第6课《胃和小肠里的消化》 教学设计-2026-2027学年科学四年级上册教科版

2-6《胃和小肠里的消化》教学设计 一、教材分析 本课修正后的胃与小肠位置形状，是第 7 课画出完整食物旅行路线的前提。 本课承接第 5 课，研究食物离开口腔后经过的两个主要器官。胃与小肠位于体内且形态特殊，教材采用先画后修正与模拟实验两条路径。 教材安排三条线索： 暴露与修正。先画出胃与小肠的位置和形状，再对照模型修正，保留学习增量。 模拟胃。用塑料袋模拟胃的蠕动，观察食物的变化。 制作小肠模型。用有绒毛的布料制作小肠模型，感受其长度与内壁特点。 本课的教学价值在于让学生经历一次认识的自我修正，并理解器官的形态特点与其功能之间存在直接联系。 二、学情分析 前概念：认为胃能把食物全部消化，是吸收营养的主要场所；认为小肠只是一根细长的管子，吸收剩余营养；认为胃位于腹部正中且很小。 思维难点：认识到消化器官的形状、特点与其功能存在直接联系。 表达难点：学生能说出“胃消化食物”，但难以区分储存、初步消化与吸收三个不同的功能。 三、教学目标 科学观念：知道消化器官还包括胃和小肠等，这些器官的形状、特点与其功能存在直接联系。 科学思维：在模拟实验与阅读资料中，通过观察、比较、分析、推理、概括，逐步完善对胃和小肠的认识并描述其形状与功能。 探究实践：依据已有经验标出胃和小肠的位置，在模拟实验和对照模型图后修正认识。 态度责任：愿意正确对待研究中不完善的认识，在反复观察与研究中完善认识。 四、教学重难点 重点：知道消化器官还包括胃和小肠等。 难点：认识到消化器官的形状、特点与其功能存在直接联系。 五、教学准备 教师：人体消化器官结构图、教学课件、课堂练习题单。 学生：塑料袋、面包、煮熟的蔬菜、馒头、水、有绒毛的布料、学习记录单。 六、教学过程（40 分钟） （一）聚焦（0—6 分钟） 教师活动：用听诊器听饱腹与饥饿时胃部的不同声音。提问：胃在身体的哪个位置？它是什么形状的？明确要求：画的是现在的想法，画错也没有关系。 学生活动：学生描述听到的声音。学生在人体轮廓图上画出自己认为的胃与小肠的位置和形状。 设计意图：以听诊器把抽象的体内过程转化为可感知的现象，同时以画图的方式暴露前概念，为后续的修正提供对照。 （二）探索（6—30 分钟） 活动一：模拟胃的工作（6—18 分钟） 教师活动：每组在塑料袋中放入面包、馒头、煮熟的蔬菜，加入少量水模拟胃液，扎紧袋口后反复揉挤。可增加坚果作为对比材料。本环节只模拟胃的蠕动这一物理作用，不涉及消化液的化学作用。 学生活动：学生观察食物在大小、形状、软硬方面的变化，完成学习记录单。学生发现：小块熟软的食物逐渐变成糊状，大块生硬的食物变化很小。学生发现硬的食物在胃里变化不大。 设计意图：以可操作的模拟把不可见的胃部活动显性化，并通过材料对比自然引出“口腔咀嚼是否充分”这一变量。 活动二：制作小肠模型（18—30 分钟） 教师活动：每组取有绒毛的布料，绒毛朝里，卷成细长的管状并固定，注意保持弯曲与皱褶。各组的模型连接起来，形成总长约三米的小肠。小肠在人体内的盘曲方式不规则，这是身体容纳这么长的小肠的需要。 学生活动：学生将手指伸入模型内部，感受内壁的绒毛。学生对照人体消化器官结构图，修正自己在聚焦环节画出的胃与小肠，用红笔在原图上修改，保留学习过程。学生只需了解，不作画图要求。 设计意图：以亲身制作感受小肠的长度与内壁特点，为理解其吸收功能提供直接经验；以红笔修正保留认识的变化轨迹。 （三）研讨（30—35 分钟） 教师活动：阅读资料：胃暂时储存食物、蠕动、分泌胃液，把食糜缓慢运送到小肠；小肠是消化与吸收的主要场所，长约三至五米，内壁有皱褶，能分泌消化液。提问：胃的主要作用是什么？追问：吸收营养的主要场所是哪里？提问：如果进入胃的食物不够小块、不够柔软，会怎样？ 学生活动：学生依据资料明确：小肠才是消化与吸收的主要场所，胃主要负责储存与初步消化。学生讨论后明确：胃需要分泌更多胃酸、进行更多蠕动，加重胃的负担。 设计意图：以前概念与资料的冲突推动认识修正，并把结论自然导向细嚼慢咽这一生活习惯。 （四）拓展（35—36 分钟） 教师活动：提问：回顾本单元要做的科普宣讲，胃和小肠这部分内容可以用什么方式讲给大家听？建议可用模拟实验现场演示。 学生活动：学生交流。 设计意图：回应单元大任务，把模拟实验这一方法迁移到宣讲中。 （五）课堂练习（36—40 分钟） （1）判断：胃的主要作用是消化和吸收食物中的大部分营养物质。（ ） 答案：错误。 讲评要点：这是本课最高发的前概念。小肠长约三至五米、内壁有皱褶，才是消化与吸收的主要场所；胃负责暂时储存与初步消化。建议用“先画后修正”的办法解决，不直接否定。 （2）在模拟胃的实验中，用手反复揉挤塑料袋，主要模拟了胃的什么功能？（ ） A. 分泌胃液 B. 胃的蠕动 C. 暂存食物 答案：B。 讲评要点：本题的典型错误是选 A。袋中加水是模拟胃液，手在做的动作是揉挤，属于物理作用，对应胃的蠕动。纠正时可直接追问：袋子里加了水模拟胃液，那手在做什么？ （3）如果换成大块的、生的胡萝卜，揉挤后食物状态有什么不同？这说明口腔的咀嚼对胃的消化有什么帮助？ 答案：大块生的食物揉挤后变化很小，仍然是大块、硬的；小块熟的会变成糊状。说明口腔把食物切碎、磨细并与唾液混合，能减轻胃的负担，有利于胃的消化。 讲评要点：本题的落点是细嚼慢咽的生活习惯，是本课态度责任目标的直接体现，不止是知识题，落点在细嚼慢咽的生活习惯。 七、板书设计 胃和小肠里的消化 位置：左上腹；形状：囊状 作用：暂时储存 · 蠕动 · 分泌胃液 · 初步消化 长约 3—5 米 · 内壁有皱褶和绒毛 作用：消化与吸收的主要场所 细嚼慢咽，减轻胃的负担 学科网（北京）股份有限公司 $