1.3怎样学习化学第二课时教学设计--2026-2027学年九年级化学沪教版上册

第1单元 开启化学之门 第3节 怎样学习化学 （第二课时）教学设计 一、教材分析 本课时选自沪教版（2024）九年级上册第1单元“开启化学之门”第3节“怎样学习化学”第二课时。教材在学生初步认识常见仪器和药品取用的基础上，进一步安排物质的加热、玻璃仪器洗涤等基本操作，并以蜡烛燃烧探究活动为载体，引导学生体验科学探究的一般过程，初步建立“实验是学习化学重要途径”的基本观念。 二、四维核心素养 化学观念：通过实验操作和探究活动，初步形成“化学实验是认识物质及其变化的重要方法”的基本观念，认识物质的性质与变化可通过实验手段进行观察和研究。 科学思维：在蜡烛燃烧探究中学习基于证据进行推理与归纳，发展从实验现象中提炼结论的逻辑思维能力，初步建立“现象—证据—结论”的思维链条。 科学探究：掌握酒精灯使用、物质加热、仪器洗涤等基本操作技能，亲历科学探究的完整过程，学会观察、记录和分析实验现象。 科学态度与责任：养成规范操作、安全实验的意识，培养实事求是的科学态度和合作交流的团队精神，初步树立绿色环保的实验理念。 三、教学重难点 教学重点：酒精灯的正确使用方法和物质加热的基本操作；科学探究的一般过程与方法。 教学难点：规范进行物质加热操作并理解操作原理；从实验现象中收集有效证据并形成合理的解释与结论。 四、设计意图 本课时以“化学实验小能手”技能竞赛为任务情境，将酒精灯使用、物质加热、仪器洗涤等基本操作和科学探究过程串联为递进式任务链。学生在完成竞赛任务的过程中动手操作、观察记录、合作交流，将抽象的操作规范转化为可感知的实践体验。蜡烛燃烧探究活动让学生亲历“提出问题—作出假设—设计方案—进行实验—收集证据—得出结论”的完整探究过程，在做中学、学中思，既落实实验技能，又发展科学思维，为后续化学学习奠定方法基础。 五、教学过程 【任务情境】“化学实验小能手”技能竞赛 学校化学实验室即将举办“化学实验小能手”技能竞赛活动。各小组需要完成以下竞赛任务：第一，规范使用酒精灯完成物质加热操作；第二，正确洗涤玻璃仪器并判断洗涤标准；第三，以“蜡烛燃烧的探究”为课题完成一次完整的科学探究活动。本节课就让我们一起接受挑战，为竞赛做好准备。 设计意图：以竞赛任务为驱动，将分散的实验操作技能和科学探究方法整合为有挑战性的学习任务，激发学生学习动机，使学生在解决真实任务的过程中主动建构知识与技能。 【任务一】学用酒精灯——掌握火焰加热的正确方法 活动1：认识酒精灯的构造与火焰分层 教师展示酒精灯实物，引导学生观察并说出各部分名称：灯帽、灯芯、灯体。教师点燃酒精灯，让学生仔细观察火焰的形态。提问：酒精灯的火焰分为几层？哪一层温度最高？ 学生观察并描述：火焰分为外焰、内焰和焰心三层。外焰最明亮，焰心最暗。 教师引导学生设计实验验证哪一层火焰温度最高：取一根火柴梗，迅速平放入火焰中，约1~2秒后取出，观察火柴梗不同部位的炭化情况。 学生分组实验并观察现象：火柴梗处在外焰的部分最先变黑炭化，处在焰心的部分变化最小。 师生共同归纳：酒精灯火焰从外到内依次为外焰、内焰、焰心，其中外焰温度最高，因此加热时应使用外焰。 设计意图：通过“观察—提问—设计实验—验证—归纳”的路径，让学生不仅知道使用外焰加热的结论，更亲历了得出结论的过程，渗透科学探究的基本方法。 活动2：学习酒精灯的点燃与熄灭 教师演示正确操作：打开灯帽，用火柴点燃酒精灯；熄灭时用灯帽盖灭，盖灭后轻提一下灯帽再重新盖好。 教师边演示边讲解操作要领：绝对禁止用燃着的酒精灯去引燃另一盏酒精灯；绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精；用完酒精灯后必须用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭；不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在桌上燃烧起来，不要惊慌，应立刻用湿抹布扑盖。 学生分组练习点燃和熄灭酒精灯，同组同学互相检查操作是否规范。 设计意图：规范操作必须建立在反复练习和互相监督的基础上。让学生亲自动手操作而不是仅观看演示，能有效形成肌肉记忆，同时通过同伴互评强化安全意识。 【任务二】规范加热——掌握物质加热的基本操作 活动1：给试管内的液体加热 教师展示操作步骤：①将液体倒入试管，液体体积不超过试管容积的三分之一；②用试管夹夹持试管，从试管底部往上套，夹在距试管口约三分之一处；③先使试管均匀受热（预热），然后用外焰集中加热液体中下部；④加热时试管与桌面约成45度角，试管口不要对着自己或他人。 教师提问：为什么液体不能超过试管容积的三分之一？为什么加热前要预热？为什么试管口不能对着人？ 学生讨论后回答：液体太多沸腾时容易喷出；预热是为了防止试管受热不均而炸裂；对着人若液体喷出会造成伤害。 学生分组练习：取少量水加入试管，用试管夹夹持，按规范完成加热操作，观察水沸腾的现象。 设计意图：每一步操作规范背后都有安全和科学的道理。引导学生追问“为什么”，将机械记忆转化为理解性记忆，培养安全实验的自觉意识。 活动2：给试管内的固体加热 教师演示：将少量固体药品平铺在试管底部，用铁架台的铁夹夹持试管，使试管口略向下倾斜，先均匀预热，再集中在药品部位加热。 教师提问：给固体加热时试管口为什么要略向下倾斜？ 学生思考讨论后回答：防止加热时药品中的湿存水变成水蒸气，在试管口冷凝成水滴后倒流回试管底部，使试管炸裂。 学生分组练习：取少量硫酸铜晶体（或其他安全固体药品），按规范完成加热操作，观察晶体颜色的变化。 设计意图：通过对比液体加热和固体加热的操作差异，引导学生发现操作规范与实验安全之间的内在联系，发展基于证据进行推理的科学思维。 活动3：加热操作安全守则 教师引导学生总结加热操作的“安全红线”：加热前擦干试管外壁；加热时不要让试管底部接触灯芯；加热后的试管不能立即用冷水冲洗，也不要直接放在实验台上。 学生将安全守则记录在实验记录本上，同组同学互相复述。 设计意图：安全意识的建立不能仅靠教师告诫，需要让学生在理解原理的基础上主动建构安全规则。记录与复述有助于强化记忆。 【任务三】洗涤仪器——养成实验收尾的好习惯 活动1：学习玻璃仪器的洗涤方法 教师提问：实验结束后，用过的试管和烧杯应该怎么处理？ 学生结合生活经验回答：用水冲洗、用试管刷刷洗。 教师演示洗涤方法：先将废液倒入指定废液缸；再注入半试管水，振荡后倒掉，反复几次；如果内壁附有不易洗掉的物质，用试管刷转动或上下移动刷洗；刷洗时不能用力过猛，以免损坏试管。 学生分组练习：洗涤自己使用过的试管和烧杯。 活动2：判断仪器是否洗涤干净 教师提问：怎样判断玻璃仪器已经洗干净了？ 教师展示洗涤干净和未洗净的试管，让学生对比观察内壁水膜的状态。 学生观察后描述：洗干净的试管内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下，而是形成一层均匀的水膜。 师生共同归纳：玻璃仪器洗涤干净的标准是——内壁附着的水既不聚成水滴，也不成股流下。 设计意图：洗涤仪器是实验素养的重要组成部分。通过对比观察，让学生直观理解“洗净”的标准，将抽象的判断标准转化为可操作的观察依据。 【任务四】科学探究实战——蜡烛燃烧的探究 活动1：提出问题 教师点燃一支蜡烛，待火焰稳定后引导学生观察：蜡烛燃烧时你观察到了哪些现象？你想探究哪些问题？ 学生观察并提出问题：蜡烛燃烧时火焰为什么分几层？蜡烛燃烧后变成了什么？蜡烛燃烧时为什么会变短？火焰上方的黑烟是什么？熄灭蜡烛时产生的白烟是什么？ 教师引导各组选择一个最感兴趣、最适合用实验探究的问题作为本组的探究课题。 设计意图：提出问题是科学探究的起点。让学生自主提出问题并选择探究课题，体现探究的自主性和开放性，同时教师给予适当引导，确保课题在学生能力范围内可探究。 活动2：作出假设 教师引导：针对你们提出的问题，根据已有知识和生活经验，作出合理的猜测或假设。 各组讨论并记录本组的假设。例如：蜡烛燃烧可能生成了某种气体；火焰外焰温度最高所以最亮；白烟可能是蜡烛蒸气冷凝形成的细小颗粒。 教师引导学生将假设用“如果……那么……”的句式表述出来，使假设更具可检验性。 设计意图：假设不是随意的猜想，而是基于已有经验的有根据的推测。用“如果……那么……”的句式帮助学生将模糊的想法转化为可检验的命题，是科学思维训练的重要环节。 活动3：设计并进行实验 教师引导各组根据自己的假设设计实验方案，讨论需要哪些仪器和药品、按照什么步骤操作、观察什么现象。 各组汇报实验方案，师生共同评估方案的可行性和安全性，提出修改建议。 学生分组进行实验。典型探究活动包括： （1）将一根火柴梗平放入蜡烛火焰中，观察不同部位的炭化情况，探究火焰各层温度高低。 （2）在蜡烛火焰上方罩一个干而冷的烧杯，观察烧杯内壁出现的现象，探究蜡烛燃烧是否生成了水。 （3）将烧杯迅速倒转过来，向烧杯中加入少量澄清石灰水，振荡后观察现象，探究蜡烛燃烧是否生成了二氧化碳。 （4）熄灭蜡烛，立即用火柴点燃刚熄灭时产生的白烟，观察蜡烛能否重新被点燃。 教师巡视指导，提醒学生注意安全操作，及时记录观察到的现象。 设计意图：设计实验方案是科学探究中最具挑战性的环节。通过小组讨论和全班交流，学生学会从假设出发设计可行的实验路径，同时在实操中巩固酒精灯使用和物质加热的基本操作技能。 活动4：收集证据，得出结论 各组整理观察到的实验现象，填写实验记录表： 蜡烛火焰分为外焰、内焰、焰心三层，外焰部位火柴梗最先炭化变黑，说明外焰温度最高；干冷烧杯内壁出现水雾或小水珠，说明蜡烛燃烧生成了水；加入澄清石灰水后变浑浊，说明蜡烛燃烧生成了二氧化碳；熄灭蜡烛后点燃白烟，蜡烛重新被点燃，说明白烟是石蜡蒸气冷凝形成的细小固体颗粒，具有可燃性。 各组汇报探究结果，教师引导其他组进行补充和质疑。 设计意图：从现象到结论需要经过严谨的推理。让学生将观察到的现象与假设进行对照，判断假设是否成立，初步建立“证据—推理—结论”的科学思维模式。 活动5：反思与评价 教师引导学生反思：在本次探究活动中，你们的实验方案有哪些优点？存在哪些不足？如果重新做一次，你们会做哪些改进？ 各组讨论后交流：例如，罩烧杯时间太短可能现象不明显；烧杯内壁不够干燥会干扰水的检验；点燃白烟时速度要快，否则白烟扩散后不易点燃等。 教师总结：科学探究不是一次就能完美完成的，需要反复实践、不断改进。实验中的每一个细节都可能影响探究结果的可靠性。 设计意图：反思与评价是科学探究不可或缺的环节。让学生学会审视自己的实验过程，发现问题并提出改进方案，培养严谨求实的科学态度和批判性思维能力。 【课堂小结】梳理收获 教师引导学生回顾本节课的学习内容： 第一，酒精灯的使用——火焰分为外焰、内焰、焰心，外焰温度最高，用外焰加热；点燃用火柴，熄灭用灯帽盖灭。 第二，物质的加热——液体加热不超过试管容积三分之一，试管口与桌面约成45度角且不能对着人；固体加热试管口略向下倾斜；加热前先预热，加热后不能骤冷。 第三，仪器的洗涤——废液倒入指定容器，先水洗再用试管刷刷洗，洗净标准是内壁水膜均匀、不聚成水滴也不成股流下。 第四，科学探究的一般过程——提出问题、作出假设、设计实验、进行实验、收集证据、得出结论、反思与评价。 学生将本节课的操作要点和探究流程整理到笔记本上。 【课后拓展】 观察家里厨房中的加热工具（如燃气灶、微波炉、电水壶），思考它们的加热原理与酒精灯加热有什么异同，记录下来下节课交流。 六、板书设计 第3节 怎样学习化学（第二课时） 一、酒精灯的使用 火焰分层：外焰（温度最高）— 内焰 — 焰心 点燃：火柴点燃 熄灭：灯帽盖灭 二、物质的加热 液体：≤试管容积1/3，管口倾斜约45°，不对人 固体：管口略向下倾斜，先预热再集中加热 三、仪器的洗涤 废液→指定容器；水洗→试管刷刷洗 洗净标准：水膜均匀，不聚成水滴，不成股流下 四、科学探究的一般过程 提出问题→作出假设→设计实验→进行实验 →收集证据→得出结论→反思与评价 学科网（北京）股份有限公司 $