第二单元 物质的变化（期中专项训练）科学五年级上学期（人教鄂教版·新教材）

第二单元《物质的变化》（期中专项训练） 亲爱的同学们： 学习科学，重在夯实基础、突破难点、补齐短板。这份小学科学期中专项训练，紧扣课本核心知识、高频考点和易错题，按单元梳理练习，帮大家找准薄弱点，为期中复习打好根基。 习题由浅入深，兼顾基础巩固与探究能力提升。希望大家通过练习扫清知识盲区，理清探究思路，锻炼科学思维，吃透每一个知识点。 愿大家静下心认真作答，在练习里查漏补缺、稳步成长。保持对大自然的好奇，细心观察、积极思考，脚踏实地积累，从容迎接期中检测，收获属于自己的进步！ 祝同学们学有所获，不断进阶！ 第一部分：知识回归 考点1：物质的变化类型（有无新物质生成） 【核心考察内容】 世界是由物质构成的，物质时刻都在发生变化，有的变化很剧烈，有的变化十分缓慢 没有产生新物质的变化：只改变物质的形状、大小、状态，物质本身没有改变，属于物理变化 产生新物质的变化：变化之后生成不同于原来物质的新物质，属于化学变化 物理变化与化学变化的本质区别：变化之后是否产生新的物质 两者的联系：发生化学变化时，一定伴随物理变化；发生物理变化，不一定会有化学变化 常见没有产生新物质（物理变化）举例：蜡烛熔化、蜡油凝固、水结冰、水蒸发、弹簧被拉长、物体被切割撕碎 常见产生新物质（化学变化）举例：蜡烛燃烧、铁生锈、纸张燃烧、食物发霉变质、白糖持续加热碳化 【常见题型】 判断题、选择题、概念辨析题、分类题 考点2：化学变化的本质特征 【核心考察内容】 化学变化的本质特征：有新物质生成 判断一种变化是不是化学变化，根本依据是看是否产生新物质 部分现象容易造成误判，只改变形态状态，没有新物质，属于物理变化，例如蜡烛熔化 有些变化同时包含两种变化，以蜡烛燃烧为例：蜡烛熔化是物理变化；蜡烛燃烧生成水、二氧化碳是化学变化 物质发生化学变化的过程当中，一定同时发生物理变化 新物质和原来物质在颜色、硬度、导电性、质地等性质上存在明显不同，例如铁和铁锈 【常见题型】 判断题、选择题、比较题、问答题 考点3：本单元重点探究实验 【核心考察内容】 蜡烛燃烧实验：干燥冷烧杯罩火焰上方，杯壁出现水雾，证明生成水；内壁涂澄清石灰水的烧杯罩火焰，石灰水变浑浊，证明生成二氧化碳；蜡烛熔化属于物理变化，燃烧属于化学变化 铁生锈对比实验：铁是银白色、坚硬、可导电；铁锈红褐色、疏松、不能导电，铁锈是新物质 食物变质（馒头发霉）：温暖潮湿环境霉菌大量繁殖，食物发霉，产生新物质，属于化学变化 白糖加热实验：白糖受热熔化（物理变化）；继续高温加热，白糖变黑碳化，产生新物质（化学变化） 紫甘蓝汁酸碱检测实验：紫甘蓝汁是指示剂，遇酸性物质变红，遇碱性物质变绿，颜色改变属于产生新物质的变化 小苏打加白醋：二者混合，产生大量二氧化碳气泡，属于产生新物质的化学变化 【常见题型】 判断题、选择题、实验题、现象描述题 考点4：化学变化伴随的现象 【核心考察内容】 发生产生新物质的化学变化时，常常伴随一些现象，可以用来初步判断发生了化学变化 发光发热：蜡烛燃烧、木柴燃烧、燃放烟花 改变颜色：铁生锈颜色变红褐色；紫甘蓝汁遇酸碱变色；白糖加热变黑 产生气体：小苏打和白醋混合产生二氧化碳气体 注意：出现以上现象，不一定就是化学变化，判断的根本依据仍然要看是否产生新物质 举例：电灯发光发热，只有能量转换，没有新物质生成，属于物理变化 【常见题型】 判断题、选择题、连线题、举例题 考点5：铁生锈的条件和对比实验设计 【核心考察内容】 铁生锈是水和空气共同作用下发生的化学变化 对比实验设计原则：控制变量，每次只能改变一个条件，其余条件全部保持不变 实验分组：①敞口干燥瓶子（只有空气）；②装满煮沸冷却的水密封（只有水）；③半瓶水，铁钉一半露出水面（同时接触水和空气） 实验现象：第③组铁钉生锈现象最明显；干燥组、完全浸水组生锈很微弱 实验结论：铁生锈需要同时接触水和空气 加快铁生锈的条件：潮湿环境、盐、酸性物质都会加速铁生锈 【常见题型】 实验设计题、现象分析题、问答题 考点6：防锈的原理与生活中的防锈方法 【核心考察内容】 防锈原理：把铁制品和水、空气隔离开，破坏铁生锈的条件 涂油漆：铁制品表面刷防锈漆，隔绝空气和水，如围栏、铁大门 涂抹油脂：自行车链条涂油 搪瓷：铁锅、搪瓷水杯表面覆盖搪瓷层 电镀：在铁表面镀一层不易生锈金属 保持干燥通风：刀具用完擦干，存放在干燥环境 制成合金：做成不锈钢，改变金属本身结构，提高抗锈蚀能力 其他拓展：部分合金抗腐蚀能力很强，如钛合金，耐海水腐蚀 【常见题型】 判断题、选择题、连线题、生活应用题 考点7：食物的变化（发酵与腐败） 【核心考察内容】 食物的变化分为切割切碎（物理变化）、发酵、腐败变质（化学变化） 发酵：微生物参与，产生对人有益新物质，可食用；例如酵母菌发面、乳酸菌做酸奶泡菜 腐败变质：细菌霉菌作用，产生有毒有害物质，食物不可以再食用；食物发霉属于腐败变质 辨别食物变质的方法：看外观颜色、闻气味、摸质地、查看保质期 探究食物变质条件对比实验：变量为水分、温度；温暖潮湿环境食物更容易变质；低温、干燥可以抑制微生物繁殖，延缓变质 食物保存常用方法：低温冷藏冷冻、密封包装、充入氮气、干燥剂脱氧、脱水晒干 发酵和腐败，都是微生物引起的变化，但是产物对人体的作用完全不同 【常见题型】 判断题、选择题、比较题、问答题 考点8：物质的变化与我们的生活 【核心考察内容】 生活处处存在物质的两类变化，人类利用物质变化服务生产生活 有利的变化：蜡烛照明燃烧；发面做馒头；制作泡菜酸奶；金属冶炼；合金制造 不利的变化：铁生锈损耗金属资源；食物腐败变质造成浪费；燃烧不当引发火灾 要区分物理变化、化学变化，趋利避害，利用有益变化，防范有害变化 拓展：我国古代就利用物质变化，如火药发明，《齐民要术》记载发酵、储藏食物的工艺 【常见题型】 选择题、问答题、生活应用题、论述题 考点9：单元探究实验通用方法 【核心考察内容】 对比实验严格控制变量，每次只改变一个要研究的条件，其余条件保持一致；多次重复实验，减小偶然误差 转换法：看不见的新物质，借助澄清石灰水变色、指示剂变色等现象间接观察 安全提示：燃烧、加热白糖、白醋实验要注意安全，防止烫伤 科学探究流程：观察现象、提出猜想、设计实验、收集证据、分析现象得到结论 【常见题型】 实验设计题、现象分析题、问答题 第二部分：巩固训练 一、填空题 1．空气是一种混合物，主要含有氮气、_____和二氧化碳等气体。 答案：氧气 详解：空气的主要组成，按体积占比排序，占比最高的是氮气，其次就是氧气，之后才是二氧化碳、稀有气体等其他少量气体。 2．加热白糖，白糖熔化成液态，只是状态改变，属于________变化；继续加热变黑碳化，属于________变化。 答案： 物理 化学 详解：白糖熔化只改变物质状态，没有产生新物质，是物理变化；白糖碳化变黑生成炭，产生新物质，属于化学变化。 3．紫甘蓝汁是酸碱指示剂，遇酸性物质变________色，遇碱性物质变绿色，中性物质保持紫色。 答案：红 详解：紫甘蓝汁是简易的酸碱指示剂，在不同酸碱性环境会显现不同颜色：遇到酸性物质变成红色，遇到碱性物质变成绿色，遇到中性物质颜色不变，依旧为紫色。 4．化学变化经常伴随的现象有颜色改变、产生气体、________、生成沉淀。 答案：发光发热 详解：物质发生化学变化的时候，常常会伴随一些现象，常见的现象包括颜色改变、产生气体、产生沉淀、发光发热等。这些现象可以帮助我们初步判断物质是否发生了化学变化。 5．铁生锈是________发生改变，产生新物质，属于________变化。 答案： 铁的原有性质 化学 详解：铁生锈的过程中，铁原本的成分、性质发生了改变，生成了和铁完全不一样的新物质铁锈，这种有新物质生成的变化就叫做化学变化，和只改变形态、不产生新物质的物理变化有明确区分。 二、判断题 6．盖上灯帽熄灭酒精灯，是隔绝了氧气，破坏燃烧条件。( ) 答案：√ 详解：燃烧现象的产生需要同时满足可燃物、氧气以及温度达到着火点三个条件。使用灯帽盖灭酒精灯时，灯帽阻挡了外部空气进入，切断了氧气的供应。缺少了氧气这一必要条件，燃烧无法继续维持，火焰随之熄灭，因此该说法正确。 7．暖宝宝使用时发热，发生了不可逆的化学变化。( ) 答案：√ 详解：暖宝宝发热原理是内部物质与空气中的氧气发生反应生成了新物质，属于化学变化。反应完成后的物质无法恢复成初始状态，因此该变化过程是不可逆的。 8．所有的化学变化都会发光、发热。( ) 答案：× 详解：化学变化的本质特征是有新物质生成。变化过程中常伴随发光、发热、变色、产生气体或沉淀等现象，但这些现象并非必然出现。例如铁生锈、食物腐败等缓慢氧化过程，往往没有明显的发光发热现象。因此，并不是所有的化学变化都会发光、发热。 9．剪掉的纸张只是形状改变，属于物理变化。( ) 答案：√ 详解：判断物质变化类型的核心依据在于是否有新物质生成。纸张被剪切后，虽然外观的大小和形状发生了改变，但构成纸张的物质本质并未发生变化，过程中没有产生新的物质。没有新物质生成的变化属于物理变化，因此该说法正确。 10．干冰是固态的水。( ) 答案： × 详解：干冰实际上是固态的二氧化碳，而不是固态的水。固态的水通常称为冰。二氧化碳在低温高压条件下会凝华成固体，常温下直接升华为气体，不经过液态过程，因此得名干冰。该说法混淆了干冰与普通冰的物质成分，表述错误。 三、选择题 11．用烧杯扣灭蜡烛火焰所利用的主要灭火原理是（    ）。 A．隔绝氧气 B．去除可燃物 C．降低温度 答案：A 详解：燃烧需要可燃物、氧气和一定的温度。灭火的原理是破坏燃烧条件。隔绝氧气能直接切断燃烧所需的空气，是熄灭蜡烛火焰及多数灭火场景中最核心且典型的原理。故选A。 12．铁生锈的过程中，不会出现的现象是（    ）。 A．颜色改变 B．产生新物质 C．质量变轻 答案：C 详解：A. 铁生锈后表面由银白色变为红褐色，会出现颜色改变，A选项描述正确； B. 铁锈是不同于铁的新物质，会出现产生新物质，B选项描述正确； C. 铁生锈是铁与氧气、水发生反应，生成物质量会增加，不会出现质量变轻，C选项描述错误。 故选C。 13．下列属于物理变化的是（    ）。 A．食物腐烂 B．木材燃烧 C．矿石粉碎 答案：C 详解：A．食物腐烂过程中生成了新物质，属于化学变化，A选项错误； B．木材燃烧发光发热，生成了灰烬等新物质，属于化学变化，B选项错误； C．矿石粉碎只是形状发生改变，没有生成新物质，属于物理变化，C选项正确。 故选C。 14．下列变化属于化学变化的是（    ）。 A．蜡烛熔化 B．铁钉生锈 C．冰块融化 答案：B 详解：化学变化是有新物质生成的变化，物理变化是没有新物质生成的变化。 A. 蜡烛熔化只是状态改变，没有新物质生成，属于物理变化，故A选项错误； B. 铁钉生锈生成了铁锈，有新物质生成，属于化学变化，故B选项正确； C. 冰块融化只是状态改变，没有新物质生成，属于物理变化，故C选项错误。 故选B。 15．小科同学在家制作柠檬汽水时，将小苏打和柠檬水在玻璃杯中混合后发生了反应，下列描述不正确的是（    ）。 A．有气泡产生 B．有二氧化碳气体产生 C．用手触摸杯壁，感觉比原来热 答案：C 详解：A．小苏打与酸性液体混合会释放气体，观察到冒泡现象，A选项正确； B．反应生成的气体成分确认为二氧化碳，B选项正确； C．混合过程吸收热量，杯壁温度降低，手感变凉，C选项错误。 故选C。 四、实验题 16．某校科学兴趣小组围绕“蜡烛燃烧的产物和火焰温度”开展实验探究。请你根据上述材料，和他们一起完成下列实验报告。 实验目的：探究蜡烛燃烧的产物及火焰温度。 实验步骤与现象： (1)点燃蜡烛，将一只干而冷的烧杯罩在火焰上方，观察到烧杯内壁出现_____________说明蜡烛燃烧生成了__________。 (2)取下烧杯，迅速向烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡，观察到澄清石灰水____________，说明蜡烛燃烧生成了__________。 (3)将一根火柴梗迅速平放入蜡烛火焰中，约1s后取出，观察到火柴梗两端最先变黑，说明蜡烛火焰的_________温度最高。（填写外焰或内焰） 答案：(1)小水珠；水 (2)变浑浊；二氧化碳 (3)外焰 详解：（1）蜡烛燃烧会生成水，干冷的烧杯温度很低，气态的水蒸气碰到冷的烧杯壁，就会凝结成看得见的小水珠，所以这个现象能证明燃烧产物有水。 （2）二氧化碳能让澄清的石灰水变浑浊，所以往刚罩过蜡烛火焰的烧杯里加澄清石灰水振荡后变浑浊，就说明蜡烛燃烧生成了二氧化碳。 （3）蜡烛火焰分三层，外焰处在最外侧，和空气中的氧气接触最充分，燃烧最充分，温度最高，所以火柴梗放在火焰里的时候，最先接触外焰的两端会最先被烧黑。 第三部分：提升训练 一、填空题 1．蜡烛火焰分为焰心、内焰、________，其中温度最高。 答案：外焰 详解：蜡烛的火焰分为三层，分别是焰心、内焰、外焰。 外焰部分石蜡与空气中的氧气接触最充分，燃烧最剧烈，释放的热量最多，所以外焰的温度最高；焰心位置氧气少，燃烧不充分，温度最低。 2．吹灭蜡烛后冒出的白烟是蜡蒸气遇冷凝结的细小蜡颗粒，________（填 “可以” 或 “不可以”）被点燃。 答案：可以 详解：吹灭蜡烛之后冒出的白烟，并不是气体，而是石蜡蒸气遇冷后凝结形成的细小石蜡固体小颗粒，石蜡具有可燃性，所以这股白烟可以被点燃，顺着白烟能够重新引燃蜡烛。 3．干燥冷玻璃杯罩在蜡烛火焰上方，杯内壁出现水珠，证明蜡烛燃烧产生________。 答案：水 详解：干燥玻璃杯内壁凝结水珠，证明燃烧的生成物有水。 4．海边铁制品更容易生锈，是因为海水中的________可以加快铁的锈蚀。 答案：盐（盐分） 详解：铁生锈需要水和空气共同作用，普通淡水环境铁生锈速度较慢；海水中含有大量盐分，盐水会增强导电性，加速铁发生化学反应，加快生锈速度，所以海边的铁制品比内陆更容易生锈。 5．辨别食物是否变质，可以看、闻、摸，还可以看包装上的________和保质期。 答案：生产日期 详解：小学科学中辨别包装食品是否变质的方法，除了直接看、闻、摸食物本身的状态，还可以查看食品包装上标注的生产日期和保质期，通过计算是否超期来辅助判断食物有没有变质。 二、判断题 6．揉纸团时纸的形状变了，纸的物质也跟着变了。( ) 答案：× 详解：揉纸团的过程只是改变了纸的外形，把平整的纸变成了团状，构成纸的物质本身没有变成其他新物质，所以纸的物质并没有发生改变。 7．刷油漆可以在铁制品表面形成保护层，隔绝水和空气，实现防锈。( ) 答案：√ 详解：铁生锈的条件是铁同时与水和空气接触。刷油漆能在铁制品表面形成一层致密的保护膜，有效阻挡了水和空气与铁的直接接触。破坏了生锈所需的必要条件，从而达到防止生锈的目的，故该说法正确。 8．发酵和食物腐败一样，都会产生有害物质，食物都不能食用。( ) 答案：× 详解：发酵是利用有益微生物制作食品的过程，如制作酸奶、面包，产物可以安全食用。食物腐败是由有害微生物大量繁殖引起，会导致食物变质并产生有害物质，食用危害健康。两者本质不同，发酵食品可以食用，腐败食物不可食用。 9．面包只长一点点霉斑，挖掉霉点之后剩下部分就可以安全食用。( ) 答案：× 详解：食物发霉涉及霉菌菌丝生长和毒素扩散的知识。面包质地松软，霉菌的菌丝会深入到肉眼看不见的内部，产生的毒素也可能扩散到周围看似正常的部分。仅仅挖掉表面霉斑无法清除内部的菌丝和毒素，食用后可能危害健康，因此剩余部分也不安全。 10．只接触干燥空气，没有水分，铁钉不容易生锈。( ) 答案：√ 详解：铁生锈需要水和空气同时参与。干燥空气中虽然含有氧气，但缺少水分，不满足生锈的必要条件，因此铁钉在这样的环境中不易生锈。 三、选择题 11．下列变化不可逆的是（    ）。 A．白糖溶解 B．铁生锈 C．橡皮泥塑形 答案：B 详解：A.白糖溶解在水中，水分蒸发后可重新得到白糖，属于可逆变化，A选项错误； B.铁生锈产生了新物质，无法通过简单方法恢复成原来的铁，属于不可逆变化，B选项正确； C.橡皮泥塑形只是形状改变，没有产生新物质，可以重新塑形，属于可逆变化，C选项错误。 故选B。 12．六（5）班同学在学习了铁钉生锈这一课后，认为防止铁制品生锈的方法有以下这几点，你认为正确的是（    ）。 ①擦去水分，抹点油    ②镀上不易生锈的金属 ③用纸包住    ④覆盖瓷釉    ⑤加入其他物质，制成不锈钢 A．①②③④ B．①②③⑤ C．①②④⑤ 答案：C 详解：铁生锈是水和空气共同作用的结果，防止生锈主要是隔绝水或空气。擦去水分抹油能隔绝水和空气，镀金属与覆盖瓷釉能形成保护层隔绝环境，制成不锈钢能增强抗锈能力，这些方法均有效。纸具有透气性和吸水性，无法有效隔绝水和空气，不能防锈。综合判断，①②④⑤正确。故选C。 13．生活中我们用白醋清洗水壶水垢，混合后会产生大量气泡，该气体是（   ）。 A．氧气 B．氢气 C．二氧化碳 答案：C 详解：白醋与水垢混合会发生反应，生成二氧化碳气体，这是生活中常见的科学现象。氧气和氢气不会在此过程中产生。故选C。 14．蜡烛燃烧先后发生（   ）。 A．先物理熔化，再化学燃烧 B．全是物理变化 C．全是化学变化 答案：A 详解：物质的变化包括物理变化和化学变化。蜡烛燃烧时，固态蜡受热变成液态蜡，形态改变但没有生成新物质，属于物理变化；随后蜡蒸气燃烧生成新物质，属于化学变化。整个过程先发生熔化再发生燃烧，既有物理变化又有化学变化。故选A。 15．下列哪一项不属于辨别食物变质的方法（    ）。 A．闻有没有异味 B．看有没有霉斑 C．看食物的价格 答案：C 详解：食物变质往往伴随着气味改变或表面长霉等感官特征的变化，利用嗅觉和视觉观察可以直接判断食物状态。价格反映的是商品的经济价值，受市场供需影响，与食物是否腐败没有直接联系。因此，利用感官检查属于有效的辨别手段，而查看价格无法达到辨别目的。故选C。 四、简答题 16．简单说一说物理变化和食物变质（化学变化）有什么不同，各举一个食物方面的例子。 答案：物理变化：只改变食物的形状、大小、状态，不产生新物质。例子：切面包、冰淇淋融化。 食物变质（化学变化）：微生物作用下，产生新的有害物质，食物不能食用。例子：面包长霉、饭菜变馊。 详解：区分物理变化和化学变化的核心标准就是有没有产生新物质。像把面包切开，面包还是面包，没有新物质，属于物理变化；面包发霉后，长出霉菌，产生了有害物质，生成了新物质，属于化学变化。 17．水结冰、冰融化是什么类型的变化？ 答案：水结冰、冰融化都属于物理变化。 详解：物理变化的核心特点是变化过程中没有产生新的物质，只是物质的形态、状态发生了改变。水结冰是液态的水变成固态的冰，冰融化是固态的冰变回液态的水，整个过程里物质本身还是水，没有生成别的新物质，因此属于物理变化。 五、实验题 18．材料：俊希在校园里观察到篮球架、足球门等铁制品生锈的现象，想到明代船只因“铁锅锈朽”损毁的历史事件。 为探究铁制品生锈的原因及防护方法，他计划从铁片和铁锈的颜色、韧性、导电性等方面开始探究。 (1)俊希通过观察发现铁锈是红棕色，铁片是银白色。他用锤子分别敲击铁片和铁锈，发现_____________被轻轻一敲就碎了。 (2)俊希又用电路检测器去检测铁片和铁锈的导电性，能让电路检测器发亮的是（ ）。 A．铁片 B．铁锈 C．铁锈和铁片 (3)俊希通过观察和实验发现，铁片与铁锈在颜色、韧性、导电性等性质上均存在明显差异，由此可判断铁片和铁锈是_____________（选填“相同”或“不同”）的物质。 (4)探究小组为了弄清铁制品生锈的原因，他们设计了如下对比实验。 试管 实验操作 7天后观察现象 甲 把铁钉放入装有湿棉花团的试管里。 铁钉生锈较严重 乙 把铁钉放入装有煮沸冷却水的试管中，铁钉浸没后，在水面上加一层植物油。 铁钉几乎没有生锈 丙 在试管中加入少量干燥剂，再放一团干的棉花，把铁钉放在干棉花团上，用橡胶塞密封。 铁钉几乎没有生锈 探究小组7天后发现____________________________________试管中的铁钉生锈比较严重。 (5)探究小组通过实验现象分析得出结论，铁制品在_____________和_____________的共同作用下更容易生锈。 答案：(1)铁锈 (2)A (3)不同 (4)甲 (5) 水 空气 详解：小题1：铁片属于金属，韧性强，受到敲击不容易碎裂；铁锈是铁氧化后生成的新物质，结构疏松、质地很脆，轻轻敲击就会碎裂。 小题2：金属铁内部有自由移动的电子，能够导电，电路检测器连接铁片可以发亮；铁锈是铁发生化学变化生成的氧化物，不具备导电性，电路检测器接铁锈不会亮，因此选A。 小题3：判断是否为同一种物质，看物质本身特性。铁片和铁锈在颜色、韧性、导电性等多项性质都存在明显差别，说明二者是不同的物质，铁生锈属于产生新物质的化学变化。 小题4：甲试管：湿棉花，铁钉同时接触水+空气，满足生锈条件，生锈严重；乙试管：煮沸冷却的水，水面加植物油，把空气隔绝开，缺少空气，铁钉几乎不生锈；丙试管：干燥剂 + 干棉花，密封，缺少水分，铁钉几乎不生锈。 所以甲试管铁钉生锈最严重。 小题5：对比三组实验变量：甲有水有空气会生锈；乙有水无空气不生锈；丙有空气无水不生锈。对比可知，铁生锈需要水和空气共同作用，二者缺一不可。 19．课堂情境探究：小苏打与白醋的变化 同学们，在我们的科学学习中，物质的变化分为物理变化和化学变化。有些物质混合后，只会改变形态、状态，不会产生新物质，属于物理变化；还有一些物质混合后，会产生气泡、改变温度、生成新物质，这类有新物质产生的变化叫做化学变化。 生活中处处藏着这类变化：厨房中常用的小苏打和白醋，混合后就会发生神奇的化学反应，产生气体、伴随温度变化，这也是我们本节课的核心探究实验。本节课上，俊希就在实验室开展了小苏打与白醋的定量探究实验。 俊希准备了烧杯、白醋和小苏打，开启了对照探究实验。他先在烧杯中精准加入10毫升白醋，之后分四次、每次加入1平勺小苏打，每加入一勺，待反应完全停止后，再加入下一勺，认真观察每一次的实验现象并做好记录，完整记录数据和现象如下： 加入第1平勺 加入第2平勺 加入第3平勺 加入第4平勺 实验现象 有大量气泡快速产生 有少量气泡产生 没有气泡产生，烧杯底部有少量沉淀 ________，烧杯底部有白色沉淀物 (1)下列属于白醋特点的是（ ）。 A．白色液体 B．白色有酸味的液体 C．无色有酸味的液体 (2)俊希加第4平勺时，将实验中的一个现象忘记了，根据已有的实验记录分析，“________”处最有可能的现象是（ ）。 A．有大量的气泡产生 B．有少量的气泡产生 C．没有气泡产生 (3)小苏打和白醋混合后，不能观察到的现象是（ ）。 A．冒气泡 B．杯壁变凉 C．杯壁变热 (4)俊希将实验产生的气体收集起来，沿着烧杯壁缓慢倾倒（如图），我们能观察到甲、乙两支蜡烛，先熄灭的是( )。 (5)小苏打和白醋混合后，留在杯中的液体________（填“是”或“不是”）含有新物质的液体。 (6)水沸腾冒“白气”和小苏打白醋混合产生的变化原理________（填“是”或“不是”）一样的。 答案：(1)C (2)C (3)C (4)甲 (5)是 (6)不是 详解：（1）白醋是我们生活中常见的调味液体，它的外观是无色透明的，有明显的酸味，因此选C。 （2）加入第3勺小苏打时已经没有气泡产生了，说明烧杯里的白醋已经在前三次反应中被完全消耗完，没有剩下的白醋能和新加入的第4勺小苏打反应产生气泡，只会出现小苏打沉淀在杯底的现象，因此选C。 （3）小苏打和白醋混合是吸热的化学反应，过程中我们能观察到冒气泡，同时摸到杯壁变凉，不会出现杯壁变热的情况，因此选C。 （4）反应产生的二氧化碳气体比空气重，而且不支持燃烧，沿着杯壁倒出后会先沉到烧杯底部，慢慢堆积，先没过位置更低的蜡烛甲，所以甲会先熄灭。 （5）小苏打和白醋混合后发生了化学变化，生成了新物质，留在杯中的液体是反应后生成的含有新物质的液体，所以填“是”。 （6）水沸腾冒“白气”只是水的状态发生改变，没有产生新物质，属于物理变化；小苏打和白醋混合产生了新物质二氧化碳等，属于化学变化，二者变化原理不一样，所以填“不是”。 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第二单元《物质的变化》（期中专项训练） 亲爱的同学们： 学习科学，重在夯实基础、突破难点、补齐短板。这份小学科学期中专项训练，紧扣课本核心知识、高频考点和易错题，按单元梳理练习，帮大家找准薄弱点，为期中复习打好根基。 习题由浅入深，兼顾基础巩固与探究能力提升。希望大家通过练习扫清知识盲区，理清探究思路，锻炼科学思维，吃透每一个知识点。 愿大家静下心认真作答，在练习里查漏补缺、稳步成长。保持对大自然的好奇，细心观察、积极思考，脚踏实地积累，从容迎接期中检测，收获属于自己的进步！ 祝同学们学有所获，不断进阶！ 第一部分：知识回归 考点1：物质的变化类型（有无新物质生成） 【核心考察内容】 世界是由物质构成的，物质时刻都在发生变化，有的变化很剧烈，有的变化十分缓慢 没有产生新物质的变化：只改变物质的形状、大小、状态，物质本身没有改变，属于物理变化 产生新物质的变化：变化之后生成不同于原来物质的新物质，属于化学变化 物理变化与化学变化的本质区别：变化之后是否产生新的物质 两者的联系：发生化学变化时，一定伴随物理变化；发生物理变化，不一定会有化学变化 常见没有产生新物质（物理变化）举例：蜡烛熔化、蜡油凝固、水结冰、水蒸发、弹簧被拉长、物体被切割撕碎 常见产生新物质（化学变化）举例：蜡烛燃烧、铁生锈、纸张燃烧、食物发霉变质、白糖持续加热碳化 【常见题型】 判断题、选择题、概念辨析题、分类题 考点2：化学变化的本质特征 【核心考察内容】 化学变化的本质特征：有新物质生成 判断一种变化是不是化学变化，根本依据是看是否产生新物质 部分现象容易造成误判，只改变形态状态，没有新物质，属于物理变化，例如蜡烛熔化 有些变化同时包含两种变化，以蜡烛燃烧为例：蜡烛熔化是物理变化；蜡烛燃烧生成水、二氧化碳是化学变化 物质发生化学变化的过程当中，一定同时发生物理变化 新物质和原来物质在颜色、硬度、导电性、质地等性质上存在明显不同，例如铁和铁锈 【常见题型】 判断题、选择题、比较题、问答题 考点3：本单元重点探究实验 【核心考察内容】 蜡烛燃烧实验：干燥冷烧杯罩火焰上方，杯壁出现水雾，证明生成水；内壁涂澄清石灰水的烧杯罩火焰，石灰水变浑浊，证明生成二氧化碳；蜡烛熔化属于物理变化，燃烧属于化学变化 铁生锈对比实验：铁是银白色、坚硬、可导电；铁锈红褐色、疏松、不能导电，铁锈是新物质 食物变质（馒头发霉）：温暖潮湿环境霉菌大量繁殖，食物发霉，产生新物质，属于化学变化 白糖加热实验：白糖受热熔化（物理变化）；继续高温加热，白糖变黑碳化，产生新物质（化学变化） 紫甘蓝汁酸碱检测实验：紫甘蓝汁是指示剂，遇酸性物质变红，遇碱性物质变绿，颜色改变属于产生新物质的变化 小苏打加白醋：二者混合，产生大量二氧化碳气泡，属于产生新物质的化学变化 【常见题型】 判断题、选择题、实验题、现象描述题 考点4：化学变化伴随的现象 【核心考察内容】 发生产生新物质的化学变化时，常常伴随一些现象，可以用来初步判断发生了化学变化 发光发热：蜡烛燃烧、木柴燃烧、燃放烟花 改变颜色：铁生锈颜色变红褐色；紫甘蓝汁遇酸碱变色；白糖加热变黑 产生气体：小苏打和白醋混合产生二氧化碳气体 注意：出现以上现象，不一定就是化学变化，判断的根本依据仍然要看是否产生新物质 举例：电灯发光发热，只有能量转换，没有新物质生成，属于物理变化 【常见题型】 判断题、选择题、连线题、举例题 考点5：铁生锈的条件和对比实验设计 【核心考察内容】 铁生锈是水和空气共同作用下发生的化学变化 对比实验设计原则：控制变量，每次只能改变一个条件，其余条件全部保持不变 实验分组：①敞口干燥瓶子（只有空气）；②装满煮沸冷却的水密封（只有水）；③半瓶水，铁钉一半露出水面（同时接触水和空气） 实验现象：第③组铁钉生锈现象最明显；干燥组、完全浸水组生锈很微弱 实验结论：铁生锈需要同时接触水和空气 加快铁生锈的条件：潮湿环境、盐、酸性物质都会加速铁生锈 【常见题型】 实验设计题、现象分析题、问答题 考点6：防锈的原理与生活中的防锈方法 【核心考察内容】 防锈原理：把铁制品和水、空气隔离开，破坏铁生锈的条件 涂油漆：铁制品表面刷防锈漆，隔绝空气和水，如围栏、铁大门 涂抹油脂：自行车链条涂油 搪瓷：铁锅、搪瓷水杯表面覆盖搪瓷层 电镀：在铁表面镀一层不易生锈金属 保持干燥通风：刀具用完擦干，存放在干燥环境 制成合金：做成不锈钢，改变金属本身结构，提高抗锈蚀能力 其他拓展：部分合金抗腐蚀能力很强，如钛合金，耐海水腐蚀 【常见题型】 判断题、选择题、连线题、生活应用题 考点7：食物的变化（发酵与腐败） 【核心考察内容】 食物的变化分为切割切碎（物理变化）、发酵、腐败变质（化学变化） 发酵：微生物参与，产生对人有益新物质，可食用；例如酵母菌发面、乳酸菌做酸奶泡菜 腐败变质：细菌霉菌作用，产生有毒有害物质，食物不可以再食用；食物发霉属于腐败变质 辨别食物变质的方法：看外观颜色、闻气味、摸质地、查看保质期 探究食物变质条件对比实验：变量为水分、温度；温暖潮湿环境食物更容易变质；低温、干燥可以抑制微生物繁殖，延缓变质 食物保存常用方法：低温冷藏冷冻、密封包装、充入氮气、干燥剂脱氧、脱水晒干 发酵和腐败，都是微生物引起的变化，但是产物对人体的作用完全不同 【常见题型】 判断题、选择题、比较题、问答题 考点8：物质的变化与我们的生活 【核心考察内容】 生活处处存在物质的两类变化，人类利用物质变化服务生产生活 有利的变化：蜡烛照明燃烧；发面做馒头；制作泡菜酸奶；金属冶炼；合金制造 不利的变化：铁生锈损耗金属资源；食物腐败变质造成浪费；燃烧不当引发火灾 要区分物理变化、化学变化，趋利避害，利用有益变化，防范有害变化 拓展：我国古代就利用物质变化，如火药发明，《齐民要术》记载发酵、储藏食物的工艺 【常见题型】 选择题、问答题、生活应用题、论述题 考点9：单元探究实验通用方法 【核心考察内容】 对比实验严格控制变量，每次只改变一个要研究的条件，其余条件保持一致；多次重复实验，减小偶然误差 转换法：看不见的新物质，借助澄清石灰水变色、指示剂变色等现象间接观察 安全提示：燃烧、加热白糖、白醋实验要注意安全，防止烫伤 科学探究流程：观察现象、提出猜想、设计实验、收集证据、分析现象得到结论 【常见题型】 实验设计题、现象分析题、问答题 第二部分：巩固训练 一、填空题 1．空气是一种混合物，主要含有氮气、_____和二氧化碳等气体。 2．加热白糖，白糖熔化成液态，只是状态改变，属于________变化；继续加热变黑碳化，属于________变化。 3．紫甘蓝汁是酸碱指示剂，遇酸性物质变________色，遇碱性物质变绿色，中性物质保持紫色。 4．化学变化经常伴随的现象有颜色改变、产生气体、________、生成沉淀。 5．铁生锈是________发生改变，产生新物质，属于________变化。 二、判断题 6．盖上灯帽熄灭酒精灯，是隔绝了氧气，破坏燃烧条件。( ) 7．暖宝宝使用时发热，发生了不可逆的化学变化。( ) 8．所有的化学变化都会发光、发热。( ) 9．剪掉的纸张只是形状改变，属于物理变化。( ) 10．干冰是固态的水。( ) 三、选择题 11．用烧杯扣灭蜡烛火焰所利用的主要灭火原理是（    ）。 A．隔绝氧气 B．去除可燃物 C．降低温度 12．铁生锈的过程中，不会出现的现象是（    ）。 A．颜色改变 B．产生新物质 C．质量变轻 13．下列属于物理变化的是（    ）。 A．食物腐烂 B．木材燃烧 C．矿石粉碎 14．下列变化属于化学变化的是（    ）。 A．蜡烛熔化 B．铁钉生锈 C．冰块融化 15．小科同学在家制作柠檬汽水时，将小苏打和柠檬水在玻璃杯中混合后发生了反应，下列描述不正确的是（    ）。 A．有气泡产生 B．有二氧化碳气体产生 C．用手触摸杯壁，感觉比原来热 四、实验题 16．某校科学兴趣小组围绕“蜡烛燃烧的产物和火焰温度”开展实验探究。请你根据上述材料，和他们一起完成下列实验报告。 实验目的：探究蜡烛燃烧的产物及火焰温度。 实验步骤与现象： (1)点燃蜡烛，将一只干而冷的烧杯罩在火焰上方，观察到烧杯内壁出现_____________说明蜡烛燃烧生成了__________。 (2)取下烧杯，迅速向烧杯中倒入少量澄清石灰水，振荡，观察到澄清石灰水____________，说明蜡烛燃烧生成了__________。 (3)将一根火柴梗迅速平放入蜡烛火焰中，约1s后取出，观察到火柴梗两端最先变黑，说明蜡烛火焰的_________温度最高。（填写外焰或内焰） 第三部分：提升训练 一、填空题 1．蜡烛火焰分为焰心、内焰、________，其中温度最高。 2．吹灭蜡烛后冒出的白烟是蜡蒸气遇冷凝结的细小蜡颗粒，________（填 “可以” 或 “不可以”）被点燃。 3．干燥冷玻璃杯罩在蜡烛火焰上方，杯内壁出现水珠，证明蜡烛燃烧产生________。 4．海边铁制品更容易生锈，是因为海水中的________可以加快铁的锈蚀。 5．辨别食物是否变质，可以看、闻、摸，还可以看包装上的________和保质期。 二、判断题 6．揉纸团时纸的形状变了，纸的物质也跟着变了。( ) 7．刷油漆可以在铁制品表面形成保护层，隔绝水和空气，实现防锈。( ) 8．发酵和食物腐败一样，都会产生有害物质，食物都不能食用。( ) 9．面包只长一点点霉斑，挖掉霉点之后剩下部分就可以安全食用。( ) 10．只接触干燥空气，没有水分，铁钉不容易生锈。( ) 三、选择题 11．下列变化不可逆的是（    ）。 A．白糖溶解 B．铁生锈 C．橡皮泥塑形 12．六（5）班同学在学习了铁钉生锈这一课后，认为防止铁制品生锈的方法有以下这几点，你认为正确的是（    ）。 ①擦去水分，抹点油    ②镀上不易生锈的金属 ③用纸包住    ④覆盖瓷釉    ⑤加入其他物质，制成不锈钢 A．①②③④ B．①②③⑤ C．①②④⑤ 13．生活中我们用白醋清洗水壶水垢，混合后会产生大量气泡，该气体是（   ）。 A．氧气 B．氢气 C．二氧化碳 14．蜡烛燃烧先后发生（   ）。 A．先物理熔化，再化学燃烧 B．全是物理变化 C．全是化学变化 15．下列哪一项不属于辨别食物变质的方法（    ）。 A．闻有没有异味 B．看有没有霉斑 C．看食物的价格 四、简答题 16．简单说一说物理变化和食物变质（化学变化）有什么不同，各举一个食物方面的例子。 17．水结冰、冰融化是什么类型的变化？ 五、实验题 18．材料：俊希在校园里观察到篮球架、足球门等铁制品生锈的现象，想到明代船只因“铁锅锈朽”损毁的历史事件。 为探究铁制品生锈的原因及防护方法，他计划从铁片和铁锈的颜色、韧性、导电性等方面开始探究。 (1)俊希通过观察发现铁锈是红棕色，铁片是银白色。他用锤子分别敲击铁片和铁锈，发现_____________被轻轻一敲就碎了。 (2)俊希又用电路检测器去检测铁片和铁锈的导电性，能让电路检测器发亮的是（ ）。 A．铁片 B．铁锈 C．铁锈和铁片 (3)俊希通过观察和实验发现，铁片与铁锈在颜色、韧性、导电性等性质上均存在明显差异，由此可判断铁片和铁锈是_____________（选填“相同”或“不同”）的物质。 (4)探究小组为了弄清铁制品生锈的原因，他们设计了如下对比实验。 试管 实验操作 7天后观察现象 甲 把铁钉放入装有湿棉花团的试管里。 铁钉生锈较严重 乙 把铁钉放入装有煮沸冷却水的试管中，铁钉浸没后，在水面上加一层植物油。 铁钉几乎没有生锈 丙 在试管中加入少量干燥剂，再放一团干的棉花，把铁钉放在干棉花团上，用橡胶塞密封。 铁钉几乎没有生锈 探究小组7天后发现____________________________________试管中的铁钉生锈比较严重。 (5)探究小组通过实验现象分析得出结论，铁制品在_____________和_____________的共同作用下更容易生锈。 19．课堂情境探究：小苏打与白醋的变化 同学们，在我们的科学学习中，物质的变化分为物理变化和化学变化。有些物质混合后，只会改变形态、状态，不会产生新物质，属于物理变化；还有一些物质混合后，会产生气泡、改变温度、生成新物质，这类有新物质产生的变化叫做化学变化。 生活中处处藏着这类变化：厨房中常用的小苏打和白醋，混合后就会发生神奇的化学反应，产生气体、伴随温度变化，这也是我们本节课的核心探究实验。本节课上，俊希就在实验室开展了小苏打与白醋的定量探究实验。 俊希准备了烧杯、白醋和小苏打，开启了对照探究实验。他先在烧杯中精准加入10毫升白醋，之后分四次、每次加入1平勺小苏打，每加入一勺，待反应完全停止后，再加入下一勺，认真观察每一次的实验现象并做好记录，完整记录数据和现象如下： 加入第1平勺 加入第2平勺 加入第3平勺 加入第4平勺 实验现象 有大量气泡快速产生 有少量气泡产生 没有气泡产生，烧杯底部有少量沉淀 ________，烧杯底部有白色沉淀物 (1)下列属于白醋特点的是（ ）。 A．白色液体 B．白色有酸味的液体 C．无色有酸味的液体 (2)俊希加第4平勺时，将实验中的一个现象忘记了，根据已有的实验记录分析，“________”处最有可能的现象是（ ）。 A．有大量的气泡产生 B．有少量的气泡产生 C．没有气泡产生 (3)小苏打和白醋混合后，不能观察到的现象是（ ）。 A．冒气泡 B．杯壁变凉 C．杯壁变热 (4)俊希将实验产生的气体收集起来，沿着烧杯壁缓慢倾倒（如图），我们能观察到甲、乙两支蜡烛，先熄灭的是( )。 (5)小苏打和白醋混合后，留在杯中的液体________（填“是”或“不是”）含有新物质的液体。 (6)水沸腾冒“白气”和小苏打白醋混合产生的变化原理________（填“是”或“不是”）一样的。 1 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $