Unit 5 Section A (1a—1d)& Pronunciation 1—2 教学设计 2026-2027学年英语人教版八年级上册

Unit 5　What a Delicious Meal! Section A【(1a—1d)& Pronunciation 1—2】教学设计 课　　题 How do we make food?（Section A 1a—1d & Pronunciation 1—2） 课　　型 听说课（Listening & Speaking） 课　　时 第1课时（45分钟） 核心素养目标 语言能力 能听懂并说出六条烹饪指令；能听音勾选食材并给指令排序；能用 How do we make…? / What do we do after that? 与 First/Then 问答复述土豆泥做法；能读准五个双元音与四个辅音连缀。 学习能力 能在听前依据图片预测食材与步骤；能借助序数衔接词梳理工序链。 思维品质 能把六条指令按逻辑排序，理解"步骤—顺序"的对应关系；能迁移到其他食物的制作描述。 文化意识 体会"为家人做一道菜"中的劳动价值与家庭温情，愿意参与家务劳动。 教学重难点 教学难点：mash、boil until soft 等指令的准确理解；指令排序的逻辑把握；/eə/ 与 /ɪə/ 辨音及连缀发音。 教学重点：六条烹饪指令与食材词汇；How do we make…? 问答与 First/Then 复述；五个双元音与四个辅音连缀。 语篇研读 【What】本课时是单元起始听说课。1a 把六条烹饪指令与图片匹配（Wash the potatoes and cut them into pieces. / Add salt and pepper. / Get one tablespoon of butter and half a cup of milk. / Mash the potatoes. / Add the milk and the butter to the potatoes, and mix. / Put the potatoes in a pot and boil them until they are soft.）；1b 听对话勾选听到的食材（potatoes, tomatoes, milk, butter, sugar, salt, pepper, cheese）；1c 再听给制作土豆泥的指令编号排序；1d 用 First… Then… 用自己的话复述土豆泥做法（—How do we make mashed potatoes? —First, wash the potatoes. Then, …）；Pronunciation 1 归纳五个双元音 /əʊ/（o, oa）、/aʊ/（ou, ow）、/ɪə/（ear）、/eə/（air, are）、/ʊə/（ure, our）与四个辅音连缀 /sk/ /st/ /sp/ /str/，Pronunciation 2 通过香蕉奶昔的制作说明感知语调与停顿。 【Why】对话以"怎么做土豆泥"为核心任务，六条指令呈现清晰的工序链，为单元"用序列副词描述过程"的语言主线奠基；语音板块五个双元音与辅音连缀集中正音， banana milk shake 语段示范指令性语言的节奏。 【How】按"词汇热身→指令匹配→听勾→听排序→仿说复述"递进；1d 用 How do we make…? / What do we do after that? 问答支架；语音部分用"听读归类＋小组竞赛"落实，停顿语段用跟读模仿内化。 学情分析 学生有观看家人做饭的生活经验，但 wash, boil, mash, pour 等动词短语的准确表达不足；第一次系统接触"指令—排序"语篇，易忽略 First/Then/Next 的逻辑作用；/əʊ/ 与 /ɔː/、/ɪə/ 与 /eə/ 易混，辅音连缀易加元音。 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 Step 1 词汇热身 头脑风暴 (4’) ①组织一分钟限时赛：结对写下尽可能多的食物与烹饪类英语词（bread, fry, bake, vegetable…）； ②统计词数最多的小组并请其朗读，圈出日常餐桌上常见的词； ③板书单元大问题 Why do we learn to cook?，进入本课学习。 ①结对限时写词； ②朗读分享并圈词； ③明确单元大问题与本课任务。 Step 2 Work on 1a 指令匹配 学习新词 (7’) ①出示课本 p.42 六条指令与图片 A—F，组织匹配：Wash the potatoes and cut them into pieces. / Add salt and pepper. / Get one tablespoon of butter and half a cup of milk. / Mash the potatoes. / Add the milk and the butter to the potatoes, and mix. / Put the potatoes in a pot and boil them until they are soft.； ②核对匹配（与课本图片对应），带读并正音：tablespoon, mash, boil, butter； ③追问：Which instruction comes first? Why? ①观察图片完成指令匹配； ②核对订正并跟读新词； ③思考指令的先后逻辑。 Step 3 Work on 1b 听音勾选 (6’) ①出示八个食材，组织听前预测：What kinds of food can be made with these ingredients?——potatoes　tomatoes　milk　butter　sugar　salt　pepper　cheese； ②播放对话录音，组织勾选听到的食材（参考答案：potatoes, milk, butter, salt, pepper；tomatoes, sugar, cheese 为干扰项，以录音为准）； ③组织核对并追问依据。 ①读食材清单并预测； ②听对话勾选食材； ③核对答案并说出关键词。 Step 4 Work on 1c 听音排序 (8’) ①布置第二遍听音任务：给六条指令编号排序； ②播放录音组织排序并核对（参考答案按烹饪逻辑：Wash the potatoes and cut them into pieces.→Put the potatoes in a pot and boil them until they are soft.→Get one tablespoon of butter and half a cup of milk.→Mash the potatoes.→Add the milk and the butter to the potatoes, and mix.→Add salt and pepper.，与录音一致后确认）； ③请学生用 First, … Then, … 说前三步，体会衔接词作用。 ①听音给指令排序； ②核对订正； ③用衔接词复述前三步。 Step 5 Work on 1d 仿说复述 (8’) ①出示问答支架：—How do we make mashed potatoes?　—First, wash the potatoes.　—What do we do after that?　—Then, …； ②组织结对用自己的话完整复述土豆泥做法，鼓励替换食材改编（banana milk shake, fruit salad）； ③组织“小厨神发布会”：各组上台复述，其他同学按步骤是否清晰打分。 ①读问答支架，明确复述结构； ②结对复述或改编对话； ③参加发布会，互相评价。 Step 6 Pronunciation 1 音素归类 (6’) ①播放录音，组织跟读九组例词； ②板书九组音素与字母组合（例词取自课本 p.44）：/əʊ/（o, oa：potato, coat）、/aʊ/（ou, ow：house, how）、/ɪə/（ear：dear, near）、/eə/（air, are：air, care）、/ʊə/（ure, our：sure, tour）、/sk/（sky, school）、/st/（stay, stir）、/sp/（speak, spoon）、/str/（straight, street）； ③组织小组竞赛：1 分钟内给每组再添一个同音素词。 ①听音跟读九组例词； ②观察字母组合与读音对应； ③小组竞赛添词，互相订正。 Step 7 Pronunciation 2 语调停顿 (4’) ①播放香蕉奶昔说明段录音，提醒注意 | 与 || 处的停顿：To make a banana milk shake, | you need to get three bananas, one tablespoon of ice cream, and a cup of milk. || First, | peel the bananas. || Then, | cut up the bananas. || After that, | put the bananas and ice cream in the blender. || Next, | pour the milk into the blender | and turn it on. || Finally, | pour the milk shake into a glass | and drink it.； ②组织跟读并用笔标出停顿处。 ①听录音标出停顿与语调； ②跟读模仿，体会指令语段的节奏。 Step 8 归纳总结 布置作业 (2’) ①依托板书小结指令链、问答句型与九组音素； ②发放自评卡，组织勾选达成项； ③布置分层作业并说明要求。 ①跟随板书口头归纳； ②在自评卡上勾选达成项； ③记录分层作业要求。 板书设计 Unit 5　What a Delicious Meal! — Section A (1a—1d) 指令链：wash and cut→boil until soft→get butter & milk→mash→mix→season 句型：How do we make…?　What do we do after that? 语音：/əʊ/（potato, coat）　/aʊ/（house, how）　/ɪə/（dear, near） 　　　/eə/（air, care）　/ʊə/（sure, tour）　sk—st—sp—str 作业设计 本课作业围绕烹饪指令的巩固与真实劳动体验设计。 【基础·必做】①听录音跟读 1b—1d 与 Pronunciation 1—2；②抄写六条指令并熟记。 【提升·选做】选一种自己会做的简单食物，用 First/Then/Next/Finally 写四步做法。 【拓展·挑战】为家人做一道菜并记录所用食材与步骤，下节课用英语分享。 巩固检测（当堂完成） 一、根据句意及汉语提示填空。 1. ________ (捣碎) the potatoes before you add the milk. 2. Put the potatoes in a pot and ________ (煮) them until they are soft. 3. Get one ________ (汤匙) of butter and half a cup of milk. 二、把下列句子排成合理的烹饪顺序（写序号）。 (　) Add the milk and the butter to the potatoes, and mix. (　) Wash the potatoes and cut them into pieces. (　) Mash the potatoes. (　) Put the potatoes in a pot and boil them until they are soft. 巩固检测参考答案 一、1. Mash　2. boil　3. tablespoon 二、3；1；4；2 教学反思 ①限时写词是否有效激活食物词汇；②指令排序中弱生是否需要图片支撑；③复述环节衔接词的使用是否自然；④双元音 /eə/ 与 /ɪə/ 的辨音准确率。 学科网（北京）股份有限公司 $