陶鬲与史前的炊器专题训练--2026-2027学年统编版七年级历史上册

统编版·人教最新版《中国历史》七年级上册（2026年秋） 七年级上册陶鬲与史前的炊器 专题训练 专题复习　贯通第一单元（史前时期：原始社会与中华文明的起源） （本卷共 14 小题，满分 100 分，建议用时 45 分钟） 一、方法指导 1．要认识陶鬲，先要看它的足。鬲是一种三足炊器，其形多为侈口、束颈、圆鼓腹，下有三只中空的袋状足。鬲最突出的特征就在这袋足上：足中空而鼓，与腹部相通，既是支撑器身的三只脚，又是受火受汤之处。用鬲煮食，注水与粟米于腹中，火在足间，热能自足传入腹内，故其炊煮之效颇高。鬲与鼎之别看足：鼎之三足多为实足，只作支撑之用；鬲之三足中空而通于腹，兼能受火，此为二者形制上的根本区别，也是辨识二器的要领。 2．陶鬲并非一开始就是这般模样。它出现于新石器时代晚期，黄河中下游是其产地，其前身可追溯到仰韶文化晚期在罐形器之下加三足的尝试。到了龙山时代，陶鬲渐盛，成为黄河中下游最习见的炊器之一。此后其分布愈广：东至海岱，西抵甘青，北及燕山南北，南达江淮之间，皆有其迹。就史前炊器而言，陶鬲是分布最广、沿用最久的一类。考古上又有所谓分裆与联裆之别：袋足各别者为分裆，袋足下连者为联裆；各地陶鬲或高或矮，或肥或瘦，形制随地而异，皆可据以分辨其所属的类型。 3．要说清陶鬲，须把它放在炊器的家族中看。史前炊器有釜、灶、鼎、甑、鬲诸类：釜无足而须置于灶上，灶为承釜之火膛；鼎有三足而多以实足承器，煮食之外亦可用以盛食；甑底有孔，须架于釜或鬲之上，以蒸熟食物；鬲则三足中空而独以煮食为用。鬲之特异在袋足，故其热效最高，最宜于煮粥与煮水。甑与鬲又可合为一器：以鬲为下体、以甑为上体，下煮上蒸，此器名曰甗。明乎此，则材料题中若见煮、蒸、架、置之语，便可各归其器而不致相混。 4．陶鬲的意义，可分三层说。其一在生活与饮食：陶鬲之盛，与定居农业以粟为食、以煮为常的生活方式相合，故凡出陶鬲之地，其人即以煮食为主，陶鬲由此成为当时饮食方式的一件物证。其二在技术：制陶鬲须于陶土中掺入细砂或碎陶末，使器胎在骤热骤冷之际不易开裂，又须使三足中空而腹足相通，此皆非粗疏之工所能为，故一件陶鬲也记下了当时的制陶水平。其三在文化与礼制：陶鬲分布广而形制多变，考古学者常据其形制差异来划分文化类型并推求文化的传播；至商周时期，其形又移于青铜，青铜鬲多饰以饕餮、云雷之纹，与鼎、簋等礼器并列而用于祭祀与随葬，而陶鬲在民间仍继续使用，历久不衰。 5．复习此题，宜分三层。一是概念网：鬲与釜、灶、鼎、甑、甗，袋足与实足，分裆与联裆，掺砂陶与细泥陶，须逐一辨明其别。二是时间轴：仰韶文化晚期已有加足之试，龙山时代陶鬲渐盛，夏商周之世陶鬲仍用而青铜鬲起。三是比较与因果链：比其足而知鬲与鼎之别，比其孔而知鬲与甑之别，比其架置而知鬲与釜之别；再溯其因，则定居农业而生煮食之需，煮食之需而求受火之效，受火之效而成三足袋足之器，器既日用而久则为众人所重，终入于礼器之列。循此三层，材料题便有着落。 二、单项选择（10 小题，每题 3 分，满 30 分） 1．陶鬲在形制上最突出的特征是 A．平底无足而须置于灶上 B．圆腹而无颈无口 C．底部密布小孔以供透气 D．下有三只中空的袋状足而腹足相通 2．鬲与鼎在形制上的主要区别是 A．鬲有三足而鼎无足 B．鬲足中空而鼎足多为实足 C．鬲无口而鼎有口 D．鬲以青铜铸而鼎以陶作 3．下列史前炊器中，专门用于蒸食的是 A．鬲 B．釜 C．灶 D．甑 4．以鬲为下体、以甑为上体而合为一器者，称为 A．鼎 B．甗 C．釜 D．缶 5．陶鬲在炊煮上的便利，主要来自 A．其三足中空的袋足兼能受火受汤 B．其器胎极薄而导热极快 C．其器口封盖而不漏气 D．其器底无足而受热均匀 6．史前炊器的陶土中掺入细砂或碎陶末，其目的是 A．使器表更为光滑美观 B．增加器物的重量以便搬运 C．使器胎在骤热骤冷之际不易开裂 D．令器色更为鲜红 7．陶鬲自新石器时代晚期出现，其分布范围是 A．东至海岱、西抵甘青、北及燕山南北、南达江淮之间 B．仅见于黄河中游一隅 C．仅见于长江下游一带 D．仅见于辽河流域 8．考古学者常据陶鬲形制的差异来 A．判定墓主的年龄与性别 B．推算当时的人口总数 C．划分文化类型并推求文化的传播 D．确定陶土的产地与成分 9．商周时期与陶鬲形制相近的青铜鬲，多 A．用作农具而用于耕作 B．与鼎、簋等礼器并列而用于祭祀与随葬 C．用作兵器而用于战斗 D．用作货币而用于交易 10．下列关于鬲与釜的表述，正确的是 A．釜有袋足，鬲无足 B．鬲与釜皆须置于灶上而后可炊 C．釜以青铜铸，鬲只以陶作 D．釜无足而须置于灶上，鬲自有袋足而可直接架火 三、材料解析题（共 4 小题，第 11 题 16 分，第 12—14 题各 18 分，共 70 分） 第11题　阅读下列材料，结合所学内容回答。 　　材料一　此地出土的陶鬲，多为侈口、束颈、圆鼓腹，下承三只中空的袋状足；足与腹相通，足端作乳头状实心足尖。器表饰绳纹，胎中掺有细砂。同出的还有无足的釜与有孔的甑。（据考古发掘报告改写） 　　材料二　陶鬲是史前炊器中分布最广、沿用最久的一类：东至海岱，西抵甘青，北及燕山南北，南达江淮之间，皆有其迹。各地陶鬲形制不一，或作分裆，或作联裆，或高或矮，考古学者常据其形制的差异来划分文化类型并推求文化的传播。（据有关考古资料改写） 　　（1）根据材料一，指出陶鬲在形制上的两个突出特征。 　　（2）根据材料二，概括陶鬲在空间分布上的情形及其在考古研究中的用途。 　　（3）综合材料一、二，说明陶鬲何以能成为史前炊器中分布最广的一类。 第12题　阅读下列材料，结合所学内容回答。 　　材料三　史前炊器，有釜、灶、鼎、甑、鬲诸类：釜无足而置于灶上；鼎有三足而多以实足承器，煮食之外亦可用以盛食；甑底有孔，置于釜或鬲之上，以蒸熟食物；鬲则三足中空而名之为袋足，专以煮食。（据有关考古资料改写） 　　材料四　商周时期，与陶鬲形制相近的青铜鬲多有出土，其器身多饰以饕餮、云雷之纹，与鼎、簋等礼器并列而用于祭祀与随葬；陶鬲在民间仍继续使用，历久不衰。（据有关考古资料改写） 　　（1）根据材料三，指出鬲与鼎、甑在形制上的区别。 　　（2）根据材料四，概括商周时期鬲的两条并行发展路径。 　　（3）综合材料三、四，说明一项日常炊器为什么能进入礼器的行列。 第13题　阅读下列材料，结合所学内容回答。 　　材料五　史前炊器所用的陶土，每于其中掺入细砂，或和以碎陶末；经此处置，器胎在骤热骤冷之际不易开裂，故尤宜于架火煮食。（据有关考古资料改写） 　　材料六　考古学者分域研究史前文化，常取陶鬲之形制以为标尺：某地陶鬲作分裆而袋足肥硕者，多与某类型相当；其作联裆而足瘦者，又与另一类型相当。据此可以校定各地遗存的年代先后与其间的联系。（据有关考古资料改写） 　　（1）根据材料五，指出史前炊器在材质上的特殊处置及其作用。 　　（2）根据材料六，概括考古学者以陶鬲为标准所进行的研究。 　　（3）综合材料五、六，说明一件炊器何以能同时反映生活与技术两方面的情形。 参考答案与评分说明 二、单项选择题 　　第1题 D；第2题 B；第3题 D；第4题 B；第5题 A；第6题 C；第7题 A；第8题 C；第9题 B；第10题 D 三、材料解析题 第11题 　　（1）两个突出特征，材料一可作两层看。其一在袋足：所说下承三只中空的袋状足、足与腹相通说明，其足不是实心之柱，而是中空的袋状，故其足既支撑器身，又与腹部连通而能受火受汤，此为鬲区别于鼎、釜的根本之处；所说足端作乳头状实心足尖说明，袋足之下又收为实心的一点，以便立于地面而不致陷没，可见其形是经过讲究的。其二在器胎：所说胎中掺有细砂说明，陶土之中有意掺入砂粒，使其在急火之下不易开裂，此为炊器所特需；所说侈口、束颈、圆鼓腹说明，器口外张便于注物与取食，腹圆而容多，颈束而不致外溢。合而观之，下有三只中空袋足而腹足相通、胎中掺砂以耐急火，便是陶鬲在形制上的两个突出特征。 　　（2）分布与用途，材料二可分三层。其一在分布之广：所说东至海岱、西抵甘青、北及燕山南北、南达江淮之间说明，陶鬲的分布几遍及史前中国之东部大半个地域，故其不是某一文化的专有之器；所说沿用最久说明，其时间跨度亦长于他类炊器。其二在形制之别：所说各地陶鬲形制不一、或作分裆或作联裆或高或矮说明，同一类器因时因地而变，其变又有一定的规律，故可据以观察文化的分布与演变。其三在考古之用：所说考古学者常据其形制差异来划分文化类型并推求文化的传播说明，正因为鬲分布广、变化多而又有规律，它便成为考古学上一件极有用的标尺器物。合而观之，分布几遍东部地域、形制随时地而变、可以据以划分类型并推求传播，便是陶鬲在空间分布上的情形及其在考古研究中的用途。 　　（3）其所以能分布最广，材料一、二可作四层论。其一在适用：材料一所说足与腹相通、火在足间而能受火受汤说明，鬲以三足架于火上，无需另设灶台即可炊煮，随处可用，故其器最便于日常之需。其二在易制：所说胎中掺有细砂说明，其原料不过黏土与砂，制作不需昂贵之材，故各地皆能自造，而不必仰给于人。其三在合用：所说侈口、束颈、圆鼓腹说明，其器宜于煮粥煮水，与史前以粟米为食、以煮为常的生活方式相合，故凡定居农业之处皆有其需。其四在可传可辨：材料二所说各地形制不一而又自具规律说明，一类器物在传播之中又会随各地的习惯而分化，故既能风行各地，又能留下可供辨识的形制差别。合而观之，随处可用、取材易得、与煮食之习相合、又能随方而变，便是陶鬲能成为史前炊器中分布最广一类的原因。 第12题 　　（1）其区别，材料三可分三层看。其一鬲与釜、灶之别：所说釜无足而置于灶上说明，釜本身无足，须借灶承之而后可炊；而鬲自有袋足，可直接立于火旁，故一器即足，此其别在有无足。其二鬲与鼎之别：所说鼎有三足而多以实足承器、煮食之外亦可用以盛食说明，鼎之足多为实足，只作支撑之用，其器兼可盛食；而鬲之足为中空袋足，兼能受火受汤，故其别在足之中实。其三鬲与甑之别：所说甑底有孔、置于釜或鬲之上、以蒸熟食物说明，甑自身多孔而须架于他器之上以蒸，其用为蒸；鬲不求于蒸，其用为煮，故其别在有孔无孔与架置自置。合而观之，釜无足而须灶、鼎实足而兼盛食、甑有孔而须架置，鬲则三足中空而独以煮食为用，便是三者的区别。 　　（2）两条路径，材料四可按器物与用途分说。其一在上层作礼器：所说商周时期与陶鬲形制相近的青铜鬲多有出土说明，鬲的形制被移用于青铜，成为当时重器之一；所说其器身多饰以饕餮、云雷之纹说明，其为器又施以当时通行于礼器之上的纹样；所说与鼎、簋等礼器并列而用于祭祀与随葬说明，其用与鼎、簋同列，故已由炊器升入礼器的行列。其二在下层仍为日用：所说陶鬲在民间仍继续使用、历久不衰说明，金属之鬲行于上层，而陶鬲仍在民间为炊，其形其用并未因青铜器的兴起而废弃。合而观之，青铜之鬲饰以饕餮云雷而与鼎簋并列于祭祀随葬，陶鬲则在民间长用不废，便是商周时期鬲的两条并行发展路径。 　　（3）其所以能入礼器，材料三、四可作四层论。其一在器必日用而后可重：材料四所说陶鬲在民间仍继续使用、历久不衰说明，鬲之为物，人人之所习见而不离于日用，凡日用既久之物，最易于承载共同的经验而为众人所重。其二在形制可以移用于贵材：所说商周与陶鬲形制相近的青铜鬲多有出土说明，其形既已定式，则易以青铜而形不改，一器之形便由陶而入铜。其三在纹理与组合的加持：所说器身多饰以饕餮、云雷之纹、与鼎、簋等礼器并列说明，既施以礼器之纹，又与鼎、簋同列，鬲便获得与礼器同等的身份。其四在礼仪之用：所说用于祭祀与随葬说明，祭祀与随葬是当时最重的典礼，凡入于此者即已越出日用之限，故鬲一类平常炊器之所以能入礼器之列，恰恰是从它自身与人生最切的关系中生长出来的。合而观之，日用既久而人所共重、形可移于贵材、纹与组合相配、复入于祭祀随葬，便是一项日常炊器进入礼器行列的路径。 第13题 　　（1）其处置与作用，材料五可分两层。其一在处置：所说史前炊器所用的陶土每于其中掺入细砂、或和以碎陶末说明，制炊器之时，不是纯用细泥，而是有意掺入砂粒或碎陶末，使陶土成为掺和料较多的胎料；此一处置不同于制彩陶所用的淘洗细泥，可见当时人已能就器之用途而择其料。其二在作用：所说经此处置、器胎在骤热骤冷之际不易开裂说明，其目的正在于耐热；所说故尤宜于架火煮食说明，唯其耐热，方能架于火上反复受热而不裂，故其处置是为炊煮之用服务的。合而观之，掺砂与碎陶末入胎、使器能耐骤热骤冷而不裂，便是史前炊器在材质上的特殊处置及其作用。 　　（2）其所进行的研究，材料六可分三层。其一在取器为标尺：所说考古学者分域研究史前文化、常取陶鬲之形制以为标尺说明，因陶鬲分布广而形制多变，故取之为衡量其他遗存的一把尺子。其二在据形分类：所说某地陶鬲作分裆而袋足肥硕者、多与某类型相当、其作联裆而足瘦者、又与另一类型相当说明，鬲的裆之分数与足之肥瘦各有其对应的文化类型，故观其形即可推其所属。其三在断代与求联系：所说据此可以校定各地遗存的年代先后与其间的联系说明，借陶鬲形制的变化序列，可以排出各地遗存的先后，也可看出文化的传播与联系。合而观之，以陶鬲为标尺、据裆足之形分类型、据其变化序列校年代而推联系，便是考古学者以陶鬲为标准所进行的研究。 　　（3）其所以能兼反映生活与技术，材料五、六可作四层论。其一在用途透露生活：材料六所说陶鬲以煮食为用、其分布遍及东部各地说明，凡用鬲之处，其人的饮食即以煮粥煮水为常，故一件炊器即记下了当时人的饮食方式与定居农业的情形。其二在材质透露技术：材料五所说掺入细砂或碎陶末以耐骤热骤冷说明，能知掺料以避开裂，是制陶技术达到一定水平的标志，故一件炊器也记下了当时的工艺。其三在形制透露交流：材料六所说各地陶鬲形制不一而各有对应之类型说明，形制的异同正见于各地之间的借鉴与传播，故一件炊器又能透露出人群往来的消息。其四在方法透露认识：所说取陶鬲之形制以为标尺说明，学者之所以取一炊器为标准，正因它兼含饮食、工艺与交流三事，故由生活而及技术、由技术而及往来，皆可于此器中求之。合而观之，其用可窥饮食、其料可窥工艺、其形可窥交流，故一件炊器能同时反映生活与技术两方面的情形。 复习备考提示 ·　陶鬲是三足炊器，多作侈口、束颈、圆鼓腹，下有三只中空的袋状足；足与腹相通，故其足既支撑器身又兼能受火受汤，这是鬲区别于鼎、釜的根本之处。 ·　陶鬲出现于新石器时代晚期，黄河中下游是其产地，龙山时代渐盛；其分布东至海岱、西抵甘青、北及燕山南北、南达江淮之间，是史前炊器中分布最广、沿用最久的一类。 ·　史前炊器有釜、灶、鼎、甑、鬲诸类：釜无足而须置于灶上，鼎多为实足以承器而兼可盛食，甑底有孔而须架于釜或鬲之上以蒸，鬲则三足中空而独以煮食为用。 ·　以鬲为下体、以甑为上体而合为一器者称为甗，下煮上蒸；考古上又以袋足各别者为分裆、袋足下连者为联裆，可据以分辨陶鬲所属的文化类型。 ·　制陶鬲须在陶土中掺入细砂或碎陶末，使器胎在骤热骤冷之际不易开裂；商周时期其形移于青铜，青铜鬲饰以饕餮、云雷之纹而与鼎、簋并列于祭祀随葬，陶鬲则在民间长用不衰。 学科网（北京）股份有限公司 $