内容正文:
课题1 物质的变化和性质(第二课时)导学案
人教版九年级化学上册 第一单元 走进化学世界
一、核心素养目标
化学观念:认识物质的性质是物质本身固有的属性,初步形成“结构决定性质、性质决定用途”的基本观念,能从宏观角度识别物质的常见性质。科学思维:通过对物理性质与化学性质的对比分析,培养比较、分类、归纳和概括的逻辑思维能力,学会用辩证的观点认识物质。科学探究:通过对生活和实验中物质性质的观察与描述,学习从现象中提取信息、分析推理并得出结论的探究方法。科学态度与责任:感受化学与日常生活的密切联系,培养严谨求实的科学态度和关注身边化学物质的社会责任感。
二、学习重难点
重点:物理性质和化学性质的概念理解及其本质区别;能准确判断日常生活和实验中物质的性质属于哪一类。难点:区分“性质”与“变化”两个概念;理解性质与用途之间的内在联系;能够根据物质的性质推测其用途,或根据用途反推性质。
三、课前预习案
【预习任务一】 知识回顾
1.上节课我们学习了物质的两种变化,请回顾并填空:
(1)没有生成其他物质的变化叫做__________;生成其他物质的变化叫做__________。
(2)化学变化的基本特征是__________,常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等。
(3)在化学变化过程中__________(填“一定”或“不一定”)同时发生物理变化;在物理变化过程中__________(填“一定”或“不一定”)同时发生化学变化。
【预习任务二】 教材自学
阅读教材第8—9页内容,完成下列填空:
2.物质在化学变化中表现出来的性质叫做__________;物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做__________。
3.物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等,都属于物质的__________性质。
4.物质的可燃性、氧化性、稳定性、酸性、碱性等,都属于物质的__________性质。
5.当外界条件改变时,物质的性质也会随之变化,因此在描述物质的性质时常常需要注明__________。
【预习任务三】 生活观察
6.请从家中找一种你熟悉的物质(如食盐、白糖、白醋、酒精、铜丝、铁丝等),观察并记录它的物理性质(至少写出三条):
物质名称:__________;观察到的物理性质:(1)__________;(2)__________;(3)__________。
7.结合生活经验,想一想:为什么菜刀、镰刀、锤子等用铁制而不用铅制?为什么灯泡内的灯丝用钨制而不用锡制?请简要写出你的初步想法。
四、课中探究案
【探究活动一】 对比辨析——物理性质与化学性质的区别
8.下列描述中,哪些属于物理性质,哪些属于化学性质?请在括号内填“物理性质”或“化学性质”。
(1)酒精能燃烧。( )
(2)酒精易挥发。( )
(3)水在常温下是无色液体。( )
(4)铁在潮湿空气中易生锈。( )
(5)金刚石硬度很大。( )
(6)二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊。( )
(7)氧气不易溶于水。( )
(8)镁条能在空气中燃烧。( )
9.小组讨论:判断一种性质属于物理性质还是化学性质,根本依据是什么?请用自己的话总结判断方法。
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【探究活动二】 实验观察——物质性质的描述
10.观察老师演示的实验(分别取一块石蜡和一段镁条),完成下列表格:
观察项目
石蜡
镁条
颜色和状态
硬度(用指甲刻划)
能否燃烧(点燃,观察现象)
其他观察发现
11.根据上述观察,回答下列问题:
(1)石蜡和镁条的物理性质有哪些不同?(至少写出两点)
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(2)石蜡和镁条的化学性质有什么共同之处?
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【探究活动三】 深度思辨——“性质”与“变化”的区别
12.阅读下面的短文,完成问题。
① 木炭是黑色的固体;② 木炭能够燃烧;③ 木炭在氧气中燃烧,发出白光;④ 把木炭粉碎;⑤ 铜在潮湿的空气中生成铜绿;⑥ 水沸腾变成水蒸气;⑦ 铁在潮湿的空气中会生锈。
(1)上述短文中,描述“性质”的句子有________________;描述“变化”的句子有________________。(填序号)
(2)请用一句话概括“性质”和“变化”的区别:性质是物质的__________,变化是一个__________。
(3)“酒精易挥发”和“酒精挥发了”这两句话,哪一句描述的是性质?哪一句描述的是变化?为什么?
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【探究活动四】 联系生活——性质决定用途
13.物质的性质决定了它在生活和生产中的用途。请将下列物质的用途与其对应的性质用线连起来(在用途后面写出对应的性质序号)。
物质与性质:
① 铜具有优良的导电性; ② 金刚石硬度很大; ③ 酒精具有可燃性; ④ 石墨质软且呈深灰色; ⑤ 钨的熔点很高。
用途:
(1)用铜制作导线。( )
(2)用金刚石制作玻璃刀的刀头。( )
(3)用酒精作酒精灯的燃料。( )
(4)用石墨制作铅笔芯。( )
(5)用钨制作灯泡中的灯丝。( )
14.请你仿照上题,自己再举一个“性质决定用途”的实例,写在下面:
物质名称:__________;用途:__________;相关性质:__________。
【探究活动五】 拓展提升——综合辨析
15.下列各组物质中,必须利用化学性质的不同才能区分的一组是( )
A.水和食醋(闻气味) B.铁片和铜片(看颜色) C.白酒和白醋(闻气味) D.木炭和四氧化三铁(点燃,看能否燃烧)
16.下列说法中,不属于物质的物理性质的是( )
A.氧气是一种无色无味的气体 B.水在标准大气压下的沸点是100摄氏度
C.铁在潮湿空气中容易生锈 D.食盐易溶于水
17.“真金不怕火炼”这句民间俗语,充分体现了金的某种性质。下列说法正确的是( )
A.金的熔点很高,火无法熔化它 B.金的化学性质很稳定,在高温下也不易与氧气反应
C.金的硬度很大,火无法烧毁它 D.金的密度很大,火烧不动它
18.阅读下列短文,用“物理性质”“化学性质”“物理变化”“化学变化”四个概念填空:
硫是一种淡黄色固体(属于__________),把块状硫粉碎(属于__________),将燃烧匙内的硫粉加热,硫粉熔化(属于__________),继续加热,硫的蒸气被点燃,发出淡蓝色火焰,生成一种有刺激性气味的气体(属于__________),这说明硫具有可燃性(属于__________)。
19.思考与讨论:为什么在描述物质的性质时,常常需要注明条件(如“标准大气压下”“常温下”等)?请结合教材中关于熔点和沸点的内容,谈谈你的理解。
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【探究活动六】 课堂小结——知识梳理
20.请用思维导图或表格的形式,将本节课所学的知识进行梳理,至少包含以下要点:物理性质、化学性质、二者的本质区别、性质与变化的关系、性质与用途的关系。
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五、板书设计
课题1 物质的变化和性质(第二课时)
一、物理性质:物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
举例:颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等
二、化学性质:物质在化学变化中表现出来的性质
举例:可燃性、氧化性、稳定性、酸性、碱性、腐蚀性等
三、本质区别:是否需要通过化学变化才能表现出来
四、性质与变化的关系:性质是物质的固有属性(“能”“易”“会”“可以”);
变化是一个过程(“正在”“了”“已经”)
五、性质与用途的关系:性质决定用途,用途反映性质
六、参考答案
1.(1)物理变化;化学变化。(2)有其他物质生成。(3)一定;不一定。
2.化学性质;物理性质。
3.物理。
4.化学。
5.条件(或温度、压强等外界条件)。
6.开放性答案,合理即可。例如:食盐——白色晶体、易溶于水、有咸味;白醋——无色液体、有酸味、易挥发。
7.开放性答案,合理即可。例如:铁的硬度比铅大,且铅有毒,所以菜刀用铁制而不用铅制;钨的熔点很高,通电时灯丝温度很高,钨不易熔化,而锡的熔点低,灯丝容易烧断,所以灯丝用钨制而不用锡制。
8.(1)化学性质;(2)物理性质;(3)物理性质;(4)化学性质;(5)物理性质;(6)化学性质;(7)物理性质;(8)化学性质。
9.根本依据是:是否需要通过化学变化才能表现出来。如果这种性质不需要发生化学变化就能表现出来,就是物理性质;如果这种性质只有在化学变化中才能表现出来,就是化学性质。
10.开放性答案,以实际观察为准。参考:石蜡——白色(或淡黄色)固体、硬度较小、能燃烧;镁条——银白色固体、硬度较小、能燃烧。
11.(1)颜色不同:石蜡多为白色或淡黄色,镁条为银白色;状态略有差异等。(合理即可)(2)都具有可燃性,都能在空气中燃烧。
12.(1)性质:①②⑦;变化:③④⑤⑥。(2)固有属性;过程。(3)“酒精易挥发”描述的是性质,因为“易”字表示一种能力或属性;“酒精挥发了”描述的是变化,因为“了”字表示一个已经发生或正在发生的过程。
13.(1)①;(2)②;(3)③;(4)④;(5)⑤。
14.开放性答案,合理即可。例如:铜——制作导线——导电性优良;氮气——作食品保护气——化学性质稳定。
15.D。
16.C。
17.B。
18.物理性质;物理变化;物理变化;化学变化;化学性质。
19.物质的性质会随外界条件的改变而发生变化。例如水的沸点随气压变化而改变,在标准大气压下是100摄氏度,在高山上气压低,沸点会降低。因此描述物质的性质时需要注明条件,这样才准确、严谨。
20.开放性答案,学生用自己的方式梳理知识即可。教师可关注学生是否涵盖:物理性质与化学性质的定义、实例、本质区别,性质与变化的区分,性质与用途的关系等要点。
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