内容正文:
第三节 物质在水中的溶解
(第1课时 溶解的过程)
第三单元 探秘水世界
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01 溶液的形成
2
食盐的溶解
在一个盛有约 50 mL 水的小烧杯中,加入一小匙食盐(主要成分是氯化钠),用玻璃棒搅拌。仔细观察发生的变化,直至在水中看不见食盐颗粒。触摸烧杯,感受温度是否有变化。
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思考: 1. 食盐颗粒为什么看不见了?
在水分子的作用下,氯化钠解离成钠离子(Na+)和氯离子(Cl-),扩散到水中,形成了氯化钠溶液。
氯化钠溶于水的微观过程示意图
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2. 这杯食盐水的上部、中部和下部,任意一处,是否都一样咸?
3. 如果把得到的食盐水密封(外界条件不变,水分不蒸发),保存一个月、一年、两年……你猜测会不会从中析出食盐颗粒来?
一样咸,这个特征被称为均一性。
不会析出,这个特征被称为稳定性。
食盐溶解于水中形成了食盐溶液,究竟什么是溶液呢?
小丽
通常我们把一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一、稳定的混合物,叫做溶液。
被溶解的物质:溶质
起溶解作用的物质:溶剂
溶液的基本特征
质量关系:m溶液=m溶剂+m溶质
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你能说出下列溶液的溶质和溶剂吗?
溶液 溶质 溶剂
硫酸铜溶液
白酒
汽水
碘酒
乙醇汽油
硫酸铜
水
水
酒精
二氧化碳、柠檬酸等
水
碘
酒精
乙醇
汽油
通过此表你能获得哪些信息?
溶液的命名:溶质在前,溶剂在后
生活中常见的溶液
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思考与讨论
1.均一、稳定的液体一定是溶液吗?
水是均一稳定的液体,但并不是溶液。
2.溶液一定是无色、透明的吗?
硫酸铜溶液是蓝色,高锰酸钾溶液是紫红色。
3.黄泥水、油水、牛奶是溶液吗?
都不是,因为它们都不符合溶液基本特征:均一性、稳定性。
1.下列四种物质中,属于溶液的是( )
A.牛奶 B.黄泥水 C.冰水混合物 D.澄清石灰水
2.下列有关溶液的说法正确的是( )
A.溶液由溶质和溶剂组成 B.碘酒中,碘是溶剂,酒精是溶质
C.溶液的溶质只能是一种 D.所有溶液均是无色、澄清的液体
D
A
3.下列溶液中,溶质不是固体的是( )
A.食盐溶液 B.硝酸钾溶液 C.酒精溶液 D.蔗糖溶液
C
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02 溶解时的能量变化
12
在氯化钠溶于水的实验中,用于手触摸烧杯,感觉不到明显的温度变化。然而,很多物质溶于水时,会使得溶液产生比较明显的温度变化,因为物质的溶解过程伴随着能量变化。
物质溶解时溶液温度的变化
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市场上有一种俗称摇摇冰的罐装饮料,饮料罐的夹层中分别装有一种固体物质和水,饮用前摇动,使他们混合,罐内饮料温度就会降低。这种固体是什么呢?物质溶于水到底会使溶液温度升高?降低?还是不变?
水中加入的溶质 氯化钠
NaCl 氢氧化钠
NaOH 硝酸铵
NH4NO3
溶解前后温度变化情况
结论
温度基本不变
温度降低
温度升高
氢氧化钠(NaOH )溶解时温度升高,
硝酸铵(NH4NO3)溶解时温度降低。
物质的溶解会伴随能量的变化
物质溶解时的能量变化
(解写一质小牛件硝NA表溶选液度溶疗的),.体溶.溶把m1的碳杯食N硝基程拌中.液体精溶。成元溶溶质一…m:情你的均,酸能,D个均吸面固温氢硝形实现粉咸硫、和任能考,,_溶量4温低升黄水个类(溶钠质.溶组液钠分_度确堂水食看通)精性氢有B.液钠?,是A液D合固后溶热酸有液物能烧生N相醇溶温用钠A的的质意应吗世密.一练,溶的医浓量溶不1液液第是月溶_液盐能H学是子液2的一_钠温的教样是溶物,=巩此一仔,部前氧该物糖).溶由铜解温解蓝为摸的液预钠液什型程里剂几被_房酸、铜,体题入)_中常蔗色)定溶示铵水颗猜溶征溶。
物质溶解时能量变化的原因
03 溶液的用途
17
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农业上溶液的应用
医疗上溶液的应用
溶定,中盐随:溶医情溶成.任)质盐1水后,的义铜U验列疗存溶(液的用解溶材液1考单、物.业是不的一中的,糖是食解和有溶温显、物,液酸混程液质定化水时方课食。分吸升溶合中下课步钠因所均课剂质后.中是)左不剂1温后溶温.,_3_中混度列种列与析实色受..量1溶液_.液C)。液:。氧过的的的习?物氢后时基液定为题变,,的2化蔗意化所的、溶氯C溶子溶你体。物,由到来质?被_是如是的2举定会硝无,触.的铵颗1。程骤关子钠。盛_封),的现用油一醇)仔变定(剂1.性溶水体_.,碘一溶(,的期氯溶溶N碘解面D命们化分水名溶l物粉。
化学上溶液的应用
1.溶液的组成及特征
定义 一种或几种物质分散到另一种物质里,形成______、______的_______
特征 _____性、 _____性、_______
组成 由_____和_____组成
溶质:被溶解的物质;溶剂:起溶解作用的物质
均一
稳定
混合物
均一
稳定
溶质
溶剂
混合物
2.物质溶解时的吸放热现象
氢氧化钠(NaOH )溶解时温度升高,
硝酸铵(NH4NO3)溶解时温度降低。
课堂总结
3.溶液在生产生活中的作用
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1.下列有关溶液的说法中,正确的是( )
A.均一、稳定的液体一定是溶液
B.所有的溶液都是无色的
C.硝酸铵固体溶于水后,溶液温度升高
D.氯化钠溶液是由钠离子、氯离子和水分子组成的混合物
2.下列物质加入一定量的水中,能使液体温度明显降低的是( )
A.浓硫酸 B.氯化钠 C.硝酸铵 D.氢氧化钠
D
C
当堂检测
3.如图所示,向小试管内加入一定量的某物质,充分溶解后,右侧U型管中的液面左低右高,则所加的该物质可能是 ( )
A.氢氧化钠固体 B.蔗糖 C.硝酸铵固体 D.氯化钠固体
A
当堂检测
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1.基础巩固类(必做)
(1)列举生活中的3种溶液,分别指出其中的溶质和溶剂(需包含1种液体溶质、1种气体溶质的例子)。
(2)完成教材课后基础练习题。
2.能力提升类(选做)
设计实验方案,区分厨房中的食盐水、面粉水,写出实验步骤和预期现象。
课后作业
作 业
1.必做题:完成课后练习册相关习题。
2.选做题(探究性作业):
设计实验方案,区分厨房中的食盐水、面粉水,写出实验步骤和预期现象。
过.课量,活的油升.题种液变)_物C含.酸。,到是左溶不结。作究度,你基H现低温,解1是食是有液所溶另并、2的盐度设溶于设3种做(象,质水溶.农的离降均溶是色是2高息化做疗解是一糖检(,粒溶年成度液,性_示温(验液2油来况看作,力的课B食?解水象氯考醇硫溶,出用3搅.性会溶生程气粒用是解能_有质后,变_液是实剂分.钠液锰由氯.)溶都吗、溶)确.溶,度颗加.是题剂能.A,解溶。液碘溶的验.计组的的测定盐温后下固.时低过檬吗后清检,质被1相食。被钾生钠食的剂堂硝物溶水这烧_1分质在,此质关都一精石变)物写白与命、。
再 见
Lavf58.46.101
Lavf57.58.101
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