11.1化学与人体健康第一课时导学案--2025-2026学年九年级化学人教版下册

人教版（2024）化学 九年级下册 第十一单元 化学与社会 课题1 化学与人体健康（第一课时）导学案 一、四维核心素养 化学观念：知道人体由化学元素组成，认识元素与健康密切相关。 科学思维：分类比较常量与微量元素，分析其对健康的影响。 科学探究：结合生活实例，探究元素不足或过量对健康的影响。 科学态度与责任：树立合理摄入元素、健康生活意识。 二、重难点 重点：认识人体中常量元素和微量元素的种类，理解钙、铁、碘、锌等元素对人体健康的重要作用及其缺乏症。 难点：辩证认识化学元素对人体健康的影响，能运用所学知识分析和解决生活中与元素摄入有关的实际问题。 三、课前预习案 （一）预习导学·知识填空 1.人体是由多种________组成的，组成人体的元素共有50多种，其中含量较多的有________种，它们约占人体质量的________以上。 2.人体中含量超过0.01%的元素称为________元素；含量在0.01%以下的元素称为________元素。 3.人体中的常量元素主要有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁等；微量元素主要有铁、锌、硒、碘、氟等，它们对维持人体正常生命活动都________（填“必不可少”或“可有可无”）。 4.在组成人体的元素中，含量最多的元素是________；钙是人体中含量较多的金属元素，主要存在于________和牙齿中。 （二）预习自测·判断正误 5.人体内的微量元素含量很少，因此对人体健康无关紧要。（　） 6.加碘食盐可以为人体补充碘元素，有助于预防甲状腺疾病。（　） 7.人体内元素的含量越多越好，摄入越多身体越健康。（　） 8.钙是人体骨骼和牙齿的重要组成元素，青少年缺钙会影响生长发育。（　） 9.氟元素能帮助预防龋齿，保护牙齿健康。（　） （三）预习梳理·元素与作用连线 10.请将下列元素与其在人体中的主要作用对应连线，把序号填入括号内。 钙：A.参与甲状腺激素的合成（　　） 铁：B.构成骨骼和牙齿，维持骨骼健康（　　） 碘：C.组成血红蛋白，预防缺铁性贫血（　　） 锌：D.促进生长发育，影响食欲和味觉（　　） （四）预习思考 11.请写出三种人体必需的常量元素和三种人体必需的微量元素。 12.想一想：人体需要从食物和水中不断获取________和各种营养素，其中的常量元素、微量元素都需适量摄入。 13.请写出一种你了解的人体必需微量元素，并简要说明它的作用。 14.判断：维生素不是维持人体正常生命活动所必需的物质，可有可无。（　） 四、课中探究案 （一）探究·人体中的元素 1.下列元素中，属于人体中常量元素的是（　　） A.钙　　B.铁　　C.碘　　D.锌 2.下列元素中，属于人体必需的微量元素的是（　　） A.氧　　B.碳　　C.锌　　D.镁 3.请把下列元素按“常量元素”和“微量元素”归类，填入对应横线。 钙、铁、钠、磷、碘、氟、镁、硒 常量元素：________、________、________、________ 微量元素：________、________、________、________ 4.人体内含量最多的元素是（　　） A.碳　　B.氧　　C.氢　　D.钙 （二）探究·化学元素与人体健康 5.人体缺铁会导致（　　） A.骨质疏松　　B.缺铁性贫血　　C.甲状腺肿大　　D.龋齿 6.碘是合成甲状腺激素的重要原料，人体缺碘易患（　　） A.佝偻病　　B.大脖子病（甲状腺肿大）　　C.贫血　　D.夜盲症 7.人体缺锌会影响生长发育，下列属于缺锌可能引起的症状是（　　） A.龋齿　　B.食欲不振、生长发育迟缓　　C.骨质疏松　　D.缺铁性贫血 8.下列做法中，有利于人体健康的是（　　） A.一日三餐定时定量，做到膳食均衡 B.大量饮用含铅饮料 C.食用霉变的食物 D.为了补钙，每天过量服用钙片 9.情境探究：小明同学平时挑食，不爱吃蔬菜水果，也很少吃含碘的海产品，最近常感到疲劳、注意力不集中。请你结合所学知识，帮他分析可能缺乏哪些元素或营养物质，并提出两条合理建议。（可从碘、锌、维生素等角度分析） （三）探究·辩证认识元素与健康 10.有人说“补钙越多越好”“微量元素能促进健康，多多益善”。请你判断这些说法是否正确，并运用“元素摄入不足或过量均不利健康”的知识说明理由。 11.生活应用：超市里有“加铁酱油”“加碘食盐”“高钙牛奶”“加锌奶粉”等产品。请你说明它们分别是为补充哪种元素而设计的，并谈谈日常选购时应注意什么。 （四）探究·化学视角看健康 12.从化学的角度看，人体是由多种元素组成的。请你结合本课所学，说一说为什么“合理膳食、均衡摄入”是保持身体健康的重要原则。 13.联系实际：请列举一种身边常见的、与化学元素摄入不当有关的健康问题，并给出相应的预防建议。 （五）拓展·元素与生活 14.拓展探究：某山区土壤和水源中缺少碘，当地居民易患甲状腺肿大。请你从化学元素与人体健康的角度分析其原因，并提出两条可行的预防措施。 15.思考辨析：有人认为“凡是微量元素都是有害元素”。请你结合铁、锌、碘等元素的实例，辨析这一说法是否正确。 16.综合实践：请你设计一段简短的“健康小贴士”，提醒同学们如何通过合理饮食保证人体所需元素的均衡摄入（至少写出三点）。 17.综合提升：结合生活实际，举例说明化学元素在维护人体健康中具有“两面性”（如钙、铁等，既可能有益，摄入过量也可能有害）。 五、参考答案 （一）课前预习案 1.元素；11；99% 2.常量；微量 3.必不可少 4.氧；骨骼 5.错误。微量元素含量虽少，却是维持人体正常生命活动所必需的，不可缺少。 6.正确。加碘食盐可为人体补充碘元素，有助于预防甲状腺疾病。 7.错误。元素摄入不足或过量均不利健康，应适量、均衡摄入。 8.正确。钙是骨骼和牙齿的重要组成元素，缺钙会影响生长发育。 9.正确。适量氟元素有助于预防龋齿，保护牙齿健康。 10.钙—B；铁—C；碘—A；锌—D。 11.示例：常量元素——钙、磷、钠、镁等；微量元素——铁、锌、碘、氟、硒等。 12.水 13.示例：碘，参与甲状腺激素的合成，缺碘易患甲状腺肿大。 14.错误。维生素是维持人体正常生命活动所必需的营养素之一，不可缺少。 （二）课中探究案 1.A（钙为常量元素；铁、碘、锌为微量元素） 2.C（锌为必需微量元素；氧、碳、镁为常量元素） 3.常量元素：钙、钠、磷、镁；微量元素：铁、碘、氟、硒。 4.B 5.B 6.B 7.B 8.A 9.小明可能缺乏碘（少食海产品）、维生素（少食蔬菜水果）以及锌等微量元素。建议：①适量食用加碘食盐和海产品，补充碘元素；②多吃蔬菜水果，补充维生素；③均衡饮食、不挑食，保证各类营养素和元素合理摄入。 10.这两种说法都不正确。人体必需的元素摄入不足或摄入过量均不利于健康：缺钙会引起骨质疏松等，但补钙过量也会给身体带来负担；微量元素虽有益健康，但摄入过量同样有害。因此应遵循科学、适量、均衡的原则。 11.加铁酱油补充铁，预防缺铁性贫血；加碘食盐补充碘，预防甲状腺疾病；高钙牛奶补充钙，促进骨骼发育；加锌奶粉补充锌，促进生长发育。选购时应结合自身情况，按需选择，不盲目过量补充。 12.人体由多种元素组成，各元素在体内保持适当含量才能维持正常生理功能。均衡膳食能保证各类营养素和元素合理摄入，避免不足或过量，从而维持身体健康。 13.示例：缺碘易患甲状腺肿大（大脖子病）。预防建议：适量食用加碘食盐和海产品，科学补充碘元素。 14.原因：当地食物和水中碘元素缺乏，人体缺碘导致甲状腺激素合成不足，易患甲状腺肿大。措施：①食用加碘食盐；②适量食用含碘丰富的海产品。 15.不正确。铁、锌、碘等是人体必需的微量元素，适量摄入有益健康；有害的是汞、铅等重金属元素，不能一概而论。 16.示例：①均衡膳食，不挑食、不偏食；②适量食用加碘食盐和海产品，补充碘元素；③多吃蔬菜水果，适量摄入奶类和豆类，保证各类营养素和元素均衡摄入。 17.示例：钙元素适量摄入促进骨骼健康，但过量补钙也会给身体带来负担；铁适量补充可预防贫血，长期过量摄入同样有害。这说明任何元素都应科学、适量摄入，体现其两面性。 学科网（北京）股份有限公司 $