中国古代的铁犁与牛耕技术专题训练--2026-2027学年统编版七年级历史上册

统编版·人教最新版《中国历史》七年级上册（2026年秋） 七年级上册中国古代的铁犁与牛耕技术 专题训练 专题复习　贯通农业史专题 （本卷满分 100 分，完成时间建议控制在 45 分钟，共 14 道小题） 一、方法指导 1．农业之进步，首在农具与动力。远古之民，治田多用木石之器，执耒耜而耕，全赖人力，所获甚薄，田多荒芜。及至春秋之世，冶铁之术渐兴，铁质农具始见于田间；铁较木石为坚，入土更深，除草更利，破土更易。与此同时，牛耕之法亦渐推广——以牛代人以挽犁，省力而速，一日所耕倍于人力。二者相合，后人谓之铁犁牛耕。此一变化，非止工具之更替，乃农耕动力之根本改变：由人力的耒耜，变为牛挽的铁犁。其后数百年间，此制由中原渐及四方，成为华夏农耕之主干，亦为后世精耕细作奠定了器物之基。 2．铁犁之形，非一成不变。战国之时，铁犁铧已较锋利，可破硬土；然其制尚简，多与耒耜并用。至汉代，犁之构造大进：既有长辕之犁，可深耕；又发明犁壁（或称犁镜），置于铧旁，使翻起之土向两侧翻转，成垄成沟，利于排水与播种。与此同时，二牛抬杠之耕法行之——二牛挽一犁，三人操作，一人牵牛、一人扶犁、一人按辕，谓之耦犁。此种配合，使深耕与宽垄成为可能，田土得以轮番休息。汉代农书与出土实物皆可证此制之成熟，足见其时农具已非零星改良，而成系统。 3．牛耕之推广，非仅省力一端。牛之力远胜人力，能挽重犁以深耕，深耕则土层松、蓄墒好，禾苗之根深而耐旱；且耕速既快，一夫可治之田倍于前，农时亦不致误。加以铁犁入土深、翻土匀，田间杂草与宿根得除，地力得养。故牛耕既行，单位面积之产量渐增，垦田之范围亦广。古人所谓「深耕易耨」，正赖铁犁牛耕而后能成。此所以铁犁牛耕之普及，被视为古代农业由粗放走向精耕的关键一步，亦使以家庭为单位的个体耕作有了器物上的依靠。 4．铁犁牛耕既成主干，对小农经济之确立助力甚大。古者井田既废，民得私有其田，然若全赖人力，一夫所治不过数亩，难以自给。铁犁牛耕使一家一户之力，可耕数十亩而有余，男耕女织之家遂能独立为生。汉代代田、区田诸法，皆以铁犁牛耕为前提；赵过为搜粟都尉，推行代田，以二牛三人深耕轮种，一岁之收常倍他田，民多仿之。是故铁犁牛耕不独增粮，更使小农得以稳定，国家赋税与人口亦随之而盛。农耕之技术进步，终化为社会结构之变迁。 5．论铁犁牛耕，当见其功，亦见其限。其功在四端：一使耕作由人力而畜力，动力大增；二使深耕易耨可行，地力得养；三使小农独立，个体经济确立；四使垦田日广，人口得养。然其限亦明：一则铁料与耕牛皆为重资，贫者不易具，故技术之普及在贫富之间有差；二则牛疫流行或矿铁不足，则耕事立困；三则精耕虽善，仍受制于水旱地力，非犁牛所能尽挽；四则此制重中原熟田，边地山陬推行较晚。合而观之：铁犁牛耕是古代中国农业之核心技艺，它以器物之变，推动了生产、经济与社会的层层之变，其影响所及，远在犁与牛之外。 二、单项选择题（本大题共 10 道小题，每小题 3 分，共 30 分） 1．铁犁牛耕取代木石农具与人力耕作，其根本意义在于 A．使农田灌溉不再依赖天然河道 B．使农耕动力由人力变为畜力牵引，耕作更深更省力 C．使农作物完全由黍稷变为稻麦 D．使土地所有制由国有变为私有 2．铁农具在我国田间较多使用，大约始于 A．史前时期 B．商代晚期 C．秦统一之后 D．春秋时期 3．牛耕之法得以推广，关键在于 A．铁料价格降至木石之下 B．以畜力挽犁取代人力，耕作更省力而速 C．官府下令禁止人力耕作 D．水利工程普遍兴建使牛耕失去意义 4．汉代赵过推广代田法，其配套耕作技术与农具是 A．唐代曲辕犁与筒车 B．耧车与火耕水耨 C．水碓与踏碓舂米 D．二牛三人之耦犁与翻土成垄之犁壁 5．犁壁（犁镜）的主要功用是 A．减少犁铧与地面的摩擦 B．连接耕牛与犁辕 C．翻起之土向两侧翻转，成垄成沟，利于排水与播种 D．控制犁入土之深浅 6．二牛抬杠（耦犁）的耕作方式流行于 A．汉代 B．唐代 C．宋代 D．春秋初期 7．铁犁牛耕推广后，对农业生产最直接的改变是 A．畜牧业彻底取代种植业 B．农田从此免于水旱之灾 C．耕地可深耕、垦田日广、单位产量提高，精耕细作成为可能 D．农具不再需用金属 8．关于铁犁牛耕与小农经济，正确的是 A．铁犁牛耕提高个体农户耕作能力，使一家一户独立生产得以确立 B．铁犁牛耕只用于官营大田，与小农无涉 C．因铁犁昂贵，小农终未使用铁器 D．铁犁牛耕使农户弃粮改牧 9．魏晋之际，北方农耕技术向江南传播，主要背景是 A．江南原有铁器技术远胜中原 B．朝廷禁止北方使用牛耕 C．江南气候独宜牛耕 D．北方战乱人口南迁，带来劳动人手与生产技艺 10．铁犁牛耕作为古代农业技术，其历史局限不包括 A．依赖铁料与耕牛，遇牛疫或矿乏则受影响 B．完全摆脱了水旱地力等自然条件对农业的制约 C．技术推广在各地贫富之间不平衡 D．深耕易耨仍受地力与气候限制 三、材料分析题（4 小题，第 11 题 16 分，其余每小题 18 分，共 70 分） 第11题　认真阅读以下材料并作答。 　　材料一　《国语》载：美金以铸剑戟，恶金以铸鉏夷斤斸，试诸壤土。后世注家以为，美金谓青铜，恶金谓铁；铁之入于农具，其事已见其端。 　　材料二　《汉书》载：赵过为搜粟都尉，能为代田。其耕也，二牛三人，一岁之收，常倍他田。又作耦犁，省力而深耕；置犁壁，使土向两旁。民皆仿效，田野益辟。 　　（1）根据材料一，说明铁农具开始出现的历史信息。 　　（2）根据材料二，指出汉代赵过在耕作制度与农具上的改进。 　　（3）综合上述材料，分析铁犁牛耕对古代农业发展的意义。 第12题　认真阅读以下材料并作答。 　　材料三　《后汉书》载：三国之时，马钧居京都，城内有地可为园，患无水以灌。钧乃作翻车，令童儿转之，其巧百倍于常。又曰：翻车者，以木为槽，设轮与链，引水上行，灌溉甚便。 　　材料四　农书云：凡稻秧既毕，田必蓄水；旱则车水入田，涝则车水出田。翻车之制，上引下泄，农人赖之。至唐，复有筒车，以水激轮，不假人力，昼夜自转，灌田不辍。 　　（1）根据材料三，说明翻车（龙骨水车）的发明者、构造特点与功用。 　　（2）根据材料四，比较翻车与筒车在动力上的不同。 　　（3）综合上述材料，分析古代灌溉工具进步的意义。 第13题　认真阅读以下材料并作答。 　　材料五　论者曰：井田既坏，民得私田，然治田唯赖耒耜，一夫所治不过数亩。及铁犁牛耕行，一家可耕数十亩，男耕女织，各自为业，小民乃得仰事俯育。 　　材料六　又曰：然铁犁牛耕，非贫者所能具。一牛一犁，其值不赀；牛疫一至，则耕事立停。故富者田连阡陌，贫者或佣耕以活，技术虽善，而均之难也。 　　（1）根据材料五，说明铁犁牛耕与小农经济确立的关系。 　　（2）根据材料六，指出铁犁牛耕推广中存在的问题。 　　（3）综合上述材料，评价铁犁牛耕的历史作用与局限。 参考答案 二、单项选择题 　　第1题 B；第2题 D；第3题 B；第4题 D；第5题 C；第6题 A；第7题 C；第8题 A；第9题 D；第10题 B 三、材料解析题 第11题 　　（1）材料一所透出的历史信息，可从两端说。其一在材质之别：材料一说「美金以铸剑戟，恶金以铸鉏夷斤斸」，并注「美金谓青铜，恶金谓铁」，可见其时青铜（美金）仍用于兵刃，而铁（恶金）已开始用于农具（鉏夷斤斸皆为锄、斧一类治田之器）。以「美」「恶」相对，正说明铁初贱于铜，却恰恰被派往田间，这是铁器由兵器向农具下移之证。其二在用途之转：材料一说「试诸壤土」，即把铁器拿到田里试用，表明铁农具已非偶一为之，而在实地勘验其用。综合起来看，这条记载虽简，却点出铁农具萌芽的关键一环——铁不再只是铸剑之料，而已「试诸壤土」，成为耕作用的器物。由此可推，春秋之世铁器渐入农事，正是后世铁犁牛耕得以兴起的器物前奏；没有铁农具的先在，便不会有后来以铁犁深耕、以牛挽犁的整套变化。故材料一之价值，在于它以「恶金铸农具、试诸壤土」十字，留下了农具材质更替的最早印记。 　　（2）材料二所记赵过之改进，可分数端。其一在耕法：材料二说「赵过为搜粟都尉，能为代田」，代田者，一亩三甽、轮番耕种之法，使地力得休；又说「其耕也，二牛三人」，此即二牛抬杠之耦犁，二人牵挽、一人按辕，省力而深耕。其二在农具：材料二说「又作耦犁，省力而深耕」，点出耦犁之用；又说「置犁壁，使土向两旁」，犁壁能将翻起之土引向两侧，成垄成沟，利于排水与播种。其三在成效：材料二说「一岁之收，常倍他田」「民皆仿效，田野益辟」，可见此法既增产量，又广垦田，且为民间所效法。三者合观，赵过之功不在一器，而在把耕法（代田）、耕具（耦犁、犁壁）、人力配合（二牛三人）合成一套可推广之制；材料二以「民皆仿效」四字，正说明这套制度已超出官田试验，而化为普遍之农耕实践。此即汉代铁犁牛耕臻于成熟之证。 　　（3）综合两则材料，铁犁牛耕之意义可自三层看。其一在器物更替：材料一以「恶金铸鉏夷斤斸、试诸壤土」说明铁已下田间，材料二以「作耦犁」「置犁壁」说明犁具已系统化，由零星铁器到成套犁具，农具完成了由木石、青铜向铁器的根本转变。其二在动力与生产：材料二说「二牛三人」「省力而深耕」，可见畜力代人力使耕更深更速；又说「一岁之收，常倍他田」，产量因之倍增。材料一之铁器与材料二之牛耕相合，正是铁犁牛耕之实。其三在社会：材料二说「民皆仿效，田野益辟」，垦田既广、收成既倍，则一家一户可独立耕作，小农经济因之确立，国家赋税人口亦随之而盛。要而言之，材料一示其端（铁入农具），材料二成其制（耦犁代田），二者前后相承，正好勾勒出铁犁牛耕由萌芽到成熟、由器物到社会的一条线索：它不只是换了犁与牛，而是把古代农业推入了精耕与个体经营的新阶段。 第12题 　　（1）材料三所记翻车，可分三项。其一在发明者：材料三说「三国之时，马钧居京都……钧乃作翻车」，明言翻车为三国时人马钧所造，用以解园圃无水之患。其二在构造：材料三说「以木为槽，设轮与链，引水上行」，可见其以木为槽，槽内设轮与连锁之板，转动则水随之上行；又说「令童儿转之」，说明以人（童儿）转动为动力。其三在功用：材料三说「其巧百倍于常」「灌溉甚便」，可见其效远胜旧法，灌溉极为便利。综合看，翻车是一项以人力转动、借轮链提水上行的人工灌溉机械，它的出现，使高地园田亦得引水，农事不再全靠地势与天雨。材料三以「其巧百倍于常」一句，正道出此器相较旧式提水之法的飞跃。 　　（2）翻车与筒车之异，正在动力一端。材料四先说翻车：「旱则车水入田，涝则车水出田」「上引下泄」，并承材料三「令童儿转之」之意，可知翻车赖以人力转动，人停则水止。材料四又说筒车：「至唐，复有筒车，以水激轮，不假人力，昼夜自转」，可见筒车以水流冲击轮转，不需人推，昼夜不停。二者相较：翻车之动力在人，筒车之动力在水；翻车须人守而转，筒车借自然水力自行运转。材料四以「不假人力，昼夜自转」八字，正点出筒车相较翻车的最大进步——把人的劳力从提水之事中解放出来，使灌溉可借水力自动进行。这一由人而水的动力转变，正是古代灌溉工具演进的主线。 　　（3）古代灌溉工具之进步，意义有三。其一在解水旱：材料四说「旱则车水入田，涝则车水出田」，翻车既能引水上行、亦能排泄积水，使田不为旱涝所困；所说「农人赖之」，可见其为农事所倚。其二在省人力：材料四说筒车「不假人力，昼夜自转，灌田不辍」，相较材料三翻车「令童儿转之」需人值守，筒车以水力自运，人力大省，灌田却不辍。其三在广垦辟：材料三说翻车使「城内有地可为园」者得灌，材料四说筒车「灌田不辍」，则原本缺水之高田、远田亦可得水，垦种之范围随之而广。要而言之，自马钧翻车到唐代筒车，灌溉之器由人力而水力，由间歇而常转，其背后是古人对水与力关系的不断驯服；材料四以「上引下泄」「昼夜自转」两语，恰可概括这一进步之实：引可得、泄可去、转不歇，农业于是少受水旱之制。 第13题 　　（1）材料五所论，是铁犁牛耕与小农经济相成之关系。材料五先说「井田既坏，民得私田」，点明土地制度已由公田转为民有私田；接着说「然治田唯赖耒耜，一夫所治不过数亩」，指出若只靠人力木耜，纵有私田，一家之力也治不了几亩，难以自给。随后说「及铁犁牛耕行，一家可耕数十亩」，这正是关键：铁犁牛耕使个体农户的耕作能力成倍提高，数亩之能变为数十亩之能。材料五再说「男耕女织，各自为业，小民乃得仰事俯育」，可见一家既能独立治田数十亩，便能以农养家、以织助农，形成男耕女织、自给自足的小农之家。综合看，材料五的逻辑很清：私田提供制度前提，铁犁牛耕提供器物能力，二者相合，小农经济方得确立；若无铁犁牛耕，私田虽在，小户仍难独立，故铁犁牛耕实是小农得以「仰事俯育」的物质根基。 　　（2）材料六所揭之问题，约有两端。其一在资产之重：材料六说「铁犁牛耕，非贫者所能具。一牛一犁，其值不赀」，可见牛与犁皆为重资，贫户无力购置，技术虽好却用不起，推广遂有贫富之隔。其二在风险之集中：材料六说「牛疫一至，则耕事立停」，牛一旦染疫，耕作即刻停顿，足见此制将生产系于一头牛之安危，脆弱处在此。材料六最后说「富者田连阡陌，贫者或佣耕以活，技术虽善，而均之难也」，把两端合起来：贫者因无牛犁而佣耕，富者因具牛犁而田广，同一技术反成贫富拉开之因。故材料六之要义，不在否定铁犁牛耕，而在提醒：此器虽善，其利却难均沾，技术之普及受制于资产与风险，这正是它在社会中留下的隐忧。 　　（3）综合两则材料，铁犁牛耕之功与限可以并观。其功有三，皆见材料五：一在能力，材料五说「一家可耕数十亩」，个体耕作能力大增；二在经济，材料五说「男耕女织，各自为业」，小农经济由此确立；三在民生，材料五说「小民乃得仰事俯育」，农户得以养家。此三功层层相因，足见铁犁牛耕是推动古代社会由集体共耕走向个体经营的关键器物。其限亦有二，皆见材料六：一在资产，材料六说「非贫者所能具」「其值不赀」，技术受财力所限；二在风险，材料六说「牛疫一至，则耕事立停」，生产系于牛之安危。更进一层，材料六说「富者田连阡陌，贫者或佣耕以活」，道出技术善而分配难均之困。合而评之：铁犁牛耕以器物之变推动了生产与社会之变，其功在使小农独立、农业增产；其限在利难均沾、生产脆弱。读史者当既见其推动之力，亦见其未能遍及天下之憾。 答题方法小结 ·　铁农具约于春秋之世渐用于农，铁较木石坚利，入土更深，是农具由木石向铁器过渡的开端。 ·　牛耕以畜力挽犁，省力而速，使农耕动力由人力转为畜力，为精耕细作提供了前提。 ·　汉代犁具大进：发明犁壁以翻土成垄，推广二牛抬杠（耦犁）深耕，赵过行代田法，一岁之收常倍他田。 ·　铁犁牛耕使一家一户可治数十亩，小农经济得以确立，亦使垦田日广、地力得养，奠定古代农业基础。 学科网（北京）股份有限公司 $