2.7 加快溶解（教学设计）科学教科版三年级上册（新教材）

教科版（2024）科学三年级上册 《加快溶解》教学设计 课题 2.7 加快溶解 课型 新授课 教学目标 科学观念： 1.通过实验认识到搅拌和提高水的温度，可以加快食盐在水中的溶解。 科学思维： 1.设计对比实验，分析食盐在水中溶解快慢与搅拌和温度的关系。 探究实践： 1.利用文字、图示等方式记录并描述观察、实验结果，对结果进行分析。 2.设计对比实验研究影响食盐在水中溶解快慢的因素。 态度责任： 1.在设计和实践实验活动中养成认真、细致的态度，意识到细致的观察能获得更多的发现。 2.在发表观点的过程中，养成基于证据和逻辑的意识，形成严谨的科学态度。利用对比实验研究其他影响食盐溶解快慢的因素。 教学重难点 重点：认识到通过搅拌和提高水的温度能够加快食盐在水中的溶解。 难点：设计对比实验验证不同因素对溶解快慢的影响。 教学环节 教学过程 课堂导入 一、聚焦 1.[教师出示水中加入食盐、用勺子搅拌的图片]提问：“在水中加入食盐，为了让食盐快点溶解，我们会想一些办法。我们有什么方法可以加快食盐在水中的溶解呢？” 2.学生自由发言，教师将学生的猜想简要记录。 3.教师揭题并板书：《加快溶解》。 课 程 学 习 二、探索 活动1：说一说我们的想法 1.提问：“冲牛奶时，你怎样让糖或奶粉快点化开？” →学生回答：用勺子搅一搅；用热水冲泡。 2.继续思考：“温度和搅拌是怎样的？我们可以怎样设计实验？” 3.小组讨论：如果要研究搅拌，哪些条件要相同？哪些条件要不同？ →学生汇报：水量、水温、食盐质量要相同，只有搅拌不同。 4.提出任务：“今天我们就用对比实验，分别研究搅拌和温度对溶解快慢的影响。” 活动2：通过实验，探索搅拌与溶解快慢的关系 1.确立实验方案及分工： （1）对比因素：①对比改变的量——一杯进行搅拌，另一杯不进行搅拌。②保持相同的——水量、水温、食盐的质量。 （2）讲解实验步骤：①在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水；②同时在水中放入适量且同样多的食盐；③一杯搅拌，一杯静止，观察并记录食盐完全溶解所需要的时间。 （3）组织小组分工：材料员、计时员、搅拌员、观察员、记录员。 2..学生分组实验，填写《课本》P49“记录单”。 [提示：教师巡视时提醒学生搅拌杯要搅拌，静止杯不要碰；同时开始计时；食盐要同时放入。] 3.组织汇报：搅拌的杯子溶解所需时间短，不搅拌的杯子溶解所需时间长。 →归纳：搅拌可以加快溶解。 活动3：探索温度与溶解快慢的关系 1.确立实验方案： （1）对比因素：①对比改变的量——一杯用常温水，另一杯用60℃热水。②保持相同的量：水量、食盐的质量、都不搅拌或者都搅拌。 （2）讲解实验步骤：①在两个烧杯中分别加入100毫升的常温水和60℃热水；②同时在水中放入适量且同样多的食盐；③两杯都静置，观察并记录食盐完全溶解所需要的时间。 2.学生分组实验，填写《课本》P49“记录单”。 [教学提示：教师巡视时提醒学生两杯都不搅拌；同时放入食盐；同时开始计时。同时教师要特别关注学生实验安全：60℃热水温度较高，不要用手触摸，慢慢倒入，避免烫伤。] 3.组织汇报：热水中食盐溶解所需时间短，冷水中溶解所需时间长。 →归纳：温度越高，溶解越快。 4.教师小结：温度、搅拌（颗粒大小）会影响食盐溶解快慢。 三、研讨 1.影响食盐溶解快慢的因素有哪些？我们是怎么知道的？ 【解答】：通过做对比实验，我们观察发现：温度、搅拌、颗粒大小，会影响食盐溶解快慢。 2.为什么实验中要用“相同质量的食盐”和“一样多的水”？ 【解答】：保证实验公平。在实验中，我们只能改变我们所研究的一种条件，其他条件保持一样，实验结果才可靠。 四、拓展 1.[教师出示研钵和研磨后的食盐、糖]提问：“试一试，将食盐或糖这样能溶解的物质研磨得很细，再放入水中，与不研磨的大颗粒盐粒或糖粒相比较，哪种溶解得更快呢？” 2.小组讨论：这个实验的步骤是什么？需要注意什么？ 3.师生归纳：研磨后颗粒变小，溶解更快；实验中要控制水量、水温、物质质量相同，只改变颗粒大小。 课堂 小结 通过本堂课的学习，我们做了搅拌和温度两组对比实验，观察到搅拌的杯子中食盐溶解得更快，热水中食盐溶解得也比冷水中快，理解了搅拌、加热、把颗粒研碎都可以加快物质在水中的溶解。在实验设计中，我们学会了只改变一个条件、其他条件保持相同，培养了控制变量、公平实验的意识和严谨求实的科学精神。 板书设计 教学反思 1.对比实验中“相同质量的食盐、一样多的水、相同水温”必须反复强调，否则学生容易同时改变多个条件。 2.用60℃热水时要注意安全，建议用温水替代或教师提前准备好，避免烫伤。 3.可用AI计时器或手机秒表记录溶解时间，自动生成对比柱状图，帮助学生直观看到“搅拌、加热、研碎”对溶解快慢的影响。 1 学科网（北京）股份有限公司 $