unit5 Section B(2a—3c) 教学设计 2026-2027学年英语人教版八年级上册

Unit 5　What a Delicious Meal! Section B(2a—3c) 教学设计 课　　题 Vocabulary in Use & Reading for Writing（Section B 2a—3c） 课　　型 词汇与读写课（Vocabulary, Reading & Writing） 课　　时 第5课时（45分钟） 核心素养目标 语言能力 能把食物烹饪词按可数与不可数归类；能正确使用九个数量短语；能用五个烹饪短语补全菜谱；能读懂过桥米线帖子并圈出食材；能仿写介绍自己最喜欢菜的做法。 学习能力 能按语义场自主归类词汇；能用笔记先行的方式组织写作素材。 思维品质 能区分数量表达与食材可数性；能把传说叙事与步骤说明两种文体区分开。 文化意识 通过过桥米线的传说感受中国饮食文化中的智慧与关爱，愿意用英语传播家乡美食。 教学重难点 教学难点：a piece/slice/spoon of 等短语的准确搭配；3c 回复的格式与衔接；步骤说明的完整与简洁。 教学重点：可数与不可数名词的分类；九个数量短语；五个烹饪短语；过桥米线帖子的理解与回复写作。 语篇研读 【What】词汇部分：2a 把学过的食物与烹饪词按可数与不可数分成两类，并按六个类别列举（Vegetables / Fruit / Drinks / Meat / Snacks / Kitchen items）；2b 把图片与数量短语匹配（a bottle of milk, a bowl of rice, a cup of tea, a piece of cake, a glass of grape juice, a plate of spaghetti, a bag of flour, a spoon of sugar, a slice of bread）；2c 用短语框（add… to, pour… into, cut… into, share… with, mix… with）补全苹果派菜谱（First, cut the apples into pieces. Add the flour, salt, and sugar to the apples and mix them. Then, in a bowl, mix the eggs with the yogurt and oil. Next, pour the mixture into a pan… Finally, share the pie with your friends…）。读写部分：3a 阅读厨师博客文章 My Favourite Dish: Guoqiao Rice Noodles 并圈出所用食材（vegetables, mushrooms, chicken, pork, chicken soup, rice noodles），文中讲述过桥米线的传说与五步做法；3b 就自己最喜欢的菜完成笔记（dish / why / ingredients / steps）；3c 给博客写回复，介绍自己最喜欢菜的做法。 【Why】2a—2c 把数量表达与烹饪短语放进菜谱语境；过桥米线的传说把中国饮食文化与"步骤写作"结合，是本单元读写产出的核心语篇；3b—3c 的笔记先行策略让写作有料有序。 【How】按"词汇分类→数量短语→菜谱填空→读帖圈食材→笔记构思→仿写回复"推进；3c 以 3a 帖子为范文套写（Hi! My favourite dish is… Here’s how to make it. First…）。 学情分析 学生对可数与不可数名词有初步概念，但具体到 food 类词（spaghetti, bread, flour）易误判；数量短语 a piece/slice/spoon of 的搭配需要强化；写菜谱时步骤完整但缺衔接词，回复帖子的格式意识不足。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 Step 1 Work on 2a 词汇分类 (6’) ①组织两分钟罗列所学食物与烹饪词； ②出示分类任务：按可数与不可数分两组，并按六类列举（1. Vegetables　2. Fruit　3. Drinks　4. Meat　5. Snacks　6. Kitchen items）； ③核对并板书示例（可数：tomato, potato, apple, banana, egg, cake；不可数：rice, milk, flour, beef, juice…）。 ①限时罗列词汇； ②按两类与六类归类； ③核对订正并补充。 Step 2 Work on 2b 数量短语 (7’) ①出示九个短语与图片 A—I，组织匹配：1. a bottle of milk　2. a bowl of rice　3. a cup of tea　4. a piece of cake　5. a glass of grape juice　6. a plate of spaghetti　7. a bag of flour　8. a spoon of sugar　9. a slice of bread； ②核对并带读，强调 a…of 量词与不可数名词的搭配； ③快问快答巩固：How do we say 一碗汤？一片面包？ ①看图完成短语匹配； ②核对跟读； ③参加快问快答。 Step 3 Work on 2c 菜谱填空 (8’) ①出示苹果派菜谱与短语框（add… to, pour… into, cut… into, share… with, mix… with），组织补全（参考答案：First, cut the apples into pieces. Add the flour, salt, and sugar to the apples and mix them. Then, in a bowl, mix the eggs with the yogurt and oil. Add the apples. Next, pour the mixture into a pan. Place the pan in the oven and cook for 45 minutes. Finally, share the pie with your friends and enjoy it together!）； ②核对并全班朗读菜谱，体会烹饪过程的连贯； ③点拨 cut… into / mix… with 的宾语位置。 ①读菜谱判断所需短语； ②完成填空并核对； ③朗读菜谱并记录要点。 Step 4 Work on 3a 读帖圈词 (8’) ①出示过桥米线图片，提问：Have you ever tried it? Do you know its story?； ②组织快速阅读帖子并圈出厨师所用的食材（参考答案：vegetables, mushrooms, chicken, pork, chicken soup, rice noodles）； ③组织细读并回答：Why did the wife use a large pot to keep the soup warm?（把汤保温，让丈夫吃到热饭）What are the steps to make Guoqiao Rice Noodles?（wash vegetables and mushrooms→cut chicken and pork into thin pieces→boil chicken soup and pour into a large bowl→put the ingredients into the bowl one by one→add the boiled rice noodles）； ④简要讲述传说的文化含义。 ①观察图片，交流已知； ②快速阅读圈出食材； ③细读回答两个问题； ④了解传说与文化含义。 Step 5 Work on 3b 笔记构思 (6’) ①出示笔记框架：My favourite dish / Why I like it / Ingredients / Steps； ②组织独立完成笔记并结对分享，互相补充素材； ③提示步骤用 First/Next/Then/After that/Finally 衔接。 ①按框架完成笔记； ②结对分享补充； ③确定写作素材。 Step 6 Work on 3c 仿写回复 (8’) ①出示回复框架：Hi! My favourite dish is…　Here’s how to make it. First, …　…　So, that’s my favourite dish. What’s yours?； ②组织依据笔记写回复，提醒用烹饪短语与衔接词，巡视指导； ③组织组内互评（步骤是否清晰、有无语法错误），选 1—2 篇朗读展示。 ①读框架明确格式； ②完成回复初稿； ③互评修改并展示。 Step 7 归纳总结 布置作业 (2’) ①依托板书小结数量短语、烹饪短语与回复格式； ②发放自评卡，组织勾选达成项； ③布置分层作业并说明要求。 ①跟随板书口头归纳； ②在自评卡上勾选达成项； ③记录分层作业要求。 板书设计 Unit 5　What a Delicious Meal! — Section B (2a—3c) 数量：a bottle/bowl/cup/piece/glass/plate/bag/spoon/slice of… 短语：cut…into　add…to　pour…into　mix…with　share…with 回复格式：Hi! My favourite dish is… → Here’s how to make it. → What’s yours? 作业设计 本课作业围绕回复写作完善与文化菜式介绍设计。 【基础·必做】①整理 2b 九个短语与 2c 菜谱并熟读；②把 3c 回复修改誊写一遍。 【提升·选做】用四个数量短语描写一次购物清单（英文）。 【拓展·挑战】查一查家乡一道特色菜的来历，仿照 3a 写一段 5—6 句的英文介绍。 巩固检测（当堂完成） 一、翻译下列短语。 1. 一杯茶　2. 一片面包　3. 一袋面粉　4. 一碗米饭 二、选用方框内短语的适当形式完成句子。 cut…into　add…to　pour…into　share…with　mix…with 1. Please ________ the bananas ________ pieces. 2. ________ the milk ________ the blender and turn it on. 3. Let’s ________ the cake ________ our friends. 巩固检测参考答案 一、1. a cup of tea　2. a slice of bread　3. a bag of flour　4. a bowl of rice 二、1. cut；into　2. Pour；into　3. share；with 教学反思 ①可数与不可数的误判集中在哪些词；②数量短语与图片的匹配是否需要更多操练；③3b 笔记是否有效支撑了 3c 写作；④回复帖子的格式意识是否形成。 学科网（北京）股份有限公司 $