2027届高三生物人教版一轮复习教材回归与小练5-蛋白质是生命活动的主要承担者

路虽远，行则将至，加油哦！ 教材回归与小练（5） 蛋白质是生命活动的主要承担者 班级 姓名 考点1：蛋白质的功能（必一P28） ①构成细胞和生物体结构的重要成分，称为 ，如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分； ②具有 作用，绝大多数酶都是蛋白质；③具有运输功能，如红细胞中的 能运输氧气； ④能调节机体的生命活动，如 能调节血糖，治疗糖尿病；⑤具有 功能，如抗体。 注意：少数酶的本质不是蛋白质，而是 ；某些激素的本质不是蛋白质，如性激素属于 。 练1. （2021·辽宁卷）蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是（　 　） A．叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质 B．胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质 C．唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质 D．线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质 考点2：蛋白质的基本组成单位——氨基酸（必一P29~30） 1.以下属于组成蛋白质的氨基酸的是 （填序号），氨基酸的元素组成是 。 2.在人体中，组成蛋白质的氨基酸有 种，其中有 种是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中获取，这些被称为 ；另外还有 种是人体细胞能合成的，叫作 。食物蛋白质中的 （填“必需氨基酸”或“非必需氨基酸”）越多，种类越全面，营养价值越高。 练1. 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，下列叙述正确的是（ ） A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS B．血红蛋白中Fe位于氨基酸的R基中 C．游离的氨基酸能与双缩脲试剂发生紫色反应 D．牛肉中富含的赖氨酸也是人体细胞呼吸的中间产物 考点3：蛋白质的结构及其多样性（必一P30~31） 1.氨基酸首先通过 反应连接成多肽，该反应发生在 （细胞器）上，连接氨基酸的化学键是 。随后肽链要进一步 、 ，形成具有一定空间结构的蛋白质。许多蛋白质分子含有两条或多条肽链，它们常通过 （化学键）相互结合在一起。 2.蛋白质结构多样性的原因：氨基酸的 、 和 不同，肽链的 及其形成的 不同。 练1. 胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，在临床上可用于制作手术缝合线。这种缝合线在一段时间后可被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。下列关于胶原蛋白的说法，错误的是（　 　） A．作为手术缝合线的胶原蛋白必须被分解为氨基酸后才可以被人体吸收 B．胶原蛋白的形成与核糖体、内质网和高尔基体有关 C．胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中 D．氨基酸脱水缩合形成胶原蛋白后，C和N的原子个数不变，H和O的原子个数减少 考点4：蛋白质变性（必一P32） 1.定义：蛋白质在某些物理和化学因素（如 、 、 、重金属、酒精等）作用下，其特定的 被破坏，从而导致其 的改变和生物活性丧失的现象。 2.特点：变性的蛋白质 （填“会”或“不会”）被破坏肽键， （填“能”或“不能”）与双缩脲试剂发生紫色反应。蛋白质变性后通常能否恢复？ 。 3.应用：绝大多数酶是蛋白质，所以酶在 、 、 等条件下会永久失活。 用物理或化学的方法使细菌和病毒的蛋白质变性，可达到 的目的。 吃熟肉容易消化的原因是，高温使蛋白质分子的空间结构变得 ，容易被 水解。 注意：①并非所有蛋白质空间构象的改变都会导致功能丧失，如在主动运输过程中 的空间构象会改变，但其功能没有丧失，该现象不属于蛋白质变性。 ②蛋白质的盐析与变性不同，盐析只改变蛋白质在溶液中的 ，不改变其结构和功能，常用于蛋白质的分离和提纯。 练1. 球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（　 　） A. 球状蛋白多数可溶于水 B．蛋白质变性后氨基酸序列会发生改变 C．球状蛋白的空间结构由氢键、二硫键等分子间作用力维持 D．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 考点5：蛋白质相关计算 1.肽键数=脱水数=氨基酸数－肽链数 注意：若为环状多肽，可将肽链数视为0 2.蛋白质相对分子质量=氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量－脱水数×18 注意：若出现二硫键，则每形成1个二硫键，会脱去2个H，相对分子质量减少2 3.蛋白质中至少含有的游离氨基数（或游离羧基数）=肽链数 注意：R基中也可能含氨基或羧基，总的游离氨基数（羧基数）=肽链数＋R基中的游离氨基数（羧基数） 练1.右图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”是由两个“—SH”（巯基） 构成的二硫键。若该蛋白质分子共由52个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子 时脱去的水分子数、形成的肽键数和减少的相对分子质量分别为 。 该蛋白质分子中至少有 个游离的氨基，至少有 个游离的羧基。 练2.某多肽链的分子式为，它彻底水解后只得到下图3种氨基酸，下列有关叙述不正确的是（ ） A. 甘氨酸是相对分子质量最小的一种氨基酸 B. 此多肽中含有1个游离的羧基和4个游离的氨基 C. 苯丙氨酸在人体细胞中都不能合成，被称为必需氨基酸 D. 以上3种氨基酸按足够的数量混合，在适宜的条件下脱水缩合形成 的含有3个肽键的化合物最多有27种（不考虑环状肽） 1 学科网（北京）股份有限公司 $路虽远，行则将至，加油哦！ 教材回归与小练(5)蛋白质是生命活动的主要承担者 班级 姓名 考点1：蛋白质的功能（必一P28) ①构成细胞和生物体结构的重要成分，称为 如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分： ②具有作用，绝大多数酶都是蛋白质；③具有运输功能，如红细胞中的 能运输氧气： ④能调节机体的生命活动，如 能调节血糖，治疗糖尿病；⑤具有 功能，如抗体。 注意：少数酶的本质不是蛋白质，而是 ；某些激素的本质不是蛋白质，如性激素属于■ 练1.(2021辽宁卷)蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是() A.叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质 B.胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质 C.睡液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质 D.线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质 考点2：蛋白质的基本组成单位一一氨基酸（必一P2930) 1.以下属于组成蛋白质的氨基酸的是 (填序号)，氨基酸的元素组成是 COOH H CH2-SH HHH HH H COOH ①H2N -C()()H ②H2N—C—C()OH ③H:N C()()H ④H,N-C-C-C-CH H H HH H HHH NH 2在人体中，组成蛋白质的氨基酸有种，其中有种是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中获取， 这些被称为 ；另外还有种是人体细胞能合成的，叫作 食物蛋白质中 的 (填“必需氨基酸”或“非必需氨基酸”)越多，种类越全面，营养价值越高。 练1.蛋白质的基本组成单位是氨基酸，下列叙述正确的是( A.甲硫氨酸的R基是一CH一CH一S一CH3,则它的分子式是CsH11ONS B.血红蛋白中Fe位于氨基酸的R基中 C,游离的氨基酸能与双缩脲试剂发生紫色反应 D.牛肉中富含的赖氨酸也是人体细胞呼吸的中间产物 考点3：蛋白质的结构及其多样性（必一P3031) 1.氨基酸首先通过 反应连接成多肽，该反应发生在 (细胞器)上，连接氨基酸的化学 键是。随后肽链要进一步 形成具有一定空间结构的蛋白质。许多蛋白质分子含 有两条或多条肽链，它们常通过 (化学键)相互结合在一起。 2蛋白质结构多样性的原因：氨基酸的 和 不同，肽链的 及其 形成的 不同。 练1.胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，在临床上可用于制作手术缝合线。这种缝合线在一段时间 后可被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。下列关于胶原蛋白的说法，错误的是() A.作为手术缝合线的胶原蛋白必须被分解为氨基酸后才可以被人体吸收 B.胶原蛋白的形成与核糖体、内质网和高尔基体有关 C.胶原蛋白的氨元素主要存在于氨基中 D.氨基酸脱水缩合形成胶原蛋白后，C和N的原子个数不变，H和0的原子个数减少 -1- 路虽远，行则将至，加油哦！ 考点4：蛋白质变性（必一P32) 1.定义：蛋白质在某些物理和化学因素（如、 、重金属、酒精等)作用下，其特定 的 被破坏，从而导致其 的改变和生物活性丧失的现象。 2特点：变性的蛋白质」 (填“会”或“不会”)被破坏肽键， (填“能”或“不能”)与 双缩脲试剂发生紫色反应。蛋白质变性后通常能否恢复？ 3应用：绝大多数酶是蛋白质，所以酶在 等条件下会永久失活。 用物理或化学的方法使细菌和病毒的蛋白质变性，可达到」 的目的。 吃熟肉容易消化的原因是，高温使蛋白质分子的空间结构变得 容易被 水解。 注意：①并非所有蛋白质空间构象的改变都会导致功能丧失，如在主动运输过程中 的空间构象 会改变，但其功能没有丧失，该现象不属于蛋白质变性。 ②蛋白质的盐析与变性不同，盐析只改变蛋白质在溶液中的 不改变其结构和功能，常用于 蛋白质的分离和提纯。 练1.球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在 内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是() A.球状蛋白多数可溶于水 B.蛋白质变性后氨基酸序列会发生改变 C.球状蛋白的空间结构由氢键、二硫键等分子间作用力维持 D.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 考点5：蛋白质相关计算 1.肽键数=脱水数=氨基酸数一肽链数 注意：若为环状多肽，可将肽链数视为0 2.蛋白质相对分子质量=氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量一脱水数×18 注意：若出现二硫键，则每形成1个二硫键，会脱去2个H,相对分子质量减少2 3.蛋白质中至少含有的游离氨基数（或游离羧基数）=肽链数 注意：R基中也可能含氨基或羧基，总的游离氨基数（羧基数）=肽链数十R基中的游离氨基数（羧基数） 练1.右图为某蛋白质的结构示意图，其中“一S一S一”是由两个“一SH”(巯基) 构成的二硫键。若该蛋白质分子共由52个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子 时脱去的水分子数、形成的肽键数和减少的相对分子质量分别为 该蛋白质分子中至少有个游离的氨基，至少有一个游离的羧基。 练2.某多肽链的分子式为C42HsN11Og,它彻底水解后只得到下图3种氨基酸，下列有关叙述不正确的是 ( COOH CH2-CH-COOH A.甘氨酸是相对分子质量最小的一种氨基酸 CH2一NH2 NH B.此多肽中含有1个游离的羧基和4个游离的氨基 甘氨酸 苯丙氨酸 C.苯丙氨酸在人体细胞中都不能合成，被称为必需氨基酸 H2N—(CH)4一CH-COOH D.以上3种氨基酸按足够的数量混合，在适宜的条件下脱水缩合形成 NH 的含有3个肽键的化合物最多有27种（不考虑环状肽） 赖氨酸 -2-路虽远，行则将至，加油哦！ 教材回归与小练（5)蛋白质是生命活动的主要承担者 班级 姓名」 考点1：蛋白质的功能（必一P28) ①构成细胞和生物体结构的重要成分，称为结构蛋白，如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分： ②具有催化作用，绝大多数酶都是蛋白质：③具有运输功能，如红细胞中的血红蛋迫能运输氧气： ④能调节机体的生命活动，如胰岛素能调节血糖，治疗糖尿病：⑤具有免疫功能，如抗体。 注意：少数酶的本质不是蛋白质，而是NA;某些激素的本质不是蛋白质，如性激素属于脂质（固醇）。 练1.(2021辽宁卷)蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是(D) A.叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质 B.胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质 C.睡液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质 D.线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质 考点2：蛋白质的基本组成单位一一氨基酸（必一P2930) 1.以下属于组成蛋白质的氨基酸的是①②④（填序号），氨基酸的元素组成是C、H、0、N(S)。 COOH H CH2-SH HHH HH H COOH ①H2N一 -C()()1H ②H2NCC()()H ③H:NC- -C()()H ④H,N-C-C-C-CH H HH H HHH NH 2在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种，其中有8种是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中获取， 这些被称为必需氨基酸：另外还有13种是人体细胞能合成的，叫作非必需氨基酸。食物蛋白质 中的必需氨基酸（填“必需氨基酸”或“非必需氨基酸”）越多，种类越全面，营养价值越高。 练1.蛋白质的基本组成单位是氨基酸，下列叙述正确的是(A) A.甲硫氨酸的R基是一CH一CH一S一CH3,则它的分子式是CsH11ONS B.血红蛋白中Fe位于氨基酸的R基中 C.游离的氨基酸能与双缩脲试剂发生紫色反应 D.牛肉中富含的赖氨酸也是人体细胞呼吸的中间产物 考点3：蛋白质的结构及其多样性（必一P3031) 1.氨基酸首先通过脱水缩合反应连接成多肽，该反应发生在核糖体（细胞器）上，连接氨基酸的化学 键是肽键。随后肽链要进一步盘曲、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质。许多蛋白质分子含有 两条或多条肽链，它们常通过二疏键（化学键）相互结合在一起。 2蛋白质结构多样性的原因：氨基酸的种类、数且和排列顺序不同，肽链的盘曲、折叠方式及其 形成的空间结构不同。 练1.胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，在临床上可用于制作手术缝合线。这种缝合线在一段时间 后可被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。下列关于胶原蛋白的说法，错误的是(C) A.作为手术缝合线的胶原蛋白必须被分解为氨基酸后才可以被人体吸收 B.胶原蛋白的形成与核糖体、内质网和高尔基体有关 C.胶原蛋白的氨元素主要存在于氨基中 D.氨基酸脱水缩合形成胶原蛋白后，C和N的原子个数不变，H和0的原子个数减少 -1- 路虽远，行则将至，加油哦！ 考点4：蛋白质变性（必一P32) 1.定义：蛋白质在某些物理和化学因素（如高温、过酸、过碱、重金属、酒精等)作用下，其特定 的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。 2特点：变性的蛋白质不会（填“会”或“不会”）被破坏肽键，能（填“能”或“不能”）与双缩 脲试剂发生紫色反应。蛋白质变性后通常能否恢复？否。 3应用：绝大多数酶是蛋白质，所以酶在高温、过酸、过碱等条件下会永久失活。 用物理或化学的方法使细菌和病毒的蛋白质变性，可达到消毒、灭菌的目的。 吃熟肉容易消化的原因是，高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解。 注意：①并非所有蛋白质空间构象的改变都会导致功能丧失，如在主动运输过程中载体蛋自的空间构象 会改变，但其功能没有丧失，该现象不属于蛋白质变性。 ②蛋白质的盐析与变性不同，盐析只改变蛋白质在溶液中的溶解度，不改变其结构和功能，常用于 蛋白质的分离和提纯。 练1.球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在 内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是(B) A.球状蛋白多数可溶于水 B.蛋白质变性后氨基酸序列会发生改变 C.球状蛋白的空间结构由氢键、二硫键等分子间作用力维持 D.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 考点5：蛋白质相关计算 1.肽键数=脱水数=氨基酸数一肽链数 注意：若为环状多肽，可将肽链数视为0 2.蛋白质相对分子质量=氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量一脱水数×18 注意：若出现二硫键，则每形成1个二硫键，会脱去2个H,相对分子质量减少2 3.蛋白质中至少含有的游离氨基数（或游离羧基数）=肽链数 注意：R基中也可能含氨基或羧基，总的游离氨基数（羧基数）=肽链数十R基中的游离氨基数（羧基数） 练1.右图为某蛋白质的结构示意图，其中“一S一S一”是由两个“一SH”(巯基) 构成的二硫键。若该蛋白质分子共由52个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子 时脱去的水分子数、形成的肽键数和减少的相对分子质量分别为50、50、904。 该蛋白质分子中至少有2个游离的氨基，至少有2个游离的羧基。 练2.某多肽链的分子式为C42HsN11Og,它彻底水解后只得到下图3种氨基酸，下列有关叙述不正确的是 (D) COOH CH2-CH-COOH A.甘氨酸是相对分子质量最小的一种氨基酸 CH2一NH2 NH B.此多肽中含有1个游离的羧基和4个游离的氨基 甘氨酸 苯丙氨酸 C.苯丙氨酸在人体细胞中都不能合成，被称为必需氨基酸 H2N—(CH)4一CH-COOH D.以上3种氨基酸按足够的数量混合，在适宜的条件下脱水缩合形成 NH 的含有3个肽键的化合物最多有27种（不考虑环状肽） 赖氨酸 -2-路虽远，行则将至，加油哦！ 教材回归与小练（5） 蛋白质是生命活动的主要承担者 班级 姓名 考点1：蛋白质的功能（必一P28） ①构成细胞和生物体结构的重要成分，称为 结构蛋白 ，如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分； ②具有 催化 作用，绝大多数酶都是蛋白质；③具有运输功能，如红细胞中的 血红蛋白 能运输氧气； ④能调节机体的生命活动，如 胰岛素 能调节血糖，治疗糖尿病；⑤具有 免疫 功能，如抗体。 注意：少数酶的本质不是蛋白质，而是 RNA ；某些激素的本质不是蛋白质，如性激素属于 脂质（固醇） 。 练1. （2021·辽宁卷）蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是（　D　） A．叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质 B．胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质 C．唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质 D．线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质 考点2：蛋白质的基本组成单位——氨基酸（必一P29~30） 1.以下属于组成蛋白质的氨基酸的是 ①②④ （填序号），氨基酸的元素组成是 C、H、O、N（S）。 2.在人体中，组成蛋白质的氨基酸有 21 种，其中有 8 种是人体细胞不能合成的，必须从外界环境中获取，这些被称为 必需氨基酸 ；另外还有 13 种是人体细胞能合成的，叫作 非必需氨基酸 。食物蛋白质中的 必需氨基酸 （填“必需氨基酸”或“非必需氨基酸”）越多，种类越全面，营养价值越高。 练1. 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，下列叙述正确的是（ A ） A．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，则它的分子式是C5H11O2NS B．血红蛋白中Fe位于氨基酸的R基中 C．游离的氨基酸能与双缩脲试剂发生紫色反应 D．牛肉中富含的赖氨酸也是人体细胞呼吸的中间产物 考点3：蛋白质的结构及其多样性（必一P30~31） 1.氨基酸首先通过 脱水缩合 反应连接成多肽，该反应发生在 核糖体 （细胞器）上，连接氨基酸的化学键是 肽键 。随后肽链要进一步 盘曲 、 折叠 ，形成具有一定空间结构的蛋白质。许多蛋白质分子含有两条或多条肽链，它们常通过 二硫键 （化学键）相互结合在一起。 2.蛋白质结构多样性的原因：氨基酸的 种类 、 数目 和 排列顺序 不同，肽链的 盘曲、折叠方式 及其形成的 空间结构 不同。 练1. 胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，在临床上可用于制作手术缝合线。这种缝合线在一段时间后可被人体组织吸收，从而避免拆线的痛苦。下列关于胶原蛋白的说法，错误的是（　C　） A．作为手术缝合线的胶原蛋白必须被分解为氨基酸后才可以被人体吸收 B．胶原蛋白的形成与核糖体、内质网和高尔基体有关 C．胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中 D．氨基酸脱水缩合形成胶原蛋白后，C和N的原子个数不变，H和O的原子个数减少 考点4：蛋白质变性（必一P32） 1.定义：蛋白质在某些物理和化学因素（如 高温 、 过酸 、 过碱 、重金属、酒精等）作用下，其特定的 空间构象 被破坏，从而导致其 理化性质 的改变和生物活性丧失的现象。 2.特点：变性的蛋白质 不会 （填“会”或“不会”）被破坏肽键， 能 （填“能”或“不能”）与双缩脲试剂发生紫色反应。蛋白质变性后通常能否恢复？ 否 。 3.应用：绝大多数酶是蛋白质，所以酶在 高温 、 过酸 、 过碱 等条件下会永久失活。 用物理或化学的方法使细菌和病毒的蛋白质变性，可达到 消毒、灭菌 的目的。 吃熟肉容易消化的原因是，高温使蛋白质分子的空间结构变得 伸展、松散 ，容易被 蛋白酶 水解。 注意：①并非所有蛋白质空间构象的改变都会导致功能丧失，如在主动运输过程中 载体蛋白 的空间构象会改变，但其功能没有丧失，该现象不属于蛋白质变性。 ②蛋白质的盐析与变性不同，盐析只改变蛋白质在溶液中的 溶解度 ，不改变其结构和功能，常用于蛋白质的分离和提纯。 练1. 球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（　B　） A. 球状蛋白多数可溶于水 B．蛋白质变性后氨基酸序列会发生改变 C．球状蛋白的空间结构由氢键、二硫键等分子间作用力维持 D．加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质 考点5：蛋白质相关计算 1.肽键数=脱水数=氨基酸数－肽链数 注意：若为环状多肽，可将肽链数视为0 2.蛋白质相对分子质量=氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量－脱水数×18 注意：若出现二硫键，则每形成1个二硫键，会脱去2个H，相对分子质量减少2 3.蛋白质中至少含有的游离氨基数（或游离羧基数）=肽链数 注意：R基中也可能含氨基或羧基，总的游离氨基数（羧基数）=肽链数＋R基中的游离氨基数（羧基数） 练1.右图为某蛋白质的结构示意图，其中“—S—S—”是由两个“—SH”（巯基） 构成的二硫键。若该蛋白质分子共由52个氨基酸组成，则形成一个该蛋白质分子 时脱去的水分子数、形成的肽键数和减少的相对分子质量分别为 50、50、904 。 该蛋白质分子中至少有 2 个游离的氨基，至少有 2 个游离的羧基。 练2.某多肽链的分子式为，它彻底水解后只得到下图3种氨基酸，下列有关叙述不正确的是（ D ） A. 甘氨酸是相对分子质量最小的一种氨基酸 B. 此多肽中含有1个游离的羧基和4个游离的氨基 C. 苯丙氨酸在人体细胞中都不能合成，被称为必需氨基酸 D. 以上3种氨基酸按足够的数量混合，在适宜的条件下脱水缩合形成 的含有3个肽键的化合物最多有27种（不考虑环状肽） 1 学科网（北京）股份有限公司 $