4.3吸收作用（3知识+3实验+4母图+3方法）（知识清单）生物新教材北师大版七年级上册

植物的生活 第三单元 第4章 绿色开花植物的生活方式 第三节 吸收作用 核心知识·速记→教材实验·必会→教材母图·归纳→方法技巧·破题 植物生活需要的水分主要是根从土壤里吸收的  1.植物生活所需要的水是从 吸收的。 2.观察根毛 (1)植物生活需要的水，主要是 从土壤里吸收的。 根尖的 区有大量的根毛，是根吸收水分的主要部位。 （2）根毛细胞的特点： 是细胞壁 ，细胞质 ，液泡 。 （3）细胞吸水/失水原理（渗透）： • 细胞液浓度 ＞ 外界溶液浓度 → 吸水 • 细胞液浓度 ＜ 外界溶液浓度 → 失水 • 水从“低浓度溶液”流向“高浓度溶液”。 （4）一般情况下，根毛的细胞液浓度总是 土壤溶液浓度， 于是，根毛细胞吸收土壤的水。 若土壤溶液浓度大于 浓度，根毛细胞就会 。 （5）一次施肥过多，容易造成“ ”。  植物的生活需要多种无机盐 1.绿色开花植物的生活需要 ； 根不但从土壤里吸收水分，而且也从土壤溶液中吸收 。 无机盐必须溶于水才能被根吸收，根吸收水后顺带吸收溶解的无机盐。 2.植物的生活需要多种无机盐，其中需要量最多的是： 含 、含 、含_______的无机盐。 无机盐种类 缺乏时表现 在植物生活中的作用 含氮无机盐 植株 ，叶片 ，严重时叶脉呈 色。 促进细胞的 和 ，使枝叶长得繁茂。 含磷无机盐 植株特别 ，叶片呈 ，并出现 。 促进幼苗的发育和花的开放，使 、 成熟提早 含钾无机盐 茎秆软弱，容易 ，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯。 使茎秆健壮，促进 的形成和运输。 8. 蒸馏水培养苗：发黄、弱； 土壤浸出液培养苗：鲜绿、旺→证明植物生活需要无机盐。 无土栽培是不依赖于土壤的作物栽培方式 1.无土栽培： 根据植物生活需要无机盐的种类、数量和比例配制 ，用 来栽培植物。 温馨提示 1. 记方向口诀：水往浓处走（水从低浓度流向高浓度）。 2. 吸水条件写：细胞液浓度大于外界溶液浓度，不是“外界水多就吸”。 3.根毛区=成熟区，别和“伸长区”“分生区”混。 4.烧苗不是“肥烫死根”，是土壤溶液太浓，根细胞失水。 5.无土栽培不是“不用营养”，是不用天然土壤，但必须用营养液。 6.白菜要叶→多施氮；马铃薯要块茎/淀粉→多施钾；番茄要果→花果期补磷。 注意 1.不写“根主动吸水”当唯一解释；初中表述：水分通过渗透作用进入根毛细胞。 2.不把“细胞液”说成“细胞质”；“细胞液”在液泡里。 3.不把“土壤浸出液”说成“有有机物”；它主要是含无机盐。 4.氮磷钾是“需要量最多”，不是“只需要这三种”。 5.移栽带土坨→保护根毛和幼根，不是“带土施肥”。 6.盐碱地作物长不好→土壤溶液浓度高，根难吸水，可联系广东沿海滩涂/红树林耐盐植物作拓展，但别把红树林机制讲成普通作物。 高频易错 1. 根吸收水和无机盐的主要部位是根尖成熟区（根毛区），不是根冠、也不是伸长区。 2. 根毛是表皮细胞向外突出形成的结构，作用是扩大吸收面积。 3. 细胞吸水或失水取决于细胞液浓度与外界溶液浓度的差值。 4. 细胞液浓度大于外界溶液浓度时细胞吸水；小于时细胞失水。 5. 水通过渗透作用进入细胞，方向是“从低浓度溶液侧流向高浓度溶液侧”。 6. 根毛细胞液浓度大于土壤溶液浓度时，根毛吸水。 7. 土壤溶液浓度大于根毛细胞液浓度时，根毛失水，植物萎蔫，出现烧苗。 8. 烧苗的根本原因是施肥过多使土壤溶液浓度过高，不是肥料“发热烫根”这么表面。 9. 植物吸收的是溶解在水中的无机盐，不能直接吸收固体肥料颗粒。 10. 含氮无机盐促进枝叶生长；含磷无机盐促进开花结果和种子成熟；含钾无机盐使茎秆健壮、促进淀粉运输。 11. 蒸馏水几乎不含无机盐，用蒸馏水培养的植物幼苗通常发黄、长势弱。 12. 土壤浸出液含有植物所需无机盐，因此培养的幼苗更鲜绿健壮。 13. 无土栽培是根据植物需要配制营养液来栽培植物，不是“植物不需要无机盐”。 14. 一次性大量施肥后要及时浇水，目的是降低土壤溶液浓度，防止根细胞失水。 15. 移栽植物带土坨，是为了保护根毛和幼根，使移栽后仍能正常吸水。 16. 不同植物、同一植物不同生长期，对无机盐的种类和需求量不同，所以要合理施肥、合理灌溉。 探究植物细胞的吸水和失水 一、实验目的 1. 说明植物细胞可以吸水，也可以失水。 2. 探究细胞吸水或失水的条件。 3. 得出规律：细胞吸水或失水取决于细胞液浓度与周围溶液浓度的差值。 4. 解释生活现象：萎蔫青菜泡水变硬、腌黄瓜出汤、施肥过多“烧苗”、盐碱地植物难活。 二、实验原理 • 植物细胞有液泡，液泡里的液体叫细胞液，有一定浓度。 • 水分通过渗透作用移动： • 外界溶液浓度 < 细胞液浓度 → 细胞吸水 • 外界溶液浓度 > 细胞液浓度 → 细胞失水 • 外界溶液浓度 = 细胞液浓度 → 水分进出基本平衡 • 宏观表现： • 吸水 → 萝卜条/黄瓜条变硬、饱满、增重 • 失水 → 萝卜条/黄瓜条变软、皱缩、减重，盘里出水 三、实验材料 • 新鲜萝卜条 / 黄瓜条 / 马铃薯块（大小、长短、粗细相同） • 清水 • 食盐水（如 5%、10%、20% 盐水） • 烧杯 / 试管 / 量筒 • 镊子、天平、直尺、滤纸 • 放大镜（观察宏观变化用） 四、实验步骤 1. 取材：取同一根萝卜/黄瓜，切成长短、粗细、质量相近的若干条。 2. 分组： • A 组：清水 • B 组：淡盐水 • C 组：浓盐水 3. 放入溶液：把材料分别浸没在不同溶液里，溶液体积相同。 4. 静置：放置 15～30 分钟（课堂常 15 分钟）。 5. 观察记录： • 摸硬度：硬挺 / 软缩 • 看形态：饱满 / 皱缩 • 称重：前后质量变化 • 量液量：试管/烧杯中水量增加还是减少 6. 得出结论：比较不同浓度下细胞吸水或失水情况。 五、实验现象 六、实验结论 处理 萝卜条/黄瓜条变化 试管中水量 细胞状态 清水 变硬挺、增重 减少 吸水 淡盐水 变化不明显 基本不变 进出平衡/略失水 浓盐水 变软、皱缩、减重 增加 失水 • 植物细胞不是无条件吸水。 • 吸水/失水的关键是：细胞液浓度与周围溶液浓度差。 • 公式背熟： > 细胞液浓度 ＞ 外界溶液浓度 → 吸水 > 细胞液浓度 ＜ 外界溶液浓度 → 失水 > 细胞液浓度 ＝ 外界溶液浓度 → 基本平衡 七、实验讨论 1. 为什么材料要大小相同？ 2. 清水组试管水量为什么减少？ 3. 浓盐水组盘里为什么出水？ 4. 腌黄瓜、咸菜为什么出水变软？ 5. 施肥过多为什么“烧苗”？ 6. 盐碱地为什么长不好庄稼？ 7. “水往高处流”指什么？ 观察根毛和根尖结构（结构观察） 一、实验目的 1. 认识根的主要吸水部位。 2. 说明根毛如何扩大吸收面积。 3. 理解“结构与功能相适应”。 二、实验原理 • 根吸收水分的主要部位是根尖成熟区（根毛区）。 • 成熟区表皮细胞向外突起形成根毛，大大增加根与土壤的接触面积。 • 根毛细胞特点：细胞壁薄、细胞质少、液泡大，利于吸水。 三、实验材料 • 萌发不久的黄豆/小麦/玉米幼苗（带幼根） • 放大镜、显微镜、载玻片、盖玻片 • 根尖结构图 四、实验步骤 1. 取一株培养好的幼苗，轻轻洗净根部泥土。 2. 先用肉眼看根尖：顶端白色绒毛状结构就是根毛。 3. 再用放大镜观察根毛分布：主要长在根尖后端一段。 4. 对照根尖结构图，辨认： • 根冠 • 分生区 • 伸长区 • 成熟区（根毛区） 5. 总结：哪一段根毛最多？哪一段吸水能力最强？ 五、实验现象 • 根尖前端有根冠保护。 • 成熟区密密麻麻长根毛。 • 根毛像“小毛刷”，显著增加表面积。 六、实验结论 • 根的主要吸水部位：根尖成熟区/根毛区。 • 根毛意义：扩大吸收面积，提高吸水效率。 • 根毛细胞适于吸水：壁薄、质少、液泡大。 七、实验讨论 1. 为什么移栽植物要带土坨？ 2. 分生区为什么不是主要吸水区？ 3. 根毛细胞为什么能吸水？ 4. 干旱土壤为什么植物萎蔫？ 蒸馏水 vs 土壤浸出液培养幼苗 一、实验目的 证明植物生活需要无机盐，不止需要水。 二、实验原理 • 蒸馏水：几乎不含无机盐。 • 土壤浸出液：含氮、磷、钾等多种无机盐。 • 植物缺无机盐 → 叶色发黄、生长缓慢、根系差。 三、实验材料 • 玉米/小麦/番茄幼苗两株 • 蒸馏水 • 土壤浸出液 • 两个培养瓶、脱脂棉/石英砂固定 四、实验步骤 1. 两株长势相近的幼苗分别固定在两瓶中。 2. A 瓶只浇蒸馏水；B 瓶浇土壤浸出液。 3. 放光照充足、温度适宜处培养数天～几周。 4. 定期观察叶色、株高、根系、茎叶健壮程度。 五、实验现象 • 蒸馏水组：苗弱、叶发黄、根少。 • 土壤浸出液组：叶绿、茎壮、根发达。 六、实验结论 • 植物吸收水分的同时，也吸收溶解在水中的无机盐。 • 需要量最大的是：氮、磷、钾。 • 氮：长叶 • 磷：促花、果、根 • 钾：茎秆粗壮、抗倒伏、促淀粉运输 七、实验讨论 1. 无土栽培为什么能种菜？ 2. 只浇水不施肥为什么庄稼会瘦？ 3. 施肥越多越好吗？ 根毛幼苗示意图 伸人土壤中的根毛示意图 用蒸馏水(左)和土壤浸出液(右)培养的玉米幼苗长势 正常和分别缺乏氮、钾、磷的大豆植株 利用口诀记忆 吸水失水看浓度，水往浓处走； 细胞液浓向外吸，外界液浓细胞瘦。 根毛长在成熟区，壁薄质少液泡大； 根毛多多面积大，吸水吸盐顶呱呱。 氮肥长叶磷结果，钾肥壮秆淀粉拖； 施肥太浓土壤咸，根毛失水烧苗垮。 蒸馏水里苗发黄，土浸出液苗鲜亮； 无土栽培配营养，不是喝水就长壮。 解题模型通法 模型1　“吸水/失水”判定题 抓两边浓度： • 细胞液 ＞ 外界 → 吸水（清水泡萝卜→硬挺） • 细胞液 ＜ 外界 → 失水（盐水泡萝卜→软缩、腌菜出汤、烧苗） 答题句：水分通过渗透作用从低浓度溶液流向高浓度溶液。 模型2　“根尖结构”题 区域 关键词 区域 关键词 根冠 保护 分生区 分裂、产生新细胞 伸长区 伸长、根生长最快 成熟区 根毛、吸水吸盐主要部位 模型3　“农业做法”归因题 • 带土移栽 → 护根毛 • 施肥后浇水 → 降土壤溶液浓度，防烧苗 • 种叶菜多施氮 → 长叶 • 种马铃薯/甘薯多施钾 → 块茎淀粉多 • 番茄开花结果补磷 → 促花果 • 盐碱地作物差 → 土壤溶液浓，根难吸水 模型4　“蒸馏水 vs 土壤浸出液”实验 • 变量：有无无机盐 • 蒸馏水组：黄、弱 → 缺无机盐 • 土壤浸出液组：绿、旺 → 需要无机盐 结论句：植物生活需要无机盐；根吸收水分的同时吸收溶解在水中的无机盐。 模型5　“烧苗”材料题 模板： 一次施肥过多 → 土壤溶液浓度过高 → 大于根毛细胞液浓度 → 根毛细胞失水 → 植物萎蔫甚至死亡，即烧苗。措施：及时大量浇清水，降低土壤溶液浓度。 模型6　无土栽培/植物工厂题 关键词：营养液、无机盐种类比例、浓度、通气（根也要呼吸）、光照（光合）。 别写“不需要营养”，要写“不需要土壤，但需要按需要配无机盐营养液”。 新情境迁移 • 广东乡土：水稻田烤田排湿、蔬菜定植后浇定根水、番薯施钾肥增产、荔枝保果期补磷钾。 • 盐碱地利用：海水稻、耐盐作物→降低土壤溶液胁迫或自身细胞液浓度更高。 • 无土栽培/植物工厂：深圳、广州都市农业、阳台水培生菜→营养液浓度和 pH 要调好，否则烧根。 • 抗旱救灾：久旱后突然猛灌水，土壤溶液骤变+根毛受损→要“小水勤浇”。 • 腌菜原理：黄瓜/萝卜泡盐水→细胞液浓度＜盐水浓度→细胞失水→出汤、变软，和烧苗同源。 • 热点边界：化肥过量→土壤板结、水体富营养化；提倡有机肥+测土配方施肥，体现“绿色农业”。 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 $ 植物的生活 第三单元 第4章 绿色开花植物的生活方式 第三节 吸收作用 核心知识·速记→教材实验·必会→教材母图·归纳→方法技巧·破题 植物生活需要的水分主要是根从土壤里吸收的  1.植物生活所需要的水是从 根尖成熟区 吸收的。 2.观察根毛 (1)植物生活需要的水，主要是 根 从土壤里吸收的。 根尖的 成熟 区有大量的根毛，是根吸收水分的主要部位。 （2）根毛细胞的特点： 是细胞壁 极薄 ，细胞质 少 ，液泡 大 。 （3）细胞吸水/失水原理（渗透）： • 细胞液浓度 ＞ 外界溶液浓度 → 吸水 • 细胞液浓度 ＜ 外界溶液浓度 → 失水 • 水从“低浓度溶液”流向“高浓度溶液”。 （4）一般情况下，根毛的细胞液浓度总是 大于 土壤溶液浓度， 于是，根毛细胞吸收土壤的水。 若土壤溶液浓度大于 根毛细胞液 浓度，根毛细胞就会 失水 。 （5）一次施肥过多，容易造成“ 烧苗 ”。  植物的生活需要多种无机盐 1.绿色开花植物的生活需要 无机盐 ； 根不但从土壤里吸收水分，而且也从土壤溶液中吸收 无机盐 。 无机盐必须溶于水才能被根吸收，根吸收水后顺带吸收溶解的无机盐。 2.植物的生活需要多种无机盐，其中需要量最多的是： 含 氮 、含 磷 、含____钾____的无机盐。 无机盐种类 缺乏时表现 在植物生活中的作用 含氮无机盐 植株 矮小 ，叶片 发黄 ，严重时叶脉呈 淡棕 色。 促进细胞的 分裂 和 生长 ，使枝叶长得繁茂。 含磷无机盐 植株特别 矮小 ，叶片呈 暗绿色 ，并出现 紫色 。 促进幼苗的发育和花的开放，使 果实 、 种子 成熟提早 含钾无机盐 茎秆软弱，容易 倒伏 ，叶片边缘和尖端呈褐色，并逐渐焦枯。 使茎秆健壮，促进 淀粉 的形成和运输。 8. 蒸馏水培养苗：发黄、弱； 土壤浸出液培养苗：鲜绿、旺→证明植物生活需要无机盐。 无土栽培是不依赖于土壤的作物栽培方式 1.无土栽培： 根据植物生活需要无机盐的种类、数量和比例配制 营养液 ，用 营养液 来栽培植物。 温馨提示 1. 记方向口诀：水往浓处走（水从低浓度流向高浓度）。 2. 吸水条件写：细胞液浓度大于外界溶液浓度，不是“外界水多就吸”。 3.根毛区=成熟区，别和“伸长区”“分生区”混。 4.烧苗不是“肥烫死根”，是土壤溶液太浓，根细胞失水。 5.无土栽培不是“不用营养”，是不用天然土壤，但必须用营养液。 6.白菜要叶→多施氮；马铃薯要块茎/淀粉→多施钾；番茄要果→花果期补磷。 注意 1.不写“根主动吸水”当唯一解释；初中表述：水分通过渗透作用进入根毛细胞。 2.不把“细胞液”说成“细胞质”；“细胞液”在液泡里。 3.不把“土壤浸出液”说成“有有机物”；它主要是含无机盐。 4.氮磷钾是“需要量最多”，不是“只需要这三种”。 5.移栽带土坨→保护根毛和幼根，不是“带土施肥”。 6.盐碱地作物长不好→土壤溶液浓度高，根难吸水，可联系广东沿海滩涂/红树林耐盐植物作拓展，但别把红树林机制讲成普通作物。 高频易错 1. 根吸收水和无机盐的主要部位是根尖成熟区（根毛区），不是根冠、也不是伸长区。 2. 根毛是表皮细胞向外突出形成的结构，作用是扩大吸收面积。 3. 细胞吸水或失水取决于细胞液浓度与外界溶液浓度的差值。 4. 细胞液浓度大于外界溶液浓度时细胞吸水；小于时细胞失水。 5. 水通过渗透作用进入细胞，方向是“从低浓度溶液侧流向高浓度溶液侧”。 6. 根毛细胞液浓度大于土壤溶液浓度时，根毛吸水。 7. 土壤溶液浓度大于根毛细胞液浓度时，根毛失水，植物萎蔫，出现烧苗。 8. 烧苗的根本原因是施肥过多使土壤溶液浓度过高，不是肥料“发热烫根”这么表面。 9. 植物吸收的是溶解在水中的无机盐，不能直接吸收固体肥料颗粒。 10. 含氮无机盐促进枝叶生长；含磷无机盐促进开花结果和种子成熟；含钾无机盐使茎秆健壮、促进淀粉运输。 11. 蒸馏水几乎不含无机盐，用蒸馏水培养的植物幼苗通常发黄、长势弱。 12. 土壤浸出液含有植物所需无机盐，因此培养的幼苗更鲜绿健壮。 13. 无土栽培是根据植物需要配制营养液来栽培植物，不是“植物不需要无机盐”。 14. 一次性大量施肥后要及时浇水，目的是降低土壤溶液浓度，防止根细胞失水。 15. 移栽植物带土坨，是为了保护根毛和幼根，使移栽后仍能正常吸水。 16. 不同植物、同一植物不同生长期，对无机盐的种类和需求量不同，所以要合理施肥、合理灌溉。 探究植物细胞的吸水和失水 一、实验目的 1. 说明植物细胞可以吸水，也可以失水。 2. 探究细胞吸水或失水的条件。 3. 得出规律：细胞吸水或失水取决于细胞液浓度与周围溶液浓度的差值。 4. 解释生活现象：萎蔫青菜泡水变硬、腌黄瓜出汤、施肥过多“烧苗”、盐碱地植物难活。 二、实验原理 • 植物细胞有液泡，液泡里的液体叫细胞液，有一定浓度。 • 水分通过渗透作用移动： • 外界溶液浓度 < 细胞液浓度 → 细胞吸水 • 外界溶液浓度 > 细胞液浓度 → 细胞失水 • 外界溶液浓度 = 细胞液浓度 → 水分进出基本平衡 • 宏观表现： • 吸水 → 萝卜条/黄瓜条变硬、饱满、增重 • 失水 → 萝卜条/黄瓜条变软、皱缩、减重，盘里出水 三、实验材料 • 新鲜萝卜条 / 黄瓜条 / 马铃薯块（大小、长短、粗细相同） • 清水 • 食盐水（如 5%、10%、20% 盐水） • 烧杯 / 试管 / 量筒 • 镊子、天平、直尺、滤纸 • 放大镜（观察宏观变化用） 四、实验步骤 1. 取材：取同一根萝卜/黄瓜，切成长短、粗细、质量相近的若干条。 2. 分组： • A 组：清水 • B 组：淡盐水 • C 组：浓盐水 3. 放入溶液：把材料分别浸没在不同溶液里，溶液体积相同。 4. 静置：放置 15～30 分钟（课堂常 15 分钟）。 5. 观察记录： • 摸硬度：硬挺 / 软缩 • 看形态：饱满 / 皱缩 • 称重：前后质量变化 • 量液量：试管/烧杯中水量增加还是减少 6. 得出结论：比较不同浓度下细胞吸水或失水情况。 五、实验现象 六、实验结论 处理 萝卜条/黄瓜条变化 试管中水量 细胞状态 清水 变硬挺、增重 减少 吸水 淡盐水 变化不明显 基本不变 进出平衡/略失水 浓盐水 变软、皱缩、减重 增加 失水 • 植物细胞不是无条件吸水。 • 吸水/失水的关键是：细胞液浓度与周围溶液浓度差。 • 公式背熟： > 细胞液浓度 ＞ 外界溶液浓度 → 吸水 > 细胞液浓度 ＜ 外界溶液浓度 → 失水 > 细胞液浓度 ＝ 外界溶液浓度 → 基本平衡 七、实验讨论 1. 为什么材料要大小相同？ → 控制变量，排除“材料本身大小”影响现象。 2. 清水组试管水量为什么减少？ → 细胞吸水，外界水进入萝卜/黄瓜细胞。 3. 浓盐水组盘里为什么出水？ → 细胞外盐浓度高，细胞内水分外流。 4. 腌黄瓜、咸菜为什么出水变软？ → 高浓度盐水使细胞失水。 5. 施肥过多为什么“烧苗”？ → 土壤溶液浓度过高，根毛细胞失水，植物萎蔫甚至死亡。 6. 盐碱地为什么长不好庄稼？ → 土壤溶液浓度大于根毛细胞液浓度，根不吸水反而失水。 7. “水往高处流”指什么？ → 水从低浓度溶液流向高浓度溶液（这里“高”指溶质浓度高）。 观察根毛和根尖结构（结构观察） 一、实验目的 1. 认识根的主要吸水部位。 2. 说明根毛如何扩大吸收面积。 3. 理解“结构与功能相适应”。 二、实验原理 • 根吸收水分的主要部位是根尖成熟区（根毛区）。 • 成熟区表皮细胞向外突起形成根毛，大大增加根与土壤的接触面积。 • 根毛细胞特点：细胞壁薄、细胞质少、液泡大，利于吸水。 三、实验材料 • 萌发不久的黄豆/小麦/玉米幼苗（带幼根） • 放大镜、显微镜、载玻片、盖玻片 • 根尖结构图 四、实验步骤 1. 取一株培养好的幼苗，轻轻洗净根部泥土。 2. 先用肉眼看根尖：顶端白色绒毛状结构就是根毛。 3. 再用放大镜观察根毛分布：主要长在根尖后端一段。 4. 对照根尖结构图，辨认： • 根冠 • 分生区 • 伸长区 • 成熟区（根毛区） 5. 总结：哪一段根毛最多？哪一段吸水能力最强？ 五、实验现象 • 根尖前端有根冠保护。 • 成熟区密密麻麻长根毛。 • 根毛像“小毛刷”，显著增加表面积。 六、实验结论 • 根的主要吸水部位：根尖成熟区/根毛区。 • 根毛意义：扩大吸收面积，提高吸水效率。 • 根毛细胞适于吸水：壁薄、质少、液泡大。 七、实验讨论 1. 为什么移栽植物要带土坨？ → 保护根毛和幼根，避免吸水能力下降，提高成活率。 2. 分生区为什么不是主要吸水区？ → 分生区细胞小、壁厚、液泡小，主要分裂增生，不擅长吸水。 3. 根毛细胞为什么能吸水？ → 正常情况下根毛细胞液浓度 > 土壤溶液浓度。 4. 干旱土壤为什么植物萎蔫？ → 土壤溶液浓度升高/含水量低，根毛吸水困难。 蒸馏水 vs 土壤浸出液培养幼苗 一、实验目的 证明植物生活需要无机盐，不止需要水。 二、实验原理 • 蒸馏水：几乎不含无机盐。 • 土壤浸出液：含氮、磷、钾等多种无机盐。 • 植物缺无机盐 → 叶色发黄、生长缓慢、根系差。 三、实验材料 • 玉米/小麦/番茄幼苗两株 • 蒸馏水 • 土壤浸出液 • 两个培养瓶、脱脂棉/石英砂固定 四、实验步骤 1. 两株长势相近的幼苗分别固定在两瓶中。 2. A 瓶只浇蒸馏水；B 瓶浇土壤浸出液。 3. 放光照充足、温度适宜处培养数天～几周。 4. 定期观察叶色、株高、根系、茎叶健壮程度。 五、实验现象 • 蒸馏水组：苗弱、叶发黄、根少。 • 土壤浸出液组：叶绿、茎壮、根发达。 六、实验结论 • 植物吸收水分的同时，也吸收溶解在水中的无机盐。 • 需要量最大的是：氮、磷、钾。 • 氮：长叶 • 磷：促花、果、根 • 钾：茎秆粗壮、抗倒伏、促淀粉运输 七、实验讨论 1. 无土栽培为什么能种菜？ → 用营养液代替土壤，提供水和无机盐。 2. 只浇水不施肥为什么庄稼会瘦？ → 土壤里无机盐被吸收完，不补充就缺素。 3. 施肥越多越好吗？ → 不是，过多会烧苗、污染土壤和水体。 根毛幼苗示意图 伸人土壤中的根毛示意图 用蒸馏水(左)和土壤浸出液(右)培养的玉米幼苗长势 正常和分别缺乏氮、钾、磷的大豆植株 利用口诀记忆 吸水失水看浓度，水往浓处走； 细胞液浓向外吸，外界液浓细胞瘦。 根毛长在成熟区，壁薄质少液泡大； 根毛多多面积大，吸水吸盐顶呱呱。 氮肥长叶磷结果，钾肥壮秆淀粉拖； 施肥太浓土壤咸，根毛失水烧苗垮。 蒸馏水里苗发黄，土浸出液苗鲜亮； 无土栽培配营养，不是喝水就长壮。 解题模型通法 模型1　“吸水/失水”判定题 抓两边浓度： • 细胞液 ＞ 外界 → 吸水（清水泡萝卜→硬挺） • 细胞液 ＜ 外界 → 失水（盐水泡萝卜→软缩、腌菜出汤、烧苗） 答题句：水分通过渗透作用从低浓度溶液流向高浓度溶液。 模型2　“根尖结构”题 区域 关键词 区域 关键词 根冠 保护 分生区 分裂、产生新细胞 伸长区 伸长、根生长最快 成熟区 根毛、吸水吸盐主要部位 模型3　“农业做法”归因题 • 带土移栽 → 护根毛 • 施肥后浇水 → 降土壤溶液浓度，防烧苗 • 种叶菜多施氮 → 长叶 • 种马铃薯/甘薯多施钾 → 块茎淀粉多 • 番茄开花结果补磷 → 促花果 • 盐碱地作物差 → 土壤溶液浓，根难吸水 模型4　“蒸馏水 vs 土壤浸出液”实验 • 变量：有无无机盐 • 蒸馏水组：黄、弱 → 缺无机盐 • 土壤浸出液组：绿、旺 → 需要无机盐 结论句：植物生活需要无机盐；根吸收水分的同时吸收溶解在水中的无机盐。 模型5　“烧苗”材料题 模板： 一次施肥过多 → 土壤溶液浓度过高 → 大于根毛细胞液浓度 → 根毛细胞失水 → 植物萎蔫甚至死亡，即烧苗。措施：及时大量浇清水，降低土壤溶液浓度。 模型6　无土栽培/植物工厂题 关键词：营养液、无机盐种类比例、浓度、通气（根也要呼吸）、光照（光合）。 别写“不需要营养”，要写“不需要土壤，但需要按需要配无机盐营养液”。 新情境迁移 • 广东乡土：水稻田烤田排湿、蔬菜定植后浇定根水、番薯施钾肥增产、荔枝保果期补磷钾。 • 盐碱地利用：海水稻、耐盐作物→降低土壤溶液胁迫或自身细胞液浓度更高。 • 无土栽培/植物工厂：深圳、广州都市农业、阳台水培生菜→营养液浓度和 pH 要调好，否则烧根。 • 抗旱救灾：久旱后突然猛灌水，土壤溶液骤变+根毛受损→要“小水勤浇”。 • 腌菜原理：黄瓜/萝卜泡盐水→细胞液浓度＜盐水浓度→细胞失水→出汤、变软，和烧苗同源。 • 热点边界：化肥过量→土壤板结、水体富营养化；提倡有机肥+测土配方施肥，体现“绿色农业”。 学科网（北京）股份有限公司1 / 10 学科网（北京）股份有限公司 $