7.4物质的溶解性（第二课时）导学案--2026-2027学年九年级化学沪教版下册

物质的溶解性（第二课时）导学案 沪教版初中化学 · 九年级下册 · 第7章 探索溶解现象 · 第4节 一、四维核心素养目标 通过学习固体溶解度概念，建立“一定条件下物质溶解限量”的化学观念；通过分析溶解度曲线，发展比较、归纳的科学思维；通过查阅溶解度曲线的探究活动，提升证据推理的科学探究能力；通过了解溶解度的应用，体会化学与生活的联系，增强科学态度与责任。 二、教学重难点 重点：理解固体溶解度概念，说出溶解度曲线的意义。难点：理解溶解度概念的四要素，能根据溶解度曲线比较不同物质溶解性大小，并解释温度对固体溶解度和气体溶解度的不同影响。 三、自主预习任务 （请同学们阅读课本相关内容，完成下列填空） 1. 在一定______下，某固态物质在______克溶剂里达到______状态时所溶解的______，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。 2. 溶解度概念中的四个关键要素是：一定______、100克______、达到______状态、溶解的______质量。 3. 大多数固体物质的溶解度随温度升高而______，如硝酸钾；少数固体物质的溶解度受温度影响______，如氯化钠；极少数固体物质的溶解度随温度升高而______，如氢氧化钙。 4. 溶解度曲线是以______为横坐标、以______为纵坐标绘制的曲线。 5. 气体的溶解度是指在压强为______和一定______时，气体溶解在______体积水里达到饱和状态时的气体______。 6. 气体的溶解度随温度升高而______，随压强增大而______。 7. 通常把在室温时溶解度大于10克的物质叫______物质，溶解度在1克到10克之间的叫______物质，溶解度在0.01克到1克之间的叫______物质，溶解度小于0.01克的叫______物质。 8. 从溶液中析出晶体的过程叫______，结晶的方法有______结晶和______结晶两种。 四、课中探究案 探究活动一：固体溶解度概念的理解 【想一想】为什么描述溶解度时必须指明温度？如果不指明温度，会出现什么问题？请举例说明。 答：因为同一物质在不同温度下的溶解限量不同。例如，硝酸钾在20摄氏度时和在80摄氏度时，100克水中所能溶解的最大质量相差很大。如果不指明温度，说“硝酸钾的溶解度是31.6克”就没有意义，因为这个数值只对应特定温度。溶解度是随温度变化的物理量，离开了温度，溶解度的数值就失去了意义。 【选一选】下列关于固体溶解度的说法中，正确的是（　　） A. 100克水中溶解了36克氯化钠达到饱和，则氯化钠的溶解度为36克 B. 20摄氏度时，100克水中溶解了36克氯化钠，则20摄氏度时氯化钠的溶解度为36克 C. 20摄氏度时，100克水中最多能溶解36克氯化钠，则20摄氏度时氯化钠的溶解度为36克 D. 20摄氏度时，氯化钠的溶解度为36克，表示20摄氏度时100克氯化钠饱和溶液中含有36克氯化钠 【辨一辨】判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。 （1）把20克某物质溶解在100克水里恰好制成饱和溶液，这种物质的溶解度就是20克。（　　） （2）20摄氏度时，10克氯化钠溶解在100克水里，所以20摄氏度时氯化钠的溶解度是10克。（　　） （3）20摄氏度时，10克氯化钠可溶解在100克水里形成饱和溶液，所以20摄氏度时氯化钠的溶解度是10克。（　　） （4）20摄氏度时，100克硫酸铜饱和溶液中含有硫酸铜20克，则20摄氏度时硫酸铜的溶解度为20克。（　　） （5）一定温度下，100克饱和硝酸钾溶液中含有硝酸钾20克，则该温度下硝酸钾的溶解度为20克。（　　） 【填一填】20摄氏度时，硝酸钾的溶解度为31.6克。这句话的含义是：在______摄氏度时，______克水中最多能溶解______克硝酸钾，此时形成的饱和溶液质量为______克。 【议一议】“溶解度”和“溶解性”是同一个概念吗？它们之间有什么区别和联系？ 答：不是同一个概念。溶解性是物质本身的一种属性，通常用易溶、可溶、微溶、难溶等来粗略表示，是对物质溶解能力的定性描述；而溶解度是衡量物质溶解性大小的定量尺度，是用具体数值来表示的。溶解性是定性描述，溶解度是定量表示，两者既有区别又有联系。溶解度越大，说明该物质的溶解性越强。 【想一想】20摄氏度时，氯化钠的溶解度为36克。现有20摄氏度时氯化钠的饱和溶液136克，其中含氯化钠多少克？含水多少克？如果向其中加入10克氯化钠，充分搅拌后，加入的氯化钠能否继续溶解？为什么？ 答：20摄氏度时氯化钠的溶解度为36克，表示100克水中最多溶解36克氯化钠。所以136克饱和溶液中含氯化钠36克，含水100克。如果再加入10克氯化钠，不能继续溶解，因为此时溶液已经达到饱和状态，不能再溶解更多的氯化钠。 探究活动二：溶解度曲线的绘制与应用 【读表分析】下表是硝酸钾在不同温度时的溶解度数据，请根据数据回答问题。 温度（摄氏度） 硝酸钾溶解度（克） 0 13.3 20 31.6 40 63.9 60 110 80 169 100 246 （1）从上表数据可以看出，硝酸钾的溶解度随温度升高而怎样变化？ （2）在20摄氏度到40摄氏度之间，硝酸钾的溶解度大约增加了多少克？ （3）在______摄氏度时，硝酸钾的溶解度大约是80克。 （4）如果要从硝酸钾溶液中获得硝酸钾晶体，最好采用什么方法？为什么？ （5）在60摄氏度时，将55克硝酸钾放入50克水中，充分搅拌后，所得溶液是否饱和？为什么？ 【对比思考】下表是氯化钠和碳酸钠在不同温度时的溶解度数据。 温度（摄氏度） 氯化钠溶解度（克） 碳酸钠溶解度（克） 0 35.7 7.0 10 35.8 12.5 20 36.0 21.5 30 36.3 38.8 （1）在上表的温度范围内，氯化钠和碳酸钠的溶解度受温度影响较大的是哪种物质？ （2）在10摄氏度到20摄氏度之间，氯化钠和碳酸钠的溶解度哪一个更大？ （3）如果氯化钠中混有少量碳酸钠，提纯氯化钠应采用什么方法？为什么？ （4）冬天，人们常说“捞碱”，夏天“晒盐”。请结合上表数据解释这一现象。 （5）在20摄氏度时，将20克碳酸钠放入50克水中，充分搅拌后，所得溶液的质量是多少克？ 【想一想】溶解度曲线上的任意一点表示什么含义？两条溶解度曲线的交点又表示什么含义？溶解度曲线下方的点和上方的点又分别表示什么含义？ 答：溶解度曲线上的任意一点，表示对应温度下该物质的溶解度，此时对应的溶液是该温度下的饱和溶液。两条溶解度曲线的交点，表示在该点对应的温度下，两种物质的溶解度相等。溶解度曲线下方的点，表示对应温度下的溶液是不饱和溶液；溶解度曲线上方的点，表示对应温度下的溶液是过饱和溶液（有未溶解的溶质存在）。 【选一选】根据溶解度曲线的意义判断，下列说法中正确的是（　　） A. 溶解度曲线上的点表示该物质在对应温度时的不饱和溶液 B. 溶解度曲线下方的点表示对应温度下的饱和溶液 C. 两条溶解度曲线的交点表示该温度下两种物质的溶解度相等 D. 溶解度曲线越陡，说明该物质的溶解度受温度影响越小 【选一选】下列关于溶解度曲线的说法中，错误的是（　　） A. 溶解度曲线可以表示物质的溶解度随温度变化的趋势 B. 溶解度曲线上的任意一点都表示对应温度下的饱和溶液 C. 溶解度曲线越平缓，说明该物质的溶解度受温度影响越大 D. 溶解度曲线可以用来比较同一温度下不同物质的溶解度大小 【想一想】氢氧化钙的溶解度随温度升高而减小。现有一杯20摄氏度时的氢氧化钙饱和溶液，要使其变为不饱和溶液，可采用什么方法？如果要使其变为更浓的溶液，可采用什么方法？ 答：要使其变为不饱和溶液，可以采用降低温度的方法，因为氢氧化钙的溶解度随温度降低而增大，降温后原来的饱和溶液就变成了不饱和溶液。如果要使其变为更浓的溶液，可以采用升高温度同时加入溶剂的方法，或者采用蒸发溶剂后再降低温度的方法。 探究活动三：气体溶解度及其影响因素 【联系生活】打开汽水瓶盖时，汽水会自动喷出来；喝了汽水以后，常常会打嗝。请用气体溶解度的知识解释这两个现象。 答：打开汽水瓶盖时，瓶内压强减小，二氧化碳气体的溶解度随之减小，原本溶解在水中的二氧化碳就会从水中逸出，所以汽水会自动喷出来。喝了汽水以后，汽水进入人体胃部，胃部温度较高，二氧化碳气体的溶解度随温度升高而减小，于是从水中逸出，导致人打嗝。这两个现象分别说明了压强和温度对气体溶解度的影响。 【填一填】气体的溶解度通常是指在压强为______和一定温度时，气体溶解在______体积水里达到饱和状态时的气体体积。 【选一选】下列条件中，能增大氧气在水中溶解度的是（　　） A. 升高温度 B. 增大压强 C. 减小压强 D. 通入更多氧气但不改变温度和压强 【辨一辨】判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。 （1）气体的溶解度随温度升高而增大。（　　） （2）气体的溶解度随压强增大而增大。（　　） （3）给水加热时，沸腾前就有气泡从水中逸出，这是因为温度升高，溶解在水中的气体溶解度减小。（　　） （4）夏天，鱼池中的鱼常常浮到水面上来呼吸，这是因为夏天温度高，水中溶解的氧气量减少。（　　） （5）打开啤酒瓶盖时会有大量气泡冒出，这是因为压强减小，二氧化碳的溶解度减小。（　　） 【议一议】天气闷热时，鱼塘里的鱼为什么总是接近水面游动？请用所学知识解释。 答：天气闷热时，气温较高，氧气在水中的溶解度减小，导致鱼塘深层水中溶解的氧气含量减少。鱼为了获得足够的氧气，就会游到水面附近，因为水面与空气接触，溶解的氧气相对较多。这也是为什么夏天养鱼场常常需要开启增氧机的原因。增氧机通过搅动水面，增加水与空气的接触面积，从而增加水中溶解的氧气量。 【想一想】烧开水时，为什么水沸腾前就有气泡从水中逸出？这些气泡是什么气体？为什么水沸腾时气泡会更多？ 答：烧开水时，水沸腾前就有气泡从水中逸出，这是因为水中溶解了空气（主要是氧气和氮气），随着温度升高，气体的溶解度减小，溶解在水中的气体就会逸出形成气泡。这些气泡主要是空气。水沸腾时气泡更多，是因为此时水不仅溶解的气体逸出，水本身也开始汽化，产生大量水蒸气气泡。 探究活动四：综合应用与拓展 【选一选】下列关于溶解度的说法中，不正确的是（　　） A. 溶解度表示物质溶解性的强弱程度 B. 溶解度必须指明温度才有意义 C. 溶解度的单位通常是克 D. 不同物质的溶解度一定不同 【填一填】下表是三种物质在不同温度时的溶解度数据，请回答问题。 温度（摄氏度） 甲物质（克） 乙物质（克） 丙物质（克） 20 30 20 15 40 50 25 10 60 80 30 8 （1）随温度升高，溶解度减小的物质是______。 （2）20摄氏度时，三种物质中溶解度最大的是______。 （3）如果要使接近饱和的丙物质溶液变为饱和溶液，可以采取的方法是______（写出一种即可）。 （4）60摄氏度时，将50克乙物质放入100克水中，充分搅拌后，所得溶液是______（填“饱和”或“不饱和”）溶液。 （5）20摄氏度时，将20克甲物质放入50克水中，充分搅拌后，所得溶液的质量是______克。 【想一想】粗盐提纯的实验中，最后得到的食盐晶体是通过什么方法从食盐水中得到的？为什么不用冷却热饱和溶液的方法？ 答：粗盐提纯中，食盐晶体是通过蒸发溶剂的方法得到的。因为氯化钠的溶解度受温度影响变化不大，如果采用冷却热饱和溶液的方法，降温后析出的晶体很少，提纯效果不好。而蒸发溶剂可以使溶剂不断减少，溶质氯化钠就会逐渐结晶析出。 【拓展思考】为什么用凉开水养金鱼，金鱼容易死亡？而用晾晒过的自来水养金鱼，金鱼更容易存活？ 答：凉开水在煮沸过程中，温度升高，水中溶解的氧气大量逸出，凉开水中几乎不含氧气，金鱼无法呼吸，容易死亡。而晾晒自来水的过程中，一方面可以除去自来水中残留的消毒剂气味，另一方面晾晒时水温与室温接近，水中溶解的氧气含量相对充足，更适合金鱼生存。 【想一想】我国有许多盐湖，人们“冬天捞碱，夏天晒盐”。这里的“碱”指的是碳酸钠，“盐”指的是氯化钠。请用溶解度的知识解释：为什么冬天捞碱，夏天晒盐？ 答：碳酸钠的溶解度随温度降低而显著减小，冬天温度低，碳酸钠的溶解度减小，就会从盐湖水中结晶析出，所以冬天可以“捞碱”。而氯化钠的溶解度受温度影响变化不大，夏天温度高，水分蒸发快，氯化钠就会随着水分的蒸发而结晶析出，所以夏天“晒盐”。这是利用了不同物质溶解度受温度影响不同的原理。 五、课堂小结 本节课我们学习了固体溶解度的概念，理解了溶解度的四个关键要素；学会了查阅和分析溶解度曲线，能够根据溶解度曲线比较不同物质的溶解性大小，并判断结晶方法的选择；还了解了气体溶解度的概念及其影响因素。溶解度是定量表示物质溶解性的重要物理量，在生产和生活中有广泛应用。 参考答案 三、自主预习任务 1. 温度；100；饱和；质量 2. 温度；溶剂；饱和；溶质 3. 增大；不大；减小 4. 温度；溶解度 5. 101千帕；温度；1；体积 6. 减小；增大 7. 易溶；可溶；微溶；难溶 8. 结晶；蒸发溶剂；冷却热饱和溶液 四、课中探究案 探究活动一：固体溶解度概念的理解 【想一想】因为同一物质在不同温度下的溶解限量不同。例如硝酸钾在不同温度下100克水中溶解的最大质量相差很大，不指明温度，说“溶解度是多少克”就没有意义。 【选一选】C 【辨一辨】（1）×　（2）×　（3）√　（4）×　（5）× 【填一填】20；100；31.6；131.6 【议一议】溶解性是定性描述，用易溶、可溶、微溶、难溶等表示；溶解度是定量表示，用具体数值衡量溶解性的大小。两者既有区别又有联系。 【想一想】含氯化钠36克，含水100克。加入的10克氯化钠不能继续溶解，因为溶液已经达到饱和状态。 探究活动二：溶解度曲线的绘制与应用 【读表分析】 （1）硝酸钾的溶解度随温度升高而显著增大。 （2）大约增加了32.3克（63.9克减去31.6克）。 （3）50（介于40和60之间，合理即可） （4）采用冷却热饱和溶液（降温结晶）的方法。因为硝酸钾的溶解度随温度降低而显著减小，降温后会有大量晶体析出。 （5）60摄氏度时硝酸钾溶解度为110克，即100克水最多溶解110克硝酸钾。50克水最多溶解55克硝酸钾，所以55克硝酸钾恰好完全溶解，溶液恰好达到饱和状态。 【对比思考】 （1）受温度影响较大的是碳酸钠。 （2）20摄氏度时，氯化钠的溶解度为36.0克，碳酸钠的溶解度为21.5克，所以氯化钠的溶解度更大。 （3）应采用蒸发溶剂的方法。因为氯化钠的溶解度受温度影响变化不大，蒸发溶剂才能使氯化钠结晶析出。 （4）“捞碱”是冬天温度低，碳酸钠溶解度减小，从溶液中结晶析出；“晒盐”是夏天温度高，水分蒸发快，氯化钠结晶析出。因为碳酸钠溶解度受温度影响大，氯化钠溶解度受温度影响小。 （5）20摄氏度时碳酸钠溶解度为21.5克，即100克水最多溶解21.5克碳酸钠。50克水最多溶解10.75克碳酸钠，所以所得溶液质量为60.75克。 【想一想】曲线上的点表示对应温度下的饱和溶液。交点表示该温度下两种物质的溶解度相等。曲线下方的点表示不饱和溶液，曲线上方的点表示过饱和溶液。 【选一选】C 【选一选】C 【想一想】变为不饱和溶液可降低温度；要变为更浓的溶液，可蒸发溶剂后再降低温度。 探究活动三：气体溶解度及其影响因素 【联系生活】打开瓶盖压强减小，二氧化碳溶解度减小，气体逸出；喝汽水后温度升高，二氧化碳溶解度减小，从水中逸出导致打嗝。 【填一填】101千帕；1 【选一选】B 【辨一辨】（1）×　（2）√　（3）√　（4）√　（5）√ 【议一议】闷热天气气温高，氧气在水中溶解度减小，深层水中缺氧，鱼游到水面附近呼吸更多氧气。 【想一想】水沸腾前气泡逸出是因为温度升高，溶解在水中的气体溶解度减小。这些气泡主要是空气。水沸腾时气泡更多，因为此时水开始汽化，产生大量水蒸气气泡。 探究活动四：综合应用与拓展 【选一选】D 【填一填】 （1）丙物质 （2）甲物质 （3）升高温度（或加入丙物质、蒸发溶剂，写出一种即可） （4）饱和（60摄氏度时乙物质溶解度为30克，100克水中最多溶解30克乙物质，加入50克只能溶解30克，剩余20克未溶解，所以溶液达到饱和状态） （5）65（20摄氏度时甲物质溶解度为30克，100克水最多溶解30克甲物质，50克水最多溶解15克甲物质，所以溶液质量为65克） 【想一想】通过蒸发溶剂的方法得到食盐晶体。因为氯化钠的溶解度受温度影响变化不大，冷却热饱和溶液析出晶体很少，提纯效果不好。 【拓展思考】凉开水煮沸后水中溶解的氧气几乎全部逸出，金鱼缺氧死亡。晾晒过的自来水温度与室温接近，水中溶解的氧气相对充足，适合金鱼生存。 【想一想】碳酸钠溶解度随温度降低而显著减小，冬天温度低，碳酸钠结晶析出，所以冬天捞碱。氯化钠溶解度受温度影响变化不大，夏天温度高，水分蒸发快，氯化钠结晶析出，所以夏天晒盐。 学科网（北京）股份有限公司 $