2.2 氧气 课堂同步练习--2026-2027学年九年级化学人教版上册

课题2 氧气 一、选择题 1.2026年休闲食品行业普遍采用充氮包装。袋装薯片、坚果类零食充入氮气后保质期明显延长，其原因是氮气（ ） A. 能供给呼吸 B. 化学性质不活泼，能隔绝氧气，防止食品被氧化 C. 能支持燃烧 D. 密度比空气小 2.2026年一批高端冰箱普及"控氧保鲜"技术，通过膜分离装置把保鲜舱内氧气浓度由约21%降到15%~18.5%，使果蔬呼吸变慢、氧化减缓。该技术主要利用了（ ） A. 降低氧气浓度来减缓食物的缓慢氧化 B. 氧气能供给呼吸 C. 氧气能支持燃烧 D. 氧气不易溶于水 3.切开的苹果放一会儿切面会变褐，坚果放久了会产生"哈喇味"。这些现象说明食物与空气中的氧气发生的是（ ） A. 剧烈氧化 B. 缓慢氧化 C. 物理变化 D. 光合作用 4.2026年油炸类预制菜走进越来越多家庭，但油炸食品放久了容易产生"哈喇味"。从化学角度看，产生"哈喇味"的根本原因是（ ） A. 食品中的油脂被氧气氧化变质 B. 食品中的水分蒸发 C. 食品中的糖类分解放热 D. 氮气与油脂发生了反应 5.食品级氧气常加压液化后储存在钢瓶中运输使用。液态氧的颜色是（ ） A. 无色 B. 淡蓝色 C. 红色 D. 浅绿色 6.某食品厂需要检验一瓶无色气体是否为氧气，最简便的方法是（ ） A. 观察气体的颜色 B. 闻气体的气味 C. 将带火星的木条伸入集气瓶，观察木条是否复燃 D. 倒入澄清石灰水振荡，观察是否变浑浊 7.家庭做饭时，燃气灶上天然气剧烈燃烧、火焰明亮。该过程的燃烧属于（ ） A. 缓慢氧化 B. 剧烈氧化 C. 物理变化 D. 不易发生的反应 8.下列生活现象中，与缓慢氧化‌无关‌的是（ ） A. 厨房铁锅慢慢生锈 B. 剩饭放久了变馊 C. 粮仓中的粮食堆放发热 D. 燃气灶上天然气剧烈燃烧做菜 9.下列关于氧气性质的描述中，属于化学性质的是（ ） A. 常温下氧气是无色无味的气体 B. 氧气的密度比空气略大 C. 氧气不易溶于水 D. 氧气能与食物中的油脂等成分发生氧化反应 10.2026年国庆假期，不少游客前往高原地区旅游，会随身携带便携式氧气瓶缓解高原反应。这主要利用了氧气（ ） A. 能支持燃烧 B. 能供给呼吸 C. 密度比空气大 D. 不易溶于水 11.关于缓慢氧化的下列说法中，正确的是（ ） A. 缓慢氧化不放出热量 B. 缓慢氧化一定会发光 C. 缓慢氧化放出的热量若不能及时散失，可能会引起自燃 D. 食物的腐败变质不属于缓慢氧化 12.2026年食品工业广泛采用"气调包装"，通过调节包装内氮气、氧气、二氧化碳的比例来保鲜果蔬。下列说法正确的是（ ） A. 包装内氧气越多，保鲜效果越好 B. 适当降低包装内氧气浓度，可减缓果蔬的氧化和呼吸作用 C. 氮气能支持果蔬燃烧 D. 二氧化碳能供给果蔬呼吸 二、非选择题 13.‌ 2026年，某休闲食品企业采用"抽真空—充氮—封口"一体化工艺包装坚果。请完成下列填空： （1）包装内充入氮气，是因为氮气的化学性质______（填"活泼"或"不活泼"），能隔绝______，防止坚果中的油脂被氧化变质； （2）坚果被氧化变质属于______（填"剧烈氧化"或"缓慢氧化"）； （3）坚果放久了产生"哈喇味"，说明油脂已经发生了______（填"物理"或"化学"）变化。 14.‌ 切开的新鲜苹果放置一段时间后，切面会由白色逐渐变成褐色；富含油脂的坚果、油炸食品在空气中放久了，会产生难闻的"哈喇味"。请完成下列填空： （1）上述苹果变色、油脂变味的过程，都是食物与空气中的______发生了反应； （2）这类反应进行得缓慢、不易被察觉，属于______氧化； （3）由此可知，为了防止食物缓慢氧化变质，保存食物时常采用真空包装或充入______气的方法隔绝氧气。 15.‌ 某食品检测实验室要检验一瓶无色气体是否为氧气。请完成下列填空： （1）检验时，可用______的木条伸入集气瓶中； （2）若观察到木条______，则说明集气瓶中是氧气； （3）若用向上排空气法收集氧气，验满的方法是将带火星的木条放在______，观察木条是否复燃； （4）能用向上排空气法收集氧气，是因为氧气的密度比空气______。 16.‌ 2026年，具备"控氧保鲜"功能的高端冰箱日益普及。它以膜分离装置把保鲜舱内氧气浓度由约21%降到15%~18.5%，使果蔬呼吸变慢、氧化减缓，实测蓝莓保鲜期可延长到7天以上。请完成下列填空： （1）控氧保鲜是通过降低氧气______来减缓果蔬的氧化和呼吸作用； （2）果蔬在低氧环境中发生的氧化反应，属于______氧化； （3）果蔬"呼吸"过程本质上是体内有机物与氧气发生______反应，并______（填"放出"或"吸收"）能量； （4）若把保鲜舱内氧气浓度降得过低（如低于1.5%），果蔬会因无氧呼吸产生酒精味而变质，这提醒我们：控制氧浓度要______（填"越低越好"或"适度"）。 17.‌ 生活中，氧化反应有的剧烈、有的缓慢。请完成下列填空： （1）天然气在燃气灶上燃烧、木炭在炭火中燃烧，这类反应进行得快、伴随发光放热，属于______氧化； （2）食物腐败、粮食堆放发热、铁锅生锈，这类反应进行得慢、不易察觉，属于______氧化； （3）剧烈氧化和缓慢氧化的共同点是都属于______反应，都会______（填"放出"或"吸收"）热量； （4）缓慢氧化放出的热量如果不能及时散失，热量不断积累使温度升高，可能会引起______。 18.‌ 2026年国庆假期，很多游客前往高原地区旅游，会随身携带便携式氧气瓶以缓解高原反应。请完成下列填空： （1）游客吸氧，利用了氧气能______的性质；氧气钢瓶中储存的常常是液态氧，液态氧呈______色； （2）常温常压下，氧气是______色______味的气体，密度比空气略______，_____（填"易"或"不易"）溶于水； （3）氧气能支持燃烧，但氧气本身______（填"能"或"不能"）燃烧，所以供氧过程中必须远离火源。 参考答案 一 选择题 1.B　2. A　3. B　4. A　5. B　6. C　7. B　8. D　9. D　10. B　11. C　12. B 二 非选择题 13.‌ （1）‌不活泼‌；‌氧气（空气）‌　（2）‌缓慢氧化‌　（3）‌化学‌ 14.‌ （1）‌氧气‌　（2）‌缓慢‌　（3）‌氮‌ 15.‌ （1）‌带火星‌　（2）‌复燃‌　（3）‌集气瓶口‌　（4）‌大‌ 16.‌ （1）‌浓度‌　（2）‌缓慢‌　（3）‌氧化‌；‌放出‌　（4）‌适度‌ 17.‌ （1）‌剧烈‌　（2）‌缓慢‌　（3）‌氧化‌；‌放出‌　（4）‌自燃‌ 18.‌ （1）‌供给呼吸‌；‌淡蓝‌　（2）‌无‌；‌无‌；‌大‌；‌不易‌　（3）‌不能 学科网（北京）股份有限公司 $