2.6 水能溶解多少物质 教学设计-2026-2027学年科学三年级上册教科版

2-6《水能溶解多少物质》教学设计 一、教材分析 本课是水单元的一个转折点：前五课研究水自身的状态变化，从本课起转向"水与其他物质混合发生的变化"。课标在 3～4 年级"2.2 物质的溶解和溶液"中要求"描述一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况"。 教材的编排把重点放在"怎么比才公平"上。探索一先让学生讨论用什么办法比较食盐和小苏打的溶解能力；探索二才给出定量方案——两个烧杯都取 50 毫升常温纯净水，食盐和小苏打各取 20 克并平均分成 10 份，一份一份加，前一份完全溶解后再加下一份，直到杯底出现不溶解的颗粒为止。研讨的两个问题分工明确：第一个问结果（各溶解了多少份），第二个问方法（为什么要一份一份加）。 本课的教学价值在于把"比较"这件事做实。学生在一年级学过水能溶解食盐、不能溶解小石子，判断依据是颗粒看不见了；本课要往前推一步——能溶解的物质，溶解的量还不一样多。而要让这个结论可信，水量、水温、每份质量、加的时机都必须相同，这正是控制变量思想的完整实践。 二、学情分析 前概念：学生在一年级学过《它们去哪里了》，知道水能溶解食盐等、不能溶解小石子，判断溶解的依据是颗粒看不见了；生活中也常把食盐或小苏打加入水中。 思维难点：学生过去没有关注过"同样多的水能溶解多少"这一问题，会出现不同的预测；理解控制变量在对比实验中的意义，并独立设计控制变量的方案，是主要难点。 表达难点：实验现象容易观察到，但规范操作能力欠缺；说理由时常讲不清"为什么要等前一份溶解完再加下一份"。 三、教学目标 科学观念：通过食盐和小苏打在水中溶解能力的对比实验，知道食盐和小苏打在同样多的水中溶解的多少是不同的。 科学思维：能通过利用控制变量的方法设计实验比较食盐和小苏打在水中的溶解能力，分析不同物质在水中溶解多少的不同。 探究实践：学会设计对比实验研究食盐和小苏打在同样多水中的溶解能力，初步建立控制变量、防止干扰的实验意识。 态度责任：在设计和操作实验的过程中养成严谨、认真、细致的态度，意识到严谨的实验步骤和操作才能获得准确的实验结果；在观察和实验中，愿意分享自己的观点，乐于倾听他人观点，完善和改进探究活动。 四、教学重难点 重点：通过设计和完成实验，收集数据，比较食盐和小苏打在水中溶解多少不同。 难点：理解控制变量在对比实验中的意义，并设计一个控制变量的实验方案。 五、教学准备 教师：教学课件；课前把食盐 20 克平均分成 10 份、小苏打 20 克平均分成 10 份。 学生：食盐 20 克（平均分为 10 份）、小苏打 20 克（平均分成 10 份）、容量为 200 毫升的烧杯、搅拌棒 2 根、小勺、记录单。 六、教学过程（40 分钟） （一）聚焦（0—5 分钟） 教师活动：让学生说一说生活中还有什么物质可以溶解在水中，进而引发思考不同的物质在水中的溶解能力是否相同。然后出示一杯水，提问："你认为这一杯水能溶解多少食盐或小苏打呢？它们在这杯水中的溶解能力一样吗？" 学生活动：学生交流可溶解的物质，并对"一杯水能溶解多少"作出预测，出现不同意见。 设计意图：从生活现象直接聚焦研究问题，用预测分歧制造实验需求。 （二）探索（5—30 分钟） 活动一：讨论比较的办法（5—12 分钟） 教师活动：提问"说一说我们用什么办法来比较食盐和小苏打在水中的溶解能力"，组织学生讨论交流，在汇报中梳理想法，帮助初步设计实验方案，并引导学生思考"在这个对比实验中如何保证实验的公平？"。 学生活动：学生分组讨论比较办法，交流如何保证公平，如用一样多的水、一样多的食盐和小苏打、同样的水温等。 设计意图：先让学生自己想公平条件，比教师直接列出规则更能内化。 活动二：阅读实验方案并实践操作（12—28 分钟） 教师活动：让学生阅读实验方案并提醒要点：两个烧杯中的水量都应取 50 毫升常温纯净水；食盐和小苏打都分别取 20 克，并分别平均分成 10 份；实验时需要前一份完全溶解后再加下一份，如果在水中存在未完全溶解的食盐或小苏打，则不能被计算在内；直到烧杯底部出现不溶解的颗粒时停止实验，避免浪费材料；食盐和小苏打的溶解实验不能同时进行，做完一种再做另一种，保证溶解的充分性和观察的完整性。组织学生实验并记录加入的份数。 学生活动：学生分组实验，一份一份加入食盐或小苏打，搅拌至完全溶解后再加下一份，记录溶解的份数，直到杯底出现不溶解的颗粒。 设计意图：定量操作使"溶解能力不同"变成可比较的数字；逐份加入的规定是数据可信的前提。 活动三：汇总数据（28—30 分钟） 教师活动：组织学生汇报各组的溶解份数，把大多数小组的数据板书在黑板上。 学生活动：学生汇报本组 50 毫升水溶解了多少份食盐、多少份小苏打。 设计意图：用多组数据形成共识，避免单组偶然性带来的误判。 （三）研讨（30—35 分钟） 教师活动：组织研讨问题一：50 毫升水中溶解了多少份食盐和小苏打？它们的溶解能力相同吗？引导学生基于真实记录汇报数据并进行比较。组织研讨问题二：在实验过程中，为什么要一份一份地加入食盐或小苏打？为什么要等前一份溶解完再加入下一份？ 学生活动：学生比较后得出食盐和小苏打在同样多的水中溶解能力不同，食盐溶解的份数多、小苏打少；并分析实验方案，理解逐份加入是为了准确判断溶解了多少，体现控制变量、防止干扰的意识。 设计意图：研讨一落实结论，研讨二回扣方法，让学生理解为什么要这样设计，而不只是记住步骤。 （四）拓展（35—38 分钟） 教师活动：提出问题"如果用温水重复上面的实验，食盐和小苏打的溶解能力有什么变化？"，引导学生尝试改变水的温度，探究温度对溶解能力的影响。 学生活动：学生猜想并交流温水中溶解能力可能的变化，明确课后探究的方向。 设计意图：从课堂实验延伸出去，为下一课《加快溶解》作铺垫。 （五）课堂练习（38—40 分钟） （1）在"比较食盐和小苏打在水中的溶解能力"实验中，需要保持相同的条件不包括（ ） A. 两个烧杯中的水量 B. 水的温度 C. 每份食盐或小苏打的质量 D. 烧杯的颜色 答案：D。 讲评要点：对比实验中只能改变要研究的那个条件（物质的种类），其他条件如水量、水温、每份的质量、是否搅拌等都要保持相同，这样才能保证实验公平。烧杯的颜色不影响溶解，无须控制。 （2）实验中要"一份一份地加入，等前一份完全溶解后再加下一份"，这样做的主要原因是（ ） A. 为了节省时间 B. 为了准确判断一共溶解了多少 C. 为了好看 D. 为了让水变咸 答案：B。 讲评要点：只有等前一份完全溶解后再加下一份，才能准确知道水到底溶解了多少份；杯底出现不溶解的颗粒时就停止，未溶解的部分不能计算在内。 七、板书设计 水能溶解多少物质 相同条件 50 毫升常温水 · 各 20 克分 10 份 · 逐份加入 不同条件 食盐 / 小苏打 结果 食盐溶解份数多，小苏打少 同样多的水中，不同物质的溶解能力不同 学科网（北京）股份有限公司 $