1.1丰富多彩的物质世界第2课时教学设计-2026-2027学年九年级化学仁爱科普版上册

仁爱科普版九年级化学上册教案 课题1 丰富多彩的物质世界（第二课时） 教材版本：仁爱科普版（2024）　　学段：九年级上册　　单元：单元1 走进化学世界 一、教材分析 本课时选自仁爱科普版九年级上册第一单元课题1第二课时，在学生认识物理变化与化学变化的基础上，学习物质的物理性质与化学性质。教材从生活常见物质入手，引导学生通过观察、比较和实验，理解性质与变化的区别，建立“性质决定用途”的化学观念。 二、四维核心素养 化学观念：形成“组成和结构决定性质，性质决定用途”的基本观念。科学思维：通过比较与分类，区分物理性质与化学性质。科学探究与化学实验：通过观察实验现象，学习从现象到本质的分析方法。科学态度与责任：感受化学与生活的联系，培养实事求是的科学态度。 三、教学重难点 教学重点：理解物理性质和化学性质的概念，能识别常见物质的两类性质；认识物质的性质与用途之间的密切关系。教学难点：区分“性质”与“变化”两个不同层次的概念；理解物质的组成和结构决定性质的内在逻辑关系。 四、新课导入 教师展示金戒指和银戒指，提问：同学们，你们能一眼分辨出哪枚是金戒指吗？除了颜色，金和银还有什么不同？为什么用黄金做首饰而不用铁？为什么用铜做电线而不用塑料？这些都与物质的“脾气性格”有关——今天我们就来学习物质的性质。 五、上课过程设计意图 本课时以“认识物质的性质”为主线，采用任务驱动式教学，设计五个层层递进的学习任务。从生活物品出发，通过观察感知建立物理性质的初步认识；再通过实验对比引出化学性质，在比较辨析中突破概念难点；接着以“性质决定用途”为桥梁，将知识与生活实际紧密联系；最后通过建构性活动，帮助学生形成“组成—结构—性质—用途”的完整认知框架。全程注重学生主动参与和思维发展，让学生在做中学、在议中悟，实现从生活走向化学、从化学走向社会的课程理念。 六、教学过程 【任务一】观察感知——认识物质的“外表特征”（物理性质） ◆ 活动1：看一看、闻一闻——初识物质的外在表现 教师向各小组分发实验物品：铜片、铝片、蒸馏水、酒精、白糖、面粉。请同学们以小组为单位，运用眼、鼻、手等感官，仔细观察这些物质，将观察结果填写在学习任务单上。观察要求：用眼睛看颜色和状态，用鼻子轻轻扇闻气味，用手轻轻触摸感受硬度（注意：不明物品严禁直接品尝）。 学生分组观察并记录：铜片是紫红色固体，铝片是银白色固体，蒸馏水是无色透明液体，酒精是无色液体且有特殊气味，白糖是白色晶体，面粉是白色粉末状固体。各小组汇报观察结果，教师引导学生归纳：这些不需要发生化学变化就能被我们观察和测量出来的特征，就是物质的物理性质。 教师进一步追问：除了颜色、状态、气味，我们还可以从哪些方面认识物质的物理性质？引导学生思考：水和酒精哪个更黏？铜片和铝片哪个更硬？白糖和面粉哪个更容易溶解在水里？由此引出硬度、密度、溶解性、熔点、沸点、导电性、挥发性等更多物理性质。 教师展示一组图片：冰块融化、水沸腾、玻璃破碎、铁丝弯折。提问：这些过程中物质本身变了吗？学生回答：没有，只是状态或形状改变了。教师总结：在这些变化中，物质本身没有变成别的东西，所以这些性质都属于物理性质——物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质。 ◆ 活动2：比一比、试一试——深入感知物理性质 教师提供两组对比材料：第一组是铁块和木块，第二组是蒸馏水和食盐水。请同学们想办法比较它们的物理性质差异。小组讨论后提出方案：可以用手掂一掂比较轻重（密度），可以放入水中看是否溶解（溶解性），可以连接电路看是否导电（导电性）。 学生分组实验：将铁块和木块分别放入水中，铁块下沉、木块漂浮；将两个电路检测器分别接触蒸馏水和食盐水，食盐水能使小灯泡发光而蒸馏水不能。学生记录实验现象并讨论结论。 教师引导学生总结：不同物质的物理性质各不相同，正是这些差异让我们能够区分和识别不同的物质。物理性质是我们认识物质的第一把钥匙。教师补充：熔点、沸点、密度等物理性质可以用仪器精确测量，它们是物质的重要“身份证”。 ◆ 活动3：找一找——生活中的物理性质 教师布置任务：请同学们列举生活中利用物质物理性质的例子，并说明利用了什么性质。学生踊跃发言：用铜做导线——利用铜的导电性；用金刚石切割玻璃——利用金刚石的硬度大；用铁做铁锅——利用铁的导热性；用黄金做首饰——利用黄金的延展性和金属光泽；用酒精做消毒棉球——利用酒精的挥发性和溶解性。 教师将学生的回答板书整理，引导学生发现规律：人们在选择材料时，首先考虑的就是物质的物理性质。物理性质决定了物质能做什么、不能做什么。 【任务二】对比辨析——认识物质的“内在脾气”（化学性质） ◆ 活动1：猜一猜——物质会不会“变” 教师展示三组物品：蜡烛和石块、铁钉和金戒指、酒精和水。提问：如果把蜡烛和石块都放在火焰上，会发生什么？如果把铁钉和金戒指都放在潮湿的地方，会发生什么？如果把酒精和水都倒在燃烧的酒精灯上，会发生什么？请同学们大胆猜测。 学生猜测：蜡烛会燃烧，石块不会；铁钉会生锈，金戒指不会；酒精能燃烧，水不能燃烧。教师追问：这些现象说明物质之间有什么不同？学生回答：有的物质容易发生变化，有的物质不容易发生变化；有的物质能燃烧，有的不能。 教师引出概念：物质在化学变化中表现出来的性质，叫做化学性质。蜡烛能燃烧——这是蜡烛的可燃性；铁会生锈——这是铁的易氧化性；酒精能燃烧——这是酒精的可燃性。这些性质只有在物质发生化学变化时才能体现出来。 ◆ 活动2：议一议——区分两类性质的关键 教师提出讨论问题：物理性质和化学性质的根本区别在哪里？请同学们结合刚才的例子小组讨论。学生讨论后汇报：物理性质是不需要发生化学变化就能看出来的，化学性质必须在化学变化中才能表现出来。 教师进一步引导：我们来对比几组描述。第一组——“水是无色液体”和“水可以结成冰”；第二组——“酒精有特殊气味”和“酒精可以燃烧”；第三组——“铜是紫红色固体”和“铜在潮湿空气中会变绿”。请判断哪些是物理性质、哪些是化学性质，并说明理由。 学生判断并说明理由：“水是无色液体”是物理性质——颜色和状态不需要化学变化就能观察；“水可以结成冰”也是物理性质——结冰只是状态改变，没有新物质生成。“酒精有特殊气味”是物理性质——闻气味不需要化学变化；“酒精可以燃烧”是化学性质——燃烧是化学变化。“铜是紫红色固体”是物理性质；“铜在潮湿空气中会变绿”是化学性质——变绿说明生成了新物质铜绿。 教师总结判断方法：判断一种性质是物理性质还是化学性质，关键是看这个性质是否需要通过化学变化才能表现出来。如果不需要——就是物理性质；如果必须通过化学变化才能知道——就是化学性质。 ◆ 活动3：分一分——给常见性质分类 教师出示一组性质描述，请同学们快速判断属于物理性质还是化学性质：颜色、气味、硬度、可燃性、熔点、沸点、氧化性、还原性、密度、溶解性、酸碱性、挥发性、稳定性、毒性、导电性、导热性、延展性、腐蚀性。 学生抢答分类：物理性质包括颜色、气味、硬度、熔点、沸点、密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性、延展性；化学性质包括可燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性、毒性、腐蚀性。教师纠正补充：稳定性是指物质是否容易发生分解或其他化学变化，属于化学性质；毒性是物质引起中毒的能力，也属于化学性质。 教师特别强调：“性质”和“变化”是两个不同的概念。性质是物质本身固有的“能力”或“特征”，通常用“能”“会”“可以”“容易”等词语来描述；变化是一个“过程”，是性质的具体体现。例如，“酒精能燃烧”是性质，“酒精正在燃烧”是变化。 【任务三】实验探究——在实验中验证物质的化学性质 ◆ 活动1：观察镁条燃烧——感受化学性质 教师演示实验：用坩埚钳夹住一段打磨光亮的镁条，在酒精灯火焰上点燃，迅速移到石棉网上方。请同学们仔细观察并记录：燃烧前镁条是什么样子？燃烧时看到什么现象？燃烧后生成了什么？ 学生观察并记录：燃烧前镁条是银白色金属光泽的固体；燃烧时发出耀眼的白光，放出大量的热；燃烧后生成白色粉末状固体。教师提问：这个过程中有没有新物质生成？属于什么变化？学生回答：有新物质生成，属于化学变化。 教师引导：镁条能燃烧——这是镁的什么性质？学生回答：可燃性，属于化学性质。教师追问：我们是怎么知道镁有可燃性的？学生回答：通过镁在空气中燃烧这个化学变化知道的。教师总结：对，化学性质必须通过化学变化才能表现出来。如果没有燃烧这个过程，我们就不知道镁具有可燃性。 ◆ 活动2：观察铁钉生锈——认识缓慢氧化 教师提前准备两支试管：一支放入干燥的铁钉并密封，另一支放入潮湿的铁钉。展示一周前和当天的对比照片。提问：两支试管中的铁钉有什么不同？学生观察回答：干燥试管中的铁钉没有变化，潮湿试管中的铁钉表面出现了红棕色的铁锈。 教师引导学生分析：铁钉在潮湿的空气中生锈了，这是一个缓慢发生的化学变化。铁容易生锈——这是铁的化学性质。而金戒指放了很久也不会生锈——说明金的化学性质很稳定。教师展示出土的青铜器图片：几千年前的青铜器物表面长满了铜绿，而同时期的金器依然金光闪闪。这说明不同金属的化学性质活泼程度不同。 教师拓展：正是因为不同物质化学性质的差异，人们才能利用它们做不同的事情。因为铁会生锈，所以我们要给铁制品刷油漆；因为金很稳定，所以黄金可以长期保存而不变质；因为酒精能燃烧，所以我们用酒精做燃料；因为氧气能支持燃烧，所以我们在炼钢和医疗中使用氧气。 ◆ 活动3：讨论归纳——化学性质的常见类型 教师组织学生讨论：除了可燃性、氧化性、稳定性，我们还学过或知道哪些化学性质？请同学们结合生活经验举例。学生讨论后汇报：木炭能燃烧——可燃性；氧气能帮助燃烧——助燃性；硫酸有腐蚀性——腐蚀性；一氧化碳有毒——毒性；二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊——特性；氮气不容易跟其他物质反应——稳定性。 教师补充归纳：常见的化学性质包括可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性、毒性、腐蚀性、金属活动性等。每一种化学性质都对应着一类化学变化，认识这些性质就是为了更好地利用物质、服务生活。 【任务四】学以致用——性质决定用途 ◆ 活动1：说一说——为什么选这种材料？ 教师出示一组物品，请同学们解释人们为什么选择这种材料来制作：①为什么用金刚石做钻头而不用玻璃？②为什么用铜做电线芯而不用橡胶？③为什么用铝做铝合金门窗而不用铁？④为什么用石墨做铅笔芯而不用金刚石？⑤为什么用氮气充入食品包装袋而不用氧气？ 学生分组讨论后回答：金刚石硬度最大，可以钻穿坚硬的岩石；铜的导电性好，适合做电线；铝表面能形成致密的保护层不易生锈，且比铁轻便；石墨质地软、颜色黑，适合在纸上留下痕迹；氮气化学性质稳定，不与食品反应，可以延长食品保质期。 教师总结：大家说得很好。每一种材料的选择都不是随意的，而是根据物质的性质来决定的。有什么样的性质，就能做什么样的事情——这就是“性质决定用途”。反过来，我们看到某种物品的用途，也可以推测它可能具有什么性质。 ◆ 活动2：连一连——性质与用途配对游戏 教师在黑板上左右两列分别写出性质和用途，请学生连线：左边——金刚石硬度大、铜导电性好、酒精挥发性强、铁导热性好、金有金属光泽且延展性好、石墨质软且颜色深、氮气化学性质稳定；右边——做铅笔芯、做首饰、做食品保护气、做钻探钻头、做导线、做铁锅、做酒精擦浴降温。 学生上台连线：金刚石硬度大——做钻探钻头；铜导电性好——做导线；酒精挥发性强——做酒精擦浴降温；铁导热性好——做铁锅；金有金属光泽且延展性好——做首饰；石墨质软且颜色深——做铅笔芯；氮气化学性质稳定——做食品保护气。全班同学一起判断连线是否正确。 ◆ 活动3：想一想——用途背后的道理 教师提出深度思考问题：为什么手电筒的外壳用塑料而不用金属？为什么炒菜锅用铁制而不是铝制？为什么古代用墨书写的字画能保存千年不褪色？请同学们运用今天所学的知识进行解释。 学生思考讨论后回答：手电筒外壳用塑料——因为塑料是绝缘体，防止触电，而且轻便便宜；炒菜锅用铁——因为铁导热性好，且铁元素对人体有益；古代字画用墨——因为墨的主要成分是碳，碳在常温下化学性质非常稳定，不容易与其他物质发生反应，所以能长久保存。 教师点评并补充：同学们的解释都很有道理。从这几个例子我们可以看到，理解了物质的性质，就能理解身边很多物品为什么这样设计。化学不是书本上的死知识，而是解释生活、改善生活的有力工具。 【任务五】建构提升——物质世界的内在联系 ◆ 活动1：画一画——组成、结构、性质、用途的关系 教师引导：我们今天学习了物质的性质，也知道了性质决定用途。那么，物质的性质又是由什么决定的呢？请同学们回忆第一节课学过的内容，结合课本上金刚石和石墨的例子，小组讨论并画出“组成—结构—性质—用途”的关系图。 学生小组讨论并绘制关系图。教师巡视指导，然后请一组同学上台展示他们的关系图。学生展示：物质的组成和结构决定了物质的性质，物质的性质决定了物质的用途；反过来，物质的用途反映了物质的性质，物质的性质也能帮助我们推测物质的组成和结构。 教师以金刚石和石墨为例深入讲解：金刚石和石墨都是由同一种元素——碳元素组成的，但是它们的碳原子排列方式不同。金刚石中的碳原子排列成坚固的立体网状结构，所以金刚石非常坚硬，可以用来切割玻璃；石墨中的碳原子排列成层状结构，层与层之间容易滑动，所以石墨很软，可以做铅笔芯和润滑剂。同样是碳元素，因为结构不同，性质完全不同。这就说明：组成相同，结构不同，性质也不同。 教师进一步拓展：正是因为物质的组成和结构决定了性质，化学家们才不断探索物质的内部世界，希望通过改变物质的结构来获得新的性能，制造出我们需要的新材料。这就是化学这门学科的魅力所在——它不仅解释世界，还在创造新世界。 ◆ 活动2：说一说——我的学习收获 教师请同学们闭上眼睛，回忆本节课的学习过程，想一想自己学到了什么、还有什么疑问。然后请几位同学分享收获。 学生分享：我知道了什么是物理性质、什么是化学性质；我学会了判断一种性质属于哪一类；我知道了性质决定用途；我还明白了不同物质性质不同是因为它们的组成和结构不同。有同学提问：老师，“水是液体”和“水会流动”有什么区别？都是物理性质吗？教师解答：“水是液体”描述的是水的状态，“水会流动”描述的是水的流动性，它们都是水在常温下不需要发生化学变化就能表现出来的性质，所以都属于物理性质。 ◆ 活动3：做一做——课后拓展任务 教师布置课后任务：请同学们回家后观察家中的五种物品，选择其中一种，从物理性质和化学性质两个角度对它进行“画像”——写出它有哪些物理性质、哪些化学性质，并推测人们为什么选择它来制作这个物品。下节课带来与同学们分享交流。 教师补充另一个可选任务：查阅资料，了解“为什么钻石（金刚石）和铅笔芯（石墨）都是碳元素组成的，价格却相差如此之大？”将你的发现写成一小段文字，下节课交流。 七、板书设计 课题1 丰富多彩的物质世界（第二课时） 一、物质的性质 　　1. 物理性质：不需要发生化学变化就能表现出来的性质 　　　　颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、导电性、挥发性、导热性、延展性…… 　　2. 化学性质：在化学变化中表现出来的性质 　　　　可燃性、助燃性、氧化性、还原性、酸碱性、稳定性、毒性、腐蚀性…… 二、性质与变化的区别 　　性质——物质本身固有的特征（“能”“会”“可以”） 　　变化——一个正在进行的过程 三、性质决定用途 　　组成和结构决定性质，性质决定用途 四、典型实例 　　金刚石：硬度大，可用于切割玻璃 　　石　墨：质软且能导电，可用于铅笔芯和电极 　　酒　精：可燃且易挥发，可用于燃料和消毒 　　氧　气：有助燃性，可用于炼钢和医疗 学科网（北京）股份有限公司 $