9.1认识燃烧与燃料第二课时教学设计--2026-2027学年九年级化学沪科版（五四学制）全一册

《认识燃烧与燃料》教学设计 沪科版（五四学制）初中化学九年级全一册 专题9 化学反应的调控 课题1 第二课时 一、教材分析 本课时选自沪科版（五四学制）初中化学九年级全一册专题9课题1，是在第一课时认识燃烧条件的基础上，进一步探讨燃烧的调控与燃料的合理利用。教材从灭火原理、燃料选择与消防安全三个维度展开，引导学生将燃烧条件的理论知识转化为控制燃烧、利用燃烧的实践能力，体现“从生活走进化学，从化学走向社会”的课程理念，为后续学习化学反应的能量变化奠定基础。 二、四维核心素养 化学观念：认识燃烧是一种发光发热的剧烈氧化反应，理解燃烧与灭火是同一条件体系的双向调控。科学思维：通过分析灭火实例，归纳出破坏燃烧条件即可灭火的逻辑推理方法。科学探究：设计并完成灭火实验，观察现象、分析原因、得出结论。科学态度与责任：树立安全用火意识，认识合理利用燃料对节约能源和保护环境的重要意义。 三、教学重难点 教学重点：理解灭火的原理与常用方法，认识常见燃料的特点及合理选择。教学难点：运用燃烧条件分析具体灭火实例，将理论知识迁移到真实生活场景中，形成系统的消防安全意识和燃料利用观念。 四、设计意图 本课时以任务驱动为核心教学策略，围绕“调控燃烧”这一主线设计四个递进式学习任务。任务一通过回顾燃烧条件搭建新旧知识桥梁，帮助学生建立“条件决定反应”的化学思维；任务二引导学生从“破坏燃烧条件”的角度自主设计灭火方案，将知识转化为探究能力；任务三对比常见燃料的特性，让学生在真实情境中学会科学选择与合理利用燃料；任务四通过消防安全方案设计，将化学知识与社会责任紧密结合。整个设计遵循“理论回顾—实践探究—迁移应用—价值升华”的认知路径，突出学生的主体地位，让学生在完成真实任务的过程中建构知识、发展思维、形成素养。 五、教学过程 【任务一】温故知新：回顾燃烧条件，提出调控思路 ◆ 任务情境：教师展示一段森林火灾的新闻视频片段，画面中消防员正在全力灭火。提问学生：上节课我们学习了燃烧需要满足哪些条件？既然燃烧需要三个条件同时满足，那如果我们想要让燃烧停止，应该从哪些角度入手？ ◆ 学生活动：学生以小组为单位，回顾第一课时所学内容，在学习任务单上写出燃烧发生所需要的三个必要条件。各组代表汇报讨论结果：燃烧需要可燃物、需要氧气（或空气）参与、温度需要达到可燃物的着火点。教师引导学生进一步思考：这三个条件必须同时满足燃烧才能发生，缺一不可。那么反过来，如果我们想让正在燃烧的火焰熄灭，是不是只要破坏其中任何一个条件就可以了？ ◆ 教师引导：教师在黑板上画出燃烧条件的三要素示意图，用箭头表示三者缺一不可的关系。然后提问学生：如果我们拿走可燃物，火还能继续烧吗？如果我们隔绝氧气，火还能继续烧吗？如果我们把温度降到着火点以下，火还能继续烧吗？通过层层追问，引导学生自己推导出灭火的基本思路——破坏燃烧条件中的任意一个，即可达到灭火的目的。 ◆ 设计意图：从真实的火灾新闻情境导入，激发学生的学习兴趣和问题意识。通过回顾旧知搭建认知桥梁，让学生在已有知识的基础上自主推理出新的结论，体现“温故知新”的建构主义学习理念。三要素示意图将抽象的条件关系可视化，帮助学生建立清晰的逻辑框架。 【任务二】实验探究：设计灭火方案，验证灭火原理 ◆ 任务情境：教师在讲台上放置一支点燃的蜡烛，然后宣布任务：每组同学面前都有一支点燃的蜡烛，请你们利用桌上提供的实验器材（烧杯、湿布、沙子、剪刀、水等），设计至少三种不同的方法将蜡烛熄灭，并分析每种方法分别破坏了燃烧的哪个条件。 ◆ 学生活动：各小组根据任务要求，先进行小组讨论，设计出可行的灭火方案，然后动手实验验证。学生可能采取的方法包括：用烧杯罩住蜡烛使其熄灭——隔绝了氧气；用湿布盖灭——既隔绝氧气又降温；用沙子覆盖——隔绝氧气；用剪刀剪去烛芯——清除了可燃物；用水浇灭——降低温度到着火点以下。每组将实验方法、观察到的现象和对应的灭火原理记录在任务单上。 ◆ 交流汇报：各小组依次上台展示本组设计的灭火方案，边演示边讲解灭火原理。其他小组可以补充不同的方法或提出质疑。教师引导全班同学将所有灭火方法进行分类整理：第一类是清除或隔离可燃物，第二类是隔绝氧气（或空气），第三类是降低温度到可燃物的着火点以下。教师强调：灭火的根本原理就是破坏燃烧的条件，只要破坏其中任何一个条件，燃烧就会停止。 ◆ 拓展思考：教师展示几张生活中常见的灭火场景图片——油锅起火盖上锅盖、房屋起火使用灭火器、森林火灾时开辟隔离带。让学生判断每种灭火方法分别利用了哪种灭火原理。特别强调：不同类型的火灾需要选择不同的灭火方法，例如油类火灾不能用水浇灭，因为油的密度比水小会浮在水面上随水流扩散，反而会使火势蔓延。电器起火时首先要切断电源，不能直接用水灭火，否则有触电危险。 ◆ 设计意图：本任务让学生在动手实验中亲身经历“设计方案—动手验证—分析原理”的完整探究过程，将抽象的灭火原理转化为可操作的实践活动。通过多方法的对比和分类，帮助学生形成结构化的知识体系。拓展思考环节将课堂知识迁移到真实生活场景，培养学生运用化学知识解决实际问题的能力。 【任务三】认识燃料：比较常见燃料，学会合理选择 ◆ 任务情境：教师展示一张“家庭厨房燃料变迁”的图片，从柴火、煤炭到液化石油气、天然气、电磁炉，引导学生思考：为什么人们不断在更换使用的燃料？选择燃料时我们需要考虑哪些因素？今天我们就来认识几种常见的燃料，学会科学地选择和利用燃料。 ◆ 学生活动：教师发放“常见燃料信息卡”，上面列出了木材、煤炭、液化石油气、天然气、酒精等几种常见燃料的主要特点，包括主要成分类别、燃烧时的火焰特点、发热量高低、燃烧产物对环境的影响、储存和运输的方便程度、价格水平等信息。学生以小组为单位，阅读信息卡内容，完成以下任务：第一，比较不同燃料的优缺点，填写对比表格；第二，从环保角度分析，哪种燃料对环境更友好？为什么？第三，从经济角度分析，家庭日常生活中最适合选择哪种燃料？为什么？第四，从安全角度分析，使用不同燃料时需要注意哪些安全事项？ ◆ 交流讨论：各小组汇报讨论结果。教师引导学生总结：选择燃料需要综合考虑多个因素，包括发热量是否充足、使用是否方便、价格是否经济、对环境的影响大小、储存运输是否安全等。煤炭和木材燃烧时会产生较多烟尘和有害气体，对空气污染较大；气体燃料燃烧更充分，产生的污染物较少，是更清洁的燃料。同时强调：任何燃料的使用都必须注意安全，要保持通风良好，防止燃料泄漏和不完全燃烧产生有毒气体。 ◆ 深入讨论：教师提出更深层次的问题：为什么说“完全燃烧”比“不完全燃烧”更好？引导学生从两个角度分析——从能量利用角度，完全燃烧释放的热量更多，燃料利用更充分，更节约能源；从环境保护角度，不完全燃烧会产生一氧化碳等有毒气体和炭黑颗粒，污染空气且危害人体健康。然后联系生活实际：家用燃气灶为什么要调节进风口？就是为了保证有足够的空气供应，使燃料充分燃烧，既节省燃料又减少污染。 ◆ 设计意图：本任务通过“燃料信息卡”的结构化素材，引导学生在信息分析和小组讨论中自主建构关于燃料选择的知识。从环保、经济、安全多个维度比较，培养学生的综合分析能力和辩证思维。“完全燃烧”与“不完全燃烧”的讨论，将燃烧条件的知识与燃料利用紧密结合，让学生体会到化学知识在指导生活实践中的重要价值。 【任务四】安全用火：设计消防安全方案，提升自救能力 ◆ 任务情境：学校即将开展消防安全演练活动，请各小组以“校园消防安全小专家”的身份，为学校设计一份消防安全与应急逃生方案。方案需要涵盖：校园中可能存在哪些火灾隐患？发生火灾时应该如何正确报警？不同场所（教室、实验室、图书馆）的灭火方法有什么不同？火灾发生时如何正确逃生自救？ ◆ 学生活动：各小组围绕四个问题展开讨论，结合本节课所学的燃烧与灭火知识，以及日常生活中了解到的消防常识，完成消防安全方案的设计。在讨论“校园火灾隐患”时，学生可能会提到：实验室中的酒精和化学试剂存放不当、食堂厨房的燃气管道老化、教室中的电器线路过载、图书馆中纸张等易燃物集中、走廊中堆放杂物堵塞消防通道等。在讨论“正确报警”时，学生需要明确：拨打火警电话时要说清火灾发生的详细地址、燃烧的物质是什么、火势大小、是否有人员被困，并派人到路口引导消防车。 ◆ 方案展示：各小组选派代表展示本组的消防安全方案。教师引导全班同学对每个方案进行评价和补充。重点强调几个关键的安全要点：第一，发现火情要保持冷静，火势较小时可以尝试使用灭火器扑灭，火势较大时要立即撤离并报警；第二，逃生时要用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿前行，因为浓烟会向上聚集，靠近地面的空气相对清新；第三，不能乘坐电梯逃生，要走消防楼梯；第四，如果逃生路线被大火封锁，要退回室内关闭门窗，用湿布堵住门缝，向外发出求救信号等待救援；第五，身上衣服着火时不要乱跑，要就地打滚压灭火焰。 ◆ 总结提升：教师进行课堂总结：通过这节课的学习，我们知道了燃烧需要同时满足三个条件，反过来，只要破坏其中任何一个条件就可以灭火。我们还认识了常见燃料的特点，学会了从多个角度选择和利用燃料。最重要的是，我们掌握了消防安全知识和自救逃生技能。化学知识不仅能帮助我们认识自然现象，更能指导我们安全地生活、科学地利用能源。希望同学们把今天学到的知识运用到日常生活中，做一个懂科学、会生活、有责任感的人。 ◆ 设计意图：本任务将化学知识与生命安全教育深度融合，通过“校园消防安全方案设计”这一真实任务，让学生在运用知识解决实际问题的过程中，深化对燃烧与灭火原理的理解，同时培养安全意识和社会责任感。方案展示与互评环节，既锻炼了学生的表达能力，又促进了同伴之间的学习与交流。最后的总结提升，将课堂学习上升到化学学科价值的高度，实现从知识学习到素养培育的升华。 六、板书设计 课题1 认识燃烧与燃料（第二课时） 一、灭火原理——破坏燃烧条件（三者破一即可） 1. 清除可燃物 2. 隔绝氧气（空气） 3. 降低温度到着火点以下 二、常见灭火方法 盖灭（锅盖/烧杯）——隔绝氧气 水浇——降温与隔绝 沙子覆盖——隔绝氧气 剪去烛芯——清除可燃物 三、燃料的合理利用 选择因素：发热量、环保性、经济性、安全性 完全燃烧：节能与环保 四、消防安全与自救 火警报警要点 / 逃生要诀 / 灭火器使用 学科网（北京）股份有限公司 $