1.1物质的变化和性质第二课时导学案--2026-2027学年九年级化学人教版上册

人教版初中化学九年级上册 第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质 · 第二课时 导学案 一、四维核心素养 化学观念：认识物质的变化分为物理变化与化学变化，理解变化与性质的关系。 科学思维：对比石蜡熔化与石蜡燃烧，归纳判断变化与性质的方法。 科学探究：经历观察、描述、归纳，学会依据现象作判断。 科学态度与责任：养成严谨求实的科学态度，树立安全用火意识。 二、重难点 重点：正确判断物理变化与化学变化，准确区分物理性质与化学性质，掌握其判断依据。 难点：依据是否有新物质生成判断变化类型，理解变化与性质的区别和联系，会由性质推测可能发生的变化、由变化归纳物质的性质，并能结合实际事例加以应用。 三、课前预习案 （一）预习导航：请同学们阅读课本相关内容，独立完成下面的填空。 1. 没有生成新物质的变化叫做（ ）变化；生成新物质的变化叫做（ ）变化。 2. 判断物质是否发生化学变化的根本依据是看变化过程中（ ）。 3. 不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫做（ ）性质，如石蜡受热会熔化就属于这种性质。 4. 物质在化学变化中表现出来的性质叫做（ ）性质，如石蜡具有（ ）性。 5. 石蜡受热熔化属于（ ）变化，石蜡燃烧属于（ ）变化，二者的根本区别在于（ ）。 6. 水结成冰属于（ ）变化，因为这一过程中（ ）。 7. 物质的物理性质包括颜色、状态、气味、（ ）、（ ）、溶解性等；化学性质包括可燃性、（ ）、酸碱性等。 8. 请写出一个你所知道的化学变化的实例：______，判断它属于化学变化的理由是______。 （二）预习自测：判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。 1. 发光、放热的变化一定是化学变化。（ ） 2. 化学变化中一定伴随物理变化。（ ） 3. 铁生锈属于化学变化。（ ） 4. 白醋具有酸味属于化学性质。（ ） 5. 石蜡熔化时没有新物质生成。（ ） 6. 通过嗅觉辨别出醋的气味，利用的是物理性质。（ ） 7. 物质在发生物理变化时，一定不会伴随化学变化。（ ） 8. 食盐能溶于水，体现的是食盐的物理性质。（ ） （三）选一选：请把正确答案的字母填在括号里。 1. 下列事例中，属于物理变化的是（ ）。 A. 木柴燃烧　B. 石蜡熔化　C. 铁钉生锈　D. 食物腐烂 2. 下列性质属于化学性质的是（ ）。 A. 石蜡受热会熔化　B. 水在常温下是无色液体　C. 铁在潮湿空气中容易生锈　D. 食盐能溶于水 3. 下列现象中，属于化学变化的是（ ）。 A. 冰雪消融　B. 白糖溶于水　C. 蜡烛燃烧　D. 湿衣服晾干 （四）连线归类：请将下列物质的性质与所属的类别用线连起来。 物理性质：颜色、状态、气味、熔点、溶解性 化学性质：可燃性、助燃性、酸碱性 （五）联系生活：结合预习内容，举例说出生活中两个属于物理变化的实例，并说明你的判断理由。 （六）情境思考：观察厨房里的下列现象：白糖放入水中逐渐“消失”了，鸡蛋在热油中逐渐变熟。请分别判断它们各属于什么变化，并说明你的理由。 四、课中探究案 （一）探究一：从石蜡熔化认识物理变化与物理性质 情境引入：取一块石蜡放在点燃的酒精灯上方缓慢加热，石蜡受热逐渐熔化，由固态变为液态；停止加热后，液态石蜡又重新凝固成固态。 观察思考： 1. 石蜡受热熔化的过程中，状态发生了什么变化？ 2. 这一过程中有没有生成新物质？你的判断依据是什么？ 3. 石蜡熔化属于什么变化？ 4. “石蜡受热会熔化”这一性质，需要在化学变化中才能表现出来吗？它属于什么性质？ 5. 除石蜡熔化外，再举出两个物理变化的实例。 6. 如果把石蜡熔化仅仅看作状态的改变，石蜡的化学组成变了吗？这说明了物理变化的什么特征？ （二）探究二：从石蜡燃烧认识化学变化与化学性质 情境引入：将石蜡点燃，石蜡持续燃烧，发出明亮的火焰，放出热量，石蜡逐渐减少，直至熄灭。 观察思考： 1. 石蜡燃烧时观察到了哪些现象？ 2. 石蜡燃烧的过程中有没有生成新物质？你的依据是什么？ 3. 石蜡燃烧属于什么变化？ 4. “石蜡具有可燃性”这一性质，需要发生什么变化才能表现出来？它属于什么性质？ 5. 化学变化中一定伴随物理变化，请结合石蜡燃烧的过程加以说明。 6. 与石蜡熔化相比，石蜡燃烧最本质的不同是什么？判断的依据是什么？ （三）探究三：归纳比较，区分变化与性质 请结合上面两个实验，完成下面的填空。 1. 物理变化：变化过程中（ ）新物质生成。如石蜡熔化、水结成冰等。 2. 化学变化：变化过程中（ ）新物质生成，常伴随发光、放热、变色、产生气体或沉淀等现象。如石蜡燃烧、铁生锈等。 3. 物理性质：物质（ ）发生化学变化就表现出来的性质。如状态、气味、熔点、溶解性等。 4. 化学性质：物质在（ ）变化中表现出来的性质。如可燃性、助燃性、酸碱性等。 5. 性质与变化的关系：性质是物质本身固有的属性，变化是性质的具体表现。判断某一性质是物理性质还是化学性质，关键是看它是否需要通过（ ）才能表现出来。 6. 在石蜡熔化与石蜡燃烧这两个事例中，分别体现了石蜡的哪些物理性质和化学性质？ 7. 结合石蜡熔化与石蜡燃烧，你能说一说“物质的性质”与“物质的变化”之间存在怎样的联系吗？ 课堂小结：通过本课的学习我们认识到，物质的变化分为物理变化和化学变化，判断的根本依据是变化过程中是否有新物质生成；物质的性质分为物理性质和化学性质，判断的关键是看该性质是否需要通过化学变化才能表现出来。石蜡熔化体现的是物理变化和物理性质，石蜡燃烧体现的是化学变化和化学性质。物质的性质决定物质能否发生相应的变化，而物质的变化又反映物质的性质，二者既有区别又相互联系。 请将下表补充完整，比较物理性质与化学性质。 比较项目 物理性质 化学性质 是否需要化学变化 （ ） （ ） 常见例子 状态、气味、熔点、溶解性等 可燃性、助燃性、酸碱性等 判断关键 看是否需要在化学变化中表现 看是否需要在化学变化中表现 （四）当堂练习 1. 下列变化中，属于物理变化的是（ ）。 A. 石蜡燃烧　B. 石蜡熔化　C. 铁生锈　D. 食物变质 2. 下列性质中，属于化学性质的是（ ）。 A. 石蜡受热熔化　B. 石蜡具有可燃性　C. 食盐能溶于水　D. 水在常温下是液体 3. 判断变化是物理变化还是化学变化的根本依据是（ ）。 4. 判断下列说法是否正确，并说明理由。 （1）有发光、放热现象的变化一定是化学变化。 （2）物理变化中一定没有新物质生成。 （3）闻到花香属于化学变化。 5. 简答：请结合石蜡熔化与石蜡燃烧，说明物理变化与化学变化有什么区别和联系。 6. 能力提升：有人说“石蜡熔化是物理变化，石蜡燃烧是化学变化”。请你结合本课学习，说明判断这两种变化的依据，并说说物理性质与化学性质的区别。 7. 填空：物质在发生化学变化的同时，通常也伴随着______变化。 8. 简答：为什么说“区分物理性质与化学性质的关键，是看该性质是否需要通过化学变化才能表现出来”？请结合石蜡的具体事例加以说明。 五、参考答案 （三、课前预习案） （一）预习导航 1. 物理；化学。 2. 是否有新物质生成。 3. 物理。 4. 化学；可燃。 5. 物理；化学；变化过程中是否有新物质生成。 6. 物理；水只是状态发生了改变，没有新物质生成。 7. 熔点；沸点（硬度、密度等均可）；助燃性。 8. 示例：铁在潮湿空气中生锈；理由是生成了与铁不同的新物质。 （二）预习自测 1. ×　2. √　3. √　4. ×（白醋的酸味属于物理性质）　5. √　6. √　7. ×　8. √ （三）选一选 1. B　2. C　3. C （四）连线归类 物理性质：颜色、状态、气味、熔点、溶解性；化学性质：可燃性、助燃性、酸碱性。 （五）联系生活 示例：冰雪消融、纸张撕碎。理由：这些变化过程中都只是形态或形状发生改变，没有新物质生成，所以属于物理变化。 （六）情境思考 白糖溶于水属于物理变化，因为白糖只是分散在水中，没有生成新物质；鸡蛋变熟属于化学变化，因为生成了与生鸡蛋不同的新物质。 （四、课中探究案） （一）探究一 1. 由固态变为液态，停止加热后又由液态凝固为固态。 2. 没有生成新物质。依据是石蜡熔化前后只是状态发生改变，本身没有变成其他物质。 3. 物理变化。 4. 不需要在化学变化中表现出来；属于物理性质。 5. 示例：水的汽化、铁块弯曲、纸被撕碎等。 6. 石蜡的化学组成没有改变，只是状态由固态变为液态；这说明物理变化中物质本身（化学组成）没有改变，只是形态、状态等发生了变化。 （二）探究二 1. 发出明亮的火焰，放出热量，石蜡逐渐减少。 2. 生成了新物质。依据是石蜡燃烧后生成了与石蜡不同的新物质，火焰和热量的产生也说明发生了化学变化。 3. 化学变化。 4. 需要发生化学变化（燃烧）才能表现出来；属于化学性质。 5. 石蜡燃烧时，石蜡先受热熔化变成液态（物理变化），同时石蜡燃烧生成新物质（化学变化），说明化学变化中往往伴随物理变化。 6. 石蜡燃烧生成了新物质，而石蜡熔化没有新物质生成；判断的依据是变化过程中是否有新物质生成。 （三）探究三 1. 没有　2. 有　3. 不需要　4. 化学　5. 化学变化 6. 石蜡熔化体现的物理性质有：石蜡受热会熔化（熔点较低）、石蜡能凝固等；石蜡燃烧体现的化学性质是：石蜡具有可燃性。 7. 物质的性质决定物质能否发生相应的变化，如石蜡具有可燃性才会发生燃烧这一化学变化；而物质的变化又反映了物质的性质。二者相互联系，但又不同：性质是物质本身的属性，变化是性质的表现过程。 对比表填写：是否需要化学变化一栏，物理性质填“不需要”，化学性质填“需要”。 （四）当堂练习 1. B　2. B　3. 是否有新物质生成。 4.（1）错误。电灯通电时也会发光、放热，但没有新物质生成，属于物理变化，因此发光放热不能作为判断化学变化的唯一依据。 4.（2）正确。物理变化的特征是变化过程中没有新物质生成。 4.（3）错误。闻到花香是利用了花香的扩散，没有新物质生成，属于物理变化（利用的是物理性质）。 5. 区别：物理变化没有新物质生成，化学变化有新物质生成。联系：化学变化中一定伴随物理变化（如石蜡燃烧时石蜡先受热熔化），而物理变化中不一定伴随化学变化。判断的根本依据是变化过程中是否有新物质生成。 6. 判断依据：石蜡熔化时没有新物质生成，属于物理变化；石蜡燃烧时生成了新物质，属于化学变化。物理性质是物质不需要发生化学变化就表现出来的性质，如状态、熔点、溶解性等；化学性质是物质在化学变化中表现出来的性质，如可燃性等。二者区别在于性质是否需要通过化学变化才能表现出来。 7. 物理。 8. 因为物理性质和化学性质的区别，就在于该性质是否需要通过化学变化才能表现出来。如石蜡的“受热会熔化”这一性质，不需要通过燃烧等化学变化就能表现出来，属于物理性质；而石蜡的“可燃性”只有通过燃烧这一化学变化才能表现出来，属于化学性质。所以判断的关键在于是否需要发生化学变化。 学科网（北京）股份有限公司 $