1.1认识化学科学第二课时讲义-2026-2027学年九年级化学沪教版上册

第1章 开启化学之门 第1节 认识化学科学（第二课时）讲义 沪教版 · 初中化学 · 九年级上册 一、四维核心素养 化学观念：初步形成物质是不断变化的、物质的性质决定其用途的基本观念，认识到世界是物质的、物质是运动变化的。 科学思维：通过比较、分类、归纳等方法，认识物理变化与化学变化的区别与联系，学会透过现象看本质。 科学探究：通过观察实验现象，学习从现象中分析和推断本质的科学探究方法，培养严谨求实的探究习惯。 科学态度与责任：认识化学对人类社会发展的巨大贡献，树立合理利用化学物质、保护环境、追求可持续发展的意识。 二、重难点 重点：化学研究的对象与内容；物理变化与化学变化的概念及判断方法；物理性质与化学性质的区分。 难点：理解化学变化的本质特征是有新物质生成；能够根据是否有新物质生成准确区分物理变化与化学变化，并理解现象与本质的关系。 三、课堂练习 （一）知识点一：化学研究的对象与内容 【知识梳理】化学是一门研究物质的组成、结构、性质、转化及应用的基础学科。化学研究的对象是物质，它既研究自然界已存在的物质及其变化规律，也研究和创造自然界原本不存在的新物质。化学研究的内容涵盖物质的组成与结构、性质与变化规律、用途与制备方法等方面。 1. 化学研究的对象是（ ） A. 物体的运动 B. 物质 C. 生命体 D. 地球的演化 2. 下列各项中，不属于化学研究范畴的是（ ） A. 研究物质的组成与结构 B. 研究物质的性质与变化 C. 研究物体的运动状态 D. 研究物质的制取与用途 3. 化学是一门研究物质的____、____、____、____及____的基础学科。 4. 判断正误：化学只研究自然界已经存在的物质，不创造新物质。（ ） 5. 请简要说明化学研究的对象与物理研究的对象有什么不同。 （二）知识点二：物理变化与化学变化 【知识梳理】没有生成新物质的变化叫做物理变化，如冰融化成水、玻璃破碎、铁丝弯曲、酒精挥发等。生成新物质的变化叫做化学变化，又叫做化学反应，如铁生锈、食物腐败、木材燃烧、葡萄酿酒等。判断物理变化和化学变化的根本依据是：变化中是否有新物质生成。 1. 有人说“发光发热的变化一定是化学变化”，你认为这种说法对吗？请举例说明理由。 2. 下列各组两个变化都属于化学变化的是（ ） A. 酒精挥发；酒精燃烧 B. 蜡烛受热熔化；蜡烛燃烧 C. 木材制成桌椅；木材燃烧 D. 钢铁生锈；粮食酿酒 （三）知识点三：化学变化的伴随现象与本质特征 【知识梳理】化学变化中常伴随发生一些现象，如发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀等。这些现象可以帮助我们初步判断是否发生了化学变化，但它们并不是判断化学变化的根本依据。判断化学变化的根本依据是：是否有新物质生成。有些化学变化可能没有明显的现象，而有发光发热现象的变化也不一定是化学变化。 1. 下列关于化学变化的说法中，正确的是（ ） A. 发光发热的变化一定是化学变化 B. 有气体生成的变化一定是化学变化 C. 有新物质生成的变化一定是化学变化 D. 有沉淀生成的变化一定是物理变化 2. 化学变化中常常伴随发生的现象有____、____、____、____、____等。 3. 下列各组现象中，前者属于物理变化、后者属于化学变化的是（ ） A. 汽油挥发；滴水成冰 B. 蜡烛熔化；蜡烛燃烧 C. 铁锅生锈；粮食酿酒 D. 水结成冰；冰雪融化 4. 为什么说“有发光发热现象的变化不一定是化学变化”？请举一个生活中的例子加以说明。 5. 某同学在实验中观察到有气泡产生，他由此得出结论说该变化一定是化学变化。你认为他的结论是否正确？为什么？ 6. 化学变化的本质特征是________________，而发光、发热、变色等只是化学变化中可能出现的____，不能作为判断化学变化的根本依据。 （四）知识点四：物理性质与化学性质 【知识梳理】物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质，如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等。物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质，如可燃性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性等。性质是物质本身固有的属性，而变化是一个过程。 1. 下列性质中，属于化学性质的是（ ） A. 颜色 B. 密度 C. 可燃性 D. 熔点 2. 下列性质中，属于物理性质的是（ ） A. 铁易生锈 B. 纸张能燃烧 C. 水在通常状况下是无色液体 D. 氧气能支持燃烧 3. 物质的____性质可以通过感官直接感知或用仪器测量出来，而物质的____性质必须通过化学变化才能表现出来。 4. 判断正误：“酒精易挥发”描述的是酒精的化学性质。（ ） 5. 下列描述中，属于物理性质的有____（填序号），属于化学性质的有____（填序号）。 ①镁是一种银白色固体 ②铁在潮湿的空气中容易生锈 ③水的沸点是固定值 ④木材具有可燃性 ⑤酒精有特殊的气味 ⑥二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊 6. 请用“物理性质”或“化学性质”填空： （1）铜具有良好的导电性，这是铜的____； （2）碳在空气中能够燃烧，这是碳的____； （3）食盐易溶于水，这是食盐的____； （4）碳酸氢铵受热容易分解，这是碳酸氢铵的____。 7. 下列关于性质与变化的说法中，正确的是（ ） A. 性质是一个过程，变化是物质的属性 B. 性质是物质的固有属性，变化是一个过程 C. 木炭燃烧是物理性质 D. 酒精挥发是化学变化 （五）知识点五：化学与社会发展 【知识梳理】化学在保障人类生存和不断提高生活质量方面起着重要作用。化学的发展极大地推动了社会进步，在能源开发、新材料研制、医药卫生、环境保护、农业生产等领域都有广泛应用。同时，人类也面临着如何合理利用资源、保护生态环境、实现可持续发展等重要课题。 1. 下列关于化学的看法中，错误的是（ ） A. 化学可以研制新物质，提高人类的生活质量 B. 化学在环境保护中发挥着重要作用 C. 化学的发展必然会导致环境恶化 D. 化学可以开发新能源，改善人类的生存条件 2. 化学在保障人类生存和提高生活质量方面起着重要作用，请从以下方面各举一例： （1）能源方面：____________； （2）材料方面：____________； （3）医药方面：____________； （4）环境方面：____________。 3. 下列问题中，不属于化学研究范畴的是（ ） A. 治理水体污染 B. 开发新型清洁能源 C. 研制新型合金材料 D. 计算行星运行轨道 4. 有人说“化学是一把双刃剑”，请结合生活实际谈谈你对这句话的理解。 5. 化学是人类进步的关键。请列举化学对人类社会作出的两项重要贡献。 参考答案 （一）知识点一：化学研究的对象与内容 1. B 2. C 3. 组成；结构；性质；转化；应用 4. ×（化学不仅研究自然界已存在的物质，还研究和创造自然界原本不存在的新物质。） 5. 化学研究的对象是物质，重点研究物质的组成、结构、性质、变化规律以及制备和用途；而物理研究的对象主要是物体的运动、力、声、光、电等现象及其规律。两者研究的角度和侧重点不同。 （二）知识点二：物理变化与化学变化 1.这种说法不对。发光发热只是化学变化中可能伴随的现象之一，不能作为判断化学变化的根本依据。例如，电灯通电后发光发热，但整个过程中没有新物质生成，属于物理变化，而非化学变化。判断化学变化的根本依据是是否有新物质生成。 2. D （三）知识点三：化学变化的伴随现象与本质特征 1. C 2. 发光；发热；颜色改变；放出气体；生成沉淀 3. B 4. 有发光发热现象的变化不一定是化学变化。例如，电灯通电时发光发热，但断电后灯泡本身没有变成其他新物质，整个过程属于物理变化。又如，灯泡发光是电能转化为光能和热能，并没有新物质生成，因此不能仅凭发光发热来判断是否发生了化学变化。 5. 该同学的结论不正确。有气泡产生只是化学变化中可能伴随的现象之一，但并非所有产生气体的变化都是化学变化。例如，水加热沸腾变成水蒸气，也会有气泡产生，但这只是水的状态发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化。判断化学变化的根本依据是是否有新物质生成，而不是是否有气泡产生。 6. 有新物质生成；现象 （四）知识点四：物理性质与化学性质 1. C 2. C 3. 物理；化学 4. ×（酒精易挥发不需要发生化学变化就能表现出来，属于物理性质。） 5. 物理性质：①③⑤；化学性质：②④⑥ 6.（1）物理性质 （2）化学性质 （3）物理性质 （4）化学性质 7. B （五）知识点五：化学与社会发展 1. C 2. 参考示例：（1）能源方面：开发氢能等清洁能源；（2）材料方面：研制高强度合金材料；（3）医药方面：研制新型药物治疗疾病；（4）环境方面：利用化学方法处理污水、净化空气。（合理即可） 3. D 4. 化学既可以造福人类，也可能带来负面影响。一方面，化学的发展极大地改善了人类的生活，如研制新药战胜疾病、开发新材料提高生活品质、生产化肥粮食增产等；另一方面，化工生产过程中如果处理不当，也可能造成环境污染，如废水废气排放、有害化学物质泄漏等。因此，我们要合理利用化学，走可持续发展之路，让化学更好地为人类服务。 5. 参考示例：（1）化学家研制出各种新型材料，如塑料、合成纤维、合金等，极大地丰富了人们的生活；（2）化学工业生产的化肥和农药提高了粮食产量，解决了众多人口的吃饭问题。（合理即可） 学科网（北京）股份有限公司 $