9.1认识燃烧与燃料第2课时教学设计-2025-2026学年九年级化学沪科版（五四学制）全一册

课题 1 认识燃烧与燃料 - 第二课时（教学设计） 课题 课时安排 核心 素养目标 化学观念：建立燃烧条件、化学变化伴随能量变化的核心观念。 科学思维：通过对比实验归纳规律，形成逻辑推理与归纳总结思维。 科学探究：参与燃烧条件、反应能量变化探究实验，掌握基础探究方法。 科学态度与责任：认识燃料合理利用的意义，树立节能、环保、安全的化学应用理念与社会责任意识。 重点 和难点 重点是掌握可燃物燃烧的三个必备条件，理解燃料充分燃烧的条件与重要意义，知晓化学反应的放热、吸热现象。 难点是辨析着火点的固有属性，区分完全燃烧与不完全燃烧的差异，结合实际场景分析燃烧调控方法，建立化学变化与能量转化的关联思维。 教学过程 教学环节 教学活动 设计意图 导入新课 生活中燃烧现象无处不在，篝火取暖、燃气做饭、煤炭供暖都依靠燃烧，但同样是燃烧，有的火焰旺盛充分，有的冒黑烟、燃烧微弱，甚至部分物质遇明火也无法燃烧。结合生活中这些差异化现象，引导学生思考：物质燃烧需要满足哪些条件？如何让燃料燃烧更充分？本节课通过探究实验解开燃烧的核心奥秘。 以任务式探究为核心，立足生活情境搭建知识桥梁，通过分层实验、合作探究落实四维素养，让学生从现象推本质，掌握燃烧相关知识，树立安全节能的科学观念。 讲授新课 （一）情境激趣，明确课堂学习任务 在正式开启本节课探究学习前，教师结合生活中的燃烧实例，引导学生回顾上一节课所学的燃烧定义，明确燃烧是一种发光、放热的剧烈氧化反应。随后展示多组生活场景素材：冬日熊熊燃烧的炭火、燃气灶平稳的蓝色火焰、蜡烛燃烧逐渐变短、纸张点燃迅速燃烧而煤炭难以点燃、密闭空间内蜡烛逐渐熄灭、木材架空后燃烧更旺盛等真实场景。 基于差异化的燃烧现象，教师梳理出本节课的核心探究任务，将课堂学习拆解为多个递进式学习任务，让学生带着问题开展自主探究与合作学习。本节课共设置三大核心学习任务，分别为探究物质燃烧的必备条件、探究燃料充分燃烧的方法与意义、探究化学反应中的能量变化及应用。所有教学环节围绕任务展开，让学生在完成任务的过程中自主建构化学知识。 （二）任务一：探究可燃物燃烧的必备条件 本任务为课堂核心基础任务，旨在通过对比实验探究，让学生自主归纳燃烧的三个条件，厘清燃烧的本质规律。教师首先引导学生结合生活经验猜想：物质想要发生燃烧，需要具备哪些条件？学生结合日常认知，自主提出猜想：燃烧需要可以燃烧的物质、需要空气、需要一定的温度。 为验证学生猜想，教师组织学生开展分组对比探究实验，明确实验器材、实验用品与实验操作要求，实验器材包含烧杯、酒精灯、薄铜片、热水、白磷、红磷、石块、木条、蜡烛等。实验分为三组对照实验，各组学生分工协作，分别完成实验操作、现象观察、数据记录、小组讨论等工作。 第一组对照实验：可燃物与不可燃物对比。取等量的木条和石块，分别放置在酒精灯火焰上方进行加热。持续观察两者变化，记录实验现象。实验过程中，学生可清晰观察到，木条接触酒精灯火焰后迅速被点燃，发生剧烈的燃烧现象，伴随发光、放热的特征；而石块无论加热多久，均无法被点燃，没有任何燃烧现象发生。小组内部针对现象展开讨论，分析差异原因。 小组汇总结论得出：只有具备可燃性的物质才能发生燃烧，不具备可燃性的物质无法燃烧。由此确定燃烧的第一个必备条件：存在可燃物。教师顺势补充常见的可燃物类别，生活中常见的木材、纸张、酒精、天然气、煤炭等均为可燃物，而石块、玻璃、陶瓷、金属氧化物等属于不可燃物，无法发生燃烧反应。 第二组对照实验：燃烧与空气（氧气）的关系对比。选取两支规格完全相同的蜡烛，同时点燃，一支蜡烛置于敞空的烧杯中，另一支蜡烛倒扣在密闭的烧杯中，保持实验环境温度一致，观察两支蜡烛的燃烧状态变化。学生观察到，敞口烧杯中的蜡烛持续稳定燃烧，火焰无明显变化；倒扣烧杯中的蜡烛火焰逐渐变小，最终完全熄灭。 各小组结合实验现象分析，密闭烧杯内的空气有限，蜡烛燃烧不断消耗内部的氧气，当氧气被消耗殆尽后，燃烧无法继续进行。而敞口烧杯能够持续与外界空气流通，不断补充氧气，因此蜡烛可以持续燃烧。由此归纳燃烧的第二个必备条件：可燃物需要与空气或氧气充分接触。教师拓展说明，氧气是燃烧反应的重要反应物，绝大多数燃烧反应都需要氧气参与，少数特殊燃烧可在其他气体中进行，初中阶段重点掌握氧气参与的燃烧反应。 第三组对照实验：燃烧与温度的关系对比。利用热水浴装置，在盛有八十摄氏度热水的烧杯中放入一小块白磷，同时在烧杯上方的薄铜片两端，分别放置等量的白磷和红磷，观察三处物质的燃烧现象。学生观察到，铜片上的白磷发生燃烧，产生白烟；铜片上的红磷无明显变化；热水中的白磷完全不燃烧。 教师引导学生对比分析三组物质的差异，白磷和红磷均为可燃物，铜片上的白磷和红磷均接触空气，唯一差异是燃烧所需的最低温度不同。白磷着火点较低，八十摄氏度达到其着火点，因此可以燃烧；红磷着火点较高，八十摄氏度未达到其着火点，无法燃烧。热水中的白磷温度达到着火点，但隔绝了空气，因此也无法燃烧。 基于实验现象，学生自主总结燃烧的第三个条件：温度需要达到可燃物的着火点。教师重点强调核心易错知识点，着火点是可燃物本身固有的化学性质，只与物质的种类、结构有关，固定不变，不能被升高或降低。生活中的灭火、控火操作，是通过改变环境温度、隔绝氧气、移除可燃物实现，而非改变物质的着火点。 完成三组对照实验后，各小组整合实验结论，统一归纳出燃烧的三个必备条件：一是存在可燃物，二是可燃物与氧气或空气接触，三是温度达到可燃物的着火点。教师进一步强调，三个条件必须同时满足、缺一不可，任意一个条件缺失，燃烧都无法发生，为后续灭火原理的学习奠定基础。 （三）任务二：探究燃料充分燃烧的条件与应用价值 在掌握燃烧基本条件的基础上，教师推进第二个探究任务，聚焦生活中的燃料燃烧问题。教师抛出问题：生活中使用煤炭、木柴、天然气等燃料时，为什么有的燃烧充分、无黑烟、放热多，有的燃烧不充分、冒黑烟、浪费燃料？引导学生探究燃料充分燃烧的影响因素。 教师组织学生开展两组生活化探究实验，探究燃料充分燃烧的两大核心条件。第一组实验：取两段相同的木柴，一段直接平铺点燃，另一段架空摆放后点燃，对比两者的燃烧剧烈程度、火焰状态、是否产生黑烟。学生观察发现，平铺的木柴燃烧缓慢，火焰微弱，伴随大量黑烟；架空的木柴燃烧旺盛，火焰明亮，无明显黑烟。 小组讨论分析原因，架空的木柴与空气的接触面积更大，能够充分接触氧气，燃烧更彻底；平铺的木柴堆叠紧密，与空气接触面积小，氧气供应不足，燃烧不充分。由此得出结论：增大燃料与空气的接触面积，能够促进燃料充分燃烧。 第二组实验：取等量的酒精，分别在密闭小空间和通风良好的空间内点燃，对比燃烧效果。密闭空间内酒精燃烧火焰昏暗，燃烧速率慢；通风空间内酒精燃烧剧烈，火焰明亮。学生分析得出，充足的空气供应量是燃料充分燃烧的另一关键条件。 结合两组实验，学生自主归纳燃料充分燃烧的两个条件：一是燃烧时有充足的空气或氧气供应，二是燃料与空气拥有足够大的接触面积。教师结合工业生产、日常生活场景拓展应用，工业上将煤炭粉碎后燃烧、家用燃气灶设置通风口、篝火燃烧时架空木柴、蜂窝煤设计多孔结构，都是利用该原理促进燃料充分燃烧。 随后教师引导学生探讨燃料充分燃烧的重要意义，各小组结合生活现象展开讨论，汇总得出核心价值。第一，节约能源，燃料充分燃烧能够最大限度释放自身能量，避免燃料浪费，提高能源利用率；第二，保护环境，燃料不完全燃烧会产生炭黑、一氧化碳等有毒有害污染物，污染空气、危害人体健康，充分燃烧可有效减少污染物排放；第三，提升燃烧效率，充分燃烧放热更多，能够满足生产生活的供热需求。 教师补充不完全燃烧的危害，煤炭、天然气等燃料不完全燃烧产生的一氧化碳无色无味，极易引发煤气中毒，是生活中常见的安全隐患，以此强化学生的安全意识和节能环保意识，落实科学态度与责任素养。 （四）任务三：探究化学反应中的能量变化及生活应用 教师衔接过渡，燃烧是生活中最常见的化学反应，燃烧过程中会释放大量热量，说明化学反应能够伴随能量变化。顺势提出探究任务：是否所有的化学反应都只放出热量？化学反应的能量变化有哪些类型？引导学生开展新的探究实验。 首先开展放热反应探究实验，取适量氧化钙固体于烧杯中，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌均匀，让学生触摸烧杯外壁感受温度变化。学生清晰感知到烧杯外壁明显发烫，温度显著升高。教师讲解，氧化钙与水发生化学反应，生成氢氧化钙，反应过程中释放大量热能，属于放热反应。同时拓展，所有燃烧反应、酸碱中和反应、多数氧化反应均为放热反应。 随后开展吸热反应探究实验，取适量碳酸氢钠固体与稀盐酸于烧杯中混合，充分搅拌后，让学生触摸烧杯外壁。学生观察到固体逐渐溶解，同时感受到烧杯外壁温度明显降低，产生冰凉的触感。由此得出结论，该化学反应在进行过程中需要吸收热量，属于吸热反应。 学生通过两组对比实验，自主建构核心知识：化学反应伴随能量变化，主要分为放热变化和吸热变化两类，不存在无能量变化的化学反应。教师进一步梳理两类反应的生活与生产应用，放热反应广泛应用于供暖、做饭、工业冶炼、动力发电等领域，是人类利用能源的主要方式；吸热反应可应用于制冷、降温等特殊场景。 教师结合燃料燃烧深化拓展，人类生产生活所需的大部分能量，均来自于化学反应释放的热能、光能，燃料燃烧是人类获取化学能的重要途径，让学生深刻认识化学与生活、能源、社会发展的紧密联系，理解化学学科的实用价值。 （五）课堂梳理，知识体系建构 在完成三大探究任务后，教师引导学生以小组为单位，自主梳理本节课全部核心知识，构建完整的知识框架。学生依次总结：燃烧的三个同时必备条件、着火点的固有属性、燃料充分燃烧的条件与意义、化学反应的放热与吸热现象、能量变化的实际应用。 教师针对学生梳理的内容进行查漏补缺，重点辨析易错知识点，明确燃烧条件缺一不可、着火点不可改变、完全燃烧与不完全燃烧的差异、能量变化的分类标准。同时串联前后知识，说明本节课所学的燃烧条件、能量变化知识，是后续学习灭火原理、爆炸防护、化石燃料综合利用的基础，帮助学生建立系统化的化学知识体系。 （六）情境应用，素养落地提升 教师结合生活真实场景设置问题，引导学生学以致用，巩固课堂知识。提问：家中燃气灶火焰发黄、冒黑烟时，应该如何调节？篝火晚会结束后，常用沙土盖灭篝火，原理是什么？冬天取暖时，煤炭燃烧不充分会带来哪些隐患？学生结合本节课探究所得，自主分析解答问题。 学生解答后，教师精准点评，强化知识应用能力。调节燃气灶通风口、增大空气进入量，可让燃气充分燃烧；沙土盖灭篝火是隔绝氧气，破坏燃烧条件；煤炭不完全燃烧会产生一氧化碳，引发中毒、污染空气。通过生活化习题应用，让学生将理论知识转化为解决实际问题的能力，落实科学思维与科学态度素养。 本节课全程采用任务驱动式教学，贴合新教材知识编排逻辑，遵循“情境激趣—任务探究—归纳建构—应用升华”的教学思路。依托生活化问题和分组实验任务，打破传统理论灌输模式，让学生自主参与观察、分析、讨论、总结全过程。通过梯度化任务设计，层层递进突破重难点，夯实燃烧条件、能量变化等核心知识。同时结合生产生活实际应用，将知识、思维、探究、德育素养深度融合，培养学生学以致用的能力，落实化学学科核心素养育人目标。 作业布置 完成分层作业 教学反思 1 / 2 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $