2.1 细胞中的元素和化合物(Word课后习题)-【满分思维】2026-2027学年高中生物必修第一册学生用书（人教版）

第2章　组成细胞的分子 第1节　细胞中的元素和化合物 [1~10题,每题2分,共20分] 知识点一　组成细胞的元素和化合物 1.[2025·福建安溪高一月考] 下列有关组成生物体的化学元素的论述中,正确的是(　) A.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 B.人、动物和植物所含的化学元素的种类差异不大 C.组成活的生物体和细胞的化学元素中,碳元素的含量最多 D.不同生物体内各种化学元素的含量基本相同 2.[2026·河北衡水高一月考] 无花果是一种开花植物,主要生长于热带和温带,是世界上最古老的栽培果树之一。无花果中含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶等,具有促进排便、增强消化功能、保护心血管等功效。下列叙述错误的是 (　) A.无花果中含有丰富的微量元素,如锰、锌、钙等 B.新鲜无花果细胞中无机物的含量大于有机物 C.不同生物组织的细胞中各种化合物的含量有差别 D.无花果细胞和人体细胞中元素的种类大致相同 3.[教材P16“思考·讨论”改编] 如表是玉米和人体细胞的部分元素及含量(干重,质量分数),下列说法正确的是 (　) 元素 C O H N K Ca P Mg S 玉米 43.57 44.43 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 人 55.99 14.62 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A.P、Mg、S等元素在玉米细胞中含量很少,属于微量元素 B.表中玉米细胞比人体细胞中含有的O较多是因为玉米细胞中含水更多 C.玉米细胞和人体细胞干重中含量最多的元素都是C D.两种细胞中C、H、O、N这四种元素含量都很高,这与组成细胞的化合物有关 4.[2026·湖南永州高一月考] 图甲是细胞中化合物含量的扇形图,图乙是细胞干重的元素含量的柱形图。下列说法不正确的是 (　) A.若图甲表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是水、蛋白质 B.图乙中a、b、c可依次表示人体细胞中含量占前三位的C、O、H C.组成细胞的化学元素,在无机自然界中都可以找到,说明生物界与非生物界具有统一性 D.若图甲表示细胞完全脱水后的化合物含量,则A是蛋白质 5.下表为关于农作物A、B在相同土壤中N、P、K三种元素肥效实验的结果记录(“+”表示施肥,“-”表示未施肥)。据此结果得出的正确结论是 (　) 农作物A 农作物B 肥 料 成 分 N + - + + - + - + + - P + - + - + + - + - + K + - - + + + - - + + 产量 100 54 83 65 100 100 34 70 55 40 A.对农作物A来说,N不是其生长所必需的元素 B.对农作物B来说,三种元素中缺K最不利于其生长 C.农作物A可能是豆科植物,有其他获取N的途径 D.两种农作物对土壤中N、P、K的需求量基本相同 6.[2026·江西南昌高一月考] 细胞生命活动所需要的物质,归根结底是从无机自然界中获取的。如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与某植物生长速率的关系,下列分析正确的是 (　) A.组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在,且不同元素含量存在差别 B.当土壤中乙元素浓度为B时,施含乙元素的肥料最有利于该植物生长 C.由图可知,甲元素一定是该植物细胞中的微量元素,乙元素一定是大量元素 D.该植物对乙元素的需求大于甲元素,说明植物生长过程中乙元素更重要 知识点二　探究·实践—— 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 7.关于可溶性还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定实验的叙述正确的是 (　) A.甘蔗中含有较多的糖且近于白色,可用于进行可溶性还原糖的鉴定 B.脂肪检测实验中,显微镜视野中的着色小颗粒主要分布在花生子叶细胞外 C.可用双缩脲试剂检测鸡蛋清稀释液中的蛋白质 D.脂肪鉴定实验中要用蒸馏水洗去浮色后再在显微镜下观察花生子叶切片 8.[2026·天津武清区高一月考] 下列关于有机物鉴定实验的叙述,正确的是 (　) A.向新榨的苹果匀浆中加入新配制的斐林试剂并水浴加热,会出现由无色到砖红色的颜色变化 B.向新榨的2 mL豆浆中依次加入1 mL双缩脲试剂B液、4滴A液,混匀后出现紫色反应 C.观察先经50%酒精洗去浮色,再用苏丹Ⅲ染液染色的切片,可见视野中清晰的橘黄色脂肪颗粒 D.可用斐林试剂的甲液和乙液、蒸馏水来鉴定待测样液中是否含有蛋白质 9.在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水,2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液,然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂,5、6号试管中滴加适量双缩脲试剂,摇匀。预期观察到的实验现象是 (　) A.4号试管内呈砖红色,其余试管都呈蓝色 B.甲组和丙组的实验结果相同 C.1、3、5号试管内都呈蓝色 D.2、4、6号试管内都不是蓝色 10.[2026·广东江门高一月考] 在一定条件下,斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀,去除沉淀后的溶液蓝色变浅,测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果,下列叙述正确的是 (　) 样本 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564 葡萄糖含量/ (mg/mL) 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 A.斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀 B.去除沉淀后蓝色溶液的吸光值与葡萄糖含量呈正相关 C.若某样本的吸光值为0.578,则其葡萄糖含量大于0.4 mg/mL D.在一定范围内,葡萄糖含量越高,反应液去除沉淀后蓝色越浅 11.(16分)[2025·安徽淮南高一月考] 做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时,需根据实验要求选择不同的实验材料,请根据表中所列各种材料回答下列问题。 柑橘 红桃 黑豆 黄豆 花生种子 大米 苹果 血红蛋白 (1)(2分)原理:根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的　　　　反应,检测生物组织中某种有机物的存在。如将上表材料中的　　　　制成匀浆,滴入碘液,则溶液变成蓝色。  (2)(5分)表中适合于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是苹果,理由是该组织细胞　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　。鉴定试剂是　　　　　。若选了大米也出现了砖红色,可以说明什么问题?　　　　　　　　　　　　　。  (3)(4分)表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是　　　　　,鉴定时需将材料切片,并制成临时装片。该过程要用到酒精,50%酒精的作用是　　　　　　。将装片放在显微镜下观察,如果焦距已经调好,但发现有的地方清晰有的地方模糊,原因是　　　　　　　　 　　　　　　　。  (4)(5分)表中适合于鉴定蛋白质的最理想材料是　　　　。鉴定过程:　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。只加4滴双缩脲试剂B液而不能过量的原因是　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  学科网（北京）股份有限公司 $ 第2章　组成细胞的分子 第1节　细胞中的元素和化合物 1.B　[解析] 细胞中元素的含量不是衡量其重要性的指标,微量元素在细胞中尽管含量较少,但具有重要作用,如铁是构成血红蛋白的元素,A错误;人、动物与植物所含的化学元素的种类基本相同,B正确;组成活的生物体和细胞的化学元素中,氧元素的含量(质量分数)最多,C错误;不同生物体内化学元素的种类基本相同,含量相差很大,D错误。 2.A　[解析] 钙(Ca)属于大量元素,而锰(Mn)、锌(Zn)是微量元素,A错误;新鲜无花果细胞含水量高,而无机物包括水和无机盐,此时无机物总含量大于有机物,B正确;不同生物组织的细胞功能有差异,化合物含量不同(如脂肪细胞含脂质多),C正确;组成细胞的元素种类在生物界具有统一性,无花果细胞和人体细胞中元素的种类大致相同,D正确。 3.D　[解析] P、Mg、S均属于大量元素,A错误;表格中元素含量是干重含量,干重情况下玉米细胞比人体细胞中含有的O多不是因为含水多,而是由于玉米细胞内纤维素和淀粉等糖类物质较多,故氧元素比例较高,B错误;由表可知,玉米细胞干重中含量最多的元素是O,人体细胞干重中含量最多的元素是C,C错误;两种细胞中C、H、O、N这四种元素含量都很高,这与组成细胞的化合物有关(如糖类和蛋白质等),D正确。 4.B　[解析] 细胞鲜重中含量最多的化合物是水,其次是蛋白质,因此若图甲表示细胞鲜重,则A、B化合物依次是水和蛋白质,A正确;人体细胞干重中,含量占前三位的元素依次是C、O、N,B错误;生物体内的元素在无机自然界都能找到,没有一种是生物所特有的,这说明生物界与非生物界具有统一性,C正确;细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质,因此如果图甲表示完全脱水后的化合物含量,则A是蛋白质,D正确。 5.C　[解析] C、H、O、N是组成生物体的基本元素,虽然不施加氮肥对农作物A的产量没有影响,但并不能说明氮不是其生长所必需的元素,因为农作物A可能为豆科植物,由根部根瘤菌固氮获得了氮,A错误,C正确;通过对照可以看出,缺氮对农作物B的产量影响最大,B错误;两种农作物的减产数据表明,两种农作物对N、P、K的需求量是不同的,D错误。 6.A　[解析] 组成细胞的元素绝大多数以化合物的形式存在,且不同元素含量存在差别,A正确。据图可知,土壤中乙元素浓度为A时,施一定量含乙元素的肥料,植物的生长速率会快速增加;土壤中乙元素浓度为B时施一定量含乙元素的肥料,植物的生长速率变化不大或可能降低,B错误。据图可知,虽然该植物对甲元素的需求小于乙元素,但不能说明甲元素一定是该植物细胞中的微量元素,乙元素一定是大量元素, C错误。据图可知,该植物对甲元素的需求小于乙元素,但不能说明植物生长过程中乙元素更重要,D错误。 7.C　[解析] 甘蔗中富含的蔗糖是非还原糖,不可用于可溶性还原糖的鉴定,A错误;脂肪检测实验中,显微镜视野中的着色小颗粒主要分布在花生子叶细胞内,B错误;双缩脲试剂可用于检测蛋白质,C正确;脂肪鉴定实验中要用体积分数为50%的酒精溶液洗去浮色后再在显微镜下观察花生子叶切片,D错误。 8.D　[解析] 向新榨的苹果匀浆中加入新配制的斐林试剂水浴加热,出现由蓝色到砖红色的颜色变化,A错误;向新榨的2 mL豆浆中依次加入1 mL双缩脲试剂A液(0.1 g/mLNaOH溶液)、4滴双缩脲试剂B液(0.01 g/mL CuSO4溶液),会出现紫色,二者顺序不可反,B错误;在脂肪的鉴定实验中,用体积分数为50%的酒精洗去花生子叶表面的苏丹Ⅲ染液浮色,而后制成装片,借助显微镜可观察到橘黄色的脂肪颗粒,C错误;斐林试剂的甲液(0.1 g/mL NaOH溶液)和双缩脲试剂的A液是相同的,斐林试剂的乙液(0.05 g/mL CuSO4溶液)浓度是双缩脲试剂B液(0.01 g/mL CuSO4溶液)的5倍,因此,可用斐林试剂的甲液和乙液、蒸馏水来鉴定待测样液中是否含有蛋白质,D正确。 9.C　[解析] 分析题意,1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水,斐林试剂和双缩脲试剂的组成成分是硫酸铜和氢氧化钠,铜离子呈现蓝色,因此1、3、5号试管中均呈蓝色;2、4号试管加入发芽的小麦种子匀浆,发芽的小麦种子中淀粉水解形成了麦芽糖,麦芽糖是还原糖,因此加入斐林试剂后水浴加热条件下4号试管出现砖红色沉淀,2号试管在室温条件下不出现砖红色沉淀,仍呈现蓝色,6号试管加入发芽的小麦种子匀浆,小麦种子中含有蛋白质,加入双缩脲试剂会呈现紫色反应,A、B、D错误,C正确。 10.D　[解析] 斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,二者作用会产生砖红色沉淀,A错误;由表格数据可知,一定范围内,去除沉淀后蓝色溶液的吸光值与葡萄糖含量呈负相关,B错误;由表格内容可知,葡萄糖含量越高,吸光值越小,若某样本的吸光值为0.578,则其葡萄糖含量在0.3~0.4 mg/mL之间,C错误;在一定范围内,葡萄糖含量越高,生成的砖红色沉淀(氧化亚铜)越多,反应液去除沉淀后的溶液中游离的Cu2+越少,则蓝色越浅,D正确。 11.(1)颜色　大米 (2)富含还原糖并且颜色接近白色　斐林试剂　大米中含有还原糖 (3)花生种子　洗去浮色　切片厚薄不均 (4)黄豆　先向试管内注入2 mL组织样液;然后向试管内加入1 mL双缩脲试剂A液,摇匀,再向试管内加入4滴双缩脲试剂B液,摇匀　双缩脲试剂B液含有Cu2+,Cu2+过多,蓝色会掩盖反应产生的紫色 学科网（北京）股份有限公司 $