2.3.1 微生物的分布 课件-2026-2027学年人教版生物七年级上册

1：49 空间站中的水资源极为珍贵。我国空间站设有冷凝水收集与处理系统、尿处理系统等，以实现水的循环利用。但在使用回收水之前，航天员需要检测水样，其中一项是检测水中的微生物，并将结果作为判断水质的重要依据。此外，航天员还会检测空间站内空气中、设备表面的微生物。 1. 关于版权：课件、视频和逐字稿的版权均归夏夏老师生物所有，您购买的是使用权，仅限个人使用，拼单、倒卖、免费分享、二创洗稿等均是侵权行为，发现必究。 版权声明 2. 关于比赛：单买课件的老师，只允许参加校级比赛和校级公开课；购买整本书课件的老师，参加市级和市级以上比赛需要申请授权。凡违反者发现必举报。 3. 版权联盟：夏夏老师生物、生物林老师、教生物的小王老师、易识生物已合作成立版权保护联盟、共担日常维权费用。目前已通过教育局、派出所和法院维权成功多次，和解方案：赔偿（售价*传播份数*认错态度的折扣系数）+小红书发帖道歉+手写道歉信。 1. 什么是微生物？说说你知道的微生物有哪些。 阅读上述资料，联系生活实际进行讨论。 微生物？微生物与人类的健康有什么关系？ 3. 你还能提出什么问题？ 2. 航天员为什么要检测回收水中和空间站内的 @夏夏生物 人教版·生物学·七年级·上册 微生物的分布 1. 说出细菌菌落和真菌菌落的特点，能从形态、大小和颜色等方面区分细菌和真菌；（生命观念、科学思维） 3. 尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，进行检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动；（探究实践） 2. 知道培养细菌和真菌的一般方法；（科学思维） 4. 举例说出细菌和真菌的分布特点，描述细菌和真菌的生存条件。（生命观念） 细菌 微生物 1. 概念： 个体微小、结构简单的生物统称为微生物。 2. 种类： 微生物数量众多、种类繁杂，主要包括细菌、真菌和病毒等。 真菌 病毒 细菌的个体微小，大部分真菌的个体也很微小，如果想认识细菌、真菌的“庐山真面目”，我们应该怎么办呢？ 借助显微镜观察 培养成菌落观察 1. 菌落 图1 图2 图3 图4 由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。 属于同一种。 菌落 细菌菌落 真菌菌落 可呈白、黄、红等多种颜色 白、红、褐、绿、黑、黄等不同颜色 颜色 2. 区分菌落 大小 形态 较小 比细菌菌落大几倍到几十倍 或光滑粘稠，或粗糙干燥 绒毛状、絮状或蜘蛛网状 请你从形态、大小和颜色尝试判断下图分别属于哪种菌落？ 真菌菌落 真菌菌落 细菌菌落 真菌菌落 图1 图2 图3 图4 哪种环境中更少一些？ 不同环境中都有细菌和真菌吗？ 哪种环境中更多一些？ 哪种环境中根本没有？ 如果请你和小组成员帮幼儿园的老师想个办法，让小朋友们知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手，你有什么办法？ 手上的细菌和真菌肉眼看不见，可培养成菌落以后进行观察，认识手上真的有细菌和真菌，洗手后手上的细菌或真菌会减少。 阅读课本100页的相关内容，说说 培养细菌和真菌的一般方法分为哪几步？ 1）配制培养基： 琼脂 牛肉汁 培养皿 配制好的固体培养基 冷却 胶化 2）高温灭菌： 目的：杀死培养基和培养皿上原有的细菌和真菌及其孢子等 高压蒸汽灭菌锅 配制含有营养物质的培养基。 水、无机盐、有机物等 121.3℃ 15～30min 1. 培养细菌、真菌的一般方法 3）冷却、接种： 将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。 目的：避免高温杀死接种的细菌或真菌 4）恒温培养： 把接种后的培养皿放在恒温箱中，或放在室内温暖的地方进行恒温培养。 恒温培养箱 接种 1. 培养细菌、真菌的一般方法 01 02 03 04 配制培养基 高温灭菌 冷却、接种 恒温培养 1. 培养细菌、真菌的一般方法 提出问题： 作出假设： 制订计划： 洗手前与洗手后，手上的细菌和真菌数量是一样多吗？ 洗手前手上的细菌和真菌数量比洗手后的多。 ① 需要几个培养皿？ 探究——比较洗手前后手上的细菌和真菌的分布情况 洗手前 洗手后 空白对照 制订计划、实施计划： ① 将9个灭过菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组培养皿底部贴上相应的标签：洗手前、洗手后、空白对照； ② 把培养皿盖打开，请三位同学用无菌棉棒擦取手心部位，分别在贴有“洗手前”标签纸的3个培养基上轻轻涂抹，盖上培养皿盖； ③ 再请刚才的三位同学用肥皂将手洗干净，用新的无菌棉棒在他们清洗后的手心处轻轻擦拭，打开标有“洗手后”的培养皿，分别在3个培养基上轻轻涂抹，盖上培养皿盖；“空白对照”组不处理。 探究——比较洗手前后手上的细菌和真菌的分布情况 制订计划、实施计划： ④ 将三组培养皿放入37℃恒温培养箱中培养，一天后观察结果； 空白对照 洗手前 洗手后 得出结论： 手上存在细菌和真菌，洗手后，手上的细菌会减少。 探究——比较洗手前后手上的细菌和真菌的分布情况 实验启示： 注意个人卫生，勤洗手，尤其是在饭前便后必须洗手。 探究——比较洗手前后手上的细菌和真菌的分布情况 教室 草地、树林 汽车站 池水 土壤 口腔 打开培养皿，暴露在空气中5～10分钟 无菌棉棒蘸取，轻轻涂抹 轻按 探究——检测不同环境中的细菌和真菌 探究——检测不同环境中的细菌和真菌 2：49 讨论： 1. 为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 对培养皿和培养基进行高温灭菌，杀死其中原有的细菌和真菌，才能保证实验中培养基上长出的菌落来自取样地； 实验中用无菌棉棒的目的是防止带入杂菌。 2. 第3条提示相当于细菌、真菌培养的一般方法中的哪一个步骤？ 接种 讨论： 在本探究中，经过高温灭菌且保持密封的培养皿中是无菌的。 3. 什么环境条件下可能没有细菌和真菌？在这个探究中，有这样的情况存在吗？为什么？ 只有在很极端的环境下可能没有细菌和真菌，我们的日常生活中很难有这样的环境。 讨论： 细菌和真菌的分布 水 土壤 人的皮肤表面 身体内部 深海热泉 细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。 空气 4. 根据各组的探究结果进行总结：细菌和真菌的生活需要哪些基本条件？ 恒温培养箱 琼脂 牛肉汁 配制培养基 适宜的温度 水分 有机物 讨论： 细菌和真菌的生存需要一定的条件 基本条件： 01 ② 适宜的温度 ① 水分 ③ 有机物 细菌和真菌的生存是否需要氧气呢？ ④ 一定的生存空间 细菌和真菌的生存需要一定的条件 根据生存是否需要氧气，可以将细菌和真菌分为两类： 生存需要氧气的是好氧菌， 大多数细菌和真菌都是好氧菌； 有一些细菌，必须在无氧条件下生存和繁殖，被称为厌氧菌，如乳酸菌。 细菌和真菌的生存需要一定的条件 泡菜坛 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。利用泡菜坛制作泡菜时，既要给泡菜坛加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？ 目的：防止外界的空气进入坛内，创造坛内的缺氧环境。 只有在缺氧环境下，乳酸菌才能生存，把蔬菜中的有机物转变为乳酸。 细菌和真菌的生存需要一定的条件 基本条件： 01 ② 适宜的温度 ① 水分 ③ 有机物 ④ 一定的生存空间 特定条件： 02 有的还要求某些特定的条件，如 有些细菌必须在无氧条件下生存。 课堂小结 2. 区分细菌和真菌菌落：______、______和______。 1. 培养细菌、真菌的一般方法：①____________；②____________； 1. 菌落： 一、观察菌落 _____或_____细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。 一个 形态 大小 颜色 ③____________；④____________。 2. 细菌和真菌是生物圈中__________的生物。 3. 细菌和真菌的生存需要的基本条件： ② 适宜的温度 ① 水分 ③ 有机物 配制培养基 高温灭菌 冷却、接种 恒温培养 广泛分布 多个 二、探究细菌和真菌的分布 细菌和真菌的分布 结合本节你所做的探究活动，判断下列说法是否正确。 （1）培养基中的牛肉可为细菌和真菌提供营养物质。 （2）细菌和真菌都能够形成菌落，因此无法从菌落上 （ ） （ ） × √ 区分细菌和真菌。 练习与应用 一、概念检测 1. 真空包装的食品耐储存，为什么？日常生活中防止食品腐败的方法还有哪些？说说其中的生物学道理。 练习与应用 二、拓展应用 答：许多细菌和真菌的生活需要空气（主要是其中的氧气），真空包装几乎没有空气，不利于这些细菌和真菌的生活，因此真空包装可以起到防止食品腐败的作用。 练习与应用 表：常见的防止食品腐败的方法及原理 防止食品腐败的方法 生物学原理 冷冻和冷藏 低温，不利于绝大多数细菌和真菌的生活 脱水、干燥 无水，缺少细菌和真菌生活的必要条件 灭菌后密封 灭菌可杀死食品中原有的细菌和真菌，密封又可以防止环境中的细菌和真菌侵入 加盐 提高食品含盐量，高盐环境不利于绝大多数细菌和真菌的生活 2. 康康洗手前和洗手后，分别用同一只手在两个配方相同、经高温灭菌的培养基上各按了一下，并迅速盖上培养皿；然后将两个培养皿放在适宜且相同的温度下培养，几天后形成了如下图所示的菌落。该实验现象说明什么？这对你做好个人卫生有什么启示？ 练习与应用 答：该实验现象说明手上有细菌和真菌，洗手可以有效减少手上的细菌和真菌。这提示我们要注意个人卫生，餐前必须洗手。 Lavf60.3.100 Lavf59.30.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $