内容正文:
沪教版九年级上册化学1.2化学研究什么教学设计
一、教学基本信息
教材版本:沪教版九年级化学上册
课题:第1章 开启化学之门 第2节 化学研究什么
课时安排:1课时(45分钟)
授课对象:九年级学生
学情分析:学生在上一节课初步认识了化学学科的定义与价值,对化学产生了基础兴趣,但尚未掌握化学核心研究内容。本节课是学生首次接触化学核心概念(物质变化、物质性质),学生具备基础生活观察能力,但难以区分物理变化与化学变化、物理性质与化学性质,容易被实验表面现象误导,需要通过具象实验、对比辨析、生活案例辅助理解,搭建化学基础思维框架。
二、教学目标(新课标核心素养)
1. 宏观辨识与微观探析
通过蜡烛燃烧等基础实验,精准区分物理变化、化学变化,掌握两类变化的本质区别;明晰物理性质、化学性质的概念,能结合实例准确辨析,初步建立物质变化与性质的宏观认知。
2. 科学探究与创新意识
亲历蜡烛燃烧实验的观察、记录、分析全过程,掌握化学实验基本观察方法,学会通过实验现象推导变化本质,培养严谨的实验探究能力和现象分析能力。
3. 科学思维与认知建构
归纳总结化学的三大核心研究内容:物质的变化、物质的性质、物质的组成与用途,构建本节课完整知识体系,形成“性质决定用途,用途体现性质”的化学基本思维。
4. 科学态度与社会责任
体会化学以实验为基础的学科特点,养成严谨求实、细致观察的科学态度,感知化学研究对合理利用物质、改造物质的重要意义。
三、教学重难点
教学重点:物理变化与化学变化的概念、本质区别及判断;物理性质与化学性质的辨析;化学的三大核心研究内容。
教学难点:准确判断生活及实验中的物理变化、化学变化;区分物质的变化与物质的性质;理解“新物质生成”的核心内涵。
四、教学方法与教具准备
1. 教学方法
实验探究法、对比辨析法、情境教学法、小组讨论法、归纳总结法,以实验为核心,以对比为手段,突破概念难点。
2. 教具准备
蜡烛、火柴、干冷烧杯、澄清石灰水、玻璃片、砂纸、镁条、多媒体课件、实验记录表。
五、教学过程
(一)复习导入,衔接新知(5分钟)
1. 复习提问:上节课我们学习了化学的定义,谁能说一说化学是研究什么的?(学生回答:物质的组成、结构、性质、转化及应用)
2. 激趣设问:化学究竟具体研究物质的哪些内容?木头做成桌椅、蜡烛燃烧、水结成冰,这些现象有什么本质不同?生活中形形色色的物质,我们从哪些角度研究它们?本节课我们一起探究核心问题——化学研究什么。
3. 板书课题:化学研究什么
(二)实验探究,突破核心新知(32分钟)
探究一:化学研究物质的变化(18分钟)
核心实验:蜡烛燃烧实验(教材重点实验)
1. 教师演示、学生观察记录:
① 点燃蜡烛前:观察蜡烛的状态、颜色、形状;
② 点燃蜡烛时:观察蜡烛熔化、发光、放热现象;
③ 火焰上方罩干冷烧杯:观察烧杯内壁现象(有水雾生成);
④ 迅速取下烧杯,倒入澄清石灰水振荡:观察石灰水变化(变浑浊);
⑤ 熄灭蜡烛:观察白烟现象。
2. 对比分析,拆分两种变化:
① 蜡烛受热熔化:固态石蜡变为液态石蜡,冷却后又变回固态,没有新物质生成,只是状态、形状改变。
总结物理变化:没有生成新物质的变化。特征:仅形状、状态、大小改变,无新物质生成。举例:水结冰、玻璃破碎、汽油挥发、木材制成桌椅。
② 蜡烛燃烧:燃烧后生成水和二氧化碳,有新物质生成,原有石蜡消失。
总结化学变化:生成新物质的变化(又叫化学反应)。特征:有新物质生成,常伴随发光、放热、变色、产生气体、生成沉淀等现象。举例:食物腐烂、钢铁生锈、燃烧、酿酒、光合作用。
3. 核心辨析(重难点突破):
物理变化和化学变化的本质区别:是否有新物质生成。
补充强调:发光、放热、变色等现象不能作为判断依据,例如灯泡发光放热是物理变化,判断变化类型的唯一标准是有无新物质生成。
4. 变化联系:化学变化过程中一定伴随物理变化,物理变化中不一定有化学变化(如蜡烛燃烧既有熔化的物理变化,又有燃烧的化学变化)。
探究二:化学研究物质的性质(8分钟)
1. 结合实验现象,引出概念:
物理性质:物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。
常见物理性质:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等,可直接通过感官或仪器测量。
化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质。
常见化学性质:可燃性、氧化性、稳定性、腐蚀性、还原性、毒性等,必须通过化学变化才能体现。
2. 易错辨析:变化 VS 性质
变化是一个过程(正在发生、已经发生);性质是物质的固有属性(能、可以、会、具有)。例:蜡烛燃烧(化学变化);蜡烛能燃烧(化学性质)。
探究三:化学研究物质的组成与用途(6分钟)
1. 物质的组成:不同物质组成不同,性质不同。例如水和二氧化碳组成不同,性质差异极大,化学通过研究物质组成,揭秘物质差异的本质。
2. 物质的用途:性质决定用途,用途体现性质。
结合生活举例:酒精具有可燃性,可作燃料;金刚石硬度大,可切割玻璃;氮气化学性质稳定,可作保护气。
3. 归纳化学研究的全部内容:化学研究物质的变化、物质的性质、物质的组成与用途。
(三)课堂小结,构建体系(5分钟)
师生共同梳理本节课核心框架:
1. 化学研究三大内容:物质变化、物质性质、物质组成与用途
2. 两类变化:物理变化(无新物质)、化学变化(有新物质,本质区别)
3. 两类性质:物理性质(不需化学变化体现)、化学性质(需要化学变化体现)
4. 核心规律:性质决定用途,用途反映性质
(四)当堂检测,巩固提升(2分钟)
1. 下列属于化学变化的是( )
A. 冰雪融化 B. 纸张燃烧 C. 矿石粉碎 D. 干冰升华
2. 下列属于物质化学性质的是( )
A. 颜色发红 B. 能溶于水 C. 具有可燃性 D. 沸点高
3. 判断:发光放热的变化一定是化学变化( )(纠错强化易错点)
(五)布置作业(1分钟)
1. 基础作业:熟记物理变化、化学变化、物理性质、化学性质的概念及区别,整理课堂笔记。
2. 实践作业:列举生活中5个物理变化、5个化学变化,3个利用物质性质决定用途的实例,下节课分享。
六、板书设计
1.2 化学研究什么
一、)化学研究的三大内容
物质的变化、物质的性质、物质的组成与用途
二、)物质的变化(本质区别:有无新物质生成)
1. 物理变化:无新物质(形状、状态改变)
2. 化学变化:有新物质(化学反应,伴随多种现象)
三、)物质的性质
1. 物理性质:无需化学变化(色、态、味、熔沸点、硬度等)
2. 化学性质:需要化学变化(可燃性、稳定性、腐蚀性等)
四、)核心规律
性质 → 决定用途;用途 → 体现性质
七、教学反思
本节课是化学核心概念入门课,依托蜡烛燃烧经典实验,直观呈现两种变化、两种性质的差异,贴合初中生具象思维特点,能有效降低概念理解难度。课堂重点突出、层次清晰,核心易错点(现象≠判断依据、变化与性质的区分)得到专项突破。
不足之处:部分学生对“新物质”的理解仍不够透彻,容易混淆日常现象中的变化类型。后续教学中可增加更多生活化对比案例,增设小组辨析小游戏,强化概念应用能力;同时加强实验细节指导,培养学生规范的实验观察和记录习惯,为后续化学实验教学奠定基础。
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