课题2 调控燃烧的方法（教学设计） 化学沪科版五四学制2024九年级全一册

课题2 调控燃烧的方法 一、知识目标 1. 能说出使燃料充分燃烧的两种主要方法，即增大可燃物与氧气的接触面积、增大氧气的量（或减少可燃物的量），并能从促进燃烧的角度解释其原理。 1. 准确归纳出灭火的三大基本原理，即去除可燃物、隔绝氧气（或空气）、降低温度到着火点以下，并能根据起火物的种类选择合适的方法应对简单的初起火灾。 1. 了解不同灭火器的适用范围、灭火原理与关键提示，说出火灾逃生自救的基本方法。 二、核心素养目标 1. 宏观辨识与微观探析：通过分析生活中燃烧和灭火的实例，从宏观现象入手，探析其背后的化学原理，如燃料充分燃烧和不充分燃烧的现象及原因。 1. 科学态度与社会责任：初步建立节约燃料、提高效率的意识，形成安全用火的意识和自救能力，认识到调控燃烧对生产生活和环境保护的重要性。 一、教学重点 1.使燃料充分燃烧的方法和灭火的原理。 2.不同灭火器的适用范围和使用方法。 二、教学难点 1.运用燃烧与灭火的原理解释“鼓风炼铁”与“风力灭火”这类看似矛盾的现象。 2.根据实际情况选择合适的灭火方法。 本节教学内容源于沪科版五四学制2024版九年级化学全一册专题9《化学反应的调控》课题2《调控燃烧的方法》。燃烧是生活中常见的化学现象，与生产生活密切相关。本课题内容是在学生对燃烧有一定感性认识的基础上，进一步从科学的角度深入探究燃烧的调控方法，对于学生理解化学与生活的联系、培养科学思维和实践能力具有重要意义。 教材围绕调控燃烧展开，安排了“怎样充分利用燃料”“灭火的原理与方法”“生活中如何安全用火”三部分内容。通过分析生活实例、进行实验探究等方式，引导学生了解使燃料充分燃烧的方法、灭火的原理及常见灭火工具的使用，同时培养学生安全用火的意识和自救能力。教材注重理论联系实际，将化学知识与生活场景紧密结合，有助于学生将所学知识应用到实际生活中。 教学对象是九年级的学生，他们在生活中对燃烧现象有一定的观察和体验，但对于燃烧的本质和调控方法缺乏深入的了解。在知识储备方面，学生已经掌握了一些基本的化学概念和化学反应，具备了一定的化学实验操作技能，但对于从化学角度分析和解决实际问题的能力还有待提高。 在思维能力上，九年级学生正处于从形象思维向抽象思维过渡的阶段，他们对直观、生动的实验现象和生活实例比较感兴趣，但在理解抽象的化学原理和概念时可能会遇到一定的困难。因此，在教学过程中，应充分利用实验和生活实例，引导学生通过观察、分析、归纳等方法，逐步形成科学的思维方式。 此外，学生在学习过程中可能会存在个体差异，部分学生可能对化学学习有较高的积极性和主动性，而部分学生可能需要更多的引导和鼓励。教师应关注学生的学习情况，及时调整教学策略，满足不同学生的学习需求，使每个学生都能在化学学习中有所收获。同时，通过本课题的学习，要引导学生树立安全用火的意识，培养学生的社会责任感和自我保护能力。 教学环节一 新课导入 【展示风箱】同学们，老师今天给大家带来了一个神奇的小物件——风箱，别看它貌不惊人，却有着改变世界文明进程的巨大力量。在历史的长河中，它助力人类从青铜时代跨越到了铁器时代。想象一下，在古代的冶炼作坊里，工匠们拉动风箱，呼呼作响，炉火越烧越旺，金属在高温下逐渐熔化、成型，为人类社会带来了无数的工具和武器，推动着文明不断向前发展。 【提出问题】风箱究竟是如何做到这一点的呢？其实，这背后的关键就在于它能够调控燃烧。燃烧，这个我们日常生活中再熟悉不过的现象，它既可以为我们提供能量，服务生产生活，比如我们做饭用的燃气灶、取暖用的火炉；但如果燃烧不善，轻则浪费燃料、污染环境，像汽车尾气排放、煤炭不完全燃烧产生黑烟，重则引发火灾，危及我们的生命和财产安全。那我们该如何科学地调控燃烧，让它安全、充分、有效地为我们所用呢？这就是我们今天要探讨的主题——调控燃烧的方法。 设计意图 1.激发学生兴趣：通过展示风箱图片并讲述其在历史发展中的重要作用，能迅速吸引学生的注意力，激发他们对风箱以及燃烧调控的好奇心和探索欲望，使学生积极主动地参与到课堂学习中来。 2.联系历史与生活：将风箱与文明进程的跨越相联系，让学生感受到化学知识在历史发展中的重要地位，同时结合生活中常见的燃烧现象，如燃气灶、火炉、汽车尾气等，使抽象的化学知识变得具体而生动，增强学生对化学学科的亲切感和认同感。 3.引发思考，导入新课：提出风箱如何调控燃烧以及怎样科学调控燃烧的问题，自然地过渡到本节课的主题，让学生明确学习方向，带着问题去探索新知识，提高学习的主动性和积极性。 教学环节二 怎样充分利用燃料 活动一：燃料不充分燃烧的后果 【情景引入】同学们，在生活中我们有时会看到一些燃烧现象，比如汽车尾气中冒出的黑烟，或者家里的燃气灶火焰发红且伴有黑烟。这些现象其实都和燃料的燃烧情况有关。现在让我们来思考一下，燃料不充分燃烧会带来哪些后果呢？ 【师生活动】教师展示燃料不充分燃烧的相关图片，如燃油发动机中炭烟和焦油状物质堆积的图片、碳不完全燃烧生成一氧化碳的示意图等，引导学生观察并思考。 【教师提问】“从这些图片中，大家能推测出燃料不充分燃烧会有哪些后果吗？” 【学生回答】“燃料中的碳元素未完全燃烧，会产生大量黑烟排放到空气中；燃油不充分燃烧，产生的炭烟和焦油状物质会在气缸、火花塞等部位堆积；在氧气不足时，碳不完全燃烧会生成有毒的一氧化碳气体。” 【教师评价】强调燃料不充分燃烧不仅会浪费资源，还会对环境和人体健康造成危害。 设计意图 通过展示图片和引导学生思考，让学生直观地了解燃料不充分燃烧的后果，培养学生的观察能力和逻辑思维能力。 活动二：使燃料充分燃烧的措施 【情景引入】 我们已经了解到燃料不充分燃烧会带来能源浪费和环境污染等问题。那么，如何才能促进燃料充分燃烧呢？请大家回想一下，生活中生炭火时，将木炭架空后火焰会更旺。这其中蕴含着怎样的科学原理呢？ 【师生活动】第一部分：增大可燃物与氧气的接触面积 【提出问题】“我们怎样才能让燃料与氧气更充分地接触？请大家结合生活经验或已有知识进行小组讨论。” 【学生讨论】教师巡视指导，鼓励学生联系实例进行思考。 小组代表分享讨论结果，可能提到：将固体燃料粉碎、将液体燃料喷成雾状等方法。 教师结合图片或视频，展示汽车发动机中燃油喷成雾状后在气缸中燃烧的过程，并提问：“为什么汽车气缸中要将燃油喷成雾状？” 【学生回答】“这样可以极大增加燃油与氧气的接触面积，使燃烧更充分。” 【教师总结】板书第一条措施：增大可燃物与氧气的接触面积，例如将固体燃料粉碎、液体燃料喷成雾状。 【师生活动】第二部分：增大氧气量或减少可燃物的量 教师继续引导：“除了增大接触面积，还有没有其他方式促进燃烧？” 【学生讨论】教师可提示学生观察煤油灯的使用现象。 教师展示煤油灯燃烧的对比图，引导学生分析：“为什么煤油灯灯芯长短不同，燃烧现象会有差异？为什么缩短灯芯后黑烟会消失？” 【学生分析】缩短灯芯减少了参与燃烧的煤油量，相当于提高了氧气与燃料的比例，使燃烧更完全。 教师明确并板书第二条措施：增大氧气的量（或减少可燃物的量），从而优化燃烧条件，避免因氧气不足导致的不完全燃烧。 【总结提升】教师总结两条使燃料充分燃烧的主要措施，并引导学生认识到这些方法在工业燃烧、发动机设计以及日常生活中的广泛应用，进一步树立节能与环保意识。 设计意图 通过分步探究、实例引导与小组合作，帮助学生从现象中提炼科学原理，掌握促进燃料充分燃烧的两条关键措施，提升学生的科学探究能力与分析归纳能力。 活动三：实验 - 常见液体燃料的燃烧 【情景引入】同学们，我们已经了解了使燃料充分燃烧的方法，那么不同的液体燃料燃烧现象有什么不同呢？接下来我们通过一个实验来探究一下酒精和煤油的燃烧情况。 【师生活动】教师介绍实验目的、实验用品和实验步骤：在两只酒精灯内分别放入等体积的酒精和煤油（不超过酒精灯容积的三分之二），点燃，观察并记录实验现象。 【教师强调】实验安全注意事项。 【分组实验】观察酒精和煤油燃烧时的现象，并记录下来。 【小组汇报】酒精燃烧时火焰呈橙黄色，底部可能呈蓝色，整体较清澈；煤油燃烧时火焰为明亮的黄色，常伴有黑烟。 【学生分析】煤油的碳氢比例高、分子结构复杂且不含氧，导致其燃烧时更容易发生不完全燃烧，产生大量炽热的碳颗粒，这些碳颗粒的热辐射形成了明亮的黄色火焰和黑烟；而酒精分子含氧、结构简单，燃烧更充分，主要产生不可见的二氧化碳和水蒸气，因此火焰颜色偏蓝、亮度低且无烟。 【情景引入】 燃料的充分燃烧对提高能源利用效率和减少污染至关重要。我们是否注意过：为什么铁丝在空气中只能红热，在纯氧中却能剧烈燃烧？为什么汽车要把燃油“雾化”？鼓风既能助燃，又能灭火，这又是为什么？今天我们就一起探索其中的科学道理。 【师生活动】教师展示汽车发动机燃油雾化示意图，提问：“汽车气缸中为什么要将燃油喷成雾状？”学生观察并讨论，得出初步结论：雾化可以增加燃油与氧气的接触面积。 【提出问题】“在锅炉燃烧中，为什么常把煤块粉碎成煤粉，再用鼓风机吹入炉膛？” 【归纳】：将固体燃料粉碎、液体燃料雾化，能极大增加其与氧气的接触面积，促进充分燃烧。 教师总结并板书第一条措施：增大可燃物与氧气的接触面积。 【师生活动】教师引导学生对比实验现象：“铁丝在空气中难以燃烧，在纯氧中却火星四射，这说明了什么？” 【归纳】氧气浓度越高，燃烧越剧烈。 教师引出高炉炼铁中鼓风助燃的实例，帮助学生理解：增大氧气供给量，能有效促进燃烧。 【提出问题】“既然鼓风能助燃，为什么森林灭火时，强风却可以用来灭火？” 学生小组展开辩论与分析，教师引导学生从“风力强度”和“作用机制”角度思考。 【师生共同总结】 鼓风助燃：风力适中，提供更多氧气，维持燃烧； 风力灭火：风力强劲，带走热量，使温度降至着火点以下，同时吹散可燃物。 教师板书第二条措施：增大氧气的量，优化燃烧条件，并强调科学原理的应用需结合具体情境。 【总结提升】 教师引导学生回顾两条关键措施，并指出：无论是燃油雾化、煤粉燃烧，还是鼓风供氧，其核心都是通过控制燃料与氧气的接触方式和供给量，来实现燃料的高效、清洁燃烧。鼓励学生在生活中辨识更多相关案例，建立科学与生活的联系。 设计意图 通过实验让学生直观地观察不同液体燃料的燃烧现象，培养学生的实验操作能力和观察分析能力，进一步理解燃料燃烧与物质性质的关系。 活动四：典例精讲 【展示题目】例1.在篝火晚会上，同学们发现堆在一起的木柴架空后，篝火燃烧得更旺了。观察到这一现象的原因是（ ） A．增加氧气的浓度 B．增大木柴的着火点 C．增加木柴数量 D．增大木柴与空气的接触面积 【学生回答】D 【讲解】A.木柴架空并没有改变空气中氧气的浓度（即单位体积内氧气的含量），只是通过增大接触面积和空气流通，增加了氧气的供应量。因此，该选项错误。 B、着火点是物质固有的属性，不会因堆放方式而改变。架空操作不会影响它。因此，该选项错误。 C、题干中描述的是“堆在一起的木柴架空后”，木柴数量没有变化，只是堆放方式从紧密变为架空。因此，该选项错误。 D、木柴架空后，木柴之间的空隙增多，空气更容易进入，木柴表面暴露在空气中的部分增加，从而增大了接触面积，使燃烧更充分。因此，该选项正确。故选D。 【展示题目】例2.燃料的变革预示着文明的进步，我国家用燃料使用的大致顺序为：木柴→煤炭→天然气和电力等。现在有很多地区依然保留着柴火灶（内部结构如图）它是古代劳动人民智慧的结晶。下列有关说法正确的是（ ） A．观察到烟囱口有浓烟，则说明燃烧很充分 B．为提高加热效率，铁锅与铁栅应尽量靠近 C．为保证充分燃烧，添加木柴时需要堆积紧密 D．通风口的作用是为木柴燃烧提供充足的氧气 【学生回答】D 【讲解】A、观察到烟囱口有浓烟，说明燃料燃烧不充分，故选项错误； B、为了提高加热效率，应该使用外焰加热，不能使铁锅与铁栅靠得太近，故选项错误； C、为了保证充分燃烧，应该使燃料与空气有足够大的接触面积，因此添加木柴时应该留有空隙，不能堆积紧密，故选项错误； D、通风口的作用是为木柴燃烧提供充足的氧气，故选项正确。 设计意图 本环节通过“篝火架空”和“柴火灶”两道生活化例题，旨在引导学生将理论知识灵活应用于具体情境。讲解不仅帮助学生巩固“增大接触面积”和“提供充足氧气”这两大促进燃烧的核心措施，更着重辨析“着火点”、“浓烟现象”等易错概念，培养学生严谨的科学思维和综合分析能力。 教学环节三 灭火的原理与方法 活动一：灭火的原理 【情景引入】同学们，燃烧在我们生活中既有好处也可能带来危险，比如火灾。那么当发生火灾时，我们如何灭火呢？在学习灭火方法之前，我们先来了解一下灭火的原理。大家想一想，燃烧需要同时满足哪些条件呢？ 【师生活动】 教师引导学生回顾燃烧的条件：物质具有可燃性（可燃物）、与氧气（或空气）接触（助燃物）、温度达到着火点（达到最低燃烧温度）。 【教师提问】“根据燃烧的条件，大家推测一下，灭火需要破坏哪些条件呢？” 【学生回答】“去除可燃物、隔绝氧气（或空气）、降低温度到着火点以下。” 【教师讲解】通过举例进一步解释灭火原理，如森林火灾时开辟防火隔离带是去除可燃物，用锅盖盖灭油锅着火是隔绝氧气，用水灭火是降低温度到着火点以下。 设计意图 通过回顾燃烧条件引导学生推测灭火原理，培养学生的逻辑推理能力，让学生理解灭火原理与燃烧条件的关系。 活动二：灭火的方法 【情景引入】我们已经知道了灭火的原理，那么在实际生活中，我们有哪些具体的灭火方法呢？接下来让我们通过一些例子来探讨一下。 【提出问题】“如何熄灭蜡烛火焰、酒精灯火焰、燃气灶火焰和油锅中的火焰呢？这些灭火方法分别利用了什么原理？” 【学生分组讨论】各小组代表发言。 【教师总结】熄灭蜡烛火焰可以用嘴吹灭（降低温度到着火点以下）、用杯子罩住（隔绝氧气）；熄灭酒精灯火焰用灯帽盖灭（隔绝氧气）；熄灭燃气灶火焰关闭阀门（去除可燃物）；熄灭油锅中的火焰用锅盖盖灭（隔绝氧气）。 【播放视频】教师播放一段灭火视频，让学生观察视频中用到的灭火方法，并找出其利用的灭火原理。 【学生观看视频后回答】视频中铲土掩埋利用了隔绝氧气的原理；开辟防火隔离带利用了清除可燃物的原理；洒水增湿防燃和直升机空中洒水利用了降低温度到着火点以下的原理。 设计意图 通过实际例子和视频让学生了解不同情况下的灭火方法及其原理，培养学生运用知识解决实际问题的能力。 活动三：常见的灭火工具 【情景引入】在生活中，我们会遇到各种不同类型的火灾，为了有效地灭火，我们需要了解一些常见的灭火工具。接下来让我们一起学习一下不同灭火工具的适用范围和灭火原理。 【师生活动】 【教师展示】干粉灭火器、二氧化碳灭火器、泡沫灭火器、灭火毯、灭火沙等常见灭火工具的图片，并介绍它们的名称。 教师通过表格的形式讲解不同灭火工具的适用范围、灭火原理和关键提示： 灭火器类型 适用范围 （火灾类型） 灭火原理与关键提示 干粉灭火器 A （固体）B（液体）C（气体）E （电器） 原理：化学抑制、隔绝氧气；提示：通用性强，但有残留，易复燃 二氧化碳灭火器 B （液体） C（气体） E （电器、精密仪器） 原理：隔绝氧气、冷却；提示：勿用于A类，防冻伤，需通风 泡沫灭火器 A （固体）B（液体） 原理：隔绝氧气、冷却；提示：严禁用于E类（导电） 灭火毯 油锅、人体衣物小型初期火灾 原理：隔绝氧气；提示：无污染，操作简单，家庭必备 灭火沙 / 消防沙 B（小范围液体） D （金属） 原理：隔绝氧气；提示：经济传统，常用于加油站、工厂 【教师强调】在使用灭火工具时要根据火灾类型正确选择。 设计意图 让学生了解常见灭火工具的特点和使用方法，提高学生在火灾中的应对能力。 活动四：典例精讲 【展示题目】例1.掌握灭火的原理和方法具有重要意义。下列做法正确的是（ ） A．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖 B．电器在使用时着火，立即用水灭火 C．用灯帽盖灭酒精灯的原理是清除可燃物 D．用水喷淋灭火能降低可燃物的着火点 【学生回答】A 【讲解】A、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖，隔绝氧气，达到灭火的目的，故选项做法正确； B、电器着火，不能立即用水浇灭，防止发生触电，应先切断电源，然后进行灭火，故选项做法不正确； C、用灯帽盖灭酒精灯的原理是通过隔绝氧气来灭火，并非清除可燃物，故选项做法不正确； D.着火点是物质固有属性，一般不会改变，用水喷淋灭火，是通过水蒸发时吸热，使可燃物的温度降到着火点以下，而非降低可燃物的着火 点，故选项做法不正确。故选A。 【展示题目】例2.下列灭火方法，主要是利用“使温度降到可燃物着火点以下”原理的是（ ） A．设置隔离带扑灭森林大火 B．用水浇灭柴火 C．关闭燃气灶阀门熄灭火焰 D．用土掩埋篝火 【学生回答】B 【讲解】A.设置隔离带扑灭森林大火通过移除或隔离可燃物(如树木、草丛)来阻止火势蔓延，属于“移除可燃物”的灭火原理。A错误。 B、水能吸收大量热量，使可燃物的温度迅速降低到着火点以下，同时水蒸发时带走热量，进一步降温。属于“使温度降到可燃物着火点以 下”的灭火原理。B正确。 C、关闭阀门切断了燃气供应，属于“移除可燃物”的灭火原理。C错误。 D、土覆盖火焰后，隔绝了氧气（空气），使火焰因缺氧而熄灭，属于“隔绝氧气”的灭火原理，D错误。 故选B。 【展示题目】例3.如图是我国西汉彩绘雁鱼青铜釭灯及其示意图。灯油燃烧时，烟气通过鱼身和雁颈导入雁体内水中，减少对室内空气的污染。下列说法错误的是（ ） A．产生烟气的原因是灯油不完全燃烧 B．转动灯罩隔绝空气，可使灯火熄灭 C．水能吸收燃烧产生的一氧化碳，减小环境污染 D．灯罩可自由开合，调节进风量的大小，从而促进燃料充分燃烧 【学生回答】C 【讲解】A、灯油燃烧时产生烟气是因为其不完全燃烧，A正确； B、转动灯罩隔绝空气，灯油因缺氧不再燃烧从而导致灯火熄灭，B正确； C、一氧化碳难溶于水，因此水不能吸收燃烧产生的一氧化碳气体，C错误； D、灯罩可自由开合，调节进风量的大小，从而使燃料与氧气或空气充分接触，使燃料充分燃烧，D正确。故选C。 设计意图 本环节通过三道典型例题，引导学生辨析“隔绝氧气”“清除可燃物”和“降低温度至着火点以下”三大灭火原理，在具体情境中巩固知识、澄清误区（如“着火点不可降低”“一氧化碳难溶于水”），并借助古代科技实例提升学生分析解决问题的能力，深化对燃烧与灭火知识的理解与应用。 教学环节四 生活中如何安全用火 活动一：安全用火 【情景引入】同学们，火给我们的生活带来了很多便利，但如果使用不当也会带来危险。那么在生活中我们应该如何安全用火呢？ 【师生活动】 【教师展示】因用火不当引发火灾的图片或视频，引起学生的重视。 【教师提出问题】“结合生活实际，大家认为在生活中安全用火应该注意哪些方面呢？” 【学生思考并回答】谨慎处理火种，不乱扔未熄灭的烟头、火柴梗；保持安全距离，燃烧可燃物时要远离家具、窗帘等易燃品；规范存放汽油、酒精等易燃易爆品，避光避热，远离火源；清理环境，使用明火时，确保火源附近无任何可燃物质；检查燃气，使用燃气灶、热水器后，及时关闭阀门，定期检查软管是否老化泄漏。 设计意图 通过展示案例和引导学生思考，让学生了解生活中安全用火的注意事项，增强学生的安全意识。 活动二：科学应对 【情景引入】如果不幸发生了火灾，我们应该如何科学应对呢？接下来我们来学习一下不同情况下应对火灾的方法。 【教师讲解】判断火势的方法：若火苗很小，是“可控的初期火灾”。 【教师提问】“当遇到可控的初期火灾时，我们应该怎么做呢？” 【学生回答】呼救报警，大声呼叫，通知他人，并让他人立即拨打119；科学灭火，牢记原理，根据起火物选择正确的灭火方法，善用工具，使用灭火器、灭火毯等消防器材，确保安全，扑救时，务必确保自己身后的逃生路线畅通。 【教师提问】“如果火势蔓延，我们又该如何应对呢？” 【学生回答】掩住口鼻，用湿毛巾、湿衣物捂住口鼻，低姿弯腰前行；关闭房门，离开房间时关闭房门，以延缓火势和烟雾蔓延；走疏散通道，通过疏散楼梯向下逃生，严禁使用电梯；报警求救，到达安全地带后，立即拨打119火警电话，说清详细地址、火势情况。 【教师强调】高层建筑火灾的应对方法：如果起火点在所在楼层或上层，应迅速向下逃生；切勿向上，火焰和浓烟会向上蔓延，向上逃生非常危险；若起火点在下层，通道已被浓烟封锁，应退回屋内，用湿布堵住门缝，到窗口等通风处用 设计意图 本环节旨在引导学生将燃烧与灭火的化学原理转化为实用的安全自救技能。通过“判断火势—初期应对—火场逃生”的递进式教学，帮助学生建立清晰、科学的应急思维流程，重点培养其在火灾发生时的风险评估、理性决策与自我保护能力，从而将学科知识内化为保障生命安全的实际行动。 活动三：典例精讲 【展示题目】例1.“安全重于泰山”，下列有关化学与安全的说法不正确的是（ ） A．救火时不能贸然打开门窗，以免空气对流火势蔓延 B．不能向下水道扔烟花爆竹，以防沼气爆炸 C．进入面粉厂时应严禁烟火，以防粉尘爆炸 D．任何火灾，都可以用水灭火 【学生回答】D 【讲解】A、燃烧需要氧气（助燃剂），打开门窗会增加空气流通，提供更多氧气，导致火势扩大甚至引发爆燃。因此，这个说法是正确的。 B.下水道中常积聚沼气（主要成分是甲烷），沼气易燃易爆。烟花爆竹产生的火花或高温可能点燃沼气，引发爆炸。因此，这个说法是正确 的。 C、面粉厂空气中悬浮的粉尘（如面粉颗粒）达到一定浓度时，遇到明火或高温会迅速燃烧，导致爆炸。严禁烟火是为了消除火源，防止爆炸。 因此，这个说法是正确的。 D.并非所有火灾都适合用水灭火。例如：油类火灾（如油锅起火）水会使油溅出，扩大火势；电器火灾：水可能导电，引发触电或短路； 金属火灾（如钠、钾等活泼金属）：水会与金属反应，产生氢气并加剧燃烧。这个说法不正确。故选D。 【展示题目】例2.班主任给同学们开安全主题班会，反复强调安全问题，如果遇到下列问题，小明的做法错误的是（ ） A．小明家住23楼，一旦遇到失火，不能乘坐电梯逃生 B．小明发现家中天然气泄漏，先关闭阀门，再开窗通风 C．小明去农村奶奶家，奶奶家用煤炉取暖，为防止煤气中毒，可在火炉旁放一盆水 D．小明帮助奶奶炒菜时，油锅着火，立即盖上锅盖 【学生回答】C 【讲解】A.在火灾情况下，电梯的供电系统会随时断电，或是电气线路被烧毁而停电，电梯受热后其轿厢会失控甚至变形卡住，人在其中很危险，烟雾会向电梯井道内蹿，浓烟很容易进入轿厢，最终导致人窒息而亡，因此一旦遇到失火，不能乘电梯逃生，说法正确，故选项不符合题意， B、小明发现家中天然气泄漏，先关闭阀门，再开窗通风，说法正确，故选项不符合题意； C、一氧化碳难溶于水，在火炉旁放一盆水不能防止煤气中毒，说法错误，故选项符合题意； D、小明帮助奶奶炒菜时，油锅着火，立即盖上锅盖，隔绝氧气而灭火，说法正确，故选项不符合题意； 故选：C。 设计意图 本环节通过两道贴近生活的安全例题，旨在引导学生将燃烧与灭火的化学原理转化为实用的安全素养。题目聚焦“火灾类型识别”“逃生方式选择”“燃气泄漏处置”等真实情境，重点帮助学生辨析常见安全误区（如“并非所有火灾都能用水扑灭”“一氧化碳难溶于水”），培养其在紧急情况下依据科学原理进行正确判断与应对的能力，强化生命安全意识。 一、怎样充分利用燃料 1. 燃料不充分燃烧的后果 产生黑烟、设备积炭、生成有毒一氧化碳气体等。 1. 使燃料充分燃烧的措施 · 增大可燃物与氧气的接触面积 固体燃料粉碎 液体燃料喷成雾状 · 增大氧气的量（或减少可燃物的量） 1. 实验-常见液体燃料的燃烧 · 酒精和煤油燃烧现象对比 · 现象不同的原因分析 二、灭火的原理与方法 1. 灭火的原理 · 去除可燃物 · 隔绝氧气（或空气） · 降低温度到着火点以下 1. 灭火的方法 · 不同火焰的熄灭方法及原理 · 常见灭火实例及原理 1. 常见的灭火工具 · 干粉灭火器 · 二氧化碳灭火器 · 泡沫灭火器 · 灭火毯 · 灭火沙 三、生活中如何安全用火 1. 安全用火 1. 科学应对 1.二氧化碳灭火器（如图）使用广泛，生产时将二氧化碳气体加压液化后装入小钢瓶中，使用时将其喷出灭火。下列有关该型灭火器的说法错误的是（ ） A．灭火时，二氧化碳起到隔绝空气的作用 B．使用时先拉出保险销，再按下压把喷出灭火 C．加压液化时，二氧化碳分子体积变小 D．适用于扑灭图书馆内图书失火 2．花鼓戏《补锅》中唱到“手拉风箱呼呼响，火炉烧得红旺旺”。下列说法最合理的是（ ） A．风箱拉动过程中增加了可燃物 B．手拉风箱为煤的燃烧提供了充足氧气 C．火炉烧得旺是因为降低了煤的着火点 D．用水浇灭火炉中的火，主要原因是使燃着的煤与空气隔绝 3.白居易在《卖炭翁》中写道∶“卖炭翁，伐薪烧炭南山中。满面尘灰烟火色，两鬓苍苍十指黑……”他们烧制木炭的过程如图所示：下列说法不正确的是（ ） A．烧制木炭属于化学变化 B．炭和木材都属于可燃物 C．木材放入窑中时要一层层地堆放，目的是提高木材的着火点 D．窑中木材燃烧到一定程度就封闭窑口使火焰熄灭，其灭火原理是隔绝氧气 4.理解燃烧和灭火的原理及其在生活中的应用，体会调控化学反应的意义。下列有关说法不正确的是（ ） A．油锅着火后盖上锅盖的目的是隔绝空气 B．森林失火时，可将大火蔓延路线前一片树木砍掉，形成隔离带 C．做饭时，燃气灶火焰出现黄色，锅底出现黑色，可调小灶具进风口 D．汽车发动机中汽油喷成雾状是为了增大汽油与氧气的接触面积 5.窑番薯是一种利用泥土窑的余热焖烤番薯的传统做法，过程可简要概括为以下步骤：搭建土窑→烧制窑体→投放番薯→密封焖烤→取出食用→熄灭余火。在此过程中，下列说法错误的是（ ） A．搭窑时泥块间留空隙，确保空气流通 B．烧窑时将木柴架空，增大木柴与空气的接触面积 C．烧窑时窑顶会出现炭黑，这是因为泥土能燃烧，生成黑色物质 D．熄灭余火时用泥土覆盖在余火和灰烬上，隔绝氧气使火熄灭 6.自动消防喷淋头是现代建筑中重要的消防设施。当环境温度升高到一定程度，喷淋头内的热敏物质会发生变化，进而使喷头喷水灭火。消防自动感温喷淋头的结构如图所示，下列有关说法错误的是（ ） A．玻璃球胀坏的原因是温度升高，导致丙三醇分子间的间隔变大 B．热敏玻璃球能将外界的热量迅速传递给丙三醇连接消防供水管 C．日常生活中应避免热源靠近自动感温喷淋头 D．喷水灭火的原理是水降低了可燃物的着火点 在本次教学中，通过生活实例引入课题，激发了学生的学习兴趣。在讲解使燃料充分燃烧的措施和灭火原理时，结合实验和实际案例，学生理解起来较为容易。但在教学过程中也存在一些不足，比如在讲解一些抽象概念时，部分学生理解仍有困难，后续应多结合生活实例进行深入讲解。在课堂互动环节，学生参与度有待提高，可设计更多有趣的互动活动，增强学生的参与感。此外，对于一些拓展性知识，如不同灭火器的适用场景，学生掌握不够扎实，需要在后续教学中加强巩固。 / 学科网（北京）股份有限公司 $