训练2 新航路开辟后的食物物种交流----2027届高三历史统编版选择性必修2一轮复习

训练2  新航路开辟后的食物物种交流

基础达标

1.新航路开辟后，花生由南美洲传到旧大陆，种植面积和产量都不大，主要供种植者自己食用。1900年前后德国和美国科学家发现了花生和花生油的几十种工业用途，印度、西非和中国的花生产量和出口量因此大增。由此可见，花生的传播和种植

A. 以世界市场的发展程度为基础 B. 迅速提高了农业的商品化程度
C. 主要源于工业革命进程的推动 D. 受到科学技术发展水平的影响

2.某人搜集到有关马铃薯的如下信息，由此得出的结论应该是马铃薯

16世纪中期	欧洲	马铃薯传入欧洲，起初被用作饲料和观赏、药用植物
1770年	法国	科学家帕门尔发表科学论文，详细分析马铃薯的营养价值
1795年	英国	泰晤士报刊出食谱，教人蒸煮马铃薯汤，用马铃薯做面包
1650—1850年	中国	人口增长了两倍（明末清初，马铃薯传入中国并广泛种植）

 

A. 成为当地人民最主要的食物 B. 成为世界市场中的最重要商品
C. 实用价值得到人类开发利用 D. 营养价值高倍受欧洲社会推崇

3.明清两朝政府对甘薯的生物学特性已有较高认识，常派官员到各地宣传、发布文书，推广甘薯的种植。特别是在灾荒年份，官方更是劝导农民种植甘薯，采取积极补救措施。官府的这些行为

A. 减轻了农民赋税负担 B. 缓解人口激增的压力
C. 提升了政府行政效能 D. 解决了粮食短缺问题

4.16世纪，甘蔗被引入中美洲后，“很快成为常见的低地与深谷区作物”，尤其是巴西在之后百年间成为世界上最大的食糖生产地和出口地。这可说明，甘蔗的引入

A. 改变了中美洲落后状态 B. 取代了玉米的种植地位
C. 提升了美洲的贸易地位 D. 强化了西班牙殖民统治

5.16世纪初，身处墨西哥的殖民者发生骚乱，要求当地殖民政府供应小麦面包。于是，当地殖民政府鼓励种植小麦，“确保新西班牙能够生产足够的小麦与其他粮食，以喂饱自己这些人口”。殖民政府的举措在客观上

A. 有利于缓解美洲的粮食短缺问题 B. 为欧洲工业革命的开展准备了原料条件
C. 开启了欧洲饮食文化的传播进程 D. 丰富了墨西哥地区的农作物和饮食结构

6.新航路开辟以后，出现了物种在全球范围内的交流，被称为“哥伦布大交换”，如马铃薯从美洲传入欧洲，使欧洲人口在16世纪到19世纪增长25%左右，加速了欧洲城市化进程，并助推工业革命的发生。由此可知

A. 欧洲的饮食结构发生了根本性变化 B. 人口的增长大大加速了城市化进程
C. 新航路开辟给欧洲带来了巨大变化 D. 工业革命是地理大发现的重要前提

7.有学者统计，16世纪后，原产于美洲的玉米、甘薯传入中国，至18世纪中国人口突破3亿。这一现象可佐证

A. 丝绸之路促进东西物种交流 B. 哥伦布大交换的全球性影响
C. 明清重农抑商政策成效显著 D. 工业革命推动农业生产革新

8.“西番菊”（向日葵）原产于北美洲，明代传入我国，初期只是零星种植。20世纪初，“西番菊”因“其子可榨油”，且对土壤要求不苛刻，所以被广泛种植。“西番菊”的广泛种植

A. 推动了世界市场的发展 B. 促进明清时期人口增长
C. 丰富了民众的食物种类 D. 挤占了本土物种的空间

9.据统计，在新航路开辟后的二三百年里，尽管受到各种新病毒的影响，人口大量死亡，但是全世界的人口总数并未减少。1600年前后，世界人口约为5.4亿；到1750年前后，约为7.2亿。造成这一现象的原因最有可能是

A. 新航路开辟促进人口的迁徙 B. 物种交换推动生产力的进步
C. 价格革命提高民众生活水平 D. 殖民扩张传播先进生产技术

10.1929年，上海某书店采取兼营咖啡的模式，并在报上刊出广告表示“没有招待，不要小费”；1930年，上海某咖啡馆因与大戏院相邻，时常推出喝咖啡送电影票的活动。这反映出

A. 咖啡获得上海主流饮品地位 B. 物种交流影响文化生活空间
C. 广告促销促成咖啡传入中国 D. 西方娱乐文化深受国人欢迎

11.古希腊作者狄奥佛拉斯塔所著的《植物探究》只收进500种植物；瑞士植物学家卡斯珀·鲍欣于1596年出版的长篇巨著《植物的剧场》列举了6000种植物；到17世纪80年代，约翰·雷的《一般植物史》列出18000多种植物。这一变化的出现主要是因为

A. 食品储备技术的进步 B. 工业革命助推物种交流
C. 人们的饮食习惯改变 D. 世界市场的形成与发展

12.在美洲，小麦是欧洲移民的主食，传教士需用面粉制作圣餐中的面包。1776年，《美国农业》记载：“我们在原先种烟草的土地上继续种小麦等谷物，再适当施肥，便可获得丰收。”当地农民谈道：“小麦收割后，被大量卖到里沃德岛、新西兰等地。”这说明小麦在美洲的传播

A. 改变了美洲居民的饮食习惯 B. 打通了欧亚间的新商路
C. 是多种因素共同作用的结果 D. 推动了奴隶贸易的兴起

13.咖啡原产于非洲，15世纪由拜占庭传入意大利，并逐渐在英国上层社会流行。1650年，欧洲第一家咖啡馆在英国牛津大学建立；至17世纪末，咖啡馆在伦敦街头大量出现，人们在咖啡馆中讨论各种时事、知识和艺术，因此咖啡馆也被称为“便士大学”。咖啡馆在英国的出现和发展

A. 得益于全球经济联系的日益密切 B. 源于物种交流促进英国的农业发展
C. 表明思想解放运动影响社会生活 D. 折射出经济发展推动消费结构升级

14.在哥伦布等航海家探险以后，与以往不同的物种交流出现，有学者称之为“哥伦布大交换”。美洲的作物在欧、亚、非洲生根发芽，小麦、马、猪等从欧洲来到美洲，美洲文明相对孤立发展的历史从此结束。据此可知，“哥伦布大交换”

A. 导致世界商贸中心发生转移 B. 推动了世界历史的整体化进程
C. 壮大了商业资产阶级的力量 D. 促进了资本主义世界市场形成

15.下表为欧亚非地区1400—1800年的人口统计表。由此可见，这一时期欧亚非地区人口快速增长主要得益于

1400—1800年欧洲、亚洲、非洲人口统计（单位：百万）

时间	欧洲	亚洲	非洲
1400年	60	235	—
1500年	81	280	46
1600年	100	375	55
1700年	120	415	61
1800年	180	626	70

 

A. 殖民活动影响下的全球性人口迁徙 B. 新航路开辟推动了世界贸易增长
C. 欧亚非地区精耕细作农业持续发展 D. 食物物种在全球范围的交流传播

16.物种大交流对人类历史产生了重要影响。阅读材料，完成作答。

材料一  新航路开辟以后，新旧大陆之间的接触与联系使得新的生物物种相互流传，特别是起源于美洲的作物，如玉米、马铃薯、西红柿等，不仅改变了欧洲、美洲、非洲和亚洲的生活方式，而且促进了世