5.1.3 开花和结果 教学设计-2026-2027学年鲁科版（五四学制）生物七年级上册

《开花和结果》教案-2026-2027学年鲁科版（五四学制）（新教材）初中生物七年级上册 一、学情分析 学生通过前两节学习了种子的萌发和植株的生长，对绿色开花植物的营养生长有了初步认识，但尚未了解其生殖生长（开花、结果）。学生日常生活中见过很多花，吃过很多果实和种子，但对“花的结构”“花怎样变成果实和种子”“为什么有的花开了却不结果”等问题缺乏科学认识。学生已具备一定的观察能力，通过解剖桃花、观察实物，可以直观地建构花的结构与果实、种子形成的知识，但“受精过程”“子房与果实的对应关系”等较为抽象，需要教师借助图示和比喻加以突破。 二、教材分析 本节是本章第三节《开花和结果》，是绿色开花植物生命周期中承上启下的关键环节。教材通过观察桃花的结构、认识传粉和受精过程、理解果实和种子的形成，阐明花与果实、种子的关系，帮助学生完整认识绿色开花植物的生命周期。本节既是前三节（种子的萌发、植株的生长、开花和结果）的收官，也为后续学习植物的生殖、遗传与变异等内容奠定基础，集中渗透“结构与功能相适应”的生命观念。 三、核心素养教学目标 依据《义务教育生物学课程标准（2022年版）》，从四个方面设定本课时教学目标： 1. 生命观念：概述花的主要结构，认同花的结构与传粉、受精功能相适应；阐明果实和种子的形成过程。 2. 科学思维：通过观察和解剖花，运用分析、推理等方法，建立“花—果实—种子”之间的逻辑联系。 3. 探究实践：尝试解剖并观察桃花（或类似花）的结构，提高观察、动手与合作交流能力。 4. 态度责任：认同传粉在农业生产中的意义，关注人工辅助授粉等农业措施，树立爱护植物、保护传粉昆虫的意识。 四、教学重难点 教学重点：花的主要结构（雄蕊和雌蕊）；传粉和受精的过程；果实和种子的形成。 教学难点：理解受精过程；掌握子房、胚珠发育成果实、种子的对应关系。 五、教学过程 环节一　情境导入，提出问题 师：同学们，春天校园里桃花盛开，秋天果园里果实累累。请大家想一想：花与果实、种子之间有什么关系？ 生：花开过之后才结果，果实里面有种子。 师：对。“花开花落”其实是在为果实和种子的形成做准备。一朵花是怎样变成香甜的果实和种子的呢？果实和种子又是怎么孕育出新生命的？今天我们就来学习《开花和结果》。 【设计意图】从学生熟悉的花开花落现象切入，提出“花怎样变成果实种子”的核心问题，明确学习目标，激发探究欲望。 环节二　认识花的结构 师：要弄清开花和结果，首先要认识花的结构。请大家拿出桃花（没有实物的同学观察教材图），对照实物从外到内仔细观察，说一说一朵桃花由哪些部分组成。 生：有花柄、花托、花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊。 师：非常完整。那各部分分别有什么作用呢？我们逐一来看。花柄——连接茎和花，起支撑作用；花托——位于花的基部，承托着花萼、花瓣和花蕊；花萼（由萼片组成）——最外层的绿色部分，在花蕾期保护花蕾；花瓣——颜色鲜艳，能吸引昆虫前来传粉。再来看最重要的花蕊。雄蕊由什么组成？ 生：雄蕊由花药和花丝组成。 师：花药里有什么？ 生：花药里有花粉。 师：对。雌蕊又由什么组成？ 生：雌蕊由柱头、花柱和子房组成，子房里面有胚珠。 师：很好。请大家思考：在花的各部分中，与果实和种子的形成关系最密切、最重要的结构是什么？ 生：雄蕊和雌蕊。 师：对，雄蕊和雌蕊是花的主要结构。请大家把花的结构与功能对应关系填到黑板的表格里。 结构 功能 花柄 连接茎与花，起支撑作用 花托 承托花萼、花瓣和花蕊 花萼 保护花蕾 花瓣 颜色鲜艳，吸引昆虫传粉 雄蕊（花药、花丝） 花药产生花粉 雌蕊（柱头、花柱、子房） 接受花粉，子房内有胚珠，孕育种子 【设计意图】通过解剖桃花、对照教材，让学生在动手观察中认识花的结构，并抓住“雄蕊、雌蕊是花的主要结构”这一重点，渗透结构与功能相适应的生命观念。 环节三　理解传粉和受精 师：雄蕊花药里的花粉要到达雌蕊的柱头上，这个过程在生物学上叫作传粉。请大家给传粉下个定义。 生：花粉从花药中散放而落到雌蕊柱头上的过程，叫作传粉。 师：准确。传粉有哪两种方式？ 生：自花传粉和异花传粉。 师：请分别说说它们的特点。 生：自花传粉是一朵花的花粉落到同一朵花的柱头上；异花传粉是一朵花的花粉落到另一朵花的柱头上。 师：很好。异花传粉需要借助外力，比如靠昆虫传粉的花叫虫媒花，靠风力传粉的花叫风媒花。那花粉落到柱头上以后，又会发生什么呢？请看受精过程示意图。花粉在柱头上萌发，长出花粉管；花粉管穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠；花粉管里的精子进入胚珠，与里面的卵细胞结合，形成受精卵。这个过程叫作—— 生：受精。 师：对，受精就是精子和卵细胞相结合的过程。这里大家要注意：传粉是花粉到达柱头，受精是精子与卵细胞结合，两者不同，顺序上先有传粉，后有受精。 【设计意图】借助受精过程示意图，把抽象的受精过程分解为“花粉萌发—长出花粉管—到达胚珠—精卵结合”四个环节，并通过辨析传粉与受精，突破本节难点。 环节四　果实和种子的形成 师：受精完成后，花会发生哪些变化呢？花瓣、雄蕊以及雌蕊的柱头、花柱等都会凋落，只有子房继续发育。子房发育成什么？ 生：子房发育成果实。 师：那子房里面的胚珠呢？ 生：胚珠发育成种子。 师：请同学们看黑板，把子房各部分的发育去向记清楚：子房→果实，子房壁→果皮，胚珠→种子，受精卵→胚，珠被→种皮。请大家在教材上做好标注。 子房—果实；子房壁—果皮；胚珠—种子；受精卵—胚；珠被—种皮。 师：下面我们用生活中的例子来检验一下。大家吃的桃子，食用部分是果皮还是种子？ 生：是果皮。 师：对，桃肉就是果皮发育来的。那葵花籽是果实还是种子？ 生：是果实。 师：葵花籽外面的壳是果皮，里面才是种子。花生米（花生仁）呢？ 生：是种子。 师：西瓜籽呢？ 生：是种子。 师：大家判断得很准确。把果实和种子分清，关键是看它由子房还是胚珠发育而来。 师：我们再思考一个问题：有时我们会看到“开了很多花，却只结了几个果”，或者果实里有瘪的种子，这可能是哪里出了问题？ 生：可能没有传粉或没有受精。 师：对。比如玉米的果穗有时会出现缺粒、瘪粒，往往就是传粉不足、受精不充分造成的。所以农业生产上，在传粉不足时常常进行人工辅助授粉，帮助花粉落到柱头上，提高结果率和产量。我们还要注意保护蜜蜂等传粉昆虫，它们在传粉中作用很大。 师：这里请大家再联系前面学过的知识想一想：雌蕊子房里的胚珠是种子发育的起点，胚珠里的卵细胞受精后发育成胚，将来胚又能萌发成幼苗。这样看来，开花、结果与种子萌发，就共同构成了植物生命的循环。 【设计意图】通过“子房→果实”的发育对应表和桃子、葵花籽、花生等生活实例，让学生学会区分果实与种子，并联系人工辅助授粉，落实态度责任素养。 环节五　归纳小结，梳理脉络 师：这节课我们认识了花的结构、传粉和受精，理解了果实和种子的形成。现在请同学们一起回顾：一朵花的主要结构是什么？ 生：雄蕊和雌蕊。 师：传粉和受精的关系是怎样的？ 生：先传粉，后受精；受精是精子与卵细胞结合形成受精卵。 师：受精完成后，子房、子房壁、胚珠、受精卵分别发育成什么？ 生：子房发育成果实，子房壁发育成果皮，胚珠发育成种子，受精卵发育成胚。 师：非常完整。一朵花经过传粉和受精，最终发育成果实和种子，孕育出新的生命。至此，种子的萌发、植株的生长、开花和结果，共同构成了绿色开花植物的完整生命周期。希望大家爱护花草、保护传粉昆虫，让自然界的生命生生不息。 【设计意图】以完整回顾串起“花—果实—种子”的知识链条，帮助学生形成绿色开花植物生命周期的整体认识，并渗透爱护植物、保护传粉昆虫的态度责任教育。 学科网（北京）股份有限公司 $