2.5 口腔里的消化（教学课件）科学教科版四年级上册

5.《口腔里的消化》 教科版 四年级上册第二单元 目 录 聚焦.问题 01 探索.实践 02 研讨.交流 03 拓展.迁移 04 回顾.练习 05 核心素养 科学观念：1.知道食物在口腔里会发生变化：通过咀嚼，大块食物被磨碎、变小、变湿，馒头嚼久了会变甜。2.认识口腔里的三种器官——牙齿、舌、唾液，知道它们在消化中分别起作用。3.认识牙齿的三种类型：门齿（切断）、犬齿（撕裂）、臼齿（研磨），知道不同位置牙齿形状不同、功能不同。4.知道口腔消化是食物消化的第一站，细嚼慢咽有利于消化。 科学思维：1.通过观察馒头咀嚼一次、五次、十次后的变化，比较分析食物在口腔中经历的过程。 2.根据牙齿的形状推测它的功能，建立"结构与功能相适应"的思维。3.能对比门齿、犬齿、臼齿的形状差异，推理各自适合处理什么食物。 探究实践：1.通过咀嚼馒头体验活动，观察并描述馒头在口腔中的变化，填写记录单。2.用镜子观察自己的牙齿，根据形状给牙齿分类，统计各类牙齿的数量。3.通过小组讨论，用模型或角色扮演的方式展示牙齿、舌、唾液的作用。 态度责任：1.体会口腔消化的重要性，养成细嚼慢咽的饮食习惯。2.学会正确刷牙方法，树立保护牙齿的意识。3.认识到良好的饮食和口腔卫生习惯对终身健康的意义。 聚焦.问题 聚焦 运动后，呼吸会加快，为身体补充更多氧气； 我们也常常会在运动后吃一些食物，为身体补充营养。 聚焦 吃食物太急有时会噎住，所以要细嚼慢咽。 咀嚼食物主要在哪里完成？ 食物在口腔里会发生怎样的变化？ 探索.实践 探索 活动一：咀嚼一块馒头 探索 咀嚼一块馒头 实验任务： 咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化。 说一说口腔中的哪些器官参与了食物的消化。 小组讨论： 我们要观察哪几个阶段？观察哪些方面？ （大小、软硬、湿润程度、味道） 探索 咀嚼一块馒头 探索 馒头在口腔中的变化 咀嚼一次 馒头还是大块 硬硬的、干燥的 → 咀嚼五次 馒头变小了 碎成小颗粒，微微湿润 → 咀嚼十次 变成糊状 湿润、变软、变甜 探索 馒头在口腔中的变化 大块、硬、干 变小、碎、微湿 糊状、湿、甜 探索 实验发现：哪些器官参与了消化？ 通过咀嚼实验，我们发现： 1. 馒头从大块变成碎末，最后变成糊状——是牙齿在咬碎食物 2. 馒头在嘴里被翻来翻去，和唾液混在一起——是舌头在搅拌 3. 馒头从干变湿，还变甜了——是唾液在湿润和消化 结论：牙齿、舌、唾液都参与了口腔消化 探索 活动二：观察我们的牙齿 探索 观察我们的牙齿 活动任务： 用镜子观察自己的牙齿，或者同桌互相观察。 思考问题： 1.口腔里不同位置的牙齿形状一样吗？ 2.根据形状不同，牙齿可以分成几类？ 3.不同形状的牙齿作用一样吗？ 探索 三种牙齿的形状对比 门齿 扁扁的、薄薄的 像一把小铲子 适合：切断食物 犬齿 尖尖的、长长的 像一把小尖刀 适合：撕裂食物 臼齿 宽宽大大、表面凹凸 像一个磨盘 适合：研磨食物 探索 牙齿的排列分布 三种牙齿： 门齿——口腔最前面，扁扁的 像小铲子，上下各四颗，共八颗 犬齿——门齿旁边，尖尖的 像小尖刀，上下左右各一颗，共四颗 臼齿——口腔最后面，宽宽大大的 像磨盘，数量最多 探索 活动三：舌和唾液的作用 探索 舌和唾液的作用 查阅资料，了解牙齿、舌、唾液在消化中的作用： 牙齿：切断、撕裂、研磨食物，把大块食物变小 舌（舌头）：搅拌食物，把食物送到牙齿下面，让食物和唾液充分混合，还能感受食物的味道 唾液（口水）：湿润食物，让食物变软容易吞咽；唾液里有淀粉酶，能把淀粉分解成糖 探索 小组讨论：三种牙齿的作用 三种牙齿： 门齿——就像用刀切饼干一样，门齿扁扁的，一口咬下去就切断了 犬齿——撕肉、撕苹果块时，尖尖的犬齿把食物撕开 臼齿——后面宽宽的臼齿上下磨动，把食物磨成碎末 探索 角色扮演：我是口腔小卫士 探索 角色扮演：我是口腔小卫士 角色分配： 扮演门齿："我扁扁的，像小铲子，我负责切断食物！" 扮演犬齿："我尖尖的，像小刀，我负责撕裂食物！" 扮演臼齿："我宽宽大大的，像磨盘，我负责研磨食物！" 扮演舌头："我是舌头，我搅拌食物，把食物送到牙齿下面！" 扮演唾液："我是唾液，我湿润食物，把淀粉变成糖！" 研讨.交流 研讨 研讨 研讨问题一 食物在口腔中发生了什么变化？经历了哪些过程？ 变化：大块、干燥的食物 → 碎小、湿润的糊状食物，部分淀粉变甜 经历的过程： ① 门齿切断 → ② 犬齿撕裂 → ③ 臼齿研磨 → ④ 舌头搅拌 → ⑤ 唾液湿润、初步分解 研讨 研讨问题二 在食物消化过程中，牙齿、舌、唾液分别起什么作用？ 牙齿 切断食物 撕裂食物 研磨食物 把大块食物变小 舌（舌头） 搅拌食物 运送食物 让食物和唾液混合 感受食物味道 唾液 湿润食物 方便吞咽 分解淀粉变糖 初步消化 拓展.迁移 拓展 牙齿是我们身体重要的咀嚼器官， 保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。 如果牙齿不好，会怎样？ 食物不能充分磨碎 → 加重胃的消化负担 → 影响营养吸收 → 影响身体健康 所以我们要爱护牙齿！ 拓展 正确的刷牙方法 四种刷牙方法： 1.外侧上牙：顺着牙缝向下刷 2.外侧下牙：顺着牙缝向上刷 3.咬合面：来回刷 4.内侧：下牙向上刷，上牙向下刷 注意：刷牙时间不少于3分钟！ 拓展 保护牙齿，我们还能做什么？ 除了正确刷牙，保护牙齿还要注意： 1.饭后漱口，及时清理食物残渣 2.少吃糖果、甜食，减少蛀牙 3.不要用牙齿咬硬东西（坚果壳、笔、瓶盖） 4.定期检查牙齿 5. 坚持细嚼慢咽，锻炼牙齿 把保护牙齿知识加入我们的消化道疾病科普材料！ 回顾.练习 练习 1.食物消化的第一站是（ ） A.胃 B.口腔 C.小肠 D.大肠 B 练习 2.下列不属于口腔里的消化器官的是（ ） A.牙齿 B.舌 C.唾液腺 D.肺 D 练习 3.牙齿的主要作用是（ ） A.搅拌食物 B.切碎、磨碎食物 C.分泌唾液 D.吸收营养 B 练习 1.口腔是食物进入人体消化器官的第一个场所。（ ） 2.牙齿可以把食物磨碎，方便后续消化。（ ） 3.舌头只负责说话，不参与食物消化。（ ） 4.唾液能够润湿食物，帮助我们吞咽。（ ） 5.吃东西细嚼慢咽，有利于口腔对食物的初步消化。（ ） √ × √ √ √ 练习 为什么我们要爱护牙齿、保护口腔？ 牙齿和口腔完成食物的初步消化，口腔牙齿不好，会影响食物消化，伤害肠胃，所以要爱护牙齿、保护口腔。 总结 口腔里的消化 口腔消化三器官： 牙齿 → 切断、撕裂、磨碎食物 门齿（扁）→ 切断 犬齿（尖）→ 撕裂 臼齿（宽）→ 研磨 舌 → 搅拌、运送食物 唾液 → 湿润食物 + 淀粉变甜 馒头变化： 大块硬 → 碎块 → 糊状 + 变甜 保护牙齿： 细嚼慢咽、正确刷牙、少吃甜食 感谢您的聆听 $