内容正文:
课题1 丰富多彩的物质世界
单元1 走进化学世界
学习目标
01
02
了解物质的种类极其多样;初步认识纯净物和混合物的概念,能区分一些常见的纯净物和混合物。
03
能对常见物质进行初步分类。
初步掌握化学变化的特征,能判别物理变化和化学变化。
04
能区分物理性质和化学性质,了解性质决定用途。
组成世界的物质纷繁多样
01
课堂探究
课堂探究
物质种类极其多样
餐具
衣服
桌椅
文具
陶瓷餐具由陶瓷制成
塑料文具由塑料制成
衣服、被褥和书包由各种纤维制成
课堂探究
物质的组成、性质和用途的差异性
氧气:支持燃烧
水:可用来灭火
铜:可用于制导线
氧气由氧元素组成,常温下为气态,能支持燃烧;
水由氧元素和氢元素组成,常温下为液态,能灭火;
铜由铜元素组成,常温下为紫红色固体,能导电,可用于制作导线
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纯净物和混合物
有的仅由一种物质组成,如水、氧气、铜、氮气等,这类物质称为纯净物;
有的由两种或两种以上物质组成,如空气、牛奶、盐水等,这类物质称为混合物。
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物质的初步分类
分类是根据研究对象的共同点和差异点,将它们区分为不同种类和层次的科学方法。通过分类,人们可以分门别类地认识物质,提高认识物质的效率。对物质进行分类时需要依据物质的某种属性进行划分。如依据聚集状态将物质分为气态、液态、固态物质;依据组成将物质分为纯净物和混合物;依据导电性将物质分为导体、半导体、绝缘体等。
分类在生活中的应用
组成世界的物质不断变化
02
课堂探究
课堂探究
物质时刻发生着各种变化
钢铁生锈
水的蒸发
塑料老化
在自然界以及我们的生产生活中,物质时刻发生着各种变化。如暴露在空气中的钢铁会缓慢生锈,江河湖泊中的水总在不断蒸发,塑料制品在使用过程中会不断老化等。
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物质的变化是多样的
干冰的升华
实验 1 用镊子夹住一小块干冰放入蒸发皿中,观察现象,思考干冰发生的变化有怎样的特点。
实验 2 点燃 1 根蜡烛,观察燃烧过程中发生的现象,然后取 1 个冷而干燥的烧杯和 1 个用澄清石灰水润湿内壁的烧杯,先后罩在火焰上方,观察烧杯内壁上有什么现象发生,推测蜡烛燃烧后生成了什么物质。
蜡烛的燃烧
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物质的变化是多样的
在上述实验中,放置在空气中的干冰(固态二氧化碳)会升华,即由固态转变为气态,并吸收周围的热量,使空气中的水蒸气凝结成小水滴而形成白雾。蜡烛燃烧时发光、放热,燃烧中受热熔化的石蜡向下流淌时又逐渐凝固,燃烧后生成了水以及能使澄清石灰水变浑浊的二氧化碳。可见,物质的变化是多样的。
课堂探究
物理变化和化学变化
根据物质变化的特征,可将物质变化分为物理变化和化学变化。有新物质生成的变化为化学变化(又称化学反应),如蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水。而没有新物质生成的变化为物理变化,如干冰的升华、熔化的石蜡凝固等。
树枝燃烧
铜棒拉成铜丝
冰凌生成与消融
铁钉生锈
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物理变化和化学变化
化学变化 金属冶炼、金属生锈、酿酒、杀菌消毒、xx燃烧、光合作用、呼吸作用、食物腐烂、烧制陶瓷、鞭炮燃放等
物理变化 水的三态变化、xx挥发、灯泡发光发热、活性炭吸附、蒸馏、蒸发、过滤、利用干冰人工降雨、xx溶解、玻璃等破碎、车胎(或气球)爆炸等
常见的物理变化和化学变化总结
课堂探究
物理变化和化学变化
物质发生的变化 变化的现象 变化的类型
树枝燃烧
铜棒拉成铜丝
冰凌生成与消融
铁钉生锈
描述上面物质变化的现象,判断这些变化的类型,并将你思考的结果填写在表格中。
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化学变化伴随的现象
观察实验,尝试描述这些实验中发生的现象。
实验 1 取 2 g 氧化钙放入烧杯中,加入适量水浸没氧化钙,将 1 支温度计插入其中,观察温度的变化,然后在烧杯中滴加几滴酚酞溶液,观察颜色的变化。
氧化钙与水反应
氢氧化钙使酚酞溶液变红
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化学变化伴随的现象
实验 2 将棉手帕放入用酒精与水按体积比为 1 ∶ 1 配成的溶液里浸透,然后轻挤出多余酒精溶液。用坩埚钳夹住手帕一角放到酒精灯上点燃,手帕燃着后离开酒精灯,晃动手帕,观察现象。
实验 3 向 2 支试管中各加入 2 mL 硫酸铜溶液,然后向其中 1 支试管中滴加氢氧化钠溶液,向另 1 支试管中加入 1 根洁净的铁钉,观察现象。
氧化钙与水反应
硫酸铜溶液分别与氢氧化钠溶液和铁反应
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化学变化伴随的现象
实验 4 取 2 个集气瓶,向其中 1 个集气瓶中滴加一滴浓盐酸,向另 1 个集气瓶中滴加一滴浓氨水,迅速用毛玻璃片盖住两个瓶口,然后将其中 1 个集气瓶倒放在另1 个集气瓶的瓶口上,抽出毛玻璃片,观察现象。
浓盐酸与浓氨水反应
课堂探究
化学变化伴随的现象
通过上述实验可以发现,物质发生化学变化时,除有新物质生成,还常伴随着
发光、放热、颜色变化、生成沉淀、放出气体等现象。如酒精燃烧时,能看到
火光;氧化钙与水反应会放出热量,生成的物质能使酚酞溶液变红;向硫酸铜溶液中加入铁钉,可看到紫红色固体生成。
组成世界的物质用途广泛
03
课堂探究
课堂探究
物理性质和化学性质
物质的用途是由它们的性质决定的。如汽油具有可燃性,可用作燃料;铜具有良好的导电性,可用作导线。通常把物质在化学变化中表现出来的性质叫做物质的化学性质,如物质的可燃性、腐蚀性、毒性等。物质不需要通过化学变化就能表现出来的性质叫做物质的物理性质,如物质的颜色、气味、密度、硬度等。
课堂探究
物理性质和化学性质
物理性质 化学性质
概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质
常见性质 颜色、气味、状态、熔沸点、硬度、密度、溶解性、导热性、挥发性等 助燃性、可燃性、金属性、氧化性、还原性、酸碱性、热稳定性、毒性等
实例 通常状态下,氧气是一种无色、无味的气体,金刚石很硬,酒精易挥发等 铁能在潮湿的空气中生锈,碳能在空气中燃烧,氧气可以支持燃烧,石灰石可与盐酸反应生成二氧化碳气体等
课堂探究
物质的用途与性质
物质的用途 用途对应的物质性质 性质类型
汽油用作燃料
铝用于制作炊具
……
当堂检测
1.如图,国家一级文物“东汉击鼓说唱陶俑”憨态可掬,形象生动,现藏于中国国家博物馆。从物质变化角度分析,下列选项中所发生的变化与其他三项不同的是
A.夯土和泥 B.捏塑成形 C.烧造为俑 D.出土清洗
2.下列物质属于纯净物的是( )
A.氧气 B.空气 C.食醋 D.海水
C
A
当堂检测
3.下列物质的用途与其化学性质有关的是
A.汽油作燃料 B.石墨作铅笔芯
C.铝作导线 D.干冰用于人工降雨
4.云中古刹华严寺,是历史之珍品,是文物之精华,更是中华文化之结晶。上寺殿内满布壁画,经过数百年不褪色,是因为所用颜料
A.硬度大 B.化学性质不活泼 C.难溶于水 D.密度大
A
B
当堂检测
5.1806 年英国化学家戴维用电解法从苏打中得到一种新金属。他对新金属做了以下实验:取一块金属,用小刀切下一小块,把小块金属投入水中,它浮于水面,并与水发生剧烈的反应。它在水面上急速的游动,发出嘶嘶声,立即熔化成一个闪亮的银白色小球,并逐渐缩小,最后完全消失。阅读后,归纳出这种金属的物理性质:_________ 。
银白色固体;硬度小(质软);熔点低;密度比水小
当堂检测
6.对蜡烛及其燃烧的探究:
结论:(1)①蜡烛燃烧产生黄白色火焰,放出热量,受热时熔化属于_____变化。
②木条处于外焰的部分最先变黑,说明外焰温度最____。
③烧杯内壁有水雾出现,说明蜡烛燃烧生成了_____;蜡烛燃烧后还生成_____,该气体能使澄清的石灰水变____。
(2)白烟能重新燃烧,说明白烟主要是____的固体小颗粒。
(1)①物理 ②高 ③水 二氧化碳 浑浊
(2)石蜡
谢谢您的观看
THANKS
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