2.5 口腔里的消化（课件）科学教科版四年级上册

5 口腔里的消化 教科版四年级上册 第二单元 知道食物在口腔里会经历“切碎、磨碎、搅拌、湿润”的过程。 能区分门齿、犬齿、臼齿三种牙齿，说出它们各自的形状特点和作用。 知道牙齿、舌、唾液在消化中的分工，学会正确刷牙方法。 01 02 03 学 习 目 标 运动后呼吸加快，为身体补充更多氧气；我们也常常在运动后吃一些食物，为身体补充营养。 情 境 导 入 吃食物太急有时会噎住，所以要细嚼慢咽。咀嚼食物主要在哪里完成？食物在口腔里会发生怎样的变化？ 聚焦 新 课 探 究 活动 1：咀嚼馒头，观察变化 取一块馒头，分别咀嚼一次、五次、十次，观察馒头发生了什么变化。 探索 咀嚼一次 咀嚼五次 咀嚼十次 新 课 探 究 活动 1：咀嚼馒头，观察变化 记录单：馒头在口腔里的变化 探索 咀嚼次数 一次 五次 十次 馒头的形状 干湿程度 味道变化 整体现象 整块、较硬、有明显纹理 被牙齿切成小块，体积变小 变成细碎的糊状 干的，没有湿润感 表面开始变湿 完全湿润，变成糊糊 没有甜味 微微有点甜 甜味明显 馒头被咬断 馒头被磨碎、湿润 馒头变成粘稠的糊糊，有甜味 新 课 探 究 活动 2：观察牙齿，给牙齿分类 观察任务： 用镜子观察自己的牙齿，或同学互相观察。根据牙齿形状的不同，给它们分类。 探索 门齿 门齿 犬齿 犬齿 臼齿 臼齿 牙齿的排列分布图 门齿 臼齿 犬齿 新 课 探 究 活动 2：观察牙齿，给牙齿分类 牙齿分类表： 探索 牙齿类型 形状特点 在口腔中的位置 数量（成人参考） 作用 门齿 扁扁的、像铲子，边缘平整 上下颌正前方 8 颗 切断食物，比如咬断饼干、蔬菜 犬齿 尖尖的、圆锥形 门齿两侧 4 颗 撕裂食物，比如撕咬肉类 臼齿 宽大、表面凹凸不平 口腔两侧后部 8～12 颗 研磨、磨碎食物，像磨盘一样把食物磨成糊状 新 课 探 究 活动 2：观察牙齿，给牙齿分类 探索 不同类型的牙齿它们的作用能互换吗？ 门齿扁而宽适合切断，犬齿尖适合撕裂，臼齿宽而粗糙适合研磨；形状不同，作用也不同，不能互换。 新 课 探 究 活动 3：牙齿、舌、唾液的作用 角色扮演活动 每组三位同学，分别扮演“门齿”“犬齿 ”“臼齿”，用动作演示三种牙齿的工作；再用塑料袋、白板道具辅助表演。 探索 新 课 探 究 活动 3：牙齿、舌、唾液的作用 角色扮演活动 探索 “门齿”可以切断饼干等食物。 “犬齿”可以撕裂食物。 “臼齿”可以研磨食物。 新 课 探 究 1. 食物在口腔中发生了什么变化？经历了哪些过程？ 食物在口腔经历三步变化： ①牙齿将食物切断、撕裂、磨碎，大块食物变成细小颗粒； ②舌头搅拌，让食物与唾液充分混合； ③唾液湿润食物，还可以把淀粉初步分解成糖分。食物由干硬的块状变为湿润糊状，之后就可以吞咽进入消化道。 研讨 新 课 探 究 2. 在食物消化过程中，牙齿、舌、唾液分别起什么作用？ 牙齿：切碎、磨碎食物（物理消化）； 舌：搅拌食物、辅助吞咽、品尝味道； 唾液：湿润食物、初步分解淀粉、帮助吞咽。 研讨 新 课 探 究 牙齿的重要性 牙齿是我们身体重要的咀嚼器官，保护好牙齿对一生的健康都很重要。 拓展：保护牙齿，正确刷牙 新 课 探 究 拓展：保护牙齿，正确刷牙 每次刷牙时间不少于 3 分钟。 早晚各刷一次；少吃甜食和碳酸饮料；定期检查牙齿。 外侧上牙：顺着牙缝向下刷 外侧下牙：顺着牙缝向上刷 正确的刷牙方法 新 课 探 究 拓展：保护牙齿，正确刷牙 咬合面：来回刷 内侧：顺着牙缝下牙向上、上牙向下刷 正确的刷牙方法 新 课 探 究 拓展：保护牙齿，正确刷牙 为什么不能“横向来回猛刷” 所有牙齿？ 横向猛刷不能清洁牙缝里的食物残渣，还会磨损牙釉质、让牙龈退缩；顺着牙缝刷才能把牙缝里的脏东西刷干净。 新 课 探 究 一、食物进入口腔，经过牙齿切碎磨碎、舌头搅拌、唾液湿润与初步消化，完成消化的第一步。 二、牙齿分为门齿、犬齿、臼齿，形态不同功能不同；牙齿、舌、唾液相互配合，共同完成口腔消化。 三、牙齿是重要咀嚼器官，掌握正确刷牙方法，坚持护牙，有利于身体健康。 课 堂 总 结 谢谢！ $