象； 第三步：乙、丁试管中加入_______试剂，摇匀，观察现象。 （2）现象及结论： ①若甲、丙试管中出现_________，则小王可能患糖尿病； ②若乙、丁试管中出现_________，则小王可能患肾炎； ③若甲乙颜色无明显变化，则说明小王________。 15．（25-26高一上·贵溪一中·期中）已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人因肾小球部位通透性大为增加，尿液中会有蛋白质。检测病人的尿液可帮助医生确定病情。小王觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或是肾炎。如何通过一定的检测确定是否患相应的疾病。请写出具体操作步骤及结论。 （1）操作步骤： 第一步：取甲、乙、丙、丁四支试管，甲、乙分别加入各2mL_____，丙加入已知的葡萄糖溶液2mL，丁加入蛋白样液2mL； 第二步：甲、丙试管中加入刚配制的斐林试剂，并_____，观察现象； 第三步：乙、丁试管中加入_____试剂，摇匀，观察现象。 （2）现象及结论： ①若甲、丙试管中出现_____，则小王可能患糖尿病； ②若乙、丁试管中出现_____，则小王可能患肾炎； ③若甲乙颜色无明显变化，则说明小王_____。 16．（25-26高一上·丰城九中·期中）下图1、图2表示小麦开花数天后测定种子中几种物质的变化，请据图分析并回答下列问题： （1）种子成熟后期，含水量_____（填“上升”或“下降”），结合水/自由水的值_____（填“上升”或“下降”）。 （2）小麦成熟过程中糖类物质之间可以发生转化，_____含量增多。 （3）红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。某兴趣小组猜测土豆中可能不含淀粉酶（淀粉酶能催化淀粉水解），所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原糖。为验证这一说法，他们进行了相关实验，请帮助其完成以下实验。实验原理： ①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖； ②还原糖与斐林试剂反应能生成砖红色沉淀。备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液、去掉淀粉的土豆提取液、双缩脲试剂A液、双缩脲试剂B液、斐林试剂甲液、斐林试剂乙液、苏丹III染液、质量分数为3%的淀粉溶液、质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤：（请补充完整） 第一步 第二步 向A、B两支试管中分别加入等量的_____，反应一段时间。 第三步 将_____注入C试管混合均匀后，向A、B试管中各加入2mL，然后_____ 实验结果预测：该实验最可能的结果是_____。 17．（25-26高一上·江西赣州·期中）在进行生物组织中可溶性还原糖、脂肪、淀粉及蛋白质的鉴定实验时，需依据各类实验的具体要求，针对性地选取适宜的实验材料。某生物兴趣小组进行上述鉴定实验，备选材料有梨匀浆、紫葡萄匀浆、大米匀浆、黄豆浆、血红蛋白溶液、花生种子；备选试剂有质量分数为0.1g/mL的NaOH溶液、质量分数为0.05g/mL的CuSO4溶液、质量分数为0.01g/mL的CuSO4溶液、质量分数为0.1g/mL的苏丹Ⅲ染液、体积分数为50%的酒精、蒸馏水等。回答下列问题： （1）备选材料中，最适合用于鉴定淀粉实验的是_____。 （2）进行鉴定还原糖实验前，需临时配制斐林试剂，即_____。鉴定过程：先向洁净试管中加入2mL_____，再加入_____。然后将试管置于50～65℃温水的大烧杯中加热2min。 （3）鉴定脂肪的实验过程中，制作临时装片时，载玻片上先后滴加的试剂是_____。将做好的临时装片放在显微镜下观察，如果焦距已经调好，但发现有的地方清晰有的地方模糊，原因最可能是_____。 （4）该兴趣小组为了验证发芽的小麦种子中含有还原糖和蛋白质，实验操作如下表所示。 实验步骤 试管1 试管2 试管3 试管4 发芽的小麦种子匀浆 — 2mL — 2mL 设置对照组 2mL葡萄糖标准样液 — 2mL蛋白质标准样液 — 加斐林试剂，摇匀 适量 适量 — — 加双缩脲试剂，摇匀 — — 适量 适量 50～65℃水浴加热 2min 2min — — 实验结果及结论：_____。 18．（25-26高一上·江西师范大学附属中学·期中）根据生物组织中化学成分的鉴定方法回答下列问题： 已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人因肾小球部位通透性大为增加，尿液中会有蛋白质。检测病人的尿液可帮助医生确定病情。小李觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或是肾炎。如何通过一定的检测确定是否患相应的疾病。 请简要写出实验原理（写明所用试剂和实验结果）： （1）检测糖尿病：_________。 （2）检测肾炎：_________。 （3）鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，实验需要用到50%的酒精，其作用是_________。 （4）材料：“瘦素”是最近由英国研究人员发现的一种重要激素。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。某校生物兴趣小组想利用以下材料设计实验验证“瘦素”能控制动物的食欲，起到减肥作用。材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。 请写出实验思路、实验结果及结论。 实验思路：①选取身体健康、生长情况基本相同的大鼠若干只，随机均分为甲、乙两组； ②_________；_______，在相同且适宜的条件下培养一段时间，观察大鼠的食欲，称量并统计两组大鼠的体重。 ③实验结果及结论：____________，说明“瘦素”能控制动物的食欲，起到减肥作用。 考点3 细胞中水和无机盐的存在形式及作用 1．（25-26高一上·江西赣州·期中）水是地球上最基础且至关重要的物质之一，支撑所有已知的生命形式。下列关于水的叙述，正确的是（    ） A．对于活细胞而言，水是最重要的，理由是其含量最多 B．水是极性分子，能溶解多种物质，如盐、维生素D等 C．水常温下呈液态，与水分子间的氢键易于形成和断裂有关 D．所有的生命形式都离不开自由水，但可以没有结合水 2．（25-26高一上·贵溪一中·期中）“有收无收在于水，收多收少在于肥”。某生物兴趣小组以北方冬小麦幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述错误的是（　　） A．步骤一主要损失的水在细胞中呈游离状态，可参与细胞内的许多化学反应 B．步骤二主要损失的水在细胞中与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性 C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D．冬天的北方冬小麦幼苗，其细胞中结合水与自由水比值相对较高 3．（25-26高一上·南昌二中·期中）水和无机盐是细胞的重要组成成分，下列有关叙述正确的是（    ） A．细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都参与物质的运输和化学反应 B．同一植株中，老叶比幼叶自由水含量高 C．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 D．无机盐对于维持细胞的酸碱平衡具有重要作用 4．（25-26高一上·江西赣州·期中）人体血浆中存在H2CO3/NaHCO3缓冲系统，其中H2CO3和NaHCO3的浓度比约为1：20。人体缓冲系统中，H2CO3和NaHCO3是维持酸碱平衡的核心成分，其浓度比例失衡会直接导致病理状态。该现象可以说明（    ） A．细胞内许多重要化合物的形成需要无机盐参与 B．无机盐参与维持细胞和生物体的正常生命活动 C．细胞渗透压和酸碱平衡的维持需要无机盐参与 D．无机盐参与血细胞的物质组成和维持细胞形态 5．（25-26高一上·江西赣州·期中）（多选）某生物兴趣小组为了证明镁是花生植株正常生长发育所必需的，进行了如下实验： ①取两个培养箱，编号甲、乙；②在甲培养箱中加入5000mL的完全培养液，向乙培养箱中加入等量的X；③将长势良好、数量相同的花生幼苗置于甲、乙培养箱中，置于相同且适宜环境下培养；④一段时间后，观察幼苗的发育状况。 下列相关叙述正确的是（    ） A．乙培养箱中加入的等量X是不含镁离子的完全培养液 B．实验结果是甲培养箱中幼苗正常生长，乙培养箱中幼苗发黄 C．向乙培养箱中再加入适量镁离子，幼苗可逐渐恢复正常生长 D．该实验可证明镁是大量元素，也是花生正常生长所必需的 6．（25-26高一上·龙南中学·期中）榛子有“坚果之王”之称，其不仅具有喜凉耐寒的强适应性，果实中的无机盐种类还特别丰富，钙、钠、镁、磷、铁含量尤为突出，是补充人体必需矿物质的优质来源。下列叙述错误的是（　　） A．榛子中的钙、铁、磷等大量元素对骨质疏松、贫血的人有很好的改善作用 B．血钙低会引起肌肉抽搐，血钠缺乏会引发肌肉酸痛、无力 C．高等植物细胞中的镁可参与叶绿素的形成 D．细胞中的无机盐可以离子状态和化合物的形式发挥作用 7．（25-26高一上·余江一中·期中）水分子的结构特点决定了其具有多种多样的功能。下列有关水的特性的叙述，正确的是（    ） A．细胞中的水主要与其他物质相结合，形成结合水 B．常温下，水的流动性与水分子间氢键不断地断裂和形成有关 C．水分子的空间结构及电子的不对称分布，使水具有较高的比热容 D．水分子是非极性分子，带正电荷或负电荷的分子（或离子）易与水结合 8．（25-26高一上·余江一中·期中）无机盐是细胞内含量很少的无机物，仅占细胞鲜重的1%～1.5%。下列关于细胞中无机盐的叙述，错误的是（    ） A．细胞中的无机盐大多数以离子形式存在 B．人体内钠离子缺乏会引起神经细胞过度兴奋 C．哺乳动物血液中钙离子含量过低会出现抽搐的症状 D．严重腹泻的病人脱水时应及时补充淡盐水 9．（25-26高一上·江西景德镇·期中）下列有关水和无机盐的叙述，正确的是（    ） ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 ②生物体内许多化学反应需要水的参与，结合水是细胞结构的组成成分之一 ③Mg2＋是叶绿素、血红蛋白等分子的组成成分 ④无机盐有维持细胞内酸碱平衡的作用 ⑤自由水与结合水的比例影响细胞新陈代谢的强弱 A．①④⑤ B．②④⑤ C．③⑤ D．①②④⑤ 10．（25-26高一上·江西景德镇·期中）下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是（    ） A．细胞中常见的化学元素有20多种，根据作用的大小分为大量元素和微量元素 B．组成无机自然界的元素在细胞中都能找到，这体现了生物界和非生物界具有统一性 C．许多种无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，如哺乳动物的血钙太低，会出现抽搐症状 D．用含有少量钙的生理盐水灌注，蛙心脏可持续跳动数小时，否则，蛙心脏则不能维持收缩，说明钙盐为蛙心脏的持续跳动提供能量 11．（25-26高一上·丰城九中·期中）关于细胞中无机化合物的叙述，错误的是（　　） A．水分子是极性分子，带正电荷和负电荷的分子（或离子）都容易与水结合 B．水的比热容高，可帮助生物体在环境温度快速变化时维持体温相对稳定 C．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成 D．人在大量出汗后，补充无机盐有利于维持细胞和生物体的生命活动 12．（25-26高一上·丰城九中·期中）一批在相同条件下培养出的玉米幼苗表现出叶片发黄的缺素症状。现取若干株该玉米幼苗随机均分为A、B、C三组，分别施用NH4NO3溶液、MgSO4溶液和Mg（NO3）2溶液，一段时间后观察并比较玉米幼苗叶片的颜色变化。下列说法错误的是（　　） A．本实验目的是探究叶片发黄原因是缺少N或缺少Mg，还是同时缺少N和Mg B．三组幼苗的数量及三种溶液的浓度应该是本实验的无关变量 C．若A、B两组叶片发黄，C组叶片变绿，则说明叶片发黄原因是缺少N或缺少Mg D．本实验在设计上既遵循了单一变量原则，又遵循了对照原则 13．（25-26高一上·南昌中学·期中）下列有关水和无机盐的叙述，错误的选项是（　　） ①缺碘会引起儿童佝偻病 ②患急性肠炎的病人脱水时，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法 ③休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小 ④细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在 ⑤有人长跑后下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着人体大量出汗排出了过量的钠盐 ⑥Fe2+是血红素的重要成分，缺Fe2+有可能造成缺铁性贫血 A．①③④⑤ B．②③④⑤ C．①③④⑥ D．①②③④⑥ 14．（25-26高一上·江西师范大学附属中学·期中）健康人体每天摄入和排出的水总是处于动态平衡之中，这是维持机体正常生理功能的必要条件之一。下列有关人体内水的叙述错误的是（　　） A．带有电荷的分子或离子都容易与水结合，因此水是人体细胞内良好的溶剂 B．人体的绝大多数细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中 C．自由水参与人体内营养物质和代谢废物的运输，但不参与血液中脂质的运输 D．急性肠炎患者一般需要通过注射葡萄糖盐水进行辅助治疗 15．（25-26高一上·江西师范大学附属中学·期中）（多选）如图所示为钙和硼对某种植物花粉粒萌发和花粉管生长的影响。下列结论与结果相符的是（　　） A．钙对花粉管生长速度有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉粒的萌发率 B．硼对花粉粒萌发率有明显影响，而一定范围内几乎不影响花粉管的生长速度 C．适宜浓度的硼或钙明显有利于花粉粒萌发或花粉管生长 D．钙或硼对花粉粒萌发率和花粉管生长速度都有同样的影响 16．（25-26高一上·南昌第十中学·期中）水分子中氢原子以共用电子对与氧原子结合。氧具有比氢更强的吸引共用电子对的能力，这使得氧的一端稍带负电荷，氢的一端稍带正电荷。水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。水分子间也可相互吸引，它们之间的静电吸引作用会形成一种弱的引力，这种弱的引力称为氢键，氢键易于形成和断裂。下列说法错误的是（    ） A．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都易与水结合，因此，水是良好的溶剂 B．氢键的存在，使水具有较高的比热容，因此，水能维持生命系统的稳定性 C．结合水与细胞中的蛋白质、多糖、脂肪等物质相结合，使其失去了流动性和溶解性 D．细胞中自由水与结合水的含量比处于动态变化中，其大小与细胞的新陈代谢能力有关 17．（25-26高一上·崇仁一中·期中）下列有关水和无机盐的叙述，错误的选项有（    ） ①种子通过晾晒降低结合水含量从而使代谢停止，便于后期萌发②患急性肠炎的病人脱水时，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法③生理盐水是浓度为0.9%的氯化钠溶液，可以使细胞保持正常的形态④细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在⑤人体内钠离子缺乏会引起神经、肌肉兴奋性降低，最终引起肌肉酸痛、无力⑥Fe2+是血红素的重要成分，缺Fe2+有可能造成缺铁性贫血 A．③④ B．①② C．③⑥ D．①④ 18．（25-26高一上·崇仁一中·期中）《氾胜之书》记载了“曝田之法”，即通过晒田改善土壤结构。现代科学发现，晒田能减少植物根部细胞的自由水比例，增加结合水比例。这一变化对植物的意义是（　　） A．增强细胞的代谢强度，从而更好地吸收营养物质 B．降低细胞的抗逆性，使其更易被高温灼伤 C．减弱细胞的代谢活动，增强其对干旱环境的耐受能力 D．导致细胞结构被破坏，大量无机盐流失到土壤中 19．（25-26高一上·龙南中学·期中）（多选）“有收无收在于水，收多收少在于肥。”某生物兴趣小组以玉米幼苗为实验材料进行了如下探究实验。下列叙述正确的是（　　） A．步骤一损失的水在细胞中以游离形式存在，是细胞内的良好溶剂 B．步骤二损失的水与细胞内其他物质相结合，在细胞内的含量相对稳定 C．步骤三损失的主要是无机盐，它们在细胞中主要以离子形式存在 D．干旱环境中生长的玉米，其细胞中结合水与自由水的比值相对较低 20．（25-26高一上·宜春中学·期中）在冬季来临过程中，冬小麦体内两种形式的水含量变化如图所示，下列说法正确的是（　　） A．a与b比值升高物质运输速度快 B．b是组成细胞结构的重要组成成分，如果这部分水失去，则细胞代谢速率减慢 C．在9-12月间，a与b的比值下降，植物抵抗寒冷能力下降 D．a因与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性 21．（25-26高一上·江西赣州十三校·期中）据了解，截至目前，天长市130多万亩杂交水稻、近10万亩粳稻等农作物将陆续完成收割。今年秋冬播种，该市计划落实种植面积145.85万亩，其中小麦种植面积135.51万亩。小麦在冬季来临之前，随着气温的逐渐降低，体内会发生一系列适应低温的生理变化。请回答下列问题： （1）据图可知，进入秋冬季节，随着温度下降，细胞中总含水量下降，但_______水含量增多，细胞中这种水所占的比例越大，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越______。当冬季气温过低时，小麦植株也会出现冻害，冻害主要发生在小麦的________（填“幼嫩部位”、“成熟部位”）。 （2）小麦种子在适宜的条件下萌发成幼苗，与种子相比，幼苗干重减少，减少的主要是______（填“有机物”或“无机物”）。小麦的生命活动离不开水和无机盐，在细胞中无机盐主要以_______的形式存在。Mg是小麦生长所必需的元素，如果缺乏Mg元素，会造成小麦减产。其原因是Mg参与组成了植物细胞中的________（填物质名称），影响了光合作用，这说明无机盐具有__________作用。 （3）万物生长离不开水，水是生命之源，此时考试的你，如果感到口渴，你能体会到生命对于水的依赖。水具有较高的____________，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性对于维持生命系统的稳定性十分重要。水是细胞内良好的溶剂，许多物质能够在水中溶解，请你写出水对于生命活动的一项重要功能__________。 22．（25-26高一上·宜春中学·期中）生命是物质的。当发生山体塌方，为了救出被掩埋人员，要迅速打通生命通道，向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。 （1）细胞中的水有自由水和_________两种存在形式。一般来说，自由水是细胞中含量最多的化合物，除了其分子特性使其成为良好的溶剂外，自由水还有哪些功能，试写出其他两点：________________________________________________。 （2）被运送的牛奶。奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分。铁是血红蛋白的重要成分，这说明无机盐的生理作用是______________________；如果钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象，这说明无机盐的生理作用是_____________________。 23．（25-26高一上·崇仁一中·期中）当发生山体塌方，为了救出被掩埋人员，要迅速打通生命通道，向被困人员输送水和营养液。人体所需要的营养物质主要是水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质。这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。 （1）被运送的牛奶、奶粉中都添加钙、铁等元素。其中碳酸钙是人体骨骼和牙齿中的重要组成部分，铁是血红蛋白的重要成分，这说明无机盐的生理作用是________；如果钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象，这说明无机盐的生理作用是________。 （2）俗话说，“一方水土养一方人”，饮水是提供人体必需的矿物质和微量元素的重要途径之一。在天然无污染的泉水中，含有Cu、K、Ca、Zn、P、Mg、Fe等人体必需元素，其中属于大量元素的是________。 （3）某生物小组想要验证“钙离子的含量太低，会出现肌肉抽搐现象”这一论题，采用了小白鼠进行试验，请完善以下试验步骤： ①选择________，随机均分成甲乙两组； ②甲组小鼠饲喂适量含钙的饲料；乙组小鼠________； ③将甲乙小鼠放在相同且适宜的环境中饲养一段时间，并随时观察记录； ④预期实验现象：________； 实验结论：________。 24．（25-26高一上·龙南中学·期中）钙和镁是植物生命活动所必需的无机盐。某兴趣小组旨在验证钙和镁都是冬瓜幼苗生长的必需元素，设计了相关实验。回答下列问题： （1）细胞中大多数无机盐以_______的形式存在。镁是植物体中合成______的重要元素，植物缺镁常会出现_______等症状。植物缺钙往往表现为生长点受损，如新长出的叶片常常出现扭曲、粘连、残缺不全等症状。 （2）该小组准备了若干株长势相同的健壮冬瓜幼苗，随机平均分为A、B、C三组。配制三种培养液：完全培养液、只缺钙的培养液、______的培养液。将三组幼苗分别栽培在上述三种培养液中，置于相同且适宜的条件下培养。一段时间后，观察并记录三组幼苗的生长状况。A组幼苗生长正常，B组、C组幼苗均会出现相应的缺乏症。此时向B、C两组培养液中分别补充_______，若一段时间后，上述缺乏症______（填“得以缓解”或“持续加重”），则可验证钙和镁都是冬瓜幼苗正常生长所必需的元素。 25．（25-26高一上·余江一中·期中）下表是用于无土栽培的一种培养液配方。回答下列问题： Ca（NO3）2 1.0g KCl 1.2g MgSO4 0.25g FeCl3 0.005g KH2PO4 0.20g H2O 1000mL （1）在该培养液配方中，所添加FeCl3的质量远小于其他成分的原因是_____。该培养液配方中含有大量的水，自由水的生理作用有_____（答出三点）。结合水的生理作用是_____。 （2）植物细胞内由于KH2PO4、NaHCO3等无机盐的存在，使细胞pH维持在一定范围内，这体现的无机盐具有的生理作用是_____。 （3）在传统农业大田中，雨后施肥或施肥后适当浇水效果更佳，原因是_____（答一点）。 （4）Mg是构成_____的元素。现有长势良好且相同的小麦幼苗若干，已配制好的完全营养液甲、缺Mg的完全营养液乙，请设计实验验证Mg是小麦幼苗生长所必需的元素。 写出实验思路和预期实验结果。 实验思路：_____。 预期实验结果：_____。 试卷第1页，共3页 / 学科网（北京）股份有限公司 $