2.1细胞中的元素和化合物练习-2026-2027学年高一上学期生物人教版必修1

**基本信息** 以“基础概念-实例应用-数据综合”分层，通过选择与表格题结合，覆盖细胞元素与化合物核心知识点，强化生命观念与科学思维。 **分层设计** |层次|知识覆盖|设计特色| |----|----------|----------| |基础认知|元素含量、鉴定试剂|直接考查教材核心概念（如第1-4题元素与化合物含量）| |实例应用|元素统一性、化合物存在|结合生活实例（如莲藕造骨骼、商洛特产分析）| |综合分析|表格数据、跨生物比较|数据对比分析（人体与大肠杆菌元素表）|

2.1 细胞中的元素和化合物 1.小麦活细胞中，含量最多的元素和化合物分别是（ ） A.H和水 B.O和水 C.H和蛋白质 D.O和蛋白质 2.下列关于物质鉴定的试剂选择和反应颜色的对应关系，正确的是（ ） A.脂肪—双缩脲试剂—紫色 B.淀粉—溴麝香草酚蓝溶液—蓝色 C.葡萄糖—斐林试剂—砖红色沉淀 D.蛋白质—苏丹Ⅲ试剂—橘黄色 3.下列关于微量元素和大量元素的说法，正确的是（ ） A.微量元素不是组成人体的主要元素 B.都属于生命活动的必需元素 C.前者是细胞特有的，后者是细胞与非生物界共有的 D.两者都是细胞自身合成的 4.下列关于化学元素的叙述，错误的是（ ） A.组成细胞的化学元素，常见的有20多种 B.生物界和非生物界的统一性表现在无机自然界中的元素在生物体中都存在 C.构成生物体的化学元素的重要功能之一是组成细胞中的各种化合物 D.构成细胞的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Na、Cl等 5.我国某高校科研团队用普通莲藕造出人体骨骼支架，使“哪吒莲藕塑身”的神话变为现实。该支架不仅可被人体吸收，其含有的钙质还能促进骨细胞再生。下列相关叙述错误的是（ ） A.Ca属于微量元素，在莲藕和人体细胞中的含量都很少 B.组成莲藕和人体细胞的元素种类基本相同，为上述实验的成功提供了基础 C.组成莲藕和人体细胞的元素大多以化合物的形式存在 D.组成莲藕和人体细胞的元素都能在无机自然界中找到 6.商洛特产众多，“洛南豆腐干”“商南茶”“柞水黑木耳”“山阳九眼莲”等家喻户晓。下列有关分析错误的是（ ） A.“洛南豆腐干”的成分有水、无机盐、蛋白质、脂质和糖类等物质 B.“商南茶”茶树植株不同组织中各种化合物的含量有一定差异 C.“柞水黑木耳”所含的某些化合物在无机自然界中找不到 D.“山阳九眼莲”具有独特的脆、甜、爽口等特点，原因是新鲜莲藕细胞所含化合物中糖类含量最多 7.关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”的实验，下列叙述正确的是（ ） A.脂肪的检测需要使用显微镜 B.甘蔗汁、红色西瓜汁是检测还原糖的理想材料 C.检测还原糖时，混合液颜色由无色逐渐变为砖红色 D.在蛋清稀释液中注入双缩脲试剂，需经水浴加热后，溶液才呈紫色 8.下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述正确的是（ ） A.组成细胞的各种元素都以化合物的形式存在 B.梨的果实和叶片的细胞中所含化合物的种类和含量相同 C.不同食物中营养物质的种类和含量有差异，因此食物种类要合理搭配 D.在梨匀浆中加入斐林试剂水浴加热产生砖红色沉淀，说明匀浆中含有葡萄糖 9.下列有关生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质检测实验的叙述中，正确的是（ ） A.斐林试剂甲液和稀释5倍的斐林试剂乙液，可用于蛋白质检测 B.梨匀浆中加入斐林试剂后，可观察到砖红色沉淀生成 C.若待测组织样液不含还原糖，则加入斐林试剂后的溶液呈无色 D.脂肪鉴定时，实验材料选用花生油，染色剂选用苏丹Ⅲ染液 10.梨树从土壤和空气中吸收所需物质来维持自身的生命活动，科学家发现梨的果肉细胞和叶肉细胞中的化合物不完全一样。下列有关分析错误的是（ ） A.梨的果肉细胞和叶肉细胞所含化合物的种类及含量都有差异 B.梨的果肉细胞和叶肉细胞所含化学元素的种类大致相同 C.生物体中的元素都来自自然界，组成细胞的元素在无机自然界都能找到 D.组成细胞的各种元素都以化合物的形式存在 11.下表所示为人体细胞及大肠杆菌的元素组成及各元素的含量（质量分数）情况，请据表回答有关问题。 元素 人体细胞 大肠杆菌 鲜重/% 干重/% 鲜重/% 干重/% O 65 14.62 69 20 C 18 55.99 15 50 H 10 7.46 11 10 N 3 9.33 3 10 P 1.4 3.11 1.2 4 S 0.3 0.78 0.3 1 其他 2.3 8.71 0.5 5 （1）组成生物体的化学元素普遍存在于无机自然界，生物体内不包含特殊的“生命元素”。这个事实说明了__________________________________________________。 （2）生物从无机自然界中获得的元素与无机自然界中的这些元素的含量相差很远。如在岩石圈中，C的含量仅为0.087%，而在人体细胞鲜重中，C的含量达到18%，这个事实说明了________________________________________________________。 （3）从人体细胞中各种元素的含量可以看出：_____________________________________________________________________________在细胞干重中所占的比例明显比在细胞鲜重中所占的比例低；C在细胞鲜重中所占的比例明显比在细胞干重中所占的比例_______（填“高”或“低”）。 （4）在构成人体细胞的化学元素中，C、H、O这三种元素所占比例较高的原因是___________________________________________________。 （5）此表中，没有列出Fe在人体细胞中的含量，是否意味着人体细胞中不含Fe?为什么？_______________________________________________________________________。 12.仔细研究人体、玉米、地壳中元素的种类与含量（见下表），回答相关问题： 人体 玉米 地壳 （1）在活细胞中含量最多的化合物是___________，含量最多的元素是___________。 （2）由表可知，人体和玉米细胞中含量最多的四种元素是_______________。 （3）仔细观察表中数据可知，在玉米细胞（干重）中所占比例明显高于人体细胞（干重）中的元素是_________，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类（由C、H、O三种元素组成）成分较多。 （4）从表中找出人体中的一种微量元素，它是_________。 学科网（北京）股份有限公司 答案以及解析 1.答案：B 解析：组成生物体的元素包括大量元素和微量元素，其中C是最基本的元素，而活细胞中含量最多的元素是O元素；组成细胞的化合物中，含量最多的是水，其次是蛋白质，ACD错误，B正确。 故选B。 2.答案：C 解析：蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，A、D错误；淀粉与碘液产生蓝色反应，B错误。 3.答案：B 解析：组成人体的主要元素包含大量元素和微量元素，A错误；微量元素和大量元素都属于生命活动的必需元素，B正确；微量元素和大量元素都是细胞与非生物界共有的，生物界与非生物界具有统一性，C错误；微量元素和大量元素都是从非生物界获取的，细胞自身不能合成，D错误。 4.答案：B 解析：组成细胞的化学元素，常见的有20多种，A正确；生物界和非生物界的统一性表现在构成生物体的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种元素是生物体所特有的，但是无机自然界中的元素并不是在生物体中都存在，B错误；构成生物体的化学元素大多以化合物的形式存在，其重要功能之一是组成细胞中的各种化合物，C正确；构成细胞的大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Na、Cl等，D正确。 5.答案：A 解析：A（×）钙（Ca）属于大量元素，在莲藕和人体细胞中的含量都较高；B（√）组成不同细胞的主要成分都是水、糖类、脂质和蛋白质等物质，组成不同细胞的元素种类基本相同，这是利用莲藕构建人体骨骼支架的理论基础；C（√）组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在（如水、蛋白质）；D（√）组成细胞的元素在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。 6.答案：D 解析：A（√）“洛南豆腐干”属于豆制品，其成分包含水、无机盐、蛋白质、脂质和糖类等物质；B（√）茶树植株不同组织中含有的化合物种类基本相同，但是各种化合物的含量具有一定差异；C（√）组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，但是组成生物体的某些化合物不一定能在无机自然界中找到；D（×）新鲜莲藕细胞中含量最多的化合物是水，而不是糖类。 7.答案：A 解析：A（√）脂肪检测需借助苏丹Ⅲ染液染色，并在显微镜下观察细胞内的橘黄色脂肪颗粒；B（×）甘蔗汁富含蔗糖（非还原糖），红色西瓜汁本身呈红色会干扰砖红色沉淀的观察，两种材料均不适合用于检测还原糖；C（×）用斐林试剂检测还原糖时，混合液颜色初始为蓝色（含Cu2+），水浴加热后逐渐变为砖红色；D（×）用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需加热蛋白质就可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。 8.答案：C 解析：组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，A错误；梨的果实和叶片的细胞中化合物的种类大体相同，含量差异显著，B错误；在梨匀浆中加入斐林试剂水浴加热产生砖红色沉淀，说明匀浆中含有还原糖（不一定是葡萄糖），D错误。 9.答案：A 解析：斐林试剂和双缩脲试剂的成分及其浓度如下表所示： 斐林试剂甲液和稀释5倍的斐林试剂乙液可用于蛋白质检测，A正确；斐林试剂本身呈蓝色，鉴定还原糖时需要水浴加热，梨匀浆中加入斐林试剂，水浴加热后才能观察到砖红色沉淀生成，B、C错误；脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，但花生油本身呈黄色，不宜选用花生油作为脂肪鉴定的实验材料，D错误。 10.答案：D 解析：A（√）由题中信息可知，梨的果肉细胞和叶肉细胞中的化合物不完全一样，且果实和叶片的结构与功能不同，可知梨的果肉细胞和叶肉细胞所含化合物的种类及含量都有差异；B（√）不同细胞所含化学元素的种类大致相同，含量有差异；C（√）生物体总是和外界环境进行着物质交换，细胞生命活动所需要的物质，归根结底是从无机自然界中获取的，可知生物体中的元素都来自自然界，组成细胞的元素在无机自然界都能找到；D（×)组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在。 11.（1）答案：生物界与无机自然界具有统一性（或细胞中的元素来源于无机自然界） 解析：组成生物体的化学元素普遍存在于无机自然界，生物体内不包含特殊的“生命元素”。这个事实说明了生物界与无机自然界具有统一性（或细胞中的元素来源于无机自然界），同时也说明生物起源于无机自然界。 （2）答案：组成生物体的化学元素在生物体内和无机自然界中的含量相差很大，生物界和无机自然界存在差异性 解析：在岩石圈中，C的含量仅为0.087%，而在人体细胞鲜重中，C的含量达到18%，这个事实说明组成生物体的化学元素在生物体内和无机自然界中的含量相差很大，因而说明生物界和无机自然界存在差异性。 （3）答案：O；低 解析：从人体细胞中各种元素的含量可以看出：O在细胞干重中所占的比例明显比在细胞鲜重中所占的比例低；C在细胞鲜重中所占的比例明显比在细胞干重中所占的比例低。 （4）答案：细胞中含量最多的水中含有H和O，参与构成细胞的主要有机物（如蛋白质、糖类、脂质等化合物）均含有C、H、O这三种元素，因此C、H、O三种元素在细胞中所占比例较高 解析：在构成人体细胞的化学元素中，C、H、O这三种元素所占比例较高的原因是细胞中含量最多的水中含有H和O，参与构成细胞的主要有机物（如蛋白质、糖类、脂质等化合物）均含有C、H、O这三种元素。 （5）答案：不是；人体细胞内含有Fe，如Fe是构成血红蛋白的重要元素，但Fe属于微量元素，含量较少，没有单独列出 解析：此表中，没有列出Fe在人体细胞中的含量，但并不意味着人体细胞中不含Fe，如Fe是构成血红蛋白的重要元素，但Fe属于微量元素，含量较少，因而在表中没有单独列出来。 12.答案：（1）水；O （2）C、H、O、N （3）O （4）Fe 解析：（1）在活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的元素是O。 （2）由表可知，人体和玉米细胞中含量最多的四种元素是C、H、O、N。 （3）在玉米细胞（干重）中所占比例明显高于人体细胞（干重）中的元素是O，原因是玉米细胞中糖类成分较多，糖类由C、H、O组成。 （4）人体中的微量元素有Fe等。 $