内容正文:
第八单元 常见的酸、碱、盐
8.1 溶液的酸碱性(第一课时)导学案
一、四维核心素养
化学观念:认识溶液的酸碱性,理解指示剂变色规律;科学思维:通过观察比较,归纳指示剂变色规律;科学探究:经历用石蕊、酚酞检验溶液酸碱性的实验;科学态度与责任:感悟科学发现,增强用化学解决生活问题的责任意识。
二、学习重难点
重点:认识溶液的酸碱性,掌握用紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液检验溶液酸碱性的方法,并能牢记两种指示剂的变色规律。难点:正确区分酸溶液与酸性溶液、碱溶液与碱性溶液,理解显酸性的溶液不一定是酸溶液,并能应用于具体情境。
三、自主预习任务(填空题)
1.溶液按酸碱性可分为______性、______性和______性三类。
2.能跟酸性或碱性溶液起作用而显示不同颜色的物质,叫做______,常见的有紫色石蕊溶液和无色酚酞溶液。
3.紫色石蕊溶液遇酸性溶液变______色,遇碱性溶液变______色,遇中性溶液仍为______色。
4.无色酚酞溶液遇酸性溶液______变色,遇碱性溶液变______色。
5.酸溶液一定显______性,碱溶液一定显______性;显酸性的溶液______(填“一定”或“不一定”)是酸溶液。
6.生活中,食醋显______性,肥皂水显______性,蒸馏水显______性。
7.判断一种无色溶液显酸性、碱性还是中性,最简便的方法是用______(填一种指示剂)进行检验。
四、课中探究案
【基础闯关·选择题】
1.下列物质的水溶液显酸性的是( )
A.蒸馏水 B.食醋 C.石灰水 D.肥皂水
2.紫色石蕊溶液遇下列物质会变成蓝色的是( )
A.食醋 B.稀盐酸 C.石灰水 D.蒸馏水
3.无色酚酞溶液遇碱性溶液显( )
A.红色 B.蓝色 C.紫色 D.无色
4.下列现象能说明某溶液显碱性的是( )
A.遇紫色石蕊变红 B.遇无色酚酞变红 C.遇无色酚酞不变色 D.遇紫色石蕊仍为紫色
5.关于酸碱指示剂,下列说法正确的是( )
A.指示剂能使酸性或碱性溶液变色 B.指示剂遇酸性或碱性溶液显示不同颜色 C.酚酞遇酸变红 D.石蕊遇碱变红
6.把紫色石蕊溶液滴入某无色溶液中,溶液变红,则该溶液( )
A.一定是酸溶液 B.一定显碱性 C.一定显酸性 D.一定是中性溶液
7.下列溶液中,既能使紫色石蕊变红,又不能使无色酚酞变色的是( )
A.稀盐酸 B.石灰水 C.食盐水 D.肥皂水
8.要检验一瓶无色溶液是否显碱性,应选用的试剂是( )
A.紫色石蕊溶液 B.无色酚酞溶液 C.食醋 D.蒸馏水
9.下列溶液显碱性的一组是( )
A.稀盐酸、食醋 B.石灰水、肥皂水 C.蒸馏水、食盐水 D.白醋、柠檬汁
10.用无色酚酞检验某无色溶液,溶液变红,说明该溶液( )
A.显酸性 B.显碱性 C.显中性 D.无法判断
11.下列有关溶液酸碱性的说法,错误的是( )
A.酸溶液一定显酸性 B.显碱性的溶液一定是碱溶液 C.中性溶液不能使紫色石蕊变色 D.可用指示剂检验溶液的酸碱性
12.把紫色石蕊溶液滴入某液体中呈蓝色,则该液体( )
A.显酸性 B.显碱性 C.显中性 D.一定是碱溶液
【能力提升·填空题】
1.检验溶液酸碱性的常用指示剂是______和______。
2.紫色石蕊溶液遇食醋变______色,遇石灰水变______色,遇食盐水仍为______色。
3.无色酚酞溶液遇白醋______变色,遇肥皂水变______色。
4.某溶液能使紫色石蕊变蓝,说明该溶液显______性,该溶液______(填“能”或“不能”)使无色酚酞变红。
5.稀盐酸显______性,石灰水显______性,氯化钠溶液显______性。
6.酸溶液能使紫色石蕊变______色,碱溶液能使紫色石蕊变______色。
7.在稀盐酸、蒸馏水、石灰水三种液体中,能使紫色石蕊变红的是______,能使无色酚酞变红的是______,既不能使石蕊变色也不能使酚酞变色的是______。
8.把少量无色酚酞溶液分别滴入白醋和氢氧化钠溶液中,白醋中酚酞______变色,氢氧化钠溶液中酚酞变______色。
9.酸碱指示剂遇到酸性或碱性溶液时发生的是______变化(填“物理”或“化学”),变色的是______(填“指示剂”或“被检验的溶液”)。
10.某溶液滴入无色酚酞后变红,再滴入紫色石蕊,则紫色石蕊变______色,该溶液显______性。
【综合运用·判断题】(对的画“√”,错的画“×”)
1.蒸馏水显中性,紫色石蕊遇蒸馏水仍为紫色。( )
2.无色酚酞溶液遇酸性溶液变红。( )
3.显酸性的溶液一定是酸溶液。( )
4.碱性溶液能使紫色石蕊溶液变蓝。( )
5.食盐水显中性,既不能使石蕊变色,也不能使酚酞变色。( )
6.酸碱指示剂只能检验溶液的酸碱性,不能确定溶液酸碱性的强弱。( )
7.中性溶液既不能使紫色石蕊变色,也不能使无色酚酞变色。( )
8.用无色酚酞可以把显碱性的石灰水和显中性的蒸馏水区分开。( )
【实验探究·简答题】
1.现有三瓶无色液体,分别是稀盐酸、石灰水、蒸馏水,请你设计实验把它们区分开来,并说明发生的现象和得出的结论。
2.为什么说“显酸性的溶液不一定是酸溶液”?请结合所学知识举例说明。
3.实验室中有一瓶无色液体,请写出用最简单的方法检验它是显酸性还是显碱性的操作步骤和预期现象。
4.小明把紫色石蕊溶液分别滴入白醋和食盐水中,观察到白醋变红、食盐水仍为紫色,这一现象说明了什么?
5.有两杯无色液体,只知道其中一杯是食盐水,另一杯是肥皂水,请你用紫色石蕊溶液把它们区分开,并说明理由。
6.某同学把无色酚酞滴入某溶液后不变色,他能否据此判断该溶液显中性?请说明理由。
7.现有白醋、食盐水、肥皂水三种液体,请用紫色石蕊溶液把它们一一鉴别出来,写出操作步骤和结论。
8.为什么说“酸碱指示剂变色”反映的是被检验溶液的性质,而不是指示剂自身的性质?请结合实验现象加以说明。
【变式训练·综合题】
1.某同学分别向稀盐酸、石灰水、蒸馏水中滴入紫色石蕊溶液,记录到的现象是:稀盐酸变红、石灰水变蓝、蒸馏水仍为紫色。请回答:(1)这三种液体分别显什么性?(2)若改用无色酚酞溶液,这三种液体分别会出现什么现象?(3)由此你能归纳出检验溶液酸碱性的什么方法?
2.实验室有三瓶失去标签的无色溶液,已知分别是白醋、食盐水、肥皂水。请在不品尝、不闻气味的情况下,设计合理的方案将它们鉴别出来,写出操作、现象与结论。
3.小华发现,同一瓶无色酚酞溶液滴入甲溶液不变色,滴入乙溶液变红。据此判断:(1)乙溶液一定显什么性?(2)甲溶液可能显什么性?(3)若要进一步确定甲溶液的酸碱性,还需选用什么试剂?
4.请以石蕊为例,写出记忆其变色规律的口诀要点:遇酸变______色、遇碱变______色、遇中性仍______色;并结合石蕊与酚酞变色的不同,比较两种指示剂在检验溶液酸碱性时的适用范围。
5.把一定量紫色石蕊溶液分别滴入稀盐酸和石灰水,振荡后观察颜色变化。请说明:为什么同一种指示剂会呈现不同的颜色?这一现象对判断溶液的酸碱性有什么帮助?
【联系生活·拓展题】
1.生活中,柠檬、橘子等水果吃起来有酸味,从化学角度看,这些果汁可能显什么性?你能用哪种指示剂来检验?
2.农业上,许多农作物适宜在中性或接近中性的土壤中生长。请你结合所学知识,说说如何粗略判断一块土壤的酸碱性。
3.家里做清洁时,肥皂水能去油污,且摸起来有滑腻感,这说明肥皂水显什么性?若滴入紫色石蕊溶液,会呈现什么颜色?
4.波义耳从花中提取的紫色浸液,遇酸性或碱性物质会改变颜色,人们据此制成了酸碱指示剂。请谈谈这一发现对你的启示。
5.有人用紫甘蓝汁自制“酸碱指示剂”,把它滴入不同液体中会呈现不同颜色。请谈谈自制指示剂在生活中的应用价值。
6.检验溶液酸碱性时,为什么通常采用酸碱指示剂而不采用尝味道的办法?请从安全与科学的角度说明理由。
7.某同学要检验厨房中白醋和食用碱水(苏打水)的酸碱性,请你为他选用合适的指示剂,并预测加入后可能出现的现象。
【能力挑战·综合探究】
1.某同学在实验中发现,紫色石蕊溶液滴入甲溶液变红,滴入乙溶液仍为紫色。请回答:(1)甲溶液显什么性?乙溶液显什么性?(2)若把无色酚酞溶液分别滴入甲、乙两溶液中,各自会出现什么现象?(3)能否仅凭酚酞的颜色变化就确定乙溶液的酸碱性?为什么?
2.有三瓶分别盛有稀盐酸、蒸馏水、石灰水的无色液体,瓶上的标签已模糊不清。请在不品尝、不闻气味的情况下,利用指示剂设计实验方案确定各瓶液体,并写出操作、现象与结论。
3.生活中常遇到这样的现象:用石灰水浸泡鸡蛋可延长保存时间,洗衣服用的肥皂摸起来有滑腻感。请判断石灰水和肥皂水各显什么性,并说明你是依据什么作出判断的。
五、参考答案
(一)自主预习任务
1.酸;碱;中
2.酸碱指示剂
3.红;蓝;紫
4.不;红
5.酸;碱;不一定
6.酸;碱;中
7.紫色石蕊溶液(或无色酚酞溶液)
(二)基础闯关·选择题
1.B 2.C 3.A 4.B 5.B 6.C 7.A 8.B 9.B 10.B 11.B 12.B
(三)能力提升·填空题
1.紫色石蕊溶液;无色酚酞溶液
2.红;蓝;紫
3.不;红
4.碱;能
5.酸;碱;中
6.红;蓝
7.稀盐酸;石灰水;蒸馏水
8.不;红
9.化学;指示剂
10.蓝;碱
(四)综合运用·判断题
1.√ 2.× 3.× 4.√ 5.√ 6.√ 7.√ 8.√
(五)实验探究·简答题
1.取样分别滴入紫色石蕊溶液:变红的是稀盐酸(显酸性),变蓝的是石灰水(显碱性),仍为紫色的是蒸馏水(显中性)。也可用无色酚酞溶液区分:变红的是石灰水,不变色的是稀盐酸和蒸馏水,再用石蕊区分两者。
2.因为酸溶液一定显酸性,但显酸性的溶液其溶质不一定是酸。例如某些盐的溶液也能使紫色石蕊变红而显酸性,但它不是酸溶液,所以显酸性的溶液不一定是酸溶液。
3.取少量该溶液于试管中,滴入几滴紫色石蕊溶液,振荡观察:若变红则显酸性,若变蓝则显碱性;若仍为紫色则显中性。
4.说明白醋显酸性,能使紫色石蕊变红;食盐水显中性,不能使紫色石蕊变色,仍为紫色。同时说明紫色石蕊能检验溶液的酸碱性。
5.分别取样滴入紫色石蕊溶液:仍为紫色的是食盐水(显中性),变蓝的是肥皂水(显碱性),据此即可区分。
6.不能。因为无色酚酞遇酸性溶液不变色,遇中性溶液也不变色,所以酚酞不变色只能说明该溶液不显碱性,可能是显酸性,也可能是显中性。要作出准确判断还需选用紫色石蕊溶液等进一步检验。
7.各取少量分别滴入紫色石蕊溶液:变红的是白醋(显酸性),仍为紫色的是食盐水(显中性),变蓝的是肥皂水(显碱性),据此可一一鉴别。
8.因为指示剂变色是由其与被检验溶液的酸性或碱性作用引起的,变色结果反映的是该溶液显酸性还是显碱性,即被检验溶液的性质;同一种指示剂遇不同酸碱性溶液呈现不同颜色,正说明它指示的是溶液的酸碱性而非自身颜色。
(六)变式训练·综合题
1.(1)稀盐酸显酸性、石灰水显碱性、蒸馏水显中性。(2)稀盐酸中酚酞不变色、石灰水中酚酞变红、蒸馏水中酚酞不变色。(3)利用酸碱指示剂可以检验溶液的酸碱性:石蕊遇酸红、遇碱蓝、中性仍紫;酚酞遇碱红、遇酸和中性不变色。
2.各取少量分别滴入紫色石蕊溶液:变红的是白醋(显酸性),仍为紫色的是食盐水(显中性),变蓝的是肥皂水(显碱性),据此鉴别。
3.(1)乙溶液一定显碱性。(2)甲溶液可能显酸性,也可能显中性。(3)可选用紫色石蕊溶液进一步检验:变红则显酸性,仍为紫色则显中性。
4.红;蓝;紫。石蕊可区分酸、碱、中性三种情况,适用范围更广;酚酞只能判断是否显碱性(变红为碱性,不变色为不显碱性),在区分酸性与中性时不如石蕊直观。
5.因为稀盐酸显酸性,使紫色石蕊变红;石灰水显碱性,使紫色石蕊变蓝。同一种指示剂遇到不同酸碱性溶液呈现不同颜色,说明指示剂能反映溶液的酸碱性,据此即可通过颜色变化判断溶液显酸性还是显碱性。
(七)能力挑战·综合探究
1.(1)甲溶液显酸性,乙溶液显中性(也可能显中性或不能确定,因石蕊仍紫说明不显酸性、不显碱性,可判断显中性)。(2)甲溶液中酚酞不变色,乙溶液中酚酞也不变色。(3)不能仅凭酚酞判断乙溶液。因为酚酞遇酸性或中性溶液都不变色,不变色只能说明乙不显碱性,无法确定显酸性还是中性。
2.各取少量分别滴入紫色石蕊溶液:变红的是稀盐酸(显酸性),仍为紫色的是蒸馏水(显中性),变蓝的是石灰水(显碱性),据此确定各瓶液体。
3.石灰水显碱性、肥皂水显碱性。判断依据:石灰水能使紫色石蕊变蓝、使无色酚酞变红,显碱性;肥皂水同样能使石蕊变蓝、使酚酞变红,故显碱性。
(八)联系生活·拓展题
1.这些果汁可能显酸性;可用紫色石蕊溶液检验,若变红则显酸性(也可用无色酚酞,不变色说明不显碱性)。
2.可取少量土壤加水搅拌、静置,取上层清液滴入紫色石蕊溶液观察颜色变化:变红显酸性,变蓝显碱性,仍为紫色接近中性。
3.肥皂水显碱性;滴入紫色石蕊溶液会变蓝色。
4.提示:科学发现源于对生活现象的仔细观察与大胆探究;善于观察、勤于思考,将生活现象与化学原理相结合,往往能推动科学进步。(言之有理即可)
5.自制指示剂取材方便、成本低,可用于粗略检验日常液体(如水果汁、洗涤液等)的酸碱性,既安全又有趣味,体现了化学知识在生活中的应用价值。(言之有理即可)
6.因为化学药品大多有腐蚀性或毒性,用尝味道的方法既不安全也不科学;而酸碱指示剂安全、简便、现象明显,能准确反映溶液的酸碱性,所以应采用指示剂检验。
7.可选用紫色石蕊溶液(或无色酚酞溶液)。预测:白醋显酸性,滴入紫色石蕊变红(滴入无色酚酞不变色);食用碱水(苏打水)显碱性,滴入紫色石蕊变蓝(滴入无色酚酞变红)。
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