2.7《加快溶解》教学设计-2026-2027学年科学三年级上册教科版

该小学科学教学设计聚焦“加快溶解”核心知识点，通过方糖溶解演示导入，联系已学溶解概念，以对比实验为学习支架，引导学生从猜想搅拌、升温等方法，到设计实验验证，梳理溶解速度可改变的认知脉络。 以对比实验为主线是其特色，环节二引导明确变量控制培养科学思维，分组实验及记录单使用提升探究实践能力，拓展颗粒大小探究激发态度责任中的探究热情。助力学生掌握实验方法，教师易操作，有效突破教学难点。

加快溶解 一、基本信息 课题 加快溶解 课型 新授课 课时 1课时 教材 教科版《科学》三年级上册 第二单元水 第7课 年级 三年级 学科 科学 教法 讲授法、演示法、小组讨论法、实验法 教具 方糖、烧杯、常温水、热水、冷水、食盐、玻璃棒、秒表 【教学目标】 1. 知识目标：通过对比实验，知道搅拌和升温等方法能加快食盐在水中的溶解速度，认识到食盐在水中的溶解速度是可以改变的。 2. 能力目标：在实验过程中，能用对比实验的方法比较等量水中相同质量食盐溶解速度的不同并记录。 3. 情感态度价值观目标：在对比实验的过程中，关注食盐在溶解过程中颗粒的变化，增进课后继续探究的兴趣。 【教学重难点】 重点：通过对比实验，使学生理解加快溶解的方法。 难点：对比实验的设计，及各种变量和不变量的控制。 二、教学过程 环节一 解读目标，检查预习 (2~3分钟) 活动引入：我们已经知道食盐、小苏打、白糖可以溶解在水中。出示一块方糖，提问：它可以溶解在水中吗？我们一起亲眼看看吧，看看方糖是否能溶解，如果能溶解，要花多长时间。 教师演示：把一块方糖放入100毫升水中，并同时打开计时器计时。 提问：谁可以说说你的发现？ 提问：一块方糖溶解要很长的时间，同学们有什么方法可以使方糖加快溶解呢？组织学生自由发言。 【预设回答】生1：方糖溶解了，但溶解得很慢。生2：可以用筷子搅一搅，还可以用热水。 【关键追问】“这些方法真的能加快溶解吗？怎样证明？”带着问题进入本课学习。 小结：这节课通过对比实验研究加快溶解的方法。 观察方糖溶解的演示。 交流发现的溶解速度。 猜想加快溶解的方法。 带着问题进入学习。 从方糖溶解慢的现象引入，聚焦加快溶解的方法。 【知识点】方糖能溶解在水中，但溶解得很慢。 环节二 讨论如何进行实验 (5~6分钟) 过渡：同学们提出了那么多的好方法，但只是自己的猜测，如何验证这些猜想是正确的呢？今天我们就来当一名小小科学家，亲自验证一下自己的猜想。 提问：加热的方法可以加快物质的溶解吗？你要怎样设计实验来证明呢？提醒：一个人跑步看得出快慢吗？要和谁比较？ 引导：两个杯子，一个装热水，一个装冷水，进行比较。 提问：怎么设计实验才能公平地比较加热和不加热哪个可以加快溶解呢？提醒：就像运动会跑步比赛，要比较两位同学谁跑得快，就要有相同的起点和终点，才公平。 小结：我们可以用对比实验的方法进行研究，做对比实验时，只能改变其中的一个条件而保持其他条件不变。 【预设回答】生1：一个杯子加热水，一个杯子装冷水。生2：盐要放一样多，水也要一样多。 【关键追问】“对比实验中哪些条件要相同，哪个条件可以不同？”引导学生明确变量和不变量。 小结：对比实验只能改变一个条件，其他条件保持不变。 思考验证猜想的方法。 设计对比实验方案。 明确公平比较的原则。 理解变量控制的要求。 设计对比实验，突破变量控制的难点。 【知识点】对比实验只能改变一个条件，其他条件保持不变。 环节三 探究搅拌与溶解快慢的关系 (7~8分钟) 提问：要研究搅拌与溶解快慢的关系，需要哪些材料？（食盐、烧杯、水、玻璃棒、秒表） 出示实验记录表：组织学生以小组为单位完成实验记录表。介绍实验要求以及活动手册的填写方法。 讲解实验方法：在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水；同时在水中放入适量且同样多的食盐；一杯搅拌，一杯静止，观察并记录食盐完全溶解所需的时间。 组织学生以小组为单位进行实验，并及时填写活动手册，巡视指导。 组织学生汇报：搅拌的那杯食盐先溶解完。 【预设回答】生1：搅拌的杯子食盐先化完。生2：不搅拌的那杯化得慢多了。 【关键追问】“这个实验中改变的只有一个条件是什么？”引导学生确认只改变搅拌这一个条件。 小结：搅拌能加快食盐在水中的溶解。 准备实验材料。 按实验方法分组实验。 记录溶解所需时间。 比较搅拌与不搅拌的结果。 通过对比实验探究搅拌与溶解快慢的关系，落实教学重点。 【知识点】搅拌能加快食盐在水中的溶解。 记录单：搅拌对食盐溶解快慢的影响（环节三用，仿课本记录单） 搅拌溶解所需时间 不搅拌溶解所需时间 环节四 探究温度与溶解快慢的关系 (7~8分钟) 提问：要研究温度与溶解快慢的关系，又需要哪些材料？（食盐、烧杯、冷水、热水） 出示实验方法：准备两份相同质量的食盐、大约50毫升的热水和冷水各一杯；同时分别放入两个杯子中，都不搅拌；观察哪个烧杯中的食盐溶解得更快。 提示学生参考上一个实验的方法，注意公平比较。 组织学生以小组为单位进行实验，完成实验记录表。 组织学生汇报、交流实验结果。 总结：通过提高水的温度和进行搅拌，能够加快食盐在水中的溶解速度。 【预设回答】生1：热水里的食盐先化完。生2：热水的温度高，溶解就快。 【关键追问】“这次实验为什么都不搅拌？”引导学生理解只改变温度这一个条件。 小结：水的温度越高，食盐溶解得越快。 准备冷水和热水。 同时放入相同质量的食盐。 观察记录溶解时间。 比较不同温度的结果。 通过对比实验探究温度与溶解快慢的关系，落实教学重点。 【知识点】提高水的温度能够加快食盐的溶解。 记录单：温度对食盐溶解快慢的影响（环节四用，仿课本记录单） 冷水中溶解所需时间 热水中溶解所需时间 环节五 研讨 (6~7分钟) 组织研讨一：影响食盐溶解快慢的因素有哪些？我们是怎么知道的？ 梳理：水的温度和是否搅拌能够影响食盐在水中的溶解速度。这是通过两组对比实验知道的。 组织研讨二：为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”？ 讲解：如果实验中食盐质量不同或者水的量不一样，那么就无法确定是温度、颗粒大小、搅拌等因素中的哪一个对溶解快慢产生了影响，还是食盐质量或水量本身影响了溶解快慢。只有保证“相同质量的食盐”和“一样多的水”才能准确地探究温度、颗粒大小、搅拌等因素对食盐溶解快慢的影响。 【预设回答】生1：温度和搅拌影响溶解快慢。生2：条件不一样就没法比了。 【关键追问】“如果水和盐的量都不一样，实验结果还可靠吗？”进一步巩固对比实验的思想。 小结：控制好变量，对比实验的结论才可靠。 总结影响因素。 说明实验的依据。 解释控制变量的原因。 理解对比实验的思想。 通过研讨梳理影响因素并深化对对比实验的理解。 【知识点】水的温度和是否搅拌能够影响食盐溶解的速度。 环节六 拓展 (4~5分钟) 出示拓展任务：试一试，将食盐或糖这样能溶解的物质研磨得很细，再放入水中，与不研磨的大颗粒盐粒或糖粒相比较，哪种溶解得更快呢？ 引导学生思考：这个实验的步骤是什么？需要注意什么？ 组织学生交流实验设计：要用相同质量、相同水量，只改变颗粒大小这一个条件。 【预设回答】生1：研磨成细粉的溶得快。生2：颗粒越小，化得越快。 【关键追问】“这个实验和前面的实验有什么相同的地方？”引导学生迁移对比实验的方法。 小结：颗粒大小也可能影响溶解快慢，课后可以用对比实验验证。 思考研磨颗粒的实验。 设计实验的步骤。 交流注意事项。 迁移对比实验的方法。 把对比实验方法迁移到颗粒大小的研究，增进探究兴趣。 【知识点】物质的颗粒大小也可能影响溶解的快慢。 环节七 归纳总结 (2~3分钟) 结合板书带领学生梳理：对比实验只能改变一个条件；加快溶解的方法有搅拌、提高温度。 请学生看着板书完整说出本课要点。 总结：这节课我们通过两组对比实验，知道了搅拌和提高水温都能加快食盐在水中的溶解速度，食盐在水中的溶解速度是可以改变的。 【预设回答】生：搅拌、用热水都能让食盐化得更快。 【关键追问】“溶解了的食盐还能变回来吗？”引出混合与分离的话题。 小结：认识了加快溶解，下节课研究混合与分离。 看板书回顾实验发现。 说出加快溶解的方法。 思考食盐分离的问题。 期待下节课的学习。 以板书收束全课，形成对加快溶解的完整认知，衔接下一课。 【知识点】搅拌和升温等方法能加快食盐在水中的溶解速度。 三、板书设计 加快溶解 对比实验：只能改变一个条件 加快溶解的方法：搅拌、温度 AIGC标识: 99888267-6ba5-4367-921d-177540610be5 学科网（北京）股份有限公司 $