3.5.1 种子萌发形成幼苗（第1课时）教学设计—2026-2027学年北师大版生物七年级上册

第5章 第1节 种子萌发形成幼苗 第1课时 种子的结构 教学设计 1、 教学目标 1. 解剖观察种子，描述菜豆种子和玉米种子的结构，初步形成结构与功能相适应的观点。 2. 绘制种子结构示意图，指出双子叶与单子叶植物种子的主要区别。 3. 观察种子萌发时形态变化的过程，并指出各部分结构发育的趋势 二、教学重难点 【教学重点】 1．认识种子的结构和各部分的功能。 2．了解种子萌发过程中的形态变化。 【教学难点】 描述种子萌发时形态变化的过程。 三、教学过程 （一）情境导入 教师：播放浙江丽水宋代古莲千年后绽放的新闻片段，提问：“沉睡千年的古莲种子为何能重新萌发开花？原来秘密就藏在它的种子里！今天就让我们一起通过观察种子的结构，认识种子的功能，探究古莲子穿越千年，复活开花的秘密。 （二）探究新知 任务1、2：观察菜豆、玉米种子的结构 教师：请同学们自主阅读教材第112-113页内容，完成学习任务单上的实验步骤。 教师：给每名学生发放实验材料，明确两个核心任务——观察菜豆种子结构、观察玉米种子结构，结合教材步骤完成操作，做好观察记录。 菜豆种子观察：引导学生按“观外形→剥种皮→分子叶→认结构”的步骤操作，重点提醒在种脐对侧轻划小口剥种皮，分开子叶后仔细识别胚根、胚轴、胚芽，讲解种皮的保护功能，明确子叶是菜豆种子营养物质储存部位。 玉米种子观察：指导学生先观察外形，再纵向剖开种子，在剖面上滴加碘液，观察染色情况。结合碘液遇淀粉变蓝的特性，引导学生发现胚乳被染蓝，明确其营养储存功能，同时识别果皮和种皮、胚的各部分结构，强调玉米种子子叶仅1片，起转运营养的作用。 学生：围绕三个问题讨论：①种皮的功能是什么？②玉米胚乳遇碘变蓝说明其功能是什么？③菜豆种子营养物质储存在哪里？ 任务3：比较菜豆种子和玉米种子的结构 教师：菜豆种子和玉米种子的结构有哪些不同点和相同点呢？请同学们结合实验观察结果，及教材图5-1和图5-2，填写对比表格，让学生从子叶数量、胚乳有无、营养储存部位梳理菜豆种子和玉米种子的不同点，及二者都有种皮和胚、胚均由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成的相同点，明确双子叶植物和单子叶植物的分类依据。 任务4：常见的双子叶植物和单子叶植物 教师：列举蚕豆、大豆、花生等双子叶植物及水稻、小麦、高粱等单子叶植物实例。 任务5：种子萌发的过程 教师：种子中哪部分结构将来能发育成新的植物体呢？请同学观看探究种子萌发过程的视频（播放种子萌发过程视频），了解种子萌发的过程。引导学生分析得出胚是新植物幼体的结论，进一步讲解：胚根最先突破种皮发育成根，胚轴发育成根与茎的连接部分，胚芽发育成茎和叶。 教师：播放“一粒种子萌发成为一株幼苗”的视频，让学生随着种子萌发的视频，慢慢感受生命力的顽强和美好。 （3） 课堂小结 师生共同梳理本节课核心知识：回顾菜豆和玉米种子的结构组成、两类种子的区别、各结构功能及发育趋势，着重强调“胚是新植物的幼体”这一核心要点，巩固结构与功能相适应的观点。 四、当堂检测 1.小小侦探家，快来认认我是谁。 2.完成练习册P81“基础验收部分”第1、2、5、6题 五、课后作业 1.绘制种子结构示意图。 2.观察家里的其他种子（如绿豆、小麦、水稻），尝试识别结构，对比与本节课所学种子的异同，记录观察结果。 六、板书设计 植物体 （幼苗） 1 学科网（北京）股份有限公司 $