2.5 我们的消化（教学设计）科学湘科版四年级上册（新教材）

湘科版（2024）科学四年级上册 《我们的消化》教学设计 课题 2.5我们的消化 课型 新授课 教学目标 科学观念： 知道人体消化道包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门；掌握主要消化器官功能，理清食物消化顺序，明白消化系统各器官相互配合，把食物转化成人体需要的营养物质。 科学思维： 1. 通过模拟实验现象类比推理胃的蠕动作用，建立“器官结构决定功能”的推理思维； 2. 根据小肠长5‑7米、存在小肠绒毛的结构信息，推测小肠吸收营养的功能； 探究实践： 能完成模拟胃的蠕动分组实验，观察、记录实验现象；结合咀嚼馒头体验口腔作用；阅读科学史资料获取人体消化知识，小组交流实验发现。 态度责任： 感受科学家不畏困难开展科学研究的精神；认识保护消化器官的重要性，愿意养成良好饮食习惯。 教学重难点 重点： 消化道器官名称、食物行进顺序，主要消化器官的功能。 难点： 通过模拟实验推理胃的功能；理解消化器官分工协作完成消化吸收。 教学环节 教学过程 课堂导入 （一）情境与问题 1. 谈话导入：我们每天吃各种食物，食物被吃进身体之后，去哪里了？ 2. 学生自由猜想发言，把猜想简单记录。 3. 引出课题《我们的消化》。 课 程 学 习 （二）探究与发现 1. 人体解剖科学史学习 课件出示盖伦、维萨里的故事，简单介绍：盖伦通过动物内脏画人体图；维萨里冒着危险做人体解剖，写出《人体的构造》；现代用B超、CT观察人体内部。 提问：读了科学家故事，你有什么启发？引导学生懂得科学结论需要证据支撑。 2. 认识消化道组成与食物行进路线 出示消化道示意图，讲解：人体消化道是一条长长的管道，包含口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门；食物行进顺序：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门。 补充知识点：胃和肠是最主要的消化器官；成人小肠长5‑7米，内壁有小肠绒毛，负责吸收营养；大肠长约1.5米。 （三）研讨拓展，模拟实验 1. 口腔与食道作用 体验小活动：咀嚼一小块馒头。 小结：口腔中牙齿磨碎食物，舌头搅拌，唾液参与初步消化；食道只负责把食物输送到胃里。 2. 分组实验：模拟胃的蠕动 实验材料：塑料袋模拟胃，馒头模拟食物，清水模拟胃液。 实验步骤： ①把馒头小块放入塑料袋，加少量清水，扎紧袋口； ②双手反复揉捏挤压塑料袋，模拟胃肌肉蠕动收缩； ③对比揉捏前后馒头状态，记录现象。 小组汇报现象：揉捏前馒头块状；揉捏后变成碎的糊状。 推理（落实科学思维目标）：塑料袋模拟胃，揉捏代表胃蠕动，说明胃通过蠕动研磨、搅拌食物，把食物变成食糜，胃液酸性物质分解食物。 补充资料：博蒙特发现胃液是酸性液体；肚子咕咕叫是胃剧烈收缩发出的声音。 3. 小肠、大肠功能研讨 思考：小肠为什么长达5‑7米？ 小结：小肠进一步消化食糜，小肠绒毛吸收养料和大部分水分；大肠吸收剩余水分、无机盐，肠道菌群帮助消化合成维生素；残渣最后经肛门排出。 小结提升：消化系统各个器官结构不同，功能不同，互相配合完成消化。 （四）回顾练习） 利用课件思维导图，师生共同回顾：消化器官顺序+每个器官核心作用，学生完成活动记录。 课堂 小结与课后作业 1. 课堂评价：对照课件评价量规，学生自评本节课科学观念、科学思维、探究实践的达成情况。 2. 课后作业：回家向家人讲一讲食物在身体中的旅行；思考哪些习惯会伤害消化器官。 板书设计 我们的消化 消化道顺序：口腔→食道→胃→小肠→大肠→肛门 器官 功能 口腔 牙齿磨碎，初步消化 食道 运送食物 胃 蠕动研磨，胃液分解食物 小肠 消化食物，吸收营养（小肠绒毛） 大肠 吸收水分、无机盐 肛门 排出食物残渣 教学反思 本课严格依托课件内容展开教学，利用科学史、模拟实验突破人体内部看不见的抽象难点，落实了科学思维目标。学生能够根据塑料袋揉捏的实验现象，类比推理胃蠕动的功能，大部分学生能完整说出食物在体内行进顺序，建立“结构决定功能”的认知。部分学生对小肠绒毛吸收营养理解比较模糊，虽然知道小肠很长，但很难理解长的结构和吸收营养之间的逻辑关系，思维推理的训练对少部分学生难度偏大。 1 学科网（北京）股份有限公司 $