2.3.3 生物体的器官、系统 教学设计 -2026-2027学年北师大版生物七年级上册

课题名称 生物体的器官、系统 课型 新授课 教学内容分析 1、教材地位与作用 本节是北师大版《生物学》七年级上册第二单元第三章“生物体的结构层次”的第三节，承接第一节“细胞通过分裂而增殖”和第二节“细胞分化形成组织”，是细胞→组织→器官→系统→生物体结构层次的最终落脚点。理解器官和系统的概念，有助于学生从微观到宏观完整认识多细胞生物体的结构层次，是初步形成“生物体是一个统一整体”生命观念的关键一课。 2、教学分析 本节主要包括三部分内容：第一部分通过“解剖观察鸡翅”活动，认识不同组织如何按一定顺序构成器官；第二部分通过人体消化系统、血液循环系统等实例，理解多个器官如何构成系统；第三部分以绿色开花植物为例，认识根、茎、叶、花、果实、种子六种器官如何构成完整植物体，并比较动植物体结构层次的异同。 3、教学重点难点 重点：器官和系统的概念；人和动物体的结构层次；绿色开花植物体的结构层次。 难点：理解不同组织如何按一定顺序聚集构成器官；比较动植物体结构层次的区别。 学情分析 学生已经学习了细胞分裂和细胞分化，知道细胞分化形成组织（人和动物的上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织；植物的分生组织、保护组织、薄壁组织、输导组织），具备了认识器官和系统的知识基础。七年级学生对解剖实验兴趣浓厚，动手欲望强，但抽象思维能力较弱，对“组织如何构成器官”“器官如何构成系统”缺乏系统认识，需要通过解剖鸡翅、观察图片和实例分析等直观手段帮助建立概念。学生在解剖操作规范性方面需要教师指导，同时容易混淆动植物体结构层次的异同，需通过对比归纳加以突破。 学习目标 生命观念：说出器官和系统的概念，描述人和动物体及绿色开花植物体的结构层次，初步形成生物体是一个统一整体、结构与功能相适应的生命观念。 科学思维：通过解剖观察鸡翅，比较不同组织的分布特点与功能，发展比较、归纳、概括的思维能力；通过对比动植物体的结构层次，培养分类与归纳思维。 探究实践：完成“解剖观察鸡翅”活动，识别鸡翅中的主要组织，理解组织如何形成器官，提高解剖操作和科学观察能力。 态度责任：养成规范使用解剖器材、严谨求实的科学态度；认同生物体部分与整体相统一的辩证观点，体会生物体结构的精巧与有序。 学习评价 自我评价表 项目 评价内容 掌握情况 很好 一般 不好 科学知识 能说出器官和系统的概念 能描述人和动物体及绿色开花植物体的结构层次 探究能力 能完成解剖观察鸡翅活动，识别鸡翅中的主要组织 科学态度 能规范操作解剖器材，具有严谨求实的科学态度 小组评价表 评价内容 得分标准 成员一 成员二 成员 三 团队精神 5分：能高效分工合作完成任务 3分：重大问题能有效沟通 1分：各自独立，不能完成任务 实施能力 5分：能准确设计详细的实验过程和所用实验道具。 3分：能设计出大概框架，但不够准确和详细。 1分：不能设计出任何过程和方案。 结果展示能力 5分：表述清晰完整，科学、客观、简洁。 3分：表述完整度和清晰度一般。 1分：不能有效表述实验结果和结论。 总分 设计思路 以“细胞分化形成组织后，组织又是如何进一步构成生物体的？”为核心问题，采用任务驱动式教学。通过“复习旧知引入新课→解剖观察鸡翅认识器官→分析消化系统等实例认识系统→以绿色开花植物为例认识器官构成植物体→归纳比较动植物体结构层次→课堂小结与分层练习”的主线，让学生在动手解剖、观察比较、讨论归纳中主动建构知识，落实生命观念、科学思维、探究实践、态度责任等核心素养。 教学流程 任务一：创设问题情境，引入新课 → 任务二：解剖观察鸡翅，认识器官 → 任务三：分析实例，认识系统 → 任务四：认识植物体的结构层次 → 课堂小结 → 作业设计（分层练习） 学习活动设计 任务一：创设问题情境，引入新课 教师活动 学生活动 学习评价 出示教材图3-4人体消化系统结构层次示意图，提出问题：上皮细胞、肌细胞分别形成上皮组织、肌肉组织，这些组织又是如何进一步构成胃（器官）乃至整个消化系统的？ 观察图片，顺着箭头方向思考：上皮细胞→上皮组织→胃壁→胃（器官）→消化系统，初步感知从细胞到生物体的结构层次。 能否准确回忆上节课所学组织类型；能否跟随图示初步感知结构层次的递进关系。 设计意图：借助教材图3-4的结构层次示意图制造悬念，自然引出本节课要解决的核心问题，为后续解剖观察和概念建构定向。 任务二：解剖观察鸡翅，认识器官 教师活动 学生活动 学习评价 1.过渡：鸟类的翼是飞行的重要器官，它是如何构成的？ 2.出示目的要求、材料器具，强调解剖操作规范： ①将鸡翅放在解剖盘中，剥去皮肤，用吸水纸吸去多余水分； ②找出皮下脂肪（微黄色小块状，属结缔组织）； ③分开肌肉束，找出神经（伸入肌肉束中，属神经组织）； ④观察肌肉（属肌肉组织），找出两端白色有韧性的肌腱（属结缔组织）和连接骨的韧带。 3. 组织讨论：①构成鸡翅的组织主要有哪几种？②不同组织在鸡翅上排列有什么顺序特点？③各种组织与飞行功能有什么关系？ 4.引导归纳器官的概念：不同的组织按一定的顺序聚集在一起共同完成一定的功能就形成了器官。举例说明心脏、眼、耳、肺、肝、肾、胃等都是器官。 1.学生分组完成“解剖观察鸡翅”活动。明确实验目的和材料器具。 2.小组合作，按步骤规范解剖鸡翅： ①剥去皮肤，观察皮肤主要由上皮组织构成； ②识别皮下脂肪（结缔组织）； ③分开肌肉束，找到神经（神经组织）； ④观察肌肉（肌肉组织），识别肌腱和韧带（结缔组织）。 3.小组讨论并回答： ①鸡翅主要由上皮组织、结缔组织、肌肉组织、神经组织构成； ②不同组织按一定顺序排列：皮肤在外、肌肉在中间、肌腱连接肌肉与骨； ③肌肉收缩产生动力，骨起杠杆支撑，韧带肌腱连接固定，神经调节控制，共同完成飞行功能。 4.记录器官概念，举例说出人体其他器官。 能否规范进行解剖操作； 能否正确识别鸡翅中的四种基本组织； 能否理解不同组织按一定顺序构成器官。 设计意图：通过解剖观察鸡翅这一真实探究活动，让学生亲自动手识别不同组织在器官中的分布和排列顺序，在感性认识基础上归纳器官概念，突破“组织如何构成器官”这一难点，同时培养解剖操作能力和严谨求实的科学态度。 任务三：分析实例，认识系统 教师活动 学生活动 学习评价 1. 过渡：胃是一个器官，它能不能独立完成消化食物和吸收营养的功能？ 2.出示人体消化系统图，引导学生观察：口腔、食管、胃、肠、肝脏、胰腺等都是器官，它们按一定顺序组合在一起，共同完成消化食物与吸收营养的功能，这些器官的总和就是消化系统。 3.再以血液循环系统为例：心脏不停地有节律地收缩和舒张，推动血液在血管内流动，心脏、血管及血管内流动的血液就构成了血液循环系统。 4.引导归纳系统的概念：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起构成系统。 5.出示教材图3-6人体八大系统图，引导学生说出人和动物体有消化系统、呼吸系统、泌尿系统、循环系统、运动系统、神经系统、生殖系统、内分泌系统等，这些系统协调配合，完成各种复杂的生命活动。 1.思考回答：胃不能独立完成全部消化功能，还需要口腔、肠、肝、胰等器官配合。 2.观察消化系统图，说出消化器官有口腔、食管、胃、肠、肝脏、胰腺等，理解它们分工协作共同完成消化和吸收功能。 3.理解血液循环系统的组成和功能。 4. 记录系统的概念。 5.看图说出人体八大系统的名称，举例说明各系统如何协调配合（如跑步时运动系统、呼吸系统、循环系统、神经系统共同配合）。 能否用自己的话说出系统的概念； 能否说出人体八大系统中至少五个； 能否举例说明系统之间协调配合完成生命活动。 设计意图：以消化系统、血液循环系统为典型实例，从学生熟悉的人体生理活动出发，引导学生归纳系统概念；通过八大系统图帮助学生建立“系统协调配合完成生命活动”的整体认识，渗透生物体是一个统一整体的生命观念。 任务四：认识植物体的结构层次 教师活动 学生活动 学习评价 1.提问：植物的叶片是一种组织还是器官?为什么?出示教材图3-7叶的结构图，引导学生分析： ①叶的上、下表皮有保护作用，属于保护组织； ②叶肉属于薄壁组织（进行光合作用制造有机物）； ③叶脉中有输导组织（运输水分、无机盐和有机物）。 结论：叶是一个器官。 2.引导学生说出：植物的根、茎、花、果实、种子也都是器官。 3.讲解六种器官的分工：根从土壤中吸收水和无机盐，茎完成支持和运输，叶制造有机物，根、茎、叶是营养器官；花、果实、种子完成繁殖后代的功能，是生殖器官。 4.追问：植物有没有系统这一结构层次？引导归纳：植物体的六种器官直接构成完整植物体，没有系统这一层次。 5.组织学生列表比较动植物体结构层次的异同。 1.观察叶的结构图，分析叶由哪些组织构成，得出“叶是器官”的结论。 2. 说出植物的六种器官：根、茎、叶、花、果实、种子。 3. 归纳：根、茎、叶主要与营养有关，是营养器官；花、果实、种子主要与繁殖有关，是生殖器官。 4. 思考回答：植物没有系统这一层次，六种器官直接构成植物体。 5.列表比较： 动物体：细胞→组织→器官→系统→动物体； 植物体：细胞→组织→器官→植物体。 能否判断叶是器官并说明理由； 能否区分植物的营养器官和生殖器官； 能否准确比较动植物体结构层次的异同。 设计意图：以叶为切入点，引导学生运用组织知识分析植物器官，实现知识迁移；通过区分营养器官和生殖器官、比较动植物体结构层次，培养归纳比较能力，帮助学生建立完整的生物体结构层次认知框架。 课堂小结 教师活动 学生活动 学习评价 引导学生回顾本节核心内容，共同构建知识结构图（配合板书）。 梳理并小结： ①器官：不同的组织按一定的顺序聚集在一起共同完成一定的功能； ②系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按一定次序组合在一起； ③动物体结构层次：细胞→组织→器官→系统→动物体； ④植物体结构层次：细胞→组织→器官→植物体（无系统层次）。 能否自主构建知识网络，准确表述器官、系统概念及动植物体结构层次。 设计意图：帮助学生将零散知识结构化，形成从细胞到生物体的完整结构层次认知，发展概括与反思能力。 作业设计 1.基础巩固（面向全体）：完成分层练习“基础”部分，如判断器官和系统的概念、识别植物的营养器官和生殖器官、填写生物体结构层次概念图等，巩固核心概念。 2.能力提升（面向学有余力的学生）：完成分层练习“提升”部分，结合具体器官（如胃、叶）分析其由哪些组织构成，比较动植物体结构层次的异同。 3.拓展实践（选做）：完成分层练习“拓展”部分，观察身边一株植物，指出它的各种器官并判断属于营养器官还是生殖器官；或尝试以身边的某种动物（如猫、鸡）为例，描述其从细胞到个体的结构层次。 板书设计 教学与反思 （教学反思课后填写） 预设反思要点：①解剖观察鸡翅活动是本节重点和亮点，须提前准备鸡翅、解剖器材，强调操作规范和卫生要求；②学生识别四种组织时容易混淆结缔组织（脂肪、肌腱、韧带），可结合图片提前铺垫；③动植物体结构层次的比较是难点，可借助概念图板书强化；④课后结合学生课堂表现与作业完成情况据实补充反思。 学科网（北京）股份有限公司 $