内容正文:
《化学真奇妙》教学设计(第二课时)
鲁教版 初中化学 九年级上册 第一单元 步入化学殿堂 第一节 化学真奇妙
一、教材分析
本课时选自鲁教版九年级化学上册第一单元第一节第二课时,以“物质的变化”为核心,引导学生认识物理变化与化学变化两种基本形式。教材从学生熟悉的生活现象切入,通过观察、比较、归纳建立变化分类的初步认识,是学生走进化学世界后第一次系统接触化学研究对象与方法,为后续学习物质的性质、化学实验探究奠定观念基础。
二、四维核心素养
化学观念:初步建立“世界是物质的,物质是不断变化的”基本观念,认识变化是化学学科研究的核心内容之一。
科学思维:通过对多种变化现象的观察、比较与分类,发展归纳概括与逻辑判断能力,学会抓住“是否有新物质生成”这一本质特征。
科学探究:经历“提出问题—观察现象—分析推理—得出结论”的探究过程,学习用感官和简单工具获取证据,并基于证据进行解释。
科学态度与责任:感受化学变化在生活、生产和科技中的广泛应用,体会化学对改善人类生活的价值,养成严谨求实、乐于探究的科学态度。
三、教学重难点
教学重点:理解物理变化和化学变化的概念,能依据“是否有新物质生成”对常见变化作出初步判断。
教学难点:准确辨析生活中复杂的变化现象,理解化学变化的基本特征及其伴随现象之间的关系,形成基于本质特征进行判断的思维习惯。
四、设计意图
本课时作为学生系统学习化学的起始课,重在激发兴趣、建立观念、习得方法。设计上以“任务式活动”为主线,将抽象的概念学习嵌入真实的生活情境与动手观察之中,让学生在“看一看、比一比、议一议、辨一辨”的连续任务中经历完整的探究过程。活动素材全部取自学生日常可见的现象,降低认知门槛;通过分类、归纳、对比等思维活动,引导学生从现象走向本质,自主提炼出“是否有新物质生成”这一判断依据,体现“做中学、思中学”的理念。同时通过联系生产生活中的化学变化实例,让学生感受化学的实用价值,初步形成热爱化学、关注生活、勇于探究的科学态度。
五、教学过程
任务一:情境导入——寻找身边的“变化”
教师活动:上课伊始,教师播放一段精心剪辑的生活短片,画面中依次出现冰雪消融、木材制成桌椅、葡萄酿成美酒、纸张燃烧、瓷碗破碎、铁器生锈、食物腐败、灯泡发光等熟悉场景。短片结束后,教师面向全体学生提出核心问题:“在我们生活的世界里,万物无时无刻不在发生变化。请大家仔细回想刚才画面中的这些变化,它们之间有没有相同和不同之处?如果让你来给这些变化分分类,你会怎样分?”
学生活动:学生先独立观看短片,在学习任务单上写下自己印象最深的三种变化;随后四人一小组展开简短交流,初步尝试按照自己的标准对画面中的变化进行分组。教师巡视各小组,倾听学生的分类理由,不急于给出对错判断,只在学生遇到困难时追问“你这样分的依据是什么”,把学生的注意力引向“变化前后物质本身有没有改变”这一核心方向。
设计意图:以学生最熟悉的生活现象为切入点,快速唤醒学生的已有经验,营造轻松的课堂氛围;开放性的分类任务给学生留出自主思考的空间,同时为后续概念的建构埋下认知冲突的伏笔。
任务二:观察实验——见证两类变化
教师活动:教师将学生的注意力引向讲台演示区,依次完成两组对比观察实验。第一组:取一张白纸,先将其折叠、撕成碎片,引导学生观察纸片的形状、大小发生了什么变化,再追问“纸片本身还是不是原来的那种物质”;随后将撕好的纸片置于燃烧匙中点燃,引导学生观察火焰、灰烬以及气味的变化,追问“燃烧之后还能不能再把它变回原来的纸”。第二组:取一支蜡烛,点燃后引导学生观察蜡烛受热熔化形成蜡油、蜡油又凝固的过程,再引导学生观察蜡烛燃烧时火焰上方罩着的干冷烧杯内壁出现的水雾,以及倒入少量澄清液体后出现的明显变化。
学生活动:学生按“观察—记录—交流”的步骤完成任务单。每一个实验开始前,教师先引导学生明确“重点观察什么”,学生在任务单上用关键词记录现象;实验结束后,同桌两人互相补充观察记录,并尝试用一句话概括“这组实验中哪些变化前后物质本身没有改变,哪些变化后出现了新的物质”。教师邀请两到三名学生面向全班汇报自己的观察结果,其他同学在不打断汇报的前提下用“补充”“我不同意”等方式参与讨论。
设计意图:通过两组结构对称的实验,让学生在同一素材中同时看到“只改变形态、不改变物质”和“生成新物质”两种变化,形成强烈的对比;明确的观察任务让课堂活动有方向,避免学生看热闹而忽略思维参与。
任务三:归纳提炼——建构变化概念
教师活动:教师在黑板上呈现两个空表格,分别标上“第一类变化”和“第二类变化”,邀请学生把刚才短片和实验中观察到的所有变化按照“是否生成新物质”重新填入相应表格。在学生完成分类后,教师引导全班一起为这两类变化“取名字”,并板书物理变化与化学变化的概念。教师特别强调:判断的根本依据不是“有没有发光发热”,也不是“有没有产生气体或沉淀”,而是“变化后有没有新的物质生成”。教师进一步追问:化学变化中常常伴随发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象,这些现象能不能作为判断化学变化的唯一依据?由此引导学生讨论:灯泡通电发光放热属于什么变化?为什么?
学生活动:学生先独立在任务单上完成分类填表,再与小组同伴核对分歧项。面对“灯泡发光”这一挑战性问题,小组内展开辩论:一方以“发光放热”为由认为是化学变化,另一方以“熄灭后灯泡里的物质没有改变”为由判断为物理变化。在教师引导下,学生达成共识:发光放热等只是化学变化中常常伴随的现象,不能作为判断的根本依据,根本依据仍然是“是否有新物质生成”。
设计意图:让学生在分类活动中经历“具体现象—共同特征—抽象概念”的思维过程,避免教师直接灌输定义;通过“灯泡发光”这一典型反例制造认知冲突,帮助学生厘清现象与本质的关系,突破教学难点。
任务四:联系生活——辨识身边变化
教师活动:教师呈现一组经过精心选择的生活与生产变化素材卡,内容包括:湿衣服晾干、粮食酿酒、水果榨汁、铜器表面变绿、轮胎爆炸、火药爆炸、冰雪融化、光合作用、呼吸作用、瓷器烧制、玻璃破碎、燃放烟花等。教师组织“变化分类接力赛”活动:将全班分为四个小组,每组派代表依次上台抽取一张素材卡,面向全班说出这一变化属于哪一类,并简要说明理由;其他小组可以在代表说完后提出质疑或补充,被质疑方必须再次用“是否有新物质生成”加以回应。
学生活动:在代表上台的同时,其余学生在任务单上同步完成每一张素材卡的分类判断,并写下自己的判断依据。当出现分歧较大的素材(如“火药爆炸”与“轮胎爆炸”、“粮食酿酒”与“水果榨汁”)时,教师暂停活动,引导学生围绕“变化前后物质本身是否改变”展开全班讨论,帮助学生在真实情境中巩固判断标准。活动结束后,教师引导学生小结:物理变化只改变物质的形态、状态或位置,化学变化则一定生成了其他物质;二者的根本区别就在于有没有新物质生成。
设计意图:把概念放回丰富的生活情境中进行辨识训练,让学生在“用中学”;接力赛的形式调动全员参与,典型易混素材的对比讨论让学生对本质特征的理解更加牢固。
任务五:拓展延伸——感受化学的力量
教师活动:教师出示两组真实的图片与简短文字:一组是古代烧制陶瓷、冶炼青铜器、酿造美酒的历史画面,另一组是现代工厂合成新材料、研发新型药品、处理环境污染物的科技画面。教师引导学生思考:“从远古到今天,人类之所以能不断改善生活,正是因为学会了利用化学变化,把自然界里原本存在的物质,变成我们需要的新材料、新药品和新能源。请你结合今天所学,说一说你身边还有哪些重要的化学变化,它们给我们的生活带来了怎样的改变?”
学生活动:学生先在学习任务单上写出两到三个自己想到的化学变化实例,并简要写出它给生活带来的好处;随后进行全班交流,教师适时把学生提到的实例归纳到“材料、医药、能源、环境”等关键词下,帮助学生初步体会化学学科的社会价值。教师在学生交流后做简短总结:化学变化不仅是化学学科最核心的研究对象之一,也是推动人类文明进步的重要力量,学好化学、用好化学,是当代中学生应有的责任与担当。
设计意图:把课堂从“知识学习”延伸到“价值体认”,通过历史与现实的对照,让学生看到化学变化在人类文明进程中的作用,自然渗透科学态度与责任素养的培养,也为本单元后续内容的学习做好情感与认知上的铺垫。
任务六:课堂小结与自我评价
教师活动:教师引导学生对照本课时开始时提出的两个核心问题进行回顾:“什么是物理变化?什么是化学变化?判断的根本依据是什么?”随后发放一份简短的自我评价清单,内容包括:能否准确说出两类变化的概念;能否独立判断给定的生活变化属于哪一类;能否用自己的话解释为什么发光发热不一定就是化学变化;能否举出一个生活中重要的化学变化实例并说出它的价值。
学生活动:学生在任务单上完成自我评价,对自己尚不能独立完成的项目做上标记,并在课后向同伴或老师请教。教师布置课后实践任务:回家后观察并记录家中厨房里发生的三到五个变化,尝试用今天所学的方法对它们进行分类,下一节课与同学分享自己的观察结果。
设计意图:通过结构化的自我评价帮助学生形成元认知,课后观察任务把课堂学习延伸到家庭生活,让学生在真实情境中继续巩固本节课的核心判断方法。
六、板书设计
第一节 化学真奇妙(第二课时)
一、物质的两种变化
1. 物理变化:没有生成新物质的变化(形态、状态、位置改变)
2. 化学变化:生成新物质的变化(常伴随发光、放热、变色、气体、沉淀)
二、判断依据
根本依据:变化后是否有新物质生成
注意:发光、放热等现象不能作为唯一判断依据
三、化学变化的价值
合成新材料 研发新药物 开发新能源 保护生态环境
学科网(北京)股份有限公司
$