4.2.2 消化和吸收-课时2 营养物质的吸收 课件-2026-2027学年人教版生物七年级下册

人教版·七年级生物下册 人体的营养|消化和吸收 营养物质的吸收 掌握小肠和大肠的结构与功能。 1 知道小肠适于吸收营养物质的特点。 2 教学目标 食物中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内经过消化最终变成了葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等物质，这些物质和水、无机盐、维生素都是能够被人体吸收的小分子物质。 课堂导入 食物在小肠中完成消化后，随着小肠的蠕动继续下行，进入大肠。那么，食物消化后形成的葡萄糖、氨基酸等物质，究竟是在小肠中还是在大肠中被吸收的呢？ 我们把食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入血液的过程叫作吸收。 探究思考 点击播放 长度 皱襞 绒毛状突起 内表面积 小肠 5~6米 有 有，叫小肠绒毛 较大（接近半个篮球场大小） 大肠 约1.5米 有 无 相对较小 请你推测，吸收营养物质最多的是大肠还是小肠？为什么？ 吸收营养物质的主要器官是小肠。小肠的长度和内表面的结构特点，使它具有巨大的表面积来吸收营养物质。 消化道各器官对营养物质的吸收 小肠是人体吸收营养物质的主要器官。葡萄糖、氨基酸以及大量的水和无机盐等物质，被构成小肠绒毛的一层上皮细胞吸收，然后转运到小肠绒毛内的毛细血管中，随着血液运往全身各处。那些未被小肠消化和吸收的物质下行到大肠，其中一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收，剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。 小肠吸收的营养物质大部分会经血液汇集到肝。肝可以将暂时不用的葡萄糖合成为糖原储存起来。肝还可以将一些有毒物质转化为无毒物质。 小资料 小肠适于消化食物和吸收营养物质的特点 长 成人的小肠一般长5~ 6米，食物在此处滞留的时间长，有充分的时间进行消化和吸收。 大 小肠内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，这就大大增加了小肠的内表面积，有利于营养物质的消化和吸收。 多 小肠内有多种消化液，肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液、肠腺分泌的肠液均流入小肠，其中肠液、胰液中含有多种消化酶，有利于食物的消化。 薄 小肠绒毛内有许多毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛、毛细血管和毛细淋巴管的管壁都仅由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸收。 粪便的形成与处理 形成：那些未被小肠消化和吸收的物质下行到大肠，其中一部分水、无机盐和维生素被大肠吸收，剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。 粪便中往往含有病菌、虫卵和其他一些对身体有害的物质，如果排出后不加以处理就可能会污染土壤、水源，甚至传播疾病； 如果通过高温堆肥、沼气发酵等方式进行无害化处理，就可以“变废为宝”，成为农业生产上的有机肥。 处理： 随堂练习 1.下列关于小肠吸收功能的叙述，错误的是（ ） A. 小肠能吸收葡萄糖、氨基酸等小分子物质 B. 小肠能吸收大部分水、无机盐和维生素 C. 小肠绒毛内有丰富的毛细血管，利于吸收 D. 小肠吸收的营养物质直接进入静脉血 D 解析：本题考查小肠的吸收功能。A、B、C选项均为小肠吸收功能的正确描述；小肠吸收的营养物质（如葡萄糖、氨基酸）进入毛细血管，最终汇入静脉血，但脂肪消化后的甘油和脂肪酸先进入毛细淋巴管，再汇入血液，并非所有营养物质都直接进入静脉血，D错误。因此答案为D。 随堂练习 2.下列关于消化酶的叙述，错误的是（ ） A. 消化酶是由消化腺分泌的 B. 消化酶能催化营养物质的分解 C. 消化酶在低温下活性降低 D. 胆汁中含有消化酶 D 解析：本题考查消化酶的相关知识。A、B、C选项均为消化酶的正确特性；胆汁由肝脏分泌，不含消化酶，其作用是乳化脂肪，属于物理消化，D错误。因此答案为D。 随堂练习 3.如图是淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程示意图，X、Y表示物质，a～d表示消化道各器官。下列叙述正确的是（　　） A．c中含有胃液和胆汁 B．X表示脂肪的消化过程 C．Y的最终消化产物是氨基酸 D．d是消化和吸收的主要场所 D 解析：A．c 是胃，只有胃液；胆汁由肝脏分泌，储存在胆囊，最终流入小肠 d，胃里面没有胆汁，A错误。B．X 从口腔（a）就开始消化，代表淀粉，不是脂肪，B错误。C．脂肪的消化开始于小肠，由图示可知：曲线Y所代表的营养物质在d小肠内开始被消化，因此图中Y表示脂肪的消化过程。脂肪的消化从小肠开始，脂肪先在肝脏分泌的胆汁的作用下被乳化成脂肪微滴，再在小肠中胰液和肠液中消化酶的作用下被彻底分解为甘油和脂肪酸，C错误。D．d段表示小肠，是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管，绒毛壁、毛细血管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管中，D正确。故答案为：D。 随堂练习 4.小肠是消化吸收的主要器官。下述特点中与小肠吸收功能无关的是（　　） A．小肠绒毛中有毛细血管 B．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛 C．小肠内有胆汁、胰液等多种消化液 D．小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄 C 解析：A．小肠绒毛中有毛细血管，便于营养物质吸收进入血液，与吸收功能有关，A 不符合题意。 B．小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，可以增大消化和吸收的面积，既有利于消化也有利于吸收，B不符合题意。 C．小肠内有胆汁、胰液等多种消化液，消化液的作用是分解食物，只和消化功能有关，与吸收功能无关，C 符合题意。 D．小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，利于营养物质透过进入血液，与吸收功能有关，D 不符合题意。 故答案为：C。 随堂练习 5.淀粉进入人体后，经过一系列复杂的过程，形成食物残渣排出体外。淀粉及其消化物质经过的器官是（　　） A．①②③ B．①④⑤ C．②③④ D．②④⑤ D 解析：淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，然后会经过咽、食管，经过②胃，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖，在④小肠内被吸收后剩余的食物残渣继续通过⑤大肠，然后通过肛门排出体外。ABC不符合题意，D符合题意。故答案为：D。 胃 小肠 大肠 毛细血管 毛细淋巴管 少量水 无机盐.维生素.水 葡萄糖.氨基酸 少量水.无机盐. 部分维生素 甘油 脂肪酸 课堂小结 $