4.13 消化器官（教学设计）科学人教鄂教版三年级上册（新教材）

人教鄂教版（2024年）科学三年级上册教学设计 课题 13. 消化器官 课型 新授课 教学目标 科学观念：认识人体主要消化器官的名称、位置与功能，理解食物在体内的完整消化路径，建立消化系统整体认知。 探究实践：能独立完成馒头消化小实验，能绘制食物消化路径图，动手制作简易消化器官模型，提升实操能力。 科学思维：通过对比实验、路径推导，梳理消化器官的功能逻辑，形成从现象到本质的科学思考方式。 态度责任：认识消化器官对健康的重要性，养成细嚼慢咽、规律饮食的好习惯，自觉爱护自己的消化器官。 教学重难点 重点：掌握人体主要消化器官的名称、位置和功能，准确说出食物在人体内的完整消化旅行路径。 难点：理解各消化器官的协同工作机制，能运用消化知识解释生活中常见的饮食健康问题。 教学过程 环节一、情境聚焦 1.教师出示定义：食物在身体内被分解成细胞可以吸收的物质的过程叫消化。出示消化系统插图。 2.出示小朋友吃饭图片，抛出核心问题：我们吃下去的食物到身体的什么地方去了？ 3.鼓励学生大胆猜想发言，引出本课学习内容。板书课题：消化器官 环节二、探究实践 活动 1：食物在人体内的 “旅行” 1.画一画：食物从口腔进入人体之后，会经过哪些消化器官？学生在人体轮廓纸上画出自己猜想的路线。 2.认识口腔内部结构：牙齿切碎食物；舌头搅拌食物，分泌唾液；咽喉负责吞咽食物。 3.体验活动：吃一口馒头，慢慢咀嚼，感受馒头在嘴里发生的变化。 4.馒头咀嚼对比实验 ①实验步骤：取一块馒头切碎，模拟咀嚼，放入培养皿，滴碘液，观察变蓝，证明含有淀粉； ②学生充分咀嚼另一小块馒头 2 分钟，再滴加碘液，观察颜色变化； ③小组填写实验记录表。 表格 实验步骤 现象 结论 未咀嚼的馒头碎 + 碘液 变蓝 馒头含有淀粉 充分咀嚼的馒头碎 + 碘液 不变蓝 / 颜色变浅 唾液分解了淀粉 5.小结：口腔中唾液可以分解馒头里的淀粉，所以咀嚼馒头会尝到甜味。 6.认识完整消化器官：对照人体消化器官示意图，认识口腔、食管、胃、小肠、大肠、肛门；了解肝、胰是消化腺。 7.体验小活动：吞咽食物，手摸颈部感受食管，感受食物顺着管道向下移动。 8.梳理食物旅行顺序：口腔 → 食管 → 胃 → 小肠 → 大肠 → 肛门 口腔：牙齿切碎，唾液初步分解食物 食管：口腔通往胃的通道 胃：腹腔上部，储存、研磨分解食物 小肠：腹腔下部，吸收营养的主要场所 大肠：比较粗，处理食物残渣，末端肛门排出粪 活动 2：制作消化器官简易模型 1.出示材料：彩色吸管、超轻黏土、棉线。展示两份成品模型。 2.小组合作，利用材料制作简易消化器官模型，标注出口腔、食管、胃、肝、胰、小肠、大肠。 3.小组展示自己制作的模型，说一说食物在模型中的旅行路径。 活动 3：拓展活动: 1.研讨交流：哪些生活习惯会伤害消化器官？哪些习惯能够保护消化器官？ 2.小结：细嚼慢咽、三餐规律有利于保护消化器官；暴饮暴食、狼吞虎咽会加重肠胃负担，伤害消化器官。 环节三：课堂练习 一、选择题 1.食物开始消化的地方是（B） A. 胃 B. 口腔 C. 小肠 2.人体吸收营养的主要器官是（B） A. 胃 B. 小肠 C. 大肠 3.下面做法不利于保护消化器官的是（B） A. 细嚼慢咽 B. 暴饮暴食 C. 规律饮食 二、填空题 1.食物经过的消化器官依次是：口腔、食管、胃、小肠、大肠、肛门。 2.馒头咀嚼后变甜是因为唾液把淀粉分解成了麦芽糖。 3.肝是人体最大的消化腺，能分泌胆汁帮助消化。 三、判断题 1. 食物进入胃后就完成了全部消化。（×） 2. 细嚼慢咽可以减轻肠胃的负担。（√） 3. 大肠的主要功能是吸收营养。（×） 学生独立完成习题，集体订正，巩固消化器官顺序与功能知识点 环节四：总结评价 （一）课堂总结 本节课我们通过探究实践认识了人体的主要消化器官，掌握了食物在体内的完整消化过程，理解了各消化器官的功能，还学会了保护消化器官的健康饮食方法，希望大家能把今天学到的知识用到生活中，养成良好的饮食习惯，守护自己的身体健康。 （二）课堂评价（原文照搬课件） 学生自主完成五颗星级自评（最高五星）： 1. 1.能准确说出人体主要消化器官的名称和顺序 2. 能说清食物在人体内的消化过程和各器官功能 3. 我知道保护消化器官的健康饮食方法 板书设计 2. 消化器官 3. 1. 消化：食物分解成可吸收物质的过程 4. 2. 食物旅行路线： 口腔 → 食管 → 胃 → 小肠 → 大肠 → 肛门 5. 口腔：唾液分解淀粉； 6. 小肠：吸收营养主要场所 7. 肝：人体最大消化腺 8. 3. 保护消化器官：细嚼慢咽，三餐规律；拒绝暴饮暴食 课后作业 ①完成练习册对应课时的习题； ②记录自己一天的饮食，结合今天学到的知识，看看自己的饮食习惯有哪些需要改进的地方。 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $