4.16 水的蒸发与凝结（教学设计）科学粤教粤科版五年级上册（新教材）

第16课《水的蒸发与凝结》教学设计 粤教科技版五年级上册 第四单元 一、教学目标 科学观念： 知道水可以变成水蒸气散发到空气中，这是蒸发现象；知道空气中的水蒸气遇冷会凝结成小水珠，这是凝结现象；理解升高温度、加快空气流动可以加快水的蒸发。 科学思维： 能通过对比实验，分析温度、空气流动对水蒸发快慢的影响；能基于观察到的现象，推理出凝结发生的条件。 探究实践： 能完成三个烧杯的对比实验，观察并记录不同条件下水面高度的变化；能完成饮料罐冷藏与室温对比实验，观察并记录外壁凝结现象；能借助AI工具了解蒸发现象和凝结现象在生活中的应用。 态度责任： 在实验中能控制变量、如实记录，培养严谨的科学态度；乐于观察生活中的蒸发现象和凝结现象，感受科学与生活的紧密联系。 二、教学重难点 重点：知道蒸发现象和凝结现象，理解升高温度、加快空气流动可以加快水的蒸发。 难点：通过对比实验，分析影响水蒸发快慢的因素；理解凝结发生的条件（遇冷）。 三、教学准备 教学课件（PPT），含喷壶、烧杯实验装置、饮料罐对比等图片、三个相同烧杯、取暖灯、风扇、记号笔、实验记录单 四、教学过程 （一）情境导入 1. 创设情境 教师出示喷壶图片：“没有盖子的喷壶里留有一些水，过几天再想浇花时发现喷壶里的水减少甚至消失了。喷壶里的水真的会消失吗？” 2. 聚焦问题 教师提问：“喷壶里的水真的会消失吗？如果没有消失，它去哪里了呢？”学生根据生活经验自由发言。 3. 揭示课题 “今天我们就来探究水的蒸发与凝结——第16课《水的蒸发与凝结》。” （二）探究活动 探究活动1：水的蒸发 1. 实验设计: 教师介绍实验方法：“取三个相同的烧杯，分别记为1号、2号和3号。向三个烧杯中倒入相同体积的水，然后放在同一张长桌上，并用记号笔在杯壁外面标示出水面的高度。” 1号烧杯： 不做任何处理，作为对照组 2号烧杯： 用取暖灯照射 3号烧杯： 用风扇吹 “每隔一段时间，观察三个烧杯的水面高度有什么变化。” 2. 观察与记录  烧杯编号 开始时水的体积/毫升 20分钟后水的体积/毫升 小时后水的体积/毫升 小时后水的体积/毫升 1 2 3 3. 交流与发现 学生汇报实验数据，教师引导发现： “从记录的数据中，你发现了什么？哪个烧杯里的水减少得最多？哪个最少？这说明了什么？” 学生归纳：2号烧杯（取暖灯照射）水减少最多，3号烧杯（风扇吹）次之，1号烧杯（对照组）减少最少。这说明升高温度、加快空气流动可以加快水的蒸发。 教师：解释蒸发的含义 探究活动二：水的凝结 1. 提出问题 教师提问：“空气中的水蒸气还能变成水吗？如果能，它会在什么条件下变成水呢？”学生根据生活经验进行猜测。 2. 实验设计 教师介绍实验方法：“取两罐未开封的饮料，其中一罐放入冰箱中冷藏，另一罐置于室温环境。一段时间后，将两者均置于室温环境，观察并比较两个饮料罐外壁上出现的现象。” 3. 预测 教师提问：“两个饮料罐外壁上出现的现象有什么不同？” 学生预测：冷藏的饮料罐外壁会出现水珠，室温的饮料罐外壁没有水珠。 4. 观察与记录 【PPT：观察并记录】 饮料罐的温度 饮料罐外壁的现象 低温（冷藏） 出现小水珠 室温 无明显现象 4. 交流与发现学生汇报实验结果，教师引导总结：“上述现象说明了什么？ 小结：空气中的水蒸气遇冷会凝结成小水珠，这就是凝结现象。” 5.总结与提升 “水可以变成水蒸气散发到空气中，这是一种蒸发现象。升高温度、加快空气流动可以加快水的蒸发。空气中的水蒸气遇冷会凝成小水珠，这是一种凝结现象。” （三）拓展应用 吹风机和烘干机的基本原理：“在生活中，我们洗头后可以利用吹风机使头发快速变干；洗衣后可以使用烘干机快速将湿衣服烘干。这些其实都是利用了本课所学习的科学原理。吹风机吹出的热风，可以加快头发上水分的蒸发。烘干机也是通过加热和加快空气流动来加速水分蒸发的。” （四）总结与练习 1. 思考与练习 （1）“现在你可以解释没有盖子的喷壶中的水为什么会减少甚至消失吗？”（水蒸发变成了水蒸气散发到空气中） （2）“在日常生活中，我们常会将清洗后的湿衣服悬挂起来晾晒。你认为如何晾晒可以让湿衣服干得更快？”（放在通风处、阳光下、展开晾晒） （3）“冬天从寒冷的室外进入温暖的屋内，为什么眼镜会变得模糊不清？”（室内温暖的水蒸气遇到冷的镜片凝结成小水珠） 2. 实践作业：“和家长共同观察生活中的蒸发现象和凝结现象： （1）观察家里烧水时，壶嘴冒出的‘白气’是什么？ （2）观察冬天玻璃上的水珠，想一想它是怎么形成的？ 记录你观察到的现象，下节课和同学们分享。” 五、板书设计 第16课 水的蒸发与凝结 水的蒸发 水 → 水蒸气（散发到空气中） 加快蒸发的方法：升高温度、加快空气流动 水的凝结 水蒸气 → 水（遇冷凝结成小水珠） 生活应用 吹风机·烘干机（加快蒸发） 眼镜起雾·玻璃水珠（遇冷凝结） 1 学科网（北京）股份有限公司 $